吃面也要看体质

吃面也要看体质

吃面不能受习惯影响，而是要根据季节、体质来吃，才能在享受美味的同时保证健康。平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面，不仅解酒，还能起到养胃补身的功效。而且由于阳春面口味清淡，老年人和儿童都适合吃。兰州拉面的做法有其地域性的原因，牛肉补气，有驱风寒之功能，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。冬天是吃兰州拉面最好的季节。炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。炸酱面是几种风味面中营养搭配最合理的。刀削面由于制作工艺的差别，面较硬且不易消化，所以青年人可以多尝试，而老年人就不该多吃了。而且吃刀削面时，可以不采取传统的酱料，加一些鸡丝、肉丝、青椒丝和胡萝卜丝，会均衡营养。秋冬季也可放些黄瓜丝和萝卜丝，黄瓜有败火的功效，而萝卜可止咳平喘、缓解干燥。

喝茶需慎要看体质“下单”

很多人因为怕晚上睡不着觉，而不敢喝茶;还有一些人喜欢喝茶，但有时喝完茶又感到身体不适。对此，日前中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源向记者解释说，其实，茶叶对人睡眠的影响并没有那么严重，如果既想晚间喝茶又不希望影响睡眠，关键是看怎么喝茶;中医专家则说，喝茶要看体质“下单”才不会“伤身”。以下是他们对饮茶知识的介绍。

在泡茶时，起初是茶叶中的茶碱溶解到水中，其具有明显的提神功效，使人兴奋;而后来，则是茶叶中的茶多酚逐渐溶解到水中，抵消了茶碱的作用，就不容易再使人产生明显的兴奋了。所以，晚上喝茶时，只要把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉，再续上开水重新冲泡，茶叶提神的效果就不会那么明显了。

专家建议大家，晚上最好喝红茶。因为红茶是全发酵茶，经过了“熟化”过程，与绿茶相比茶多酚含量少、刺激性弱，适合晚间饮用，尤其是对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的“温胃”作用。但是，他也指出，平时情绪容易激动、睡眠状况欠佳、身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜;另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。

中医专家认为：人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的工艺制作也有凉性、温性之分，所以体质不同的人饮茶也有讲究。燥热体质的人应喝凉性茶，虚寒体质者应喝温性茶。目前，天气渐热，茶更是人们热天常喝的饮品之一，须适当饮用，否则可能对身体不利。

另外，专家还提醒大家，喝茶的时间最好在饭后，因为空腹喝茶会伤身体，会抑制胃液分泌、妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等现象。

阿胶酒酿蛋的做法 吃酒酿蛋加阿胶丰胸要注意什么

1、经期不要食用酒酿蛋加阿胶，因为经期食不适合食用含有酒精的酒酿蛋，并且例假期食用阿胶可能会影响例假情况，对身体不利。

2、月经期间消化能力减弱，也不适合食用含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物的酒酿阿胶蛋，容易出现消化不良的情况。

3、吃酒酿蛋和阿胶丰胸属于食疗丰胸，效果都具有一定的限度，因此可任意搭配一些丰胸运动来促进丰胸。

4、吃酒酿阿胶蛋丰胸也要看体质，有些人对酵素的吸收不好者太好，酵素在体内没有起到作用，丰胸效果也不明显，因此要看体质是否合适。

5、阿胶有一些食用的禁忌，因此食用阿胶丰胸的话，最好先看一下中医医生，确定自身的体质是否合适食用阿胶，并且确定合适的用量，在食用酒酿阿胶蛋丰胸。

薏米绿豆汤的禁忌 除湿薏米炒还是不炒

主要看体质是否偏寒。

薏米性微寒，虽能除湿，但是更适合体质湿热者，而寒湿体质或者体内寒气比较重的人想要吃薏米来除湿，则可以先小火炒制一下，降低薏米的寒性，还能让薏米更容煮烂。

产后中药催奶还要看体质

中药催奶之一：痰湿中阻型

体质特点：痰湿体质的人通常不喜欢喝水，很多水的话，就会不舒服：腹胀、面部虚胖、手脚肿胀、体重增加、大便不畅等。

平素肥胖、脾胃失调的产妇可多喝鲫鱼汤，少喝猪蹄汤和鸡汤。另外，可吃点陈皮、苍术、白术等具有健脾化湿功效的食材。

中药催奶之二：气血两虚型

体质特点：肤色发黄、口唇色淡、毛发无光泽

如平素体虚，或因产后大出血而奶水不足的新妈妈可用猪蹄、鲫鱼煮汤，另可添加党参、黄芪、当归、大枣等补气补血药材。

中药催奶之三：肝气郁滞型

体质特点：情志抑郁，胸胁或少腹胀满窜痛，善太息，或见咽部异物感，或颈部瘿瘤，或胁下肿块。还可见乳房胀痛，月经不调，痛经。

平素性格内向或出现产后抑郁症的新妈妈，建议多喝玫瑰花、茉莉花、佛手等花茶，能舒缓情绪。另外，用鲫鱼、通草、丝瓜络煮汤或猪蹄煮汤，可达到疏肝理气通络的功效。

“产后催奶，切忌短时间内大量进食。”中医认为，产后催奶应根据不同体质进行饮食和药物调理，中药催奶并不是一个方法适合所有产妇，例如鲫鱼汤、豆浆和牛奶等平性食物属于大众皆宜，而猪蹄催奶就不是每个人都适合的。

