玉米的种类有哪些

玉米的种类有哪些

特用玉米指的是除常规玉米以外的各种类型玉米。传统的特用玉米有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米，新近发展起来的特用玉米有优质蛋白玉米(高赖氨酸玉米)、高油玉米和高直链淀粉玉米等。由于特用玉米比普通玉米具有更高的技术含量和更大的经济价值，国外把它们称之为“高值玉米”。

1、甜玉米。通常分为普通甜玉米、 加强甜玉米和超甜玉米。甜玉米对生产技术和采收期的要求比较严格，且货架寿命短国内育成的各种甜玉米类型基本能够满足市场需求。

2、糯玉米。它的生产技术比甜玉米简单得多，与普通玉米相比几乎没有什么特殊要求，采收期比较灵活，货架寿命也比较长，不需要特殊的贮藏、加工条件。糯玉米除鲜食外，还是淀粉加工业的重要原料。中国的糯玉米育种和生产发展非常快。

3、高油玉米。含油量较高，特别是其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量达到80%，具有降低血清中的胆固醇、软化血管的作用。

4、优质蛋白玉米。产量不低于普通玉米，而全籽粒赖氨酸含量比普通玉米高80-100%，在中国的一些地区，已经实现了高产优质的结合。

5、紫玉米。是一种非常珍稀的玉米品种，因颗粒形似珍珠，有“黑珍珠”之称。紫玉米的品质虽优良特异，但棒小，粒少，亩产只有50公斤左右。

6、爆裂玉米。爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。育种起源于美国。爆裂型玉米(pop corn)：玉米类型之一。玉米分类上曾作为亚种或变种定名为Zea mays L. var. everta Sturt.。果穗和子实均较小，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬。粒色白、黄、紫或有红色斑纹。有麦粒型和珍珠型两种。子粒含水量适当时加热，能爆裂成大于原体积几十倍的爆米花。

子粒主要用作爆制膨化食品。 爆裂玉米膨爆系数可达25-40、是一种专门供作爆玉米花(爆米花)食用的特用玉米。有悠久的栽培历史。20世纪以来迅速发展并兴起新型的爆玉米工业。 中国改革开放后，美国爆裂玉米及加工机器进入我国市场，国内某些科研单位也开始了爆裂玉米育种工作，他们搜集和整理地方品种资源，同时，引进国外种质资源。采用多种育种方法培育，到目前为止，全国已有十多个爆裂玉米新品种育成。

代表品种有中国农业科学院的黄玫瑰、黄金花，沈阳农业大学的沈爆一号、沈爆二号等，我国的爆裂玉米品种和技术水平与美国差不多，但原料加工设备和工艺十分落后。爆裂玉米的规范化生产和工厂化加工还仅仅是开始。

7、转基因玉米。转基因玉米就是利用现代分子生物技术，把种属关系十分遥远且有用植物的基因导入需要改良的玉米遗传物质中，并使其后代体现出人们所追求的具有稳定遗传性状的玉米。转基因技术是生产转基因玉米的核心技术，是利用DNA重组技术，将外源基因转移到受体生物中，使之产生定向的、稳定遗传的改变，也就是使得新的受体生物获得新的性状。

玉米的种类有哪些

1、甜玉米。通常分为普通甜玉米、 加强甜玉米和超甜玉米。甜玉米对生产技术和采收期的要求比较严格，且货架寿命短国内育成的各种甜玉米类型基本能够满足市场需求。

2、糯玉米。它的生产技术比甜玉米简单得多，与普通玉米相比几乎没有什么特殊要求，采收期比较灵活，货架寿命也比较长，不需要特殊的贮藏、加工条件。糯玉米除鲜食外，还是淀粉加工业的重要原料。中国的糯玉米育种和生产发展非常快。

玉米的种植栽培技术介绍

玉米的基本特性

玉米喜温，种子发芽的最适温度为25～30℃。拔节期日均18℃以上。从抽穗 到开花日均26～27℃。

灌浆和成熟需保持在20～24℃;低于16℃或高于25℃，淀粉酶活动受影响，导致子粒灌浆不良。

玉米为短日照作物，日照时数在12小时内,成熟提早。长日照则开花延迟，甚至不能结穗。

玉米在砂壤、壤土、粘土上均可生长。玉米适宜的土壤pH为5～8，以PH6.5～7.0最适。耐盐碱能力差，特别是氯离子对玉米为害大。

种植史

据考证，玉米原产于南美洲。7000年前美洲的印第安人就已经开始种植玉米。由于玉米适合旱地种植，因此西欧殖民者侵入美洲后将玉米种子带回欧洲，之后在亚洲和欧洲被广泛种植。大约在十六世纪中期，中国开始引进玉米，十八世纪又传到印度。到目前为止，世界各大洲均有玉米种植，其中北美洲和中美洲的玉米种植面积最大。

