怎样识别乌木的好坏

怎样识别乌木的好坏

阴沉木的本质是碳化木(特殊地理状态下，某些特别的树种自然碳化了的木头)，它介于碳和木之间，有着自己独特的木质性质;而是否属于阴沉，一般看碳化的程度，碳化得太厉害反而成煤炭了。至于传统流传的辟邪神奇等，那属于延伸了的文化范畴，往往容易使得大家在鉴别阴沉木时蒙上一层神秘的面纱。

《乌木“阴沉木”鉴别方法小口诀》

【异道行】编著

身如炭黑，颜色有殊，遇水黑亮，涂油色驻，烧灰为黄，异于普木。

轻重有异，能沉能浮，香味有否，皆有存数，树种有别，气味可无。

千年碳化为阴沉，长年水下水沉木，皆是良材好树木，多年岁月灵性足。

余下棺材板子叫阴木。

乌木做的家具该如何保养

忌用湿布

生活中保养乌木，必须用干净的布擦拭乌木家具，灰尘和污渍是乌木家具的天敌，因为颗粒状的污渍，一经摩擦家具表面，就容易对其造成一定的损害，切忌用不干净的湿布擦家具，最好用质地细、软的毛刷将灰尘轻轻拂去，再用棉麻布料的干布缓缓擦拭。

保持干燥

乌木家具因为材质的原因，过度的阳光照射或潮湿，会损害其材质，造成木材龟裂或酥脆易折。因而要在保证乌木家具不遭受阳光过度照射条件下，保持其干燥。

搬运乌木家具

搬运乌木家具的时候，一定要将其抬离地面，轻抬轻放，绝对不能在地面上拖拉，以避免对它造成不必要的 伤害，如脱漆、刮伤、磨损等等。[5]

上蜡保养

上蜡时要在完全清除灰尘之后进行，否则会形成蜡斑，或造成磨损，产生刮痕。蜡的选择也很重要，一般的喷蜡、水蜡、亮光蜡都可以，但是切勿使用汽车蜡。上蜡时，要掌握由浅入深、由点及面的原则，循序渐进，均匀上蜡。一般来说，每两周上一次蜡即可，但若真的遭到了刮痕、碰撞或磨伤，就得请专家及时修补了。

怎样识别橙子的好坏

大家都喜欢吃橙子吧，可是橙子被一层厚厚的皮所包裹着，我们又怎样才能识别橙子的好坏呢，其实方法很简单，下面我来简单的教大家几招。

1第一种是观察表面外观的色泽，现在市面上的橙子很多是染了颜色在放到货架上的，因此，染了色的橙子一擦它的颜色就会推掉，而好的橙子是不会掉色的。

2第二种是观察橙子的皮，尤其是橙子表皮的小孔，好的橙子表皮上的孔会很多很多，用手抚摸，会感觉摸起来很粗糙，但是劣质的橙子则不然，劣质的橙子表皮的孔会很少，用手摸起来很光滑。

3第三，各大的橙子多数不会很甜，要选择适中的橙子，摸起来的手感也很重要，不能太硬，当然，也不能太软。

注意事项：水果上一般都会有农药残留和果蜡，而且储运过程中会受到各种污染，用普通的水或洗洁剂难以清除干净，梨、苹果一类的水果最好削皮后再食用。

白木耳怎样辨别好坏

银耳俗称白木耳，属真菌类食品，具有生津、止咳、降火等功效。但由于消费者往往错误地认为“白木耳越白越好”，使部分生产厂商对银耳产品进行“超量漂白”，导致银耳产品中二氧化硫的残留量普遍超标。据专家介绍，银耳产品中的二氧化硫主要来自“硫磺熏蒸”这种传统的银耳漂白加工工艺。硫磺燃烧产生的二氧化硫具有漂白作用。二氧化硫遇水则形成亚硫酸盐，亚硫酸盐不仅会引发支气管痉挛，还会在人体内转化成一种致癌物质———亚硝胺。

那么怎样正确选购银耳呢?这里有3个小窍门：一看：千万不要购买“雪白”、“漂亮”的白木耳，白木耳的本色应为淡黄色，根部的颜色略深。二闻：将白木耳的包装塑料袋开一个小孔，闻是否有刺鼻的味道。如果有，说明其中二氧化硫的残留量较多。三浸泡：二氧化硫易溶于水，所以食用前可以先将白木耳浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水。烧煮时，应将白木耳煮至浓稠状。一般而言，经过浸泡、洗涤、烧煮之后，可以大大减少、甚至完全消除白木耳中残留的二氧化硫。