拉肚子喝羊肉汤好吗 羊肉汤里可以放生姜吗

羊肉和生姜都是温性的，两种食物一起吃容易上火。不过这个也是要看体质的。

体寒的人喝了能驱寒保暖，要是容易上火的人混合生姜和羊肉一起吃了，那是会上火的。

吃蜂蜜也要看体质

从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。

此外，选蜂蜜，也要视个人体质而定。不同蜂蜜来自不同的植物，枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性，有补益的作用;银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性，有清热的功效。

服用蜂蜜，较为合理的方法是每天吃一次，每次约一汤匙。在不同时间食用蜂蜜，功效也不同。如临睡前食用，有助于安神，可促进睡眠;而春季和夏季湿气重，早上则不适宜食用，秋冬季却无妨。另外，蜂蜜对胃酸有双向调节作用，过量食用，会抑制胃酸，少量食用，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、有溃疡性发炎的人，可在饭前半小时食用，而胃酸缺乏、胃口较差的人，则应在饭前食用。蜂蜜能直接吞咽，也可用水冲服。温水冲服有助于刺激肠道蠕动，帮助排便。对于容易腹泻的人，则是以温热水冲服为佳(水温不超过60℃)，可起到滋阴补益的作用。

此外，用纯正蜂蜜外敷，还能起到消炎杀菌的作用。根据《中药药典》记载，蜂蜜外敷有生肌敛疮的功效。古时便有人用蜂蜜涂擦伤口，以帮助皮肤生长愈合。现代医学也证实，蜂蜜的确有此功效。用蜂蜜敷脸，还能起到补充皮肤角质层水分，改善肤质暗沉的作用。

吃面条的6个注意事项

面条最适合中午吃

面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。 所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。

面条到底发胖吗?

每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物，但它特别能给人饱腹感。因为许多研究表明，缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感， 所以，每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。

越筋道的面越营养

由于小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，刘方成表示，加些盐来促进面的筋道，并不会破坏面的营养，所以不必担心。

面适合温乎乎的吃

面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但孙孟里建议，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。

原汤化原食

传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学的观点来看是有一定道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。所以喝原汤可以帮助减少积食。

吃面也要看体质

吃面不能受习惯影响，在北京就吃炸酱面，在四川就吃担担面，而是要根据季节、体质的不同来吃面，才能在享受美味的同时，保证健康。

能不能喝凉茶要看体质

王老吉添加中药成分的议论出来后，百姓最关心的问题是，凉茶到底还能不能喝?

对此，专家的观点是，因饮用凉茶出现身体不适的案例并不多见，凉茶之所以有去火功效，与其中所含清热解毒的中药材不无相关。作为一种合格的食品饮料，大家不必对其安全过于担忧。因此，我们应该保持这样一个观点：凉茶能喝，关键还要会喝。

俗话说，过犹不及，吃任何东西，过量都是不好的，凉茶也一样。杭州市中医院中药房副主任李静称，正常人一天最好不要喝超过两罐的凉茶。

专家还强调，喝凉茶前后不宜吃其他冷饮或性凉的水果，比如梨、香蕉、西红柿等，否则更会增加腹泻的几率。商店里，凉茶一般是冷藏销售，建议您最好放至常温后再喝。

但凉茶并非人人都适合饮用。中医认为，体质偏寒的人要慎选凉茶。专家称，如果您受点儿凉就容易腹胀，面色发黄，没有食欲，用暖水袋等捂着肚子就会感觉好一点的话，就属偏寒体质。

此外，风寒感冒、经期和怀孕的女性、老年人和孩子也最好不要喝凉茶。

面条怎么吃更好

1.面条最适合中午吃。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。

2.越筋道的面越营养。由于小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，专家表示，加些盐来促进面的筋道，并不会破坏面的营养，所以不必担心。

3.面适合温乎乎的吃。面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但专家建议，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。

4.原汤化原食。传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学的观点来看是有一定道理的。专家说，煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。所以喝原汤可以帮助减少积食。

5.吃面也要看体质。专家表示，吃面不能受习惯影响，在北京就吃炸酱面，在四川就吃担担面，而是要根据季节、体质的不同来吃面，才能在享受美味的同时，保证健康。面条适合更年期妇女、糖尿病及心血管病患者，也适合脑力工作者和减肥的人，但不适合患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化和低碘者食用。