桃胶泡多久合适桃胶泡烂了能吃吗

养生健康

桃胶泡多久合适桃胶泡烂了能吃吗

看情况。

桃胶如果泡烂了，有可能是桃胶过度膨胀导致的，这时候如果泡的时间不是很久，而且没有发现桃胶有异味，在味道上面也没有发生改变，则一般是可以食用的。

如果桃胶已经泡了很长时间，而且出现了异味，一般是不可以食用的，因为此时泡烂的桃胶很有可能已经变质了。

桃胶泡的时候需要冷藏吗

桃胶泡的时候不需要冷藏。

桃胶需要泡发后才能煮，泡发的过程可以在常温下进行，桃胶泡发之后如果不急着煮，可以放冰箱中冷藏保存，不过建议还是吃多少泡多少，桃胶泡发后保存的时间并不长，泡久了容易发生变质的情况。

桃胶一定要泡12小时以上吗桃胶不泡可以直接煮吗

不可以。

天然桃胶大小不等，有的混有杂质，这些杂质大多是树皮、泥沙、昆虫等，如果不将桃胶泡发，这些杂质很难清除，而且桃胶泡发后，煮起来才容易出胶，因此煮桃胶之前，要先用清水洗净，并用冷水浸泡8~10个小时。

桃胶泡五个小时可以吗

一般是不可以的。

一般来说桃胶正常只泡五个小时是完全不够桃胶泡发的，没有泡发的桃胶制作起来比较会硬心，且也不会出胶质，食用起来的口感会不好，而且还有可能食用后导致消化不良，所以建议桃胶要长时间的浸泡至泡发才行。但是桃胶泡的时间不是决定桃胶能不能够食用的标准，而是通过桃胶的泡发度来决定是否可以食用，若是用了其他的方法泡了桃胶五个小时，使其泡发率比较高的话，还是可以食用的。

桃胶没煮熟吃了会怎样桃胶泡发脆的好还是粘的好

粘的更好一些。

桃胶泡发比较脆或者是比较粘的，都是真的桃胶，只是在品质上有所不一样而已。桃胶泡出来是粘的的话是比较好处胶质的，而且食用起来的口感会比较好，能够起到的润肠通便的效果会更佳。而脆的话，相对来说会不那么好吸收和消化，而且口感也没有那么软糯，起到的效果。桃胶的主要成分是半乳糖、鼠李糖等营养物质，这些物质越多桃胶就会越粘，则说明粘一些的会更好。

桃胶怎么泡发最好

将干桃胶放入冷水中稍微清洗一下表面，然后换碗冷水继续浸泡，大约浸泡10-12小时左右，等桃胶泡开后用手挑出桃胶中残留的黑色杂质，接着换水清洗2遍左右即可。

将桃胶倒入冷水中稍微清洗一下，然后换热水浸泡，期间持续换热水2次，连续浸泡2-3小时左右，等桃胶泡开后同样把里面的黑色杂质挑出来，再换水清洗2遍即可。

桃胶需不需要泡水桃胶要浸泡多久

桃胶一般泡发是需要10个小时的，具体方法如下：

1、取桃胶3-5粒，基本就够一个人吃了。桃胶泡发要注意量，以前有人把一整袋桃胶泡发后，然后就泡了一脸盆的桃胶。桃胶的泡发率可是很高的。

2、泡水，冷水，10个小时。南方地区冬天湿冷的很，所以最好泡24小时，越泡越大。

3、泡开后，有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的。很好洗。

4、泡好后沥干水待用，三五颗的桃胶，就可以泡出一碗，很是让人惊喜。所以千万别放太多泡出一脸盆来，泡出来的桃胶是缩不回去的。

桃胶一次泡多少颗合适桃胶怎么洗比较干净

1.桃胶本身质地比较硬，因此要先将桃胶放入清水中泡12小时以上，等桃胶泡至没有硬芯时即可开始去除杂质了。

2.桃胶经过长时间浸泡后，其夹杂的杂质会容易剔除，桃胶泡发后用手搅拌水和桃胶，表面的杂质就会自动脱落。

3.把水倒掉将桃胶取出，如果桃胶上还有难洗掉的杂质，可以手动去除或用小夹子夹掉，再将桃胶清洗一遍即可。

假桃胶泡出来什么样子

假桃胶可以根据外观、气味、大小等来看。

一般桃胶的颜色为淡红色或者是黄色，而假桃胶是添加了其他的胶合成的，泡发后的颜色和真的桃胶相比，颜色比较鲜艳，没有杂质。

一般桃胶泡发后会带有一股树皮味道，而假的桃胶因为添加了其他胶，泡发后会带有一股比较刺鼻的胶味，并没有桃胶原本的气味。

真的桃胶是天然形成的大小没有那么均匀，形态多变，而假桃胶是经过精确加工的，可以随意控制大小，假桃胶的颗粒较均匀、色泽一致。

桃胶吃多了会胖吗

不会

100克桃胶只有5卡路里热量，桃胶是低热量食物，吃多了不会发胖，但会导致身体不适。桃胶泡发之后，口感弹韧，其含有较多的纤维素，有润肠通便的作用，有利于体内毒素的排出，还有美容养颜的功效。