马油的组成特点

马油的组成特点

现代研究已把马油的组成分析出来了，马油不饱和脂肪酸含量达到60%以上，其中多不饱和脂肪酸相对含量高达24%以上;还含有较丰富VE和一定量的VA(数据来源于中国农业大学的研究报告)。马脂肪的成分与其他动物脂肪有较明显的区别，含有天然抗氧化性能的活性成分，是一种良好的天然抗氧化剂。可望应用到保健品、药品以及化妆品等行业。而日本、韩国、法国的研究者对马油的功效相当重视，也开发出相应产品。

马油是一种卫生许可的安全油，含有丰富的自然营养素、高度不饱和脂肪酸，及维他命E，使得马油可以渗入极微小的间隙中(强大的渗透性)，使用在人体的皮肤上可将毛孔间隙中的空气赶出，而渗透至皮下组织，在养分被吸收的同时，不但不会阻碍皮肤呼吸，而且能使皮肤健康，滋润肌肤及促进自愈力和新陈代谢，敏感肌肤也可放心使用!

陶弘景著作『名医别录』就已提及马油可促生毛发。明朝「本草纲目」作者李时珍这么描述：马油可以预防冻伤、雀斑、手脚冻裂等皮肤疾病，并对神经痛、肌肉痛及半身不遂而引起的颜面麻痹很具奇效。因为马油和人的皮下脂肪成分相似，有利于皮肤的吸收渗透，所以具有很好的保湿效果，可以用做化妆打底和脸部身体的保养，另外还具有抑制色斑，缓解皮炎和烫伤等功效。

奶油的生产制作

方法一

油相由2%甘油一硬脂酸脂、1%丙二醇硬酯酸单甘油酯、5%熔点为50℃的氢化牛油和92%大豆油组成;水相由5.6%、10%发酵乳、3%蔗糖、0.1%古柯豆胶和2%食盐组成。将18%水相混合到82%油相中，搅拌乳化，急冷捏后得人造奶油。测定这种人造奶油的固体脂指数结果，在5～25℃的范围内为7.2～7.6，把人造奶油品温调到20℃，将200克液糖添加到200克人造奶油中，用搅拌机搅拌10分钟使其含气，得到食感和搅打奶油十分相似的打稠奶油。

方法二

油相由3%甘油一硬脂酸酯、5%氢化大豆油(熔点50℃)、92%玉米油组成，水相由18%水、5%全脂奶粉、0.5%蔗糖酯和2%食盐组成。将25.5%水相以及0.1%卵磷脂添加到74.4%油相中，搅拌乳化、急冷捏和，制成人造奶油。在5～25℃范围内，油相的固体脂含量为7.2～7.8%。将这种人造奶油按方法1同样的方法搅拌含气，结果相同。

方法三

油相由10%粗奶油、3%氢化牛油(熔点48℃)、83%玉米油、2%甘油一硬脂酸脂和2%丙二醇硬脂酸单甘油酯组成;水相由12%，0.7%蔗糖酯、10%全脂乳、0.1%古柯豆胶、0.1%羧基甲基纤维素和2%食盐组成。将24.9%水相以及0.1%卵磷脂添加到75%油相中，搅拌乳化、急冷捏和，得人造奶油。人造奶油油相中的固体脂量在5℃～25℃范围内为9.2～13%。

