老年人为何吃的慢就能长寿
老年人为何吃的慢就能长寿
有利减肥美容
日本大学牙科系教授赤坂守人说，咀嚼不精，是导致人体增胖的重要因素。吃饭时细嚼慢咽，可使血糖增高，产生饱腹感，当食物的摄取量足够时，人就自然不再进餐了。如在吃饭时狼吞虎咽，则不易产生饱腹感。人虽吃饱了，但并没有吃饱的感觉，这样就会导致食物摄取过量。所以，吃饭时细细嚼、慢慢咽，既可有足够的时间享受美味佳肴，还能同时产生饱腹感，有利于减肥。
食物咀嚼得越细，就越能减轻胃肠负担，易于使消化液与食物充分混合，从而加速食物的消化，而营养物质的吸收率也会明显提高。尤其是老年人由于各种腺体的退化，唾液、胃液、胰液和胆汁等消化液分泌减少，加之牙齿脱落咀嚼力差，如进食过快，势必增加胃肠负担，影响营养物质的吸收。
促进营养物质吸收
人们每天都需要进食，以此吸收营养，维持生命活动的正常进行。食物进入口腔之后，首先是牙齿对其进行咬、切、撕、嚼等加工，在舌头的搅拌下与唾液充分混合，成为食糜，才能吞咽进入胃内，进行初步消化，然后，进入肠道做进一步消化吸收。
促进唾液分泌
古代养生家曾告诫人们：唾液莫随便吐出，唾液是“甘露”，是“金津玉液”。唾液不仅具有湿润、消化食物的作用，而且还能增强人的食欲，杀菌去残，中和胃酸，既是消化食物，吸收营养，保证健康的重要分泌物，也是人体防止病原体侵害的第一道门户。如果长期随便乱吐唾液，养成了一种坏习惯，那就会使人面黄饥瘦，不思饮食。近年来，科学家试验证明：唾液淀粉酶还是一种天然的防癌剂。美国医学专家主张，每口饭须咀嚼30次，以充分发挥唾液的灭菌、防癌作用。
内笑养生延年益寿
内笑是道家用来缓解压力的方法之一。所谓内笑。即道家利用微笑的能量来练功的一种功法。微笑能量具有很好的治疗潜能。内笑可以帮助你释放体内郁积的有害能量，并以积极的笑能取而代之。
内笑能帮助你静心。首先使你的眼神充满笑意，然后将笑意送到内心。并把它引向五脏六腑，最后遍布全身，使全身都充满着快乐的、爱的能量。这种静心和自我调摄的方式对健康非常重要。通过一段时间的内笑练习，微笑就会从你的内心散发出来并感染你周围的人。真正的内笑有着神奇的效果，像阴霾天空中的一缕阳光，给予人们希望和憧憬。
预防口腔疾病
咀嚼对于口腔是一种柔和的刺激。食物在口腔内细细咀嚼，不仅对口腔软组织、牙床具有良好的按摩刺激作用，而且对牙齿本身还能起到良好的“清扫自洁”作用，能减少病菌的生长繁殖，对预防牙龈炎，牙周炎有重要意义。咀嚼时，牙齿所受的压力频频传给颌骨，还能防止颌骨老化。另外，细嚼慢咽还可使牙龈的血循环丰富，使牙齿得到更多的血液和营养，增强牙齿的坚固性，避免过早脱落。
老年人要健康五多就能让你长寿
一、多喝茶
茶叶是中国人最为独特的饮食元素，也是世界公认的最健康饮料之一。据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。
善活吧网站推出的“龙井、碧螺春、毛峰套装礼盒”包含了三种绿茶。据日本静冈县的调查，发现茶区特别是绿茶产地，癌症的发病率和死亡率，明显比其他地方要低。现在基本弄清，茶叶中的抗癌成分，主要是儿茶素;这种成分，在绿茶中约含15%-20%。此外，茶叶中所含的维生素C和E，也具一定的抗癌辅助效用。购买“龙井、碧螺春、毛峰套装礼盒”的网友给出了诸如“茶叶蛮正宗的、茶叶好喝香味浓”等评价。
二、多吃鱼