水果玉米的简介

水果玉米种子顾名思义，就是水果玉米种子的籽粒，是经过杂交后得到的一种新品种。由果皮胚乳和胚三部分组成，和普通玉米种子相似。但水果玉米种子比普通玉米种子要干瘪，看起来没有什么水份，这是因为水果玉米种子的含糖量和水份高，种子经过处理以后，水份丢失，只剩下能发芽的干瘪种子。但这一点也不影响水果玉米种子的发芽率。目前国内买水果玉米种子种子的公司很多，最出名的要数金种子商城

在价格上，水果玉米种子也较普通玉米种子昂贵许多，因为品种特殊，和个类品种的不同，水果玉米种子的价格也不一样。但目前国内最贵的品种要数金脆王，该品种属于美国进口引进品种中的经典品种，颜色是白黄双色，悦目爽口。英文名是Crispgoldseed，在我国北方大部分地区如辽宁、北京、山东、吉林、大连、河北……和在南方地区如：广州、云南、武汉、贵州等均有大面积种植。

国产品种有香甜9号比较优秀，该品种是农科院教授唐秀芝选育而成的。其甜度非常高，有农户反应该品种有奶香。

玉米种植技术

玉米为短日照作物,日照时数在12小时内,成熟提早。长日照则开花延迟，甚至不能结穗。那玉米的种植技术是什么呢?下面是学习啦小编为你整理的玉米种植技术，希望对您有用。

玉米种植技术

一、栽培季节

以春玉米(1月25日—2月10日)产量最高;其次是秋种(8月25日—9月10日);再次是冬种(10月20日—1月10日);最次是夏种(4月25日—5月10日)。总之，玉米最佳播期的选择，要根据玉米的用途和土地使用情况，茬口的安排来确定。饲用玉米适宜于春种和秋种。

二、选地、整地与施足基肥

1、选地

玉米是喜肥水、好温热、需氧多、怕涝渍的作物，过酸、过粘和瘠薄的土壤都会使玉米生长不良。因此，选地最好以排灌方便、便于管理、PH6.5—7之间、肥力中等以上的壤土或沙壤土为宜。

2、整地和施基肥

整好地是保全苗的前提条件。选地后进行深耕耙平，一般要做到两犁两耙，耕作层深30厘米以上，以达到“地平、土细、墒足、肥高”的整地质量要求。整地后按双行植行距120—140厘米放线开沟，并按每亩腐熟农家肥1000公斤、豆饼50公斤和过磷酸钙50公斤做基肥条施于沟内;为了排灌方便，结合整地还应开沟作畦，修好四面排水沟。要求做到畦平沟直，沟沟相通，排灌畅通。

三、种子处理与播种

1、选用良种

适合本地的良种应是高产稳产，品质良好，抗病抗倒，又能适合市场需求，销路好。目前饲用玉米选用“掖单4号”、“掖单13号”、“中单321”等品种。鲜食玉米选用“甜糯1号”、“苏玉1号”等专用品种。一般直播田每亩用种量1500—2000克。

2、种子处理

播前晒种3—4小时，一般用50—55℃的温水浸种10—15分分钟，冷却后再浸6—8小时，然后用清水冲洗1—2次即可播种。

3、播种规格

玉米的产量来源于对光能和地力的利用，在一定范围内，叶面积系数越大，光能利用率越高，产量也越高，因此，合理密植才能高产。种植密度须从品种、播期、土壤肥力、栽培条件等多种因素考虑。玉米株型有两种：平展型和紧凑型。平展型品种宜稀植，一般亩植3000—3500株。紧凑型品种宜密植，一般亩植4500—5500株。玉米播种方式主要有等行距和宽窄行两种。等行距种植规格是行距75厘米，紧凑型品种株距在17—20厘米，平展型品种株距在25—30厘米。宽窄行种植规格是宽行140厘米，窄行40厘米，紧凑型品种株距15厘米左右，平展型品种株距20厘米左右。目前我省推广种植的鲜食玉米株型为紧凑型，适宜密植，一般亩植3500—4000株。种植方式主要采用宽窄行种植，宽行70厘米，窄行40—50厘米，株距30厘米。

