口腔细菌的构成
口腔细菌的构成
口腔在唾液的不断沐浴中，唾液是一种特殊的分泌物，含有大量抗菌的活性成分，对于保持口腔的健康起着极其重要的作用(1)。这些唾液来源的物质，通常为蛋白质，主要在大小唾液腺中合成(2)，但也有相当部分通过龈沟液来源于血液或直接来源于口腔的多形核细胞(PMN)(3)，通常，唾液中
的抗菌物质分为非免疫球蛋白-内生因子、免疫球蛋白-获得性因子。
口腔细菌的介绍
唾液细菌像指纹一样独特，据美国《连线》杂志报道，《基因组研究》(Genome Research)杂志发表文章称：在人的唾液中有600多种不同的微生物细菌，并且这些细菌因人而异。不论人们是否生活在一起还是分别生活在地球的两侧，他们的唾液细菌可能都是不同的。正如世界上所有
口腔细菌的利与弊
此前有科学家表示，人的口腔中中常见的细菌约有600种之多，但幸运的是这些细菌中大多数都是有益细菌，然而这些细菌与人类的健康息息相关，很多疾病的发生或许都和口腔中的细菌群落有关系。
近日，来自德州大学的科学家通过研究发现，一种本身健康的口腔细菌或许能够促进病原菌生长，研究者指出，口腔中名为格氏链球菌的细菌能为伴放线菌聚集菌提供氧气，而后者细菌则会感染牙齿、牙龈和其它组织。
那么口腔细菌到底是好还是坏呢?下面小编对此进行了盘点，与大家一起学习!
【1】口腔细菌不仅影响牙齿健康还会增加中风风险
在一项对入院治疗的急性中风病人进行的研究中，研究人员对特定类型中风与口腔细菌之间的关系有了更加深入的认识。来自日本大阪和美国路易斯维尔大学的研究人员共同进行了这项研究，相关结果发表在自然出版集团旗下期刊scientific reports上。
在这项研究中，研究人员发现在发生脑内出血的病人中，有26%的病人唾液中存在一种特定类型的细菌——CNM阳性变形链球菌。在其他类型的中风病人中，只有6%的病人能够检测到该细菌的存在。
中风主要包括缺血性中风(因脑部血管受阻而导致)以及出血性中风(因脑部血管破裂而导致)。
研究人员还对MRI检测结果显示存在脑微出血的病人进行了分析，这些病人有可能会发展为痴呆同时存在脑内出血的可能，结果发现唾液中含有CNM阳性变形链球菌的病人相比于没有该细菌的病人存在更多数量的脑微出血。
【2】中美合作发现口腔细菌可增加食管癌风险
来自路易斯维尔大学牙科学院的研究人员最近发现一种叫做Porphyromonas gingivalis的细菌在61%的食管鳞状细胞癌(ESCC)病人体内存在，该细菌本身与牙龈疾病的发生有关。与之相比，该细菌仅在12%的癌细胞周围组织内存在，而在正常的食管组织中检测不到该种细菌。相关研究结果发表在国际学术期刊Infectious Agents and Cancer上。
领导该项研究的华人科学家Huizhi Wang这样说道：“这项研究首次表明P. gingivalis感染可能是促进ESCC发生的一个新风险因素，该种细菌还可能成为这类癌症诊断过程中的一个新的生物学标记物。如果这些数据得到进一步证实，那将表明清除一种常见的口腔病原体就可能帮助减少ESCC的患病人数。”
据了解，食管癌主要有两种类型：腺癌和鳞状细胞癌。鳞状细胞癌在发展中国家更为常见。
【3】研究人员发现口腔细菌可引发肠癌
口腔中存在着成千上万的细菌，这也是病从口入的道理。然而根据哈佛大学医学院的研究表明，口腔中存在的一种suo?gan?ju梭杆菌甚至能引发肠癌。过去科学家只是知道这种细菌与肠癌有一定联系，但是这次哈佛大学研究人员在研究中发现大肠腺瘤中有大量的梭杆菌。虽然大肠腺瘤是一种良性肿瘤，但也存在着转恶性的可能。研究人员分析这可能是因为梭杆菌引起免疫系统过度反应所致。
而凯斯西储大学的另一项研究发现，梭杆菌表面存在的一种黏附因子FadA能够进入肠瘤中引发肿瘤增生。而当阻断该分子时，肿瘤的发展得到了一定控制。
这两项研究揭示了肠癌发生的新机制，为以后药物研发也提供了借鉴。
【4】Immunity：口腔细菌保护肿瘤细胞免受免疫攻击