鱼肉鲜嫩好咀嚼，华盛顿大学退伍军人医药中心研究结果显示，每周至少吃一次鲑鱼，可使老年人心脏病死亡率下降44%，女性每月吃1到3次鱼，可使中风几率减少7%，每周吃5次鱼，可减少中风几率50%。因此我们日常饮食中，一定要多吃鱼，尤其是深海鱼。
三、多吃食用菌
食用菌具有高蛋白质，低脂肪，低热量的特点，还含有丰富的维生素、矿物质和人体必需氨基酸。具有健脑、增强免疫力、开胃健脾、保肝补肾等作用。食用菌种类很多，主要分为“菇”、“菌”、“耳”等。
四、多喝水
进入老年，人体的水分会逐渐减少，甚至比年轻时减少30%到40%，因此人们，尤其是老年人要有意识的多喝水，一天至少喝800毫升水。当然，患有肾功能不全及青光眼等疾病的老年人要严格控制饮水量。
五、多喝汤
“饭前先喝汤，胜过良药方”还是有一定道理的，饭前喝汤可以给消化道“润滑”，使食物顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。但切记不要吃汤泡饭，这会造成食物的囫囵咽下，增加肠胃负担。
五脏长寿老人就长寿
1、老人保健 ——调肝
(1)过度疲劳会损害肝，平常应尽量做到既不疲劳工作，也不疲劳运动。
(2)人卧则血归于肝。定时休息既能保持良好的睡眠质量，又能养肝。
(3)饮食清淡，少吃或不吃辛辣、刺激性食物以防损伤肝气。
2、老人保健 ——养心
(1)每天晚上临睡前经常按摩手心的劳宫穴和脚心的涌泉穴，可以起到心肾相交、改善睡眠的作用。
(2)养心主要是养神，在平时遇事尽量保持心平气和，不过喜也不过忧，与人交往不计较得失，以保持心神的虚静状态。
(3)在食物补养方面，常用西洋参泡水喝，常吃桂圆、莲子、百合、黑木耳等，以益心气养心阴。
(4)重视午休。心在午时活动为活跃，这时也是阴阳交合之时，休息能保住心气。
3、老人保健 ——补肾
(1)经常用一只手在前按摩下丹田、关元穴，同时一只手在后按摩命门穴、腰阳关。
(2)常吃核桃、枸杞、黑豆、芝麻可以保肾。
(3)排小便时脚趾用力着地并咬住牙齿，有助保养肾气。
4、老人保健 ——养肺
(1)晨起后经常做深呼吸，速度放慢，一呼一吸尽量达到6.4秒。此法可养肺。
(2)运用闭气法，有助于增强肺功能。先闭气，闭住以后停止，尽量停止到不能忍受的时候，再呼出来，如此反复18次。
(3)多吃养肺的水果，如玉米、黄瓜、西红柿、梨等。
5、老人保健 ——健脾
(1)每天起床和睡前都要做36次摩腹功，即仰卧于床，以脐为中心，先顺时针用手掌按摩36下，再逆时针按摩36下，然后用手拍打和按摩脐上膻中穴120下和脐下的丹田穴100下。
(2)在饮食方面，每次吃七八分饱。平时尽量多吃一些利脾胃、助消化的食物，如山楂、山药等，夏天可常吃一些香菜、海带、冬瓜等养脾开胃之品。
老年斑吃什么食物能去掉 海参
海参是典型的高蛋白低脂肪食物，海参中含有较多的明胶，还含大量的黏蛋白，能帮助皮肤抗衰，耐老。《本草纲目》记载，老年人常吃海参能长寿，并且对于去除皮肤上的老年斑非常管用。
老年人吃红糖可长寿
一般老年人养生是需要饮食的保健的，但是老年人适合吃什么，如何吃，怎么吃是值得我们关注和探究的，下面我们就来说说红糖的功效吧，很多人认为，红糖适合的人群是比较特殊的，一般是适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。但是老年人晚年养生的时候是比较适合吃红糖的。红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。
红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。