4、播种

我省种植玉米由于温度较高，一般采取直播栽培，而较少采用育苗移栽。具体方法是起畦种植，畦宽120—140厘米(包沟)，畦高约20厘米左右，在畦面上开两行间隔50—60厘米的浅沟，将已处理好的种子每点双粒播于沟中(按株距)，边播边盖土，盖土1寸并踏实。

四、需肥规律

玉米对氮、磷、钾需求量最多，全生育期对三要素的吸收量以氮最多，钾次之，磷较少。因此玉米的施肥以增施氮肥为主，配合施用磷钾肥。一般来说苗期(1—6叶)生长慢、植株小，吸收的养分也少，此时的施肥量应占肥量的10%左右。拔节至开花期(7—16叶)生长很快，此时正是雌雄穗形成发育时期，吸收养分速度快、数量多，是植株需要养分的临界期，在此时供给充足的营养物质，能够促进穗多、穗大。此时的施肥量应占总肥量的60%左右，后期(17叶以后)吸收速度逐渐减慢，吸收量也减少。施肥量应占总肥量的20%左右。氮、磷、钾施用比例一般在3:1:2.8左右。磷、钾肥应在前期施用。如果肥量不足，应主要用在拔节和开花期。

五、田间管理

1、苗期的管理

玉米苗期是生根发叶和茎、节、叶分化形成的营养生长时期，根系的大部分在此时形成。苗期管理的主攻目标是：促进根系发育，培育壮苗，做到苗全、苗齐、苗壮，为穗粒期的生育打好基础。

(1)定苗、间苗：掌握“去弱留强，间密存稀，定向、留匀、留壮苗”的原则，定苗一般在5片真叶时进行，每穴留一株壮苗，同时进行查苗补苗，带土移苗，并浇足定根水，保证幼苗成活。如缺苗过多，可用补播种子的办法解决。

(2)中耕除草：玉米苗期中耕可进行1—2次，并结合施肥，适当培土。中耕的深度要求做到苗旁浅、行中深，定苗前浅，定苗后深，同时注意对病虫害的防治。

(3)水肥管理：在5—6片叶时，第一次追施苗肥，每亩施尿素7.5—10公斤，于畦中间开沟条施，然后盖土。苗期如缺水，应及时进行灌水，宜沟灌。在雨天、土壤潮湿、积水的情况下，要注意开深沟排积水，改善土壤通气条件。

2、穗期的管理

穗期田管目标是：攻秆、攻穗、严防缺水脱肥，使植株整齐、茎节粗短、叶片宽厚，根粗量多，雌雄穗发育好。

(1)水肥管理：在8—9片叶时，进行第二次追肥，即施攻秆肥，这次肥量占总施肥量的25%左右，每亩施复合肥10公斤加氯化钾7.5公斤，施肥方式为条施。在14—15片叶时(大喇叭口期)，进行第三次施肥，即施攻穗肥，这次肥量占总施肥量的35%左右，每亩施复合肥20公斤加氯化钾10公斤，结合大培土施用。在9片叶和15片叶时分别进行一次根外追肥，亩用50克稀土或800—1000倍磷酸二氢钾喷施。玉米从拔节到抽穗植株开始进入旺盛生长，需水分多，尤其抽雄前后是玉米需水的临界期，这时缺水，发育不良，雌雄花期不协调，影响授粉，造成秃顶、缺粒或空秆，所以这时期应保持土壤持水量在70—80%。雨水多的地区，要注意开沟排水。喇叭口至抽穗期是玉米螟为害的危害期，都要喷施500—800倍敌百虫或杀虫双+Bt粉混合喷施，防治玉米螟。

(2)中耕培土：为防止土壤板结，消灭杂草，提高根系的生长机能，促进根系的多发和深扎，穗期要根据土壤和杂草情况进行中耕、培土。一般拔节到抽雄前进行1—2次中耕，在行间进行2—4寸的深中耕，切断部分毛根，刺激多发新根，增强抗旱抗倒能力。在抽雄前的“大喇叭口”期，再浅中耕1次，并培高土垄。

