紫砂如何养
紫砂如何养
泡茶之前先冲淋热水。宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
趁热擦拭壶身。泡茶时，因水温极高，茶壶本身的毛细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍，即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。
泡茶时，勿将茶壶浸水中。有些人在泡茶时，习惯在茶船内倒入沸水，以达保温的功效，然而这对养壶则无正面的功效，反而会在壶身留下不均匀的色泽。
泡完茶后，倒掉茶渣。每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁。
壶内勿浸置茶汤。泡完茶后，务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水分。应保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的陶壶，才能发出自然的光泽。
阴干时应打开壶盖。把茶壶冲淋干净后，应打开壶盖，放在通风易干之处，等到完全阴干后再妥善收存。
避免放在灰尘多之处。存放茶壶时，避免放在油烟、灰尘过多的地方，以免影响壶面的润泽感。
避免用化学洗洁剂清洗。绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶，不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉，甚至会刷掉茶壶外表的光泽，所以应绝对避免。
炖海参用什么炖最好
可以用紫砂锅、炖盅进行炖煮，没有紫砂锅、炖盅的话，也可以用普通的炊具进行熬煮。
炖海参用慢炖的方法可以最大程度的激发海参的鲜味，而且这样炖煮口感也会比较好，吃起来营养价值也高，从生活经验来说，用紫砂锅、炖盅煮的海参口感和品质会更好一些。
怎样检验紫砂锅
本文主要讲述从外观、铁胆、内胆等方面对紫砂锅真假进行辨别。
方法/步骤
1看外观：
检查外壳是否变形、凹陷、刮花，衬胆、底盘是否接合，用手轻压外壳，看是否由于材料太单薄而容易造成变形或凹陷。
2看铝(铁)衬胆：
取出紫砂(陶瓷)内胆，检查衬胆内是否平滑，有否凹凸不平，或裂纹与底部安装是否稳固。
3看紫砂内胆：
观察内胆表面是否平滑、光洁，检验是否有裂痕及沙眼。沙眼是指内胆中的白色小灰点，如果存在沙眼，可能会令内胆在使用一段时间形成小孔造成漏水。
锅盖与锅体是否吻合，锅盖面是否有排气小孔，此孔是帮助瓦锅在烧煮时蒸汽的排泻，避免烧煮过程中出现溢出现象。
轻敲紫砂(陶瓷)内胆，听听敲声是否清脆，如声音洪厚，表示该内胆可能烧制时间不够，密度低，容易造成破裂。
检查瓦锅的质量标准、合格证、电器参数的标识是否齐备，
检查包装内的说明书、保修卡是否齐备，以保障以后使用操作的指导和售后服务的跟踪。
香砂养胃丸饭前吃还是饭后吃呢
首先，看成分。香砂养胃丸作为典型中成药，主要成分有白术、陈皮、茯苓、半夏、香附、枳实、豆蔻、厚朴、广藿香、甘草、木香、砂仁。茯苓利水渗湿，健脾，安神，主治水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。香附用于肝郁气滞，胸、胁、脘腹胀痛，消化不良，胸脘痞闷，寒疝腹痛，乳房胀痛，月经不调，经闭痛经。砂仁化湿开胃，温脾止泻，理气安胎，用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
其次，看主治。香砂养胃丸临床主要用于胃阳不足、湿阻气滞所致的胃痛、痞满，症见胃痛隐隐、脘闷不舒、呕吐酸水、嘈杂不适、不思饮食、四肢倦怠。
那么，香砂养胃丸饭前吃还是饭后吃?
