玉竹煲汤的功效与作用 灵芝和玉竹能一起泡水喝吗

玉竹煲汤的功效与作用 灵芝和玉竹能一起泡水喝吗

能，但建议一起煮水效果更好。

人参味甘微苦性平，归脾、肺、心经，是一种补气作用很强的滋补品，具有一定复脉固脱、补脾益肺、生津安神等作用，与玉竹的性质以及成分并不相克，因此两者一起可以一起搭配使用的。

但不建议连着一起泡水，因为人参泡水很难将其有效成分稀释出来，因此很难达到自己想要的效果，建议两者一起煮水喝效果会更好一些。

玉竹煲汤的功效与作用

具有滋阴润燥、生津解渴等作用。

玉竹味甘性平微寒，营养价值以及药用价值是很高的，在生活中比较受欢迎，将其煲汤具有一定滋阴润燥以及生津解渴等作用，适宜肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴等人群进行服用。

玉竹煲鸡脚让你肌肤更柔嫩

玉竹煲鸡脚的原料是玉竹30克、鸡脚2对。去野菜市场或中药店选购肥而色白的玉竹根，洗净后切成片或段 选肥大的鸡脚或鸭脚板烫去粗皮和爪甲，入砂锅与玉竹片加水1000毫升，大为煮沸后加料酒5克、食盐1.5克，再小火煨煲，直至鸡脚上肉与骨轻拨即脱离。吃时放几滴醋，以喝汤为主，玉竹、鸡脚肉一齐吃下。

玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎。富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效 缺乏维生素A皮肤就变得干涩、粗糙。粘液质也有使皮肤滑腻的作用。传说古代有一宫女在受到虐待，皮肤粗糙如鱼鳞，不堪羞辱而逃入深山，长年采玉竹为食，久而久之，皮肤莹白如玉，柔嫩滑腻。

玉竹酸鸡脚或鸭脚板，更能使皮肤柔嫩。因为鸡脚、鸭脚板含丰富的胶原蛋白。胶原蛋白在含锌酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。

玉竹煲鸡脚，汤鲜味美，既不增加胆回醇，又不使人发胖。古医家还认为玉竹常吃可以轻身减肥。西汉时汉成帝的皇后赵飞燕，传说她入宫前常吃玉竹而使她身轻如燕，体态婀娜。因得皇帝喜爱，由婕妤而立为皇后。

玉竹的吃法

玉竹是广东人常用的煲汤药材，配搭沙参、薏米、淮山、桂圆、百合、莲子等，即成粤式驰名汤水“清补凉”，有润燥的功效，也是秋燥季节的合时食疗汤膳。玉竹功效很神奇，玉竹滋阴养胃抑糖降压，玉竹用来煲汤或者制作药膳含有极为丰富的营养，尤其是药用价值极高的。玉竹也可以泡水喝，或者玉竹炖排骨、鸭子，都是比较滋补，而且不燥火的。其中泡茶泡水以及煲汤煲粥吃的做法在日常生活中比较常见，也比较受老百姓的欢迎。 正确食用玉竹很重要，吃时应注意：玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

灵芝草与灵芝的区别 灵芝草的食用方法

灵芝草的食用方法多种多样，但跟灵芝的食用方法基本上差不多，不仅可以将灵芝草洗净后泡水喝、也可以用灵芝草单独进行煲汤或者与别的食材或者药材进行搭配煲汤、还能放进锅里煮水喝，或者用灵芝草泡酒等。

这些食用方法都能帮助人们更好地食用灵芝草，充分发挥灵芝草的功效与作用，经常服用有助于人体的身体健康。

女性滋补养颜食谱

●沙参玉竹猪皮汤

材料：沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。

制作：先将猪皮表面的毛刮净，置于沸水中焯5分钟，减少皮下的油脂，捞出切成粗条状备用。沙参、玉竹、陈皮洗净。陈皮并切成细丝状，沙参折断成约3厘米长。然后将汤料共放入汤煲内，加进适量清水，先用武火煮沸，改用文火煲2小时，调味即可。

功效：本汤有润泽肌肤的作用。

●雪梨木瓜炖冰糖

材料：雪梨肉50克，熟木瓜肉100克，冰糖20克。

制作：先将雪梨、熟木瓜洗净，去除外皮、内核，切成粗件放入炖盅内，加进冰糖，再加入适量冷开水，用武火隔水炖1小时即可。

功效：本炖品有养阴清润美颜的功效。

●红萝卜竹蔗煲猪腱汤

材料：红萝卜250克，竹蔗250克，猪肉150克，蜜枣1个。

制作：用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净，切成小段;竹蔗洗净后砍成小段;猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内，慢火煲1～2小时，调味即可。

功效：本汤能养阴生津，滋养肌肤。

●花胶瘦肉羹

材料：花胶(或吻胶)150克，鲜猪瘦肉丝100克，生姜丝5克，食盐适量。

制作：先将猪瘦肉洗净切丝;然后将花胶用清水浸泡至软，再用热的姜葱水浸泡去腥味，切成细条放入压力锅内，加进适量清水，用中火将其煲至糊状，再放进肉丝、生姜丝搅混煮熟，调味食用。