具体的做法介绍如下

一看一级品：耳片色泽鲜白仅带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。二级品：耳片色白略带米色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，小朵不应超过10%一15%，蒂头稍带耳脚等。三级品：耳片色白带米黄，朵完整无杂质，肉质略薄，小朵不应超过20%一25%，蒂头略带耳脚、无僵块等。四级品：耳片色泽米黄、微黄，略带有斑点，朵形大小不—，但尚完整，肉质较薄，蒂头带耳脚，略带僵块等。等外品：耳片色黄或焦黄，不鲜亮，朵形不一，僵结不疏松，蒂头不净甚至有黑点及渍水样的斑点，有烂耳、杂质等，膨胀率低。这种银耳虽可供食用，但在食前应除净僵块、烂耳、杂质等部分，并用清水充分洗净以除去异味，然后再泡发供烹制食用。由于品质差，所以吃起来往往质硬不爽，且不稠汤，风味也较逊色。

二闻品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。银耳若有霉味，说明已经受潮，发霉变质。轻度霉的银耳应经晾晒并除去发霉部分，仍可食用;严重发霉变质的，不宜再供食用。银耳具有焦味，大多数系因鲜银耳在加工脱水时烘干过火所致，虽可食用，但品质、风味均较差。

三尝有些人，在选购银耳时，以为银耳的色泽越洁白品质越好，殊不知这往往会受骗上当。因为银耳可经硫磺熏制而去掉黄色，使人看起来色泽洁白;但存放时间稍长，过10—20天，又会因与空气接触而氧化还原为原来的黄色。银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或辣的感觉，就可证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。

怎么鉴别乌龙茶

看外观

鉴别乌龙茶时可以看它的外观,质量好的乌龙茶芽大粗壮,白毫明显,而且红、黄、绿三色相同,色彩鲜艳,形状略短,条索坚结,而那些质量差的乌龙茶,则是条索粗大无白毫,茶叶多为深绿色。

尝口感

鉴别乌龙茶时可以尝口感,如果汤水入口以后浓厚甘润而且不涩,让人感觉圆润爽口,回甘深厚,那就说明它是质量好的真正乌龙茶,如果滋味苦涩而且回甘现象浅淡,则说明这种乌龙茶的质量差或者根本是假的乌龙茶。

看茶汤

鉴别乌龙茶时可以看茶汤,它在冲泡以后得到的茶汤明艳,能呈现出琥珀般的橙黄色,就说明它是质量好的乌龙茶,如果汤色不鲜艳,是黑褐色或者深金黄色的样子,就说明这种乌龙茶的质量并不好。

闻茶香

鉴别乌龙茶闻茶香也是一个好办法,质量好的乌龙茶冲泡以后汤水会带有天然的浓郁熟果香,而且芬芳宜人,而那些质量差或者假的乌龙茶在冲泡以后香气稀薄,有时会伴有其他异味。

如何识别香榧的好坏

浙江诸暨枫桥香榧被誉为稀世珍果，北宋政和年间是贡品。香榧按子形分为长子形和圆子形两种，长子形又分细榧和芝麻榧，均称香榧。挑选香榧应掌握以下两点：先看外形，是长子形还是圆子形。细榧颗粒均匀，两头尖，约二厘米长似橄榄形，壳薄而

脆。芝麻榧小于细榧，质量次于细榧。而圆子形榧，颗粒大形圆，仁小，摇时会发出响声。其次，可剥一粒尝一下，细榧香松脆，仁白细，味鲜纯正;而圆榧壳厚坚实，仁硬，不香不脆，味道差多了。

市场上一些销售商为谋利，常将圆榧、芝麻榧混迹在细榧里，以次充好卖高价。因此，消费者在选购时应认真识别。另外细榧在大头处，上下对称处有两个“眼”，只要你用手对准这两个“眼”一捏，细榧壳就“啪”的一声裂开，榧仁脱壳而出，这时你就

可品尝细榧的美味了。

乌木的作用有哪些

第一，辟邪祈福。乌木是一种有灵性的木材，具有独特的气场，能去除不干净的东西，起到静气宁神的作用，所以乌木制品常常被认为是辟邪去灾保平安的神物。

第二，去味防腐。众所周知，碳具有吸附性，可以吸收空气忠实的异味和水汽，现在人们常常用碳来消除冰箱中的异味。乌木经过下成千上万年的碳化作用，自然具备极强的吸附性，能吸收空气中的异味和水分，起到防腐除味净化空气的效果。

第三，装饰用品。乌木久埋于地下，经过上万年的高压缺氧环境，具有质地坚硬、手感细腻、防腐耐磨、永不退色等特点，可以用之制作成各种首饰配件、家具、雕塑等工艺品，置于室内既可以防腐除味清新空气，又可用于鉴赏和收藏。

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第四，药用价值。李时珍在《本草纲目》中就记载了乌木上的药用价值：“乌木，甘、咸、平、解毒，又主(治)霍乱吐痢，取屑研末，用温酒服。”乌木会散发出一种幽香，经常闻能使您神清气爽，精神愉悦。

腐竹好坏识别 比价格

好的腐竹一般都以正常的市场价才能买到，那些低价销售的腐竹，很可能质量不好，或者用添加剂处理过，最好不要买。