3、抽穗结实期的管理

此期是决定有效果穗数，每穗结实数和粒重的关键时期，此时，主要抓适量补肥(尿素10公斤)、抗旱与排涝、人工辅助授粉等工作。抽穗开花和灌浆时应及时灌水，保持土壤湿润，满足植株对水分的要求，但灌水切忌漫灌，以灌跑马水为好。雨天注意排水，以免积水缺氧伤根。玉米开花期，如遇不良天气，应进行人工授粉2—3次，一般在晴天上午9—11时进行，可减少缺粒和秃顶。

六、病虫害防治

原则上以防为主，综合防治，在管理上要早发现早防治。玉米病害主要有大小叶斑病、锈病、纹枯病等。虫害主要有玉米螟、粘虫、玉米蚜、棉铃虫、小地老虎等。药剂防治上，大小叶斑病、锈病可用50%多菌灵500倍、纹枯病可用5%井冈霉素500倍液喷施。玉米螟、粘虫可用10%氯氰菊酯2000倍加Bt粉800倍、玉米蚜可用20%康福多3000倍、棉铃虫可用Bt粉800倍加天力粉剂800倍喷杀。

七、收获

根据不同的栽培目的，玉米的收获期不同。鲜食甜糯玉米全生育期春、秋植80—85天，夏植70—80天，冬植90—100天。一般在授粉后16—22天收获，夏种16天，冬种22天，采果后要及时供应上市。

玉米的栽培技术

1、中耕除草。苗旁宜浅，行间宜深。中耕虽会切断部分细根，但可促发新根，控制地上部分旺长。套种玉米田在苗期一般比较板结，在麦收后应及时中耕，去掉麦茬，破除板结。

2、蹲苗促壮。蹲苗应从苗期开始到拔节前结束。并用新高脂膜喷施幼苗，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。蹲苗应掌握“蹲黑不蹲黄，蹲肥不蹲瘦，蹲干不蹲湿”的原则。套种玉米播种生长条件较差，一般不宜蹲苗。

3、水肥管理。磷肥在5叶前施入效果最好，因此，应抓好水肥管理工作，促弱转壮。磷、钾肥和有机肥应在定苗前后结合中耕尽早施入。并在玉米抽穗期前喷施壮穗灵强化农作物生理机能，提高受粉、受精、灌浆质量，增加千粒重。

4、防治虫害。玉米苗期害虫种类较多，尤其是夏玉米。目前，苗期危害玉米的主要害虫有地老虎、蚜虫、蓟马、棉铃虫、灯蛾、麦秆蝇等，应及时做好虫情测报工作，发现害虫及时防治。同时配合喷施新高脂膜提高药剂有效成分利用率，巩固防治效果。

黑玉米的分布情况

黑玉米适宜中国大部分玉米种植区种植。春、夏播均可，种植方式与普通玉米基本相同，栽培方法简单。以亩用种子2.5-3公斤计，可采收鲜嫩棒子4000多个。辽宁、安徽、广东、四川、新疆等省已普遍推广种植，陕西省黑玉米种植还处于试种阶段，除零星种植外，大城市周围还未普及，市场前景广阔。黑玉米加工企业少，没有深加工能力，批量生产存在困难，主要以鲜嫩穗上市零销为主。厂、矿、院校和城市周围可适量发展。

玉米除草剂种类

玉米除草剂种类

1、苯氧羧酸类除草剂：主要用于玉米苗后防治阔叶杂草和香附子。代表品种有2甲4氯钠盐、2.4-D丁酯。其中2甲4氯钠盐广泛用于玉米田防治香附子，但使用时期不当易产生药害。

2、酰胺类除草剂：该类产品是目前玉米田最为重要的一类除草剂，可以被杂草芽吸收，在杂草发芽前进行土壤封闭处理，能有效防治一年生禾本科杂草和部分一年生阔叶杂草。该类除草剂品种较多，如乙草胺、甲草胺、丁草胺、异丙甲草胺、异丙草胺等。

3、磺酰脲类除草剂：烟嘧磺隆、砜嘧磺隆可以用于玉米田防治禾本科杂草、莎草科杂草和部分阔叶杂草;噻黄隆可以用于玉米田防治一年生阔叶杂草。

4、三氮苯类除草剂：可以有效防治一年生阔叶杂草和一年生禾本科杂草，以杂草根系吸收为主，也可以被杂草茎叶少量吸收。代表品种有莠去津、氰草津、西玛津、扑草津等，其中以莠去津使用较多，对玉米较为安全，活性最高;但莠去津宜与乙草胺等混用以降低用量，提高除草效果和对后茬作物的安全性。