说明书中仅仅对香砂养胃丸的用法用量作了规定，但对吃药时间却没有涉及，可见，香砂养胃丸饭前吃或者饭后吃都是可以的，患者可以自主选择。
香砂养胃丸治疗胃炎吗
香砂养胃丸治疗胃炎是比较讲究的，也是香砂养胃丸最重要的功用之一。
但是，香砂养胃丸治疗胃炎期间，使用药物一定要按照医生的嘱咐，根本香砂养胃丸的主要功能去使用，才不会让身体疾病变得恶化起来的。
中医学认为，脾主运化水湿，脾气虚就会导致水谷、水湿运化、输布失常，从而导致痰湿化生，痰湿上渍于肺，壅遏肺气则会出现咳嗽，咳痰，所以又有“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”的说法。
由于香砂养胃丸可以健脾化湿，因此，也可以用于脾虚导致的平时痰多易咳，咯白色清稀痰，伴有四肢倦怠无力、气短懒言等症状的病症。
香砂养胃丸出自清·沈金鳌的《杂病源流犀烛》，主要由木香、砂仁、白术、茯苓等12味中药组成。
其方药组成是以益气健脾、理气化痰的基础方“香砂六君子汤”为主。
减去人参，另加香附、枳实、豆蔻、藿香、厚朴、大枣等，使原方益气健脾、理气化痰功效更强。
因此，香砂养胃丸主要用于因寒湿阻滞，脾胃运化无力，消化机能减弱所致的消化不良。
如食后腹胀、不思饮食、嘈杂不适、呕吐酸水、肠鸣便溏、四肢倦怠无力、气短懒言、面色萎黄等症。
对于中气不运而导致的胃脘满闷或泛吐酸水等症状及大便时溏时泄、肠鸣、倦怠无力的湿阻脾胃的泄泻尤为适宜。
选购紫砂锅的技巧是什么
当前市场上销售价格在几百到一千多元的各种品牌的紫砂锅全部都不是使用紫砂矿土制作的而是使用一般的泥土制作的，通常制作一个这样的普通锅胆成本只需十几元而已，一个真正使用紫砂矿土制作的紫砂锅至少数万元才可以做得出来。
天然五色石脂的优劣决定天然紫砂泥、紫砂矿的优劣。因为紫砂矿日益稀少，所以很多厂商如美的、九阳、依立等“紫砂门”事件的主角将紫砂器中的紫砂煲、紫砂锅、紫砂壶等制作紫砂器时多采用紫砂的替代品，采取以下手段：
1、泥加化学原料。
2、普通石粉加添加剂调色。
3、紫砂次生矿调色制作。
由此可见，报道美的、九阳等造假天然紫砂锅的“紫砂门”事件，证据确凿。 所以消费者选购真正优质的紫砂锅一定要按国家相关的行业标准判断。
紫砂锅行业标准：2013年6月1日紫砂锅标准(电炖锅及类似器具;编号：QB/T 4408-2012)正式实施。
紫砂内锅行业标准：以质地细腻、含铁量较高、呈色以赤褐为主的紫砂土作为主要原材料，经高温烧制而成，质地坚硬透气性能好的内锅。
花茶可以用保温杯泡吗 花茶可以用紫砂壶泡吗
爱喝茶的人家中一定会有一套紫砂壶茶具，一般来说紫砂壶可以用来泡花茶，并不会有什么不好的影响，但是从观赏角度来说，用其泡花茶并不能欣赏到花的色泽，品花茶的乐趣也会少一半，而且紫砂壶多用来泡全发酵茶和半发酵茶，一只只泡一种茶，所以平日里还是用玻璃杯泡花茶的好。
香砂养胃丸治疗胃炎服用注意事项
香砂养胃丸主要用于脾胃虚弱、气滞湿阻引起的消化不良、不思饮食、面色萎黄、嗳气呕吐、大便溏泄等症状。
根据香砂养胃丸方药组成，具有祛湿作用，添加枳实、厚朴、香附、豆蔻、藿香等中药，加强了行气、温中、化湿的作用药性更温热一些，偏于醒脾开胃，适用于脾胃虚寒引起的消化不良、胃部不适或隐痛、吐酸水，不思饮食等症状。
服用香砂养胃丸最好用温开水，服用期间不要吃生冷食物，因为生冷的东西能加重寒湿，不利于药效发挥。同时，因该药芳香温燥，如果出现胃部灼热、隐隐作痛、口干舌燥等热证表现，不宜服用本药。
另外，因脾胃虚寒引起恶心吐酸水时，服用香砂养胃丸可用姜汤送服，能加强降逆止呕的功效。
香砂养胃丸成分作用：
方中白术补气健脾，燥湿利水为君药。
砂仁、豆蔻、藿香化湿行气，和中止呕;陈皮、厚朴行气和中，燥湿除积;木香、香附理气解郁、和胃止痛，共为臣药。小编推荐：香砂养胃丸效果好不好
茯苓健脾利湿;枳实破气消积，散结除痞;半夏降逆止呕，消痞散结，共为佐药。
甘草调和药性为使药。全方配伍，共奏健脾祛湿，行气和中之功。
香砂养胃丸怎么吃最正确?