结肠癌患者拥有异常多的口腔常见细菌，但这些细菌在肿瘤发展中的潜在作用尚未明确。由Cell Press在Immunity杂志上发表的一项最新研究表明，口腔致病菌——具核梭杆菌能保护多种肿瘤细胞免于被免疫细胞杀死。这一发现可能为癌症患者的治疗开辟新的途径。
某些细菌先前已被证明对抗癌症，所以本文发现令人惊讶。自然杀伤细胞(NK cells)能保卫身体对抗各种健康威胁，包括病毒和寄生虫。这些细胞还可以杀死肿瘤，但肿瘤细胞已经进化到可以回避这个免疫应答。在1890年代初，一个叫威廉·科莱医生曾表示，某些细菌可以增强抗肿瘤免疫的，他甚至用细菌提取物成功治疗癌症患者。但是细菌和肿瘤之间的关系是复杂的，而且直到目前，不知道是否有其他类型的细菌是在常见的癌症中产生相反的效果：保护显影肿瘤从免疫细胞攻击。
为了解决这个问题，Mandelboim研究人员联手希伯来大学哈达萨学院共同研究自然杀伤细胞的抗肿瘤活性是否受到核梭杆菌的影响，核梭杆菌是一种口腔致病菌，与牙周疾病相关而且也被发现存在于人结肠肿瘤。
【5】AEM：口腔新型细菌能够预防龋齿形成
英文原文报道：These newly discovered bacteria can help prevent cavities， and scientists want to put them in a pill
保持口腔清洁并不仅仅是“用抗细菌牙刷刷牙，然后将有害的细菌清除出去，留下对我们口腔有益的细菌”而已。
不过，如果现在有一个更加温柔的方式，能够限制细菌的增殖水平，又会怎么样呢?美国科学家们鉴定出一类新型的口腔细菌，该细菌能够将有害的细菌种类限制在可控范围内。这一类细菌叫做"A12"，本质是一种链球菌。未来有一天这种口腔清洁方式可以以口服的方式实现，就像吞服一粒小药片那样简单。
为了预防龋齿的形成，维护牙齿健康。整个口腔的PH值需要维持在一个稳定的区间。如果口腔PH值偏酸，就会有很多有害细菌滋生，这对你的小白牙可没有什么好处。
"当这种情况发生时，有害细菌会在牙齿周围持续地产酸，并慢慢地溶解牙齿。简单的化学反应"。佛罗里达大学口腔生物学家Robert Burne说道："因此，我们很好奇究竟哪一种细菌能够提高口腔的PH值"。
【6】IJSEM：口腔常见细菌可引起严重的心脏病和脑膜炎
近日，来自瑞士苏黎世大学的研究者在口腔中发现了一种常见细菌，这种细菌如果进入血液有可能导致严重的疾病，这项研究成果刊登在了近日的国际杂志The International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology上，这项新的研究发现将有助于科学家研究这种细菌是如何致病的，并且可以评估这种细菌的致病风险。
研究者发现的这种细菌命名为Streptococcus tigurinus(S.tigurinus，链球菌属的某种细菌)，S.tigurinus是从心内膜炎、脑膜炎、脊椎关节炎病人的血液中分离出来的，和链球菌属的其它细菌有很高的相似性，都可以在口腔中繁殖，常见的牙龈出血会给这种细菌进入血液进而造成严重的感染提供便利的途径。 领导此项研究的研究者Andrea Zbinden博士表示：“S.tigurinus的识别对于临床上治疗非常重要，精确地识别、研究该细菌对于追踪该细菌的分布、以及感染机制、途径都非常有必要，而且可以为我们临床上寻扎合适的治疗药物进行治疗提供一定的线索。
【7】口腔细菌将可用来诊断胰腺癌
来自美国微生物学会的消息，研究发现胰腺癌病人的口腔微生物组成模式与健康对照之间存在明显的差异。这一发现将会对胰腺癌的早期诊断提供巨大的帮助。胰腺癌是致死率第四位的癌症，严重威胁人类健康。对于胰腺癌的准确早期诊断将大大提高病人的成活率，然而不幸的是，目前尚未发展出一种有效的对胰腺癌进行早期诊断的技术方法。
在这项最新的研究中，研究组一共收集了131位病人的样本，其中女性63人，男性68人。这131人中，14人已经被确诊患有胰腺癌，13人患有胰腺疾病，22人患有其他类型的癌症，10人身体健康。结果显示患有胰腺癌的病人组中另种口腔微生物(Leptotrichia和Campylobacter)的组分显着高于其他组别。同时另外三种口腔微生物(Streptococcus，Treponema和Veillonella)的组分显着低于其他组别。