功效：本羹有滋阴补肾，养颜美肤作用。

沙参玉竹的功效作用有哪些

沙参玉竹的功效作用有哪些玉竹具有养阴润燥的功效，经常与之搭配的沙参则有养生降燥的功效。两者经常搭配煲汤或者做成炖品，最适合是在干燥的秋冬季节食用了。

1、沙参玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“清热润肺，养阴熄风，补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功效，作用于脾胃，故久服不伤脾胃。

2、沙参玉竹主适用于肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

3、沙参玉竹也适用于心悸、心绞痛。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功，有滋养镇静神经和强心的作用。

4、沙参玉竹还有降血糖作用，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效，这些都已经现代医学研究证实。

沙参玉竹什么人不能喝1、痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服。

2、暴感风寒咳嗽者均忌服。

沙参玉竹瘦肉汤功效沙参玉竹瘦肉汤做法

材料：猪瘦肉500克，沙参30克，玉竹30克，干百合30克，蜜枣15克，盐适量。

做法：

1、将瘦肉洗净，切成块。

2、放冷水中煮开，捞出冲净沥干。

3、沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净。

4、汤锅内加水，将所有汤料投进去。

5、盖上锅盖，大火烧开转小火。

6、煲1.5-2个小时，加盐调味即可。

沙参玉竹汤：清凉滋补。沙参能润肺清心，益胃生津;而玉竹养阴，润燥，除烦，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰的。

此款汤非常适合秋冬季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。综合与瘦肉一起煲，滋补而不留湿，有虚可补，又热可清，有燥可润。其味道鲜美营养高。经常喝此汤，能养生、美容。是很多女人爱喝的养生美容汤

玉竹怎么吃最好

玉竹在生活中的吃法是比较多的，主要以下几种：

1、口含：玉竹味甘，具有一定滋阴润燥的可以，将其用于治疗疾病的食物，如果是新鲜的玉竹，不能清洗干净后，可以放1-2小块在嘴中，口含吸收玉竹的营养。

2、泡水：玉竹还可以用来泡水喝，将其放在杯中，然后加一些开水，倒进去搅拌均匀，然后待3-5分钟后进行饮用即可。

3、煮水：如果想很好的吸收玉竹的营养价值，那么还可以将其煮水喝，一般只需要开火煮15-20分钟左右即可。

4、煲汤：玉竹还具有很好保健作用，因此还可以将其与排骨、鸡肉等食材一起煲汤喝。

玉竹的功效与作用 玉竹怎么吃效果好

玉竹主要有以下几种吃法：

1、泡茶：将玉竹洗净切片，然后放在杯中，倒入开水，盖上盖子，焖上五分钟左右即可饮用。

2、生吃：新鲜玉竹清洗干净后切片，然后含在嘴巴进行服用。

3、煲汤：玉竹还可以与水鸭、沙参等一起煲汤喝，将玉竹、水鸭以及沙参各自洗净之后，放入锅中，倒入适量的清水，用大火将其煮开，小火，再煲两个小时，加入适量的调味料即可。

玉竹可以直接吃吗 玉竹不能和什么一起煲汤

玉竹性质平和微寒，毒副作用很小，在生活中几乎是没有禁忌同食的，可以和很多食材一起进行煲汤喝，常见的有党参、丹参、石斛、麦冬、首乌、鸽子、羊肉等。

只是考虑到玉竹性微寒，对于脾胃虚寒的人群来说，使用玉竹煲汤的时候，建议尽量不要将其与寒凉的食物一起煲汤和，避免对人体肠胃造成损害。

玉竹煲汤和什么搭配

可以和以下食物一起炖汤喝。

玉竹是百合科植物玉竹的干燥根茎，具有一定养阴、润燥以及生津等作用，适于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴等人群进行服用。

生活中玉竹的吃法是比较多的，可以泡水、煮水也可以煲汤，玉竹在煲汤的时候，可以与鸡肉、排骨、人参、玉米、百合等一起炖汤，不仅可以提高玉竹的营养价值，还可以使玉竹的口感更香醇，在生活中是比较受人们欢迎的。

玉竹的副作用有哪些 玉竹怎么吃效果好

玉竹主要分为两种食用方法：泡茶和煲汤。

玉竹茶对高血压、心绞痛、黄褐斑等疾病患者有很大帮助，对于病后虚弱、老人久咳不止也有很好的疗效。在中国古代和古高丽民族，都有用玉竹煮水饮用的习俗，起到强身健体的功效。

