怎么用烤箱烤腊肠
怎么用烤箱烤腊肠
食材:腊肠2根
做法:
1、烤盘里先垫上锡纸,等下腊肠烤起来会有油滴下,容易清洗。
2、烤箱180度预热,腊肠表面清洗一下,放在网格上,下面是烤盘。
3、放入烤箱,上下火180度烤25分钟,15分钟后,打开烤箱把腊肠翻个面,两面都烤成金黄。
4、油会滴下来,整个家里都很香,腊肠的表面焦脆。
5、切厚片,趁热吃,家里人多的话,一人夹一两块就没有了。普通的腊肠,烤出来趁热上桌非常受欢迎。
烤箱烤香肠多少度多长时间 烤箱烤香肠怎注意事项
1、烤前划几刀很重要,中途再刷一遍油。
2、香肠最好退冰后再烤可以减短烤的时间。
3、最好是预热。
腊肉可以放烤箱烤干吗
不建议。
腌制好的腊肉是不建议直接放入烤箱当中烘干的,因为烤箱当中温度比较的高,直接用烤箱的话很容易将腊肉直接烤熟,并且烤出来的腊肉口感会比较干。
另外腊肉就是需要慢慢的晾晒才能够更加的有风味,所以不建议采用烤箱烘烤的方式来烘干腊肉。
冻香肠可以直接进烤箱吗 烤箱烤肠需要涂油吗
需要。
一般情况下用烤箱烤香肠都是需要抹油的,因为烤香肠不抹油的话,烤箱内的高温会把香肠皮烤干,香肠内的油分也会有所减少,甚至出现香肠裂开的情况,影响香肠的口感,而抹油可以让香肠烤制的更加均匀,还能让其外表油亮好看,提升口感。
如果是减肥期间吃的话,为了减少油脂,可以考虑不抹油,这样食用热量相对低一些。
龙利鱼的做法大全
香焗龙利鱼柳的做法
食材:龙利鱼柳3块
酱汁材料:松仁2汤匙,蒜头2瓣,罗勒(可以用其他香草)、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙
酱汁做法:
1、将松仁装入一保鲜袋,用擀面棒压碎,备用;
2、蒜头剥去外皮,放入一保鲜袋,用擀面棒压烂,备用;
3、将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中,加橄榄油拌匀即可。
做法:
1、龙利鱼柳解冻,用纸巾吸干水分,把酱汁均匀涂抹在鱼柳两面,腌制20分钟;
2、烤盘上铺上锡纸,龙利鱼柳排放其上,放入已预热烤箱200度烤25分钟即可。
香煎龙利鱼做法
食材:龙利鱼1000克,50克姜丝,30克蒜米,50克香葱,20克黄酒,20克白糖,2勺生抽,5克盐
做法:
1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净;
2、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐,码味2个小时;
3、烧热锅子,加一勺油,一次放入铺满锅子的鱼,不要重叠,中火煎5分钟;
4、翻一面,再煎3—4分钟;
5、所有的鱼分别煎好后,根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒;
6、肉质非常细嫩,非常鲜美。
龙利鱼卷的做法
食材:龙利鱼片,广东腊肠,红萝卜,丝瓜,青葱
调味料:糟卤,蚝油,砂糖,麻油
做法:
1、龙利鱼肉切成长条薄片,用糟卤腌15分钟以上备用;广东腊肠,红萝卜,丝瓜和青葱白切成细条备用;红萝卜放沸水里烫软备用。
2、用鱼片将广东腊肠,红萝卜,丝瓜和青葱等卷成鱼卷。
3、烤盘上铺上锡箔纸,涂上麻油。将鱼卷排置烤盘上(鱼卷的接口处朝下以免松开),再朝每个鱼卷洒几滴麻油,然后放进小烤箱烤至鱼断生。
6、鱼卷上碟,烤盘里的汁液倒进小煮锅里头,加点鸡汤,用蚝油,糖调味做成芡汁浇在鱼卷上即可。
火山石烤肠用烤箱烤多久多少度 烤箱烤火山石烤肠需要刷油吗
建议刷油,口感更好。
虽然火山石烤肠本身就含有一定的油脂,但若是直接进入烤箱的话,逐渐的高温烤制会导致部分油脂流失,最后烤出的烤肠容易因为表面缺少油脂而肠衣爆裂、内里肉质较干,如果在烤制前在表面涂一层油,可以保护烤肠里面的肉水分不流失,同时烤出来的烤肠外观油亮好看,完整美观。