香砂养胃丸属于中成药，香砂养胃丸具体的用法用量是口服，一次9g，一日2 次。但是大家服用香砂养胃丸的时候要严格按照说明书内容去服用，只有按照医嘱服用效果才是最好，用法用量也是准确的，因为任何一种药物的用法用量都是经过无数次的临床试验数据所得的，大家可以放心。
泡茶的水用什么水最好 选器
绿茶：宜选玻璃杯或玻璃壶，方便观赏其在水中舞动。不宜选紫砂壶，绿茶所需水温低，而保温性强的紫砂壶会闷坏绿茶。
红茶：用玻璃茶具或白瓷茶具，可以便于观察红茶的汤色和金圈。
普洱茶：尤其是老普洱茶，适宜用紫砂壶。紫砂壶具有独特的双气孔结构，透气性好，能够减轻普洱茶存储时产生的一些异杂气，茶的层次、韵味更好。
紫砂锅有毒吗
紫砂锅有毒吗?
没有毒。
紫砂锅是新一代保健用锅。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，采用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩，由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分构成，主要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等。紫砂富含人体所需的多种元素，有保健功能。
其实，用经销紫砂锅的商家自己的话来讲：其他砂锅都是施釉的，而釉是含铅的，铅是有毒的。但是紫砂锅不施釉,因此无毒。真正的紫砂锅使用紫砂泥做成的是没有毒性的，但是一些牟取暴利的商家声称的紫砂锅的内胆材料不菲是真正的紫砂泥，而是用田土、红土、黑泥、白泥等多种普通陶土配制，并添加“铁红粉”、二氧化锰等化工原料染色制成。 食品质量与安全专家接受记者采访时表示，“从食品安全的常识上来说，二氧化锰、氧化镍等化工原料都有一定毒性。
真假紫砂锅决定其是否有毒，那我们如何分辨出紫砂锅的真伪呢?要鉴别紫砂锅的真伪，看颜色：纯粹紫砂的颜色，不管紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的神韵，其光质为黯然之光，像上了油一样，越擦越润，不能上腊，不能抛光，可参考老玉石的材质效果，材质越稀有、越有价值，由于资源有限。看手感:紫砂的手感应具润滑圆润、舒坦，虽有颗粒但很圆润。
紫砂锅对人体有哪些益处
首先，紫砂富含有益健康的天然铁质，且耐酸、耐碱、耐高温，长期使用紫砂锅可避免摄入过多铝离子等影响人体健康的有害金属。
其次，紫砂质地致密且有细致气孔，透气而不渗水，故而烹煮出来的食物不仅可以有效保存原有的营养和保持原汁原味，而且储存食物时即便是盛暑越宿也不易发馊变质。
再次，紫砂所含有的天然铁质对脂肪有化解作用，故煮出来的饭特别香滑可口，肉类、汤则油脂少，适合减肥人士食用。科学实验证明，纯净水经过紫砂炊具煲煮后，将矿化成PH值呈7.1左右的弱碱性，有利于人体弱碱性健康体质的形成。
同时，远红外线还有活化脂肪酶的作用，紫砂所含的部分微量元素也能够活跃分解脂肪的酶素，所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不腻。
此外，长期使用紫砂锅，也有助于儿童智力提高，对保健美容及预防老年痴呆症等都有着神奇而独特的功效，真正是美食、保健一举两得。
紫砂壶泡茶有什么好处
(1)用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶垢，使用时间越长，茶垢积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。
(2)紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。
(3)紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。
(4)用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。因此，用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手;寒冬腊月，用沸水泡茶，也不必担心裂开，甚至置于文火上烧炖，也无炸裂之虞。