将人造奶油品温调整到25℃，把200克液糖添加到200克人造奶油中。用搅拌机搅拌使之含气，即加工成水包油型打稠奶油。

日本和韩国的马油有什么区别

马油的主要组份为油酸、亚油酸和棕榈酸，其中油酸和亚油酸总含量为50%。马油首先是作为药用和食品在国外(尤其是日本)获得市场的。将(马脖处)脂肪蒸过、溶解、挤汁，用和纸过滤，做成马脂原油，再利用蒸气洗药的方法精制而成现代马油。马油最大的特点，就是它具有强大的渗透力;涂抹在皮肤上，能够迅速渗透到皮肤内部，并在其表面形成油膜，遮断外部的空气。如此一来，就具有防止二次氧化的作用，抑制发炎症状。马油与猪、牛、羊脂肪有着显著不同，它胆固醇含量极低，又有许多药用效果。他具有很好的修护功能，在正常温度下呈现膏状，但在手上搓热之后，会变成相当滋润的油脂，不管是身上、头发或是全身都可以擦拭， 滋润身体。100%马油制成，全身适用的润肤油，无添加配方，敏感肤质和宝宝都可以放心使用。因为马油和人的皮下脂肪成分相似，有利于皮肤的吸收渗透，所以具有很好的保湿效果，可以用做化妆打底和脸部身体的保养，另外还具有抑制色斑，缓解皮炎和烫伤等功效。用途：美肌用—美发、黑斑、雀班、老人班、疤痕。毛发用—健康亮丽、 生发、 白发 、干燥断裂、掉发秃头。火烧刀伤—预防再度发炎、起水泡、帮助伤口愈合。皮肤炎症修复剂—狐臭、富贵手、香港脚、胯下疥癣、痔。去脂肪—减肥、脂肪瘤 、促进血液循环—妇女性疾病 、手脚冰冷、性冷感、润滑剂，闺房好帮手。日本的马油比韩国的好

十滴水是藿香正气水吗 吃了杏能喝藿香正气水吗

能。

藿香正气水由苍术，陈皮，厚朴(姜制)，白芷，茯苓，大腹皮，生半夏，甘草浸膏，广藿香油，紫苏叶油组成，与杏含有的成分不冲突相克，在吃完杏后可以喝藿香正气水，但要注意对症服用，不要无病乱喝药物。

补肾最好的中成药

六味地黄丸

六味地黄丸在临床上最为常用，可谓地黄丸家族中的佼佼者，方中由熟地黄、山萸肉、山药、泽泻、牡丹皮、茯苓六味中药组成，特点为甘淡性平、补而不滞。能滋补肾阴、填精益髓、涩精、补脾、清肝，用于治疗肝肾阴亏、虚火上炎而致的眩晕、腰痛、消渴等症。

杞菊地黄丸

杞菊地黄丸是在六味地黄丸的原方中加入枸杞子和菊花，治疗肝肾阴虚而致的眩晕、视物模糊、枯涩眼痛等症，可收到补精、清肝、明目的功效。

蛋白质的组成特点

蛋白质是由C(碳)、H(氢)、O(氧)、N(氮)组成，一般蛋白质可能还会含有P(磷)、S(硫)、Fe(铁)、Zn(锌)、Cu(铜)、B(硼)、Mn(锰)、I(碘)、Mo(钼)等。

这些元素在蛋白质中的组成百分比约为：碳50% 氢7% 氧23% 氮16% 硫0~3% 其他微量

(1)一切蛋白质都含N元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%;

(2)蛋白质系数：任何生物样品中每1g元N的存在，就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存在， 6.25常称为蛋白质常数

整体的结构

蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。蛋白质具有一级、二级、三级、四级结构，蛋白质分子的结构决定了它的功能。

一级结构：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。

二级结构：蛋白质分子局区域内，多肽链沿一定方向盘绕和折叠

护手霜什么牌子的效果好 VLABMY MAYU马油护手霜

品牌特点：以济州岛产马油成分为主导，提供正宗、高效的美肤品。

使用感受：这款来自济州岛的马油护手霜，使用了特有的技术，将马油分子乳化提纯成精油，提升了马油的渗透力。三种味道可选，原味、芒果和草莓。

洁面皂和洗面奶哪个好 成分不一样

洁面皂：洁面皂的主要成分是植物配方精油组成，另外还含有植物油、植物提取液等，成分天然。

洗面奶：洗面奶一般含有曲酸棕榈酸酯、烷基糖甙以及其他的成分， 含有较多的化学成分。

玫瑰精油的组成成分

玫瑰鲜花在清晨摘下后24小时内即取出黄褐色的玫瑰精油，大约五吨重的花朵只能提炼出两磅的玫瑰油，所以是全世界最贵的精油之一。

玫瑰精油是世界名贵的高级浓缩香精，是香精油中的精品，是制造高级名贵香水的既重要又昂贵的原料，不但用来制造美容、护肤、护发等化妆品，还广泛用于医药和食品。

玫瑰花鲜艳，美丽，这也是玫瑰在历史上总是受到赞美的原因。大约四千年前，花匠在普通的蔷薇上培育出了第一朵玫瑰。 古代医生用玫瑰水治疗神经衰弱，用玫瑰熏香治疗肺病，用玫瑰花汁治疗心脏病和肾病。