每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。
中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。所以专家建议，老人在吃糖时，应多选择红糖。
其实，红糖的吃法很多。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮，有利水利尿的功效;加入桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果;与红薯、姜汁一同煮，不仅具有养生功效，更是一道别具风味的点心。
但是，并不是所有人都适合吃红糖。中医认为红糖性温，适合怕冷体质虚寒的人食用。另外，胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛，糖尿病患者都不宜食用红糖。
巧吃红糖助长寿：
1、小米红枣粥
煮小米粥时，放十几枚红枣。待粥煮烂，吃的时候，加入红糖。古人认为小米熬粥，上面的浮油可养阴益肾，红枣、红糖补血生血，适合面色萎黄、健忘多梦的年老体弱者服用。
2、红糖枣茶
红枣加水煮烂，放入红糖，兑入少许红茶(或绿茶)后频频服用。常喝此茶，有补益气血、健脾和胃的作用，尤其适合中老年人服用。
“五脏”长寿老人就长寿
1、老人保健 —— 调肝
(1)过度疲劳会损害肝，平常应尽量做到既不疲劳工作，也不疲劳运动。
(2)人卧则血归于肝。定时休息既能保持良好的睡眠质量，又能养肝。
(3)饮食清淡，少吃或不吃辛辣、刺激性食物以防损伤肝气。
2、老人保健 —— 养心
(1)每天晚上临睡前经常按摩手心的劳宫穴和脚心的涌泉穴，可以起到心肾相交、改善睡眠的作用。
(2)养心主要是养神，在平时遇事尽量保持心平气和，不过喜也不过忧，与人交往不计较得失，以保持心神的虚静状态。
(3)在食物补养方面，常用西洋参泡水喝，常吃桂圆、莲子、百合、黑木耳等，以益心气养心阴。
(4)重视午休。心在午时活动最为活跃，这时也是阴阳交合之时，休息能保住心气。
3、老人保健 —— 补肾
(1)经常用一只手在前按摩下丹田、关元穴，同时一只手在后按摩命门穴、腰阳关。
(2)常吃核桃、枸杞、黑豆、芝麻可以保肾。
(3)排小便时脚趾用力着地并咬住牙齿，有助保养肾气。
4、老人保健 —— 养肺
(1)晨起后经常做深呼吸，速度放慢，一呼一吸尽量达到6.4秒。此法可养肺。
(2)运用闭气法，有助于增强肺功能。先闭气，闭住以后停止，尽量停止到不能忍受的时候，再呼出来，如此反复18次。
(3)多吃养肺的水果，如玉米、黄瓜、西红柿、梨等。
5、老人保健 —— 健脾
(1)每天起床和睡前都要做36次摩腹功，即仰卧于床，以脐为中心，先顺时针用手掌按摩36下，再逆时针按摩36下，然后用手拍打和按摩脐上膻中穴120下和脐下的丹田穴100下。
(2)在饮食方面，每次吃七八分饱。平时尽量多吃一些利脾胃、助消化的食物，如山楂、山药等，夏天可常吃一些香菜、海带、冬瓜等养脾开胃之品。
老人长寿延年益寿多吃粥
1.参苓粥
党参15克，茯苓15克，生姜3克，粳米50克。先将党参、生姜切片，茯苓捣碎，加水浸泡半小时，煎煮两次，合并药汁，加粳米煮粥，分二次服用。具有益气补虚、健脾养胃之功能，适用于气虚体弱、倦乏无力、食欲不振、大便稀薄等症。
2.柏子仁粥