5、其它除草剂：百草枯和草甘膦是灭生性除草剂，可以在玉米40厘米高以后进行定向喷雾，有效防治多种杂草;也可以用使它隆、百草敌、溴苯腈、苯达松等品种防治玉米田阔叶杂草。

玉米田除草剂主要有以下几类：

1、异丙草胺与莠去津类：产品有玉地清、玉欢等;

2、乙草胺与莠去津类：产品有新乙阿、乙莠水等;

3、乙草胺、甲草胺与莠去津类：产品主要有玉草净、玉草必杀等;

4、丁草胺、莠去津类：产品主要有卫玉、玉无忧等;

5、烟嘧磺隆+莠去津：等等

从目前玉米田除草剂的配方看，异丙草胺与莠去津是今后玉米田除草剂更新换代较理想的产品，对此，玉米种植户在购买玉米除草剂的时候一定要因地制宜，根据不同的地理环境和杂草种类选用不同配方的除草剂，选购时定要向经营单位说明你所用除草剂地块土壤类别及杂草种类，以便选用适时对路的除草剂产品，提高玉米地除草的效果。

玉米种植方法

玉米播种注意事项

一、适种环境 选择光照充足、土层厚、墒情和肥力好的土壤，与其他玉米隔离(相距400米或者错开花期30天)种植。最早播期在气温平稳通过12℃即可开始，最晚播期要保证授粉和采收时气温在18℃以上，并参照当地玉米播期。最适宜的气温为：苗期至拔节期18℃～22℃，大喇叭口期至抽雄灌浆期22℃～26℃。气温高于35℃或低于18℃都不利于扬花授粉。

二、种植密度 每亩3500株，起垄种植。(1)宽窄行种植，大行100厘米，小行50厘米，单株留苗，株距25厘米。(2)单行种植，行距75厘米，单株留苗，株距25厘米。如种植密度过大，会影响产量和质量。

三、育苗移栽 配制营养土(用腐熟农家肥和细熟土各一半，尿素和普钙各1%，混湿配成)，用营养球(袋、块)育苗，3叶期带土移栽并浇足定根水，以保证苗齐、苗壮。定向种植(行向南北、叶向东西)，有利于增加光合效率。用地膜覆盖或膜侧栽培，可增温保墒。

四、田间管理 施足底肥：亩用农家肥2000～3000千克，加过磷酸钙50千克、硫酸钾15千克、硫酸锌2千克，拌匀、堆积腐熟后，开沟深施10厘米，盖土5厘米，再植苗或直接播种。及时追肥中耕：4～5叶期轻追苗肥，亩施尿素5千克、叶面喷施0.2%磷酸二氢钾液2次，浅中耕松土。7～8叶拔节至大喇叭口期重施穗肥，亩施尿素25千克，深中耕培土。苗期保墒防涝，大喇叭口期至抽雄灌浆期保持土壤湿润(如遇干旱，必须重浇水)，并及时除草和防治病虫害。

五、采收保鲜

一般在授粉后20～25天可采收青穗。此时为籽粒乳熟期，苞叶青绿、花丝棕黑，粒饱、皮薄、甜度高，是最佳采收期。反季种植的采收期，一般会延长数天。采收的青穗应置阴凉通风处，并及时上市或加工。近距离运输青穗应装袋(框)并通风，远距离运输青穗应装箱并加冰，以保持苞叶青绿和籽粒鲜甜。

六、防治病虫害

根据当地病虫害情况，在农科人员指导下防治。对斑病和玉米螟等病虫害要注意提前防治。一般用多菌灵、退菌特、叶斑清等喷洒，可防治斑病，用辛硫磷颗粒剂在大喇叭口期灌心，可防治螟虫。用农药防治应确保农残低于国家标准。