玫瑰油是玫瑰基本的药用成分。它能刺激和协调人的免疫和神经系统，同时有助于改善内分泌腺的分泌，去除器官硬化，修复细胞。 玫瑰油有助于增进消化道功能。 玫瑰油富含维生素c、胡萝卜素、维生素b和维生素k,维生素k能促进血液凝固。

玫瑰花的香美之气，奇特的药效，自古以来为中国历代中医药学家高度重视，《食物本草》、《药性考》、《纲目拾遗》、《本草再新》、《伪药条瓣》、《现代实用中药》等中医药书籍中均有研究和记载。并以本项目种植的品种花大、瓣厚、色紫、泽鲜、不露蕊、香气浓等质量最佳。入药能够防治心脑血管、妇科、肠胃、肝气郁结及神经系统等多种疾病;经常饮(食)用玫瑰制品有养颜美容、防病疗疾的保健功效。

怎么辨别起酥油的好坏

(1)从原料种类分类

①植物型起酥油--由不同程度氢化植物油组成。

②动物型起酥油--例如猪脂。

③动、植物混合型起酥油--由动物脂肪加上植物油或轻度氢化植物油组成。

(2)从加工方式分类

①全氢化型起酥油--由不向程度的氢化植物油或掺入氢化鱼油组成。以氧化稳定性为目的，在功能特性方面比不上混合型起酥油。

②混合型起酥油-由极度或轻度氢化油加上植物油组成。比全氢化型起酥油的碘值高、氧化稳定性差，其优点是可塑性范围宽、成本低。

②酯交换型起酥油--由经酯交换的油脂制成。此种起酥油保持了原料油脂中不饱和脂肪酸的营养功能。

(3)根据是否使用添加刑分类

①非乳化型起酥油--不添加乳化剂。例如煎炸用、喷涂用。

②乳化型起酥油--添加乳化剂，例如加工面包、糕点、饼干用油。

2.按制品物理形态分类

(l)固态(塑性)起酥油--常温下呈可塑性固体的起酥油，其功能特性最佳。

(2)流体态起酥油--指常温下呈流体态、储存过程中脂品不沉降分离、可直接用于面包和糕点连续生产线的具有起酥油功能特性的流动状态油脂制品。它包括：

①流体起酥油--脂品与液体油的乳白色悬浮液，可用泵输送，能于流水线上计量，功能特性稍次于可塑性起酥油，是液体起酥油的过渡产品。

②液体起酥油--常温下呈透明液体的高级烹调油或色拉油，是一类从广义上归类的起酥油。其加工及功能特性有别于起酥油。

③O/W乳化型起酥油--水相低于20%的乳化型流动态产品。

(3)粉末起酥油---由具备起酥油功能特性的油脂与载体(或不加载体)混合后经喷雾干燥(或冷却)制得的粉末状产品。用于糕点面团的加工。

3.按制造的功能用途分类

(1)普通型起酥油--可塑性范围广，具备起酥油多种功能特性，用于面包加工业。

(2)稳定型起酥油--氧化稳定性高，用于饼干、椒盐饼干以及煎炸食品的加工。

(3)高乳化型起酥油--乳化剂添加量大，用于糕点加工，能使制品体积大、口感好、不易老化。其功能特性也较好。

马油的功效

美颜、全身肌肤保养：

清洁脸部后，不要使用化妆品，直接用马油以涂抹晚霜方式按摩皮肤效果更佳。就寝前使用，马油会于夜间完全被肌肤吸收补充肌肤养分，有创造美肌的作用，次日晨，清水洗脸后即可直接在脸部上妆。同样的要领，可在洗浴后涂抹全身肌肤，试用过美容保养的人对马油的卓效均赞不绝口。