广东地区很多人会用玉竹作为煲汤的材料，同时玉竹也是民间催乳的材料之一。

秋季是食用玉竹最佳季节，非常著名的“清补凉”汤水就是用玉竹、沙参、淮山、桂圆、莲子、百合、薏米混合煲成的，非常适合秋燥季节食用。

几款冬季女性滋补养颜好汤品

●沙参玉竹猪皮汤

材料：沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。

制作：先将猪皮表面的毛刮净，置于沸水中焯5分钟，减少皮下的油脂，捞出切成粗条状备用。沙参、玉竹、陈皮洗净。陈皮并切成细丝状，沙参折断成约3厘米长。然后将汤料共放入汤煲内，加进适量清水，先用武火煮沸，改用文火煲2小时，调味即可。

功效：本汤有润泽肌肤的作用。

●红萝卜竹蔗煲猪腱汤

材料：红萝卜250克，竹蔗250克，猪肉150克，蜜枣1个。

制作：用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净，切成小段;竹蔗洗净后砍成小段;猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内，慢火煲1~2小时，调味即可。

功效：本汤能养阴生津，滋养肌肤。

●花胶瘦肉羹

材料：花胶(或吻胶)150克，鲜猪瘦肉丝100克，生姜丝5克，食盐适量。

制作：先将猪瘦肉洗净切丝;然后将花胶用清水浸泡至软，再用热的姜葱水浸泡去腥味，切成细条放入压力锅内，加进适量清水，用中火将其煲至糊状，再放进肉丝、生姜丝搅混煮熟，调味食用。

功效：本羹有滋阴补肾，养颜美肤作用。

小孩可以吃玉竹吗 玉竹怎么吃最好

玉竹具有一定吃法：

1、生吃：新鲜玉竹将其清洗干净之后切片，可以直接含在嘴巴中进行服用。

2、泡水：玉竹还可以泡水喝，将其放在杯中，加适量开水冲服。

3、煮水：玉竹还可以与其它中药材一起煮水喝，这样可以提高其药性，常见的有人参、黄芪、西洋参等。

4、煲汤：综上所述可以知道，新鲜的玉竹还可以用来煲汤喝，可以使人体更好的吸收玉竹的营养，对其健康更加好。

冬季美容护肤不妨试试五款汤饮

黄精牛筋煲莲子

材料：黄精10克，莲子15克，蹄筋500克，生姜、盐、味精各适量。

做法：1、莲子提前泡发好，黄精、生姜洗净，生姜切成片。

2、蹄筋切成块，入沸水中氽烫。

3、煲中加入适量的清水烧开，放入蹄筋、莲子、黄精、生姜片煲两个小时左右，放入盐调味即可。

药膳功效：牛筋含有丰富的胶原蛋白，使皮肤更富有弹性，延缓皮肤的衰老，黄精、莲子合用，不但能够滋阴润肺、健脾益胃，更具有滋润肌肤、延缓衰老的美容功效。

清补美颜汤

材料：莲子、百合、北沙参、玉竹、虾仁、枸杞子各适量，冰糖少许。

做法：1、将药材洗净，莲子洗净去心备用。

2、将以上所有的材料放入煲中加适量的水，以小火煲约40分钟，再加入少许冰糖调味即可。

药膳功效：此药膳有滋阴润肤、抗氧化、抗衰老的作用，具有很好的滋补功效，常食可美容润肤。

玉竹瘦肉汤

材料：玉竹30克，猪瘦肉150克，盐、味精各适量。

做法：1、玉竹洗净后用纱布包好，猪肉洗净后切成块。

2、玉竹、瘦肉一起放入锅内，加入适量的水煎煮，熟后取出玉竹，加盐和味精调味即可。

药膳功效：玉竹中所含的维生素A能改善干裂、粗糙的皮肤，使之滋润嫩滑，起到美容护肤的作用，瘦肉可补益气血，改善因气血亏虚、营养不良引起的面色暗黄现象。

丝瓜鸡片汤

材料：丝瓜150克，鸡胸肉200克，生姜、盐、味精、淀粉各适量。

做法：1、丝瓜去皮，切成块，鸡胸肉切成片备用。

2、再将鸡肉片用淀粉、盐腌渍入味。

3、锅中加水烧开，下入鸡片、丝瓜、生姜煮6分钟，待熟后用味精调味即可。

药膳功效：丝瓜营养丰富，能防止皮肤老化，消除斑点，使皮肤洁白，细嫩，是不可多得的美容佳品，所以丝瓜汁有“美人水”之称，丝瓜能清热解毒、祛痘，此外，女性多吃丝瓜可调理月经不调。

苹果雪耳猪蹄筋汤

材料：苹果4个，雪耳15克，猪蹄筋250克，鸡爪2个，水和盐各适量。

做法：1、苹果洗干净，连皮切成四份，去果核，鸡爪处理干净。

2、雪耳浸泡好，飞水，冲干净，猪蹄筋、鸡爪飞水，冲干净。

3、煲中加清水，将各材料加入，以大火煲10分钟，改小火煲两个小时，下盐调味即可。

药膳功效：银耳能滋阴润肤，猪蹄筋含胶原蛋白，苹果富含膳食纤维，能美白养颜、排毒通便、清除体内垃圾。