七、注意事项

1、包衣种不能食用和饲用，不能浸种或拌种。播种后应及时清洁。

2、必须与其他玉米隔离种植，避免因串粉影响本品的口味和质量。

3、对缺少农家肥的种植地，应加适量复合肥作底肥。播种时要足墒浅播，盖细土2～3厘米，种子不得接触钾肥，否则会降低出苗率。

4、种植本品不蹲苗。对直播盖膜的，出苗后应及时破膜放苗;对育苗移栽的，盖膜时必须扶苗出膜，并加强苗期水肥管理，否则会烧苗或造成减产。

5、植株长势旺盛，分蘖和多穗均属于正常。但应及时拔除分蘖和多穗;每株只能保留顶端1～2个果穗，如留多穗会降低产量和质量。拔除的幼穗可作甜玉米笋。

6、抽雄开花期处于雨季时，应选晴天上午9～10时人工授粉，防止和减少果穗秃尖。

7、种植本品种所得的籽粒，不能作为种子使用。

玉米丰产要四防

防早衰。由于玉米植株高大，生长期间必然要消耗大量养分和水分，而生育中水分过多，会造成土壤缺氧。这时根系活力减弱，吸水困难，但叶片蒸腾不减，尤其是晴天，叶片消耗水分更多，易造成生理代谢失调，出现叶片卷曲，生长缓慢，若此时缺肥，就会出现植株矮瘦，甚至枯萎死亡。所以，下雨季节时一定做好排涝防渍工作。如果出现早衰趋势或叶片落黄，就应该在开花初期喷施磷肥，以延长绿色叶片，增加果粒。苗期多施草木灰或硫酸钾肥，也可以防早衰。

防空秆。矿物质供应不足，就会营养失调，不能满足果穗分化期对养分的要求;密度过大，光合作用弱小;氮肥多、磷素少、缺钾等都会造成空秆。因此，在播种时一定要注意密度。要求大行玉米不封行，以保证株行通风透气。还要适时适量供应养分和水分，以利果穗分化发育。同时应在施肥时注意氮、磷、钾三要素适当结合。土壤肥力差的土地应多施有机肥。土壤肥力高的土地，苗期要多施磷肥，以便长根壮秆，果穗分化期要进行追肥。抽雄前后看苗适当补肥。如过密或株弱的要及时拔掉。

防缺粒与秃顶。土壤中缺少磷肥，植株在孕穗开花期如果糖代谢和蛋白质的合成、细胞分裂就会受阻，穗顶就会萎缩，花丝伸长也减慢，影响自然授粉，就会导致秃顶甚至空穗。土壤如缺钾，可溶性碳水化合物向籽粒运输受阻，粒籽淀粉也必然少。假如早期受虫害、风害致使株苗运送养分不足，或开花期遇雨、花粉受精受阻等都会造成秃顶、瘪粒或空粒。要想预防玉米缺粒、秃顶，关键要防止病虫为害，多施磷肥、钾肥。如在抽丝时遇天旱，要及时浇水和灌溉，开花期最好进行人工授粉。

防倒伏。留苗密度过大，在茎秆伸长时肥水管理不当，就容易造成倒伏，影响产量。防治措施是播种时要加深耕作层，增施基肥;中耕时要适当培土，使玉米扎稳根架;施肥时应注意氮、磷、钾结合，并注意植株密度，保证生长期叶片有足够的阳光，使植株粗壮，使植苗粗壮，以增加抗倒伏能力。

怎样防治玉米粗缩病

玉米粗缩病是一种由灰飞虱传播的病毒病，近几年呈逐年加重发生趋势，对玉米生产造成严重影响。

1.症状：玉米整个生育期都可感染发病，以苗期受害最重。在玉米5-6片叶即可显症，心叶不易抽出且变小，可作为早期诊断的依据。开始在心叶基部及中脉两侧产生透明的油浸状褪绿虚线条点，逐渐扩及整个叶片。病株叶片宽短僵直，叶色浓绿，节间粗短，顶叶簇生状如君子兰。叶背、叶鞘及苞叶的叶脉上具有粗细不一的蜡白色条状突起，有明显的粗糙感。至9-10叶期，病株矮化现象更为明显，上部节间短缩粗肿，顶部叶片簇生，病株高度不到健株一半，多数不能抽穗结实，个别雄穗虽能抽出，但分枝极少，没有花粉。果穗畸型，花丝极少，植株严重矮化，雄穗退化，雌穗畸形，严重时不能结实。

2.发生规律：玉米粗缩病以带毒灰飞虱传播病毒。灰飞虱若虫或成虫在地边杂草下和田内麦苗下等处越冬，为翌年初侵染源。春季带毒的灰飞虱将病毒传播到返青的小麦上，以后由小麦和地边杂草等处再传到玉米上。此病发生很大程度上取决于灰飞虱田间数量和带毒个体的多少，早播玉米发病重于晚播玉米，靠近地头、渠边、路旁杂草多的玉米发病重，靠近菜田等潮湿而杂草多的玉米发病也重，不同品种之间发病程度有一定差异。