柏子仁15克，去杂捣碎，与粳米50克煮粥。服用时加蜂蜜适量调味。有养心安神、润肠通便之功能。适于老年习惯性便秘，兼治心悸、失眠、健忘等症。
长寿的三大认识误区
第一：不吃肉
首先需要给吃肉正名，平时有节制地吃一点肉，多摄取一些动物蛋白质并不像有些人说的那么可怕。美国的一个研究小组对1700名65~75岁的老人跟踪调查发现，那些将鱼肉与蔬菜搭配食用的人比只吃素的人更健康长寿。当然，你吃的肉质本身存在问题，是另外一回事。
第二：瘦削
有人以百岁寿星多瘦削为依据，误以为身体越瘦越能长寿。为此一些老人不管自身健康状况，盲目加入到减肥行列。其实，过分消瘦未必对健康长寿有益。权威专家的资料证明，百岁寿星中虽然鲜见胖子，但体重适中也就是BMI指数保持在合理水平的人占百岁寿星人数的78%。身体过瘦的人可能处于一种病态，非但不能长寿，还有可能短命。
第三：觉少
中国民间有“老人觉少”的观念，错误地认为老年人就应该减少睡眠。其实不然。加拿大多伦多大学的一个睡眠研究组研究发现，睡眠在保证大脑和心脏休息的意义上讲，是不分年龄层次的。最佳的睡眠时间为7～8小时，而不足6小时或超过8小时，都可能成为抑郁症或其他健康问题的诱因。对于老年人而言，重要的是保证睡眠质量，每天保证4～5小时的深度睡眠非常重要。午饭后的小憩，对保护老年人的心脏也大有裨益。
老年人加快走路速度就能长寿命
美国“健康日”网站1月4日报道，《美国医学会期刊》1月号刊登一项新研究发现，简单测量老年人的日常步伐，就可以预测其能否长寿。
美国匹兹堡大学对完成于1986—2000年涉及34485名65岁以上老年人的9项相关报告进行研究后发现，老人步伐与其生存率存在直接关联。步伐快，更长寿，反之亦然。研究指出，步伐在每小时4公里的最理想，步伐小于等于每小时2.6公里，则表明存在健康问题。
老年病学专家史蒂芬妮·安妮斯图登斯基博士表示，新研究证实，老人活动能力是其健康、活力和寿命的一面镜子，健康状况差的老年人，走路更慢，活动更艰难。(陈 希)
一天晚上，临睡前卸妆时，看到自己洗净铅华的真面孔，倒还有几分不沾世俗的清纯，我的心里不禁一动，如果有一种方法可以解脱自己的思想包袱，让心理也“卸妆”，恢复自己的平常心不就可以化解内心的不适和失眠症状了吗?从那以后，每天晚上，就像卸妆一样，我都会把自己当天的心情梳理一遍，对于那些不开心的事，尽量在睡前尽数清理掉，让自己保持轻松的心态。这样一来，我发现不仅自己入睡快了，第二天也信心十足，能以崭新的面貌、良好的心态投入到工作之中，创下了较好的业绩和口碑。
所谓“心理卸妆”，就是像女性每晚睡前卸妆一样，将白天不快乐，能引起郁闷、焦虑的不良心态想办法去除掉。如在临睡前沐浴时，想像自己徜徉在一条水波清澈见底的小河中，回忆当天那些不愉快的经历，想像它们正被滔滔河水全部清除，随波而去，随后带着这种轻松的心情尽快入睡。
也可以躺在床上，先做几个深呼吸，尽量放松全身，不想负面记忆，畅想一天中的快乐之事，在愉悦中安然入眠，或者默念一些鼓励自己的话，如“我是一只不受拘束的鸟，在天空尽情舞蹈”，“我有信心从过往的失误中积累更好的工作经验，从而过上天天快乐的日子”……通过精神上的自我解脱，消除“焦虑、如履薄冰”的不良心态，从而达到“心理卸妆”的目的。
“心理卸妆”的关键是重树生活新目标和自信心，不沉溺在以往的过错中，消除内疚、不安、焦虑等一切不利因素，以一种过去了就过去了，重要的是拥有一个快乐的明天。有了目标和自信，即使面对挫折也会很快摆脱低落情绪，从而焕发出正面效应。