腊肉挂几天能吃 腊肉怎样快速晾干
正常来说人们会把腊肉直接挂在院子里,或通风的阳台处,几天就能晾干,因为冬天天气比较寒凉,并且凤梨也比较大,腊肉干的比较快。
但要是着急,那么可以家用烤箱烘干腊肉要先用230度的火,上下火烤10分钟缩水分,待冷却后再用150度的火上下火烤30分钟自然冷却,根据个人喜好,觉得不够干的可以待冷却后再用150度的火,下下火烤30分钟。
最后也可以用熏干的方式加速腊肉变干,利用干橘子皮包裹住,小火慢慢加热,一边吸收lar1本身的水分,一边又把橘子皮特有的香味渗透进腊肉的原理,熏制出的腊肉味道特别独特,肥肉通透明亮、瘦肉醇香弹牙有回味。
龙利鱼卷的做法
材料: 龙利鱼片,广东腊肠,红萝卜,丝瓜,青葱
调味料: 糟卤,蚝油,砂糖,麻油
做法:
1) 龙利鱼肉切成长条薄片,用糟卤腌15分钟以上备用。
2) 广东腊肠,红萝卜,丝瓜和青葱白切成细条/段备用。
3)红萝卜放沸水里烫软备用。
4) 用鱼片将广东腊肠,红萝卜,丝瓜和青葱等卷成鱼卷。
5) 烤盘上铺上锡箔纸,涂上麻油。将鱼卷排置烤盘上(鱼卷的接口处朝下以免松开),再朝每个鱼卷洒几滴麻油,然后放进小烤箱烤至鱼断生。
6) 鱼卷上碟,烤盘里的汁液倒进小煮锅里头,加点鸡汤,用蚝油,糖调味做成芡汁浇在鱼卷上即可。
腊肉怎么处理才能吃 腊肉能存放多长时间
根据情况看。
由于腊肉是一种经腌制、烘烤或者晾晒制成的,本身就不太易滋生细菌微生物,所以将其放在常温下的阴凉通风处也可以存放3-6个月左右的时间。
要是注意一些保存方式的话,比如继续烘烤或者放入冰箱冷冻等,甚至可以存放至来年制作腊味的时间,所以腊肉具体能存放多久,完全根据储存方式来看。
腊肠能用烤箱烤着吃吗
腊肠可以放烤箱烤着吃的。
腊肠是我们很多地区都会吃的一种腊味。北方的口味会偏咸一些,而南方一带,则会偏甜一些。很多人都喜欢吃腊肠,腊肠也都会出现在各种常见的美食风味中。
烤箱烤冷冻香肠需要多少分钟 冷冻烤肠用烤箱烤会爆炸吗
不会爆炸。
烤箱用高温烤制一些相对密封,且加热过程中内部会膨胀的食物,是可能发生食物爆炸的,如鸡蛋,不过爆炸相对微波炉来说要轻微一些,因为温度要低一些,而烤肠虽然表面有一层肠衣包裹,但高温烤制后顶多是肠衣爆裂,一般不会导致烤箱爆炸事故。
但要注意在使用烤箱时,电路不能超负荷使用,如若不然可能会引起插座或电线烧毁,严重的话会引起爆炸。另外特殊情况下,当电烤箱突然受到一定外力作用,或者电压不足、电烤箱内温度过高时,也会爆炸,所以在使用电烤箱时,应尽量将其摆放在通风的地方,以便散热。
烤箱烤香肠怎么烤
主料:香肠6根
方法/步骤
1、在解冻后的香肠上用刀划几下。
2、在烤盘上铺一层油纸,放上台湾香肠,在表面刷一层油,就可以烤了。
3、180度烤10分钟,然后再刷一层油,翻个面,再烤5分钟就可以了。
腊肠能用烤箱烤着吃吗 烤箱烤腊肠多久可以吃
一般在10到15分钟左右。
腊肠最好退冰后再烤可以减短烤的时间,最好是先预热,温度在180-200度左右,温度越高是焦的比较快,可是里面可能还没熟,温度低一点是不会焦,没错相对的烤久也不会熟。
烤香肠没有烤箱怎么做
要把香肠清洗干净,用平底锅或者是电饼铛加热后烧上一些油,再把香肠放进去烧上一些油,慢慢的煎到外面的肠衣破开来就证明熟了,这样就可以吃了,味道也是相当不错的,制作起来也很方便。
烤箱烤肠温度和时间是多少 烤箱烤肠用锡纸吗
烤箱烤肠用锡纸。
锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用,烤箱烤肠用锡纸传热快,均匀散热,使烤肠不会被烤焦,也能防止烤肠烤出来的油弄脏烤箱,同时用锡纸包着烤肠还能减少营养丢失,水分丢失,因此烤箱烤肠用锡纸更好。
锡纸分为光面和哑光面,光面在外可以更好地吸收外部热量,帮助食物均匀受热。哑光面接触烤肠,可使热量均匀地散发在食物的表面,缩短烹饪时间。