玉米粗缩病的综合防治：

1.选抗、耐病品种。根据近年来的调查显示，品种之间病害发生情况存在一定差异，农大108、郑单958、鲁单981、鲁单984等品种发病较轻，病株率在5%以下。

2.农业防治。在小麦、玉米等作物播种前和收获前清除田边、沟边杂草，精耕细作，及时除草，以减少虫源。对玉米田及四周杂草喷40%氧化乐果乳油1500倍液。适当调整玉米播期，使玉米苗期错过灰飞虱的盛发期。加强田间管理，提高植株抗病力，及时拔除病株，以减少病株和毒源，严重发病地块及早改种豆科作物或甜、糯玉米等，以增加经济收入。

3.药剂防治。包括苗蚜防治和穗蚜防治。麦蚜、灰飞虱兼治的药剂可亩用10%吡虫啉10克喷雾防治;在玉米三、四叶期，对田间及地块周围喷药防治灰飞虱。药剂可用40%氧化乐果乳油或5%锐劲特悬浮剂30毫升或10%吡虫啉15克，对水30-40公斤喷雾;也可用4.5%高效氯氰菊酯30毫升或48%毒死蜱60-80毫升，对水30-40公斤喷雾。喷药力求均匀周到，隔7天再防治一次，以确保防治效果。

糯玉米和甜玉米谁更适合减肥

甜玉米和糯玉米都具有减肥的效果，所以大家可以根据自己的需求进行选择，不过相对而言糯玉米的减肥效果要更好一点。

糯玉米和甜玉米都是很常见的玉米种类，不过甜玉米的糖分含量相对较高，甜玉米之所以尝起来比普通玉米的口感更甜、更嫩滑，是因为它含有更多的水溶性糖，普通玉米的糖分含量只有4%，普通甜玉米的含量则可以达到6%，甜玉米则可以在此基础上加倍。

鲜食玉米的种类有哪些

一、糯玉米

糯玉米也叫做蜡质玉米，据考证原产于我国，形成于1760年以前。糯玉米与普通玉米形态特征上的差别，主要表现在籽粒质地上，由于玉米第9染色体9～59位点上发生单基因突变(由Wx变为Wx)，在纯合隐性糯质基因WxWx控制下，糯玉米籽粒表现不透明呈蜡质状。

二、甜玉米

甜玉米原产于北美，具有甜、脆、嫩香等风味。它是控制胚乳碳水化合物代谢的纯合隐性基因突变体，已发现的隐性控制基因有su1、su2、sh1、sh2、bt1、bt2以及加强基因se等。通过不同类型玉米胚乳的组成成分和籽粒表现型比较(见表1)看出，普通甜玉米(su1)总糖含量约是普通玉米的2.5倍，水溶性多糖含量高，具有较好适口性，但甜度远低于超甜玉米和加强甜玉米，鲜穗不耐贮藏，适于鲜食和速冻加工。

三、甜硬杂交型

这一类型的鲜食玉米是天津市农作物研究所采用甜质型和适口性好的硬质型玉米杂交而成的，其甜度介于普通玉米与甜玉米之间，但粘香的口感明显优于甜玉米，同时，还具有上市早、鲜穗产量高等特点，其中“津鲜一号”和“津鲜二号”已在全国很多省市大面积推广应用。

如何挑选粘玉米

1我们看到的玉米种类是很多的，现在市场上见得最多的是甜玉米，另一种就是粘玉米，你想吃粘玉米的时候就要挑选一些白色的玉米了。

2.我个先看看粘玉米的外皮是不是新鲜，发果外表干枯了，说明这个粘玉米已经不新鲜了，不新鲜了，吃起来就不好吃了。

3.这时候再把粘玉米的外皮去除，看看粘玉米的粒粒是不是均匀的?看看粘玉米是不是白偏黄色的，也有很多粘玉米夹染着少量的紫色的， 这种粘玉米就是特别正宗的粘玉米了。

4.这种粘玉米吃起来就是特辊的粘的，粘玉米的个大，粒饱，均匀，是最好了，再用手指压一个印，看看这个粘玉米是不是嫩的，如果很难按印子进去的，说明这个粘玉米就是太老了。

5.有些粘玉米是被虫子咬了，也有些是被老鼠咬了，我们在挑选粘玉米的时候，只要把外皮去除，一眼就可以看得出来的，