粉刺、青春痘、脓包：

青春痘是青春期的荷尔蒙现象引起的，可以在挤出脓和血之后涂马油，以尽早治疗伤口，不会留痕迹，脓包也是一样。

火伤一严重火伤可完全治好：

轻火伤和有水肿桯度的中火伤，涂抹马油后以绷带包扎，几天后即可冶好。严重火伤时(脱皮现象)，特别的处理方法：首先，火伤时以冷水冷却患部。冉尽快涂上马油，然后将涂有马油的纱布覆在患部，再将玻璃纸放上后用绷带包扎。放玻璃纸是防止绷带吸收马油。第二天纱布因直接接触皮肤不可取下，将马油涂于砂布上，再照例覆上玻璃纸包扎。每日一次，反复做，过几天后，纱布会自然从皮肤上脱落，已经长出薄皮了，可以直接涂马油于皮肤上后加上绷带包扎。经过数日后，患部会由红色、咖啡色等开始转变，逐渐不会疼痛，其后每天涂抹马油，可不裹绷带。变色的皮肤，大约要一个月后恢复，对大人、小孩，甚至婴儿者有显著的效果。

痔(裂痔、痔核)：

入浴时，将患部热敷一下。以手涂上肥皂按摩。出浴后以马油充分的涂抹，就寝。白天也可适时的涂抹。以此方法短时间治愈的例子很多。较严重的脱肛痔短期间内很难治好，但马油可防止恶化，且具有良好的消炎效果。

刀伤、擦伤、化脓、抓伤：

外科大手术需要缝合的大伤口除外，在家庭中可自己治疗程度的伤口，将马油充份的涂抹，裹上绷带也不会化脓，可很快治好。特别要提的是，相当大的伤口，也不会留下伤痕。手术后的人，私底下使用马油后疤痕可以完全消除。手术缝合部位或是脸部有伤痕者，尤其对女性而言，有很大的帮助。

皮肤过敏 、婴儿湿疹 、汗斑 、虫呅 、香港脚、富贵手 、白癣 、冻伤、鸡眼。

肩膀酸痛、神经痛、手脚冰冷马油涂抹部位血液流动良好，不会像贴药后会产生药疹等副作用。以上的病症均可消除。

嘴唇、鼻腔、耳朵的烂伤;花粉症、鼻炎、蓄脓症，打鼾;感冒(鼻、喉咙);男女阴部发炎;妇女白带、尿道炎、膀胱炎;大腿内擦伤、手脚起泡;皱纹、黑斑、鲛肌、象皮肌;褥疮。

马油适合夏天用吗

马油是一年四季都能使用的护肤品，而且它的渗透速度很快，很好被皮肤吸收，因此也不必担心马油造成皮肤太油的状况。最好是晚间当晚霜或涂多些当油膜使用，夏季的时候如果怕皮肤太油可以少擦一点。因此，夏季是可以使用马油的，前提是马油的产品质量过关。

马油如何辨别真假 颜色鉴别

真品马油为淡黄色，因为含有马油，所以看上去感觉油油的，稠实浓厚，而假的马油膏体由于加入了色素等物质，颜色较偏于黄些。

马奶酒的特点

马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料，是流行整个草原地区的传统饮料，最早始于秦汉时代，历史悠久，味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效，被誉为“蒙古八珍”之一，曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料，相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。

传统的粮食白酒清香纯静、口味醇和，特别受到人们的喜爱。但粮食白酒有很大的缺憾，它在酿造和蒸馏的过程中产生了几种有害物质，其中对人体危害较大的是甲醇和铅，甲醇4—10克就可导致中毒。铅对神经系统、十二指肠、肝脏、心血管都能引起疾病。

饮酒伤身主要源于有害杂质，这些毒性杂质人体摄入后轻则头痛、恶心、呕吐、重则昏迷、失明，甚至危及生命。草原鲜奶杂质少，不含植物纤维，用其酿出的奶酒所含甲醇、异丁醇、异戊醇成份极低;铅、汞等重金属不足国家标准的十分之一;甲醛含量几乎为零。故而奶酒饮后不上头，不伤胃，不损肝，无异象，被众多饮者誉为“豪饮不伤身”。

由于奶酒有害杂质少，负作用小，人体耐受程度高。有人饮后曾说，喝奶酒比喝同度数的其它白酒，酒量可以提高1-2倍。当然，这种说法并无科学实验作依据，不过同样酒量条件下，奶酒可以多喝一些却是不争的事实。