【8】PLoS Pathog：研究揭示牙龈卟啉单胞菌如何逃避免疫系统诱发炎症
引发牙周疾病的病原体如牙龈卟啉单胞菌(P. gingivalis)导致的慢性口腔感染不仅会引发牙龈局部炎症，导致牙齿脱落，而且与动脉粥样硬化风险增加相关联。在PLOS Pathogens杂志上刊登的研究现在揭示病原体如何逃避免疫系统，以此来不仅仅诱发口腔炎症。
像其他革兰氏阴性菌一样，牙龈卟啉单胞菌(P. gingivalis)有一个外表层，由糖和脂类组成。哺乳动物免疫系统已经发展到能辨识牙龈卟啉单胞菌的这一外表层，然后触发一个多管齐下的免疫反应。然而由于病原体及其宿主之间的“军备竞赛”，几种类型的革兰阴性菌包括P. gingivalis部分通过改变自己的“外衣”，来避免宿主免疫防御策略。
来自波士顿大学医学院Caroline Attardo Genco与美国华盛顿大学牙科Richard Darveau和他的同事关注一个特定的脂质，其表达在P. gingivalis外表面，即所谓的脂质A，脂质A与宿主免疫系统的关键调节因子TLR4相互作用。P. gingivalis可以产生许多不同版本的脂质A，研究人员希望弄清楚这些脂质A是如何“修改”免疫反应，并有助于病原体的生存和导致口腔局部炎症以及系统性的血管炎症。
【9】Genome Res：口腔环境或改变其微生物群落结构
近日，一项来自科罗拉多大学波德分校研究者对人类双胞胎长期的研究结果揭示了，其唾液中细菌的群落构成更多是由环境因素所影响的，而并不是遗传因素所影响。相关研究成果刊登于10月12日的国际杂志Genome Research上。
这项研究中，研究者对双胞胎唾液样品中的细菌DNA进行了测序，同时将测序过与微生物序列数据库进行比对，通过分析研究，科学家们就可以利用唾液中的微生物群落来判断同卵双胞胎是否比异卵双生的双胞胎更具有相似性。
研究者同时也发现唾液微生物组在双胞胎青春期早期，即12-17岁之间发生改变，这也就表明不同年龄阶段的生活方式可以导致唾液中的微生物群落构成发生改变。随后研究者发现许多对离开家在学校住宿的双胞胎，其口腔唾液中的微生物确实发生了改变。而且如果双胞胎长期彼此分离，那么她们唾液中的微生物群落也会越来越不相似。
研究者表示，这项研究已经建立起了一个网络，为未来研究环境影响因子是否会影响口腔微生物群落提供了条件。随着近几年研究者对于口腔微生物研究的深入，我们就可以更好地理解口腔的环境如酒精、去氧麻黄碱甚至我们所吃的食物是如何影响我们口腔中微生物群落的平衡的。
【10】Microbiology：新分子CTLP为治疗牙周病提供了新线索
密螺旋体属的口腔细菌通常聚集起来，和其它口腔细菌混合起来产生破坏性的牙菌斑，由细菌、唾液和食物残渣组成的牙菌斑成为牙龈出血和牙周炎的主要原因，如果严重，后期会发展成严重的牙周炎，甚至牙齿掉落，造成牙周病的主要原因是口腔中各种细菌的相互作用。
来自英国的研究人员近日在密螺旋体属口腔细菌表面发现了一个CTLP分子，该分子可以识别不同的口腔细菌群落，并且吸附至其它细菌表面，一旦CTLP与其它细菌表面的分子混合，就开始在口腔中肆虐，抑制血液凝固，造成组织坏死。
Howard Jenkinson教授领导这一研究，研究论文已于近日刊登在了国际杂志Microbiology上，他表示，牙周病和牙龈出血是常见病，这种病影响很多人，包括老人，怀孕妇女和糖尿病患者，发明新的控制方法去控制口腔细菌的感染需要深入了解感染涉及的微生物，他们之间是如何进行反应的，而且还要深入了解这些口腔微生物之间是如何合作从而造成牙菌斑的。
经常刷牙有什么好处
患者的血液中发现了新识别的口腔细菌。该研究表明，这种口腔细菌与脑膜炎之间存在关联性。另外，研究人员也在椎间盘炎患者和心内膜炎(一种心脏病)患者血液中发现了这种口腔细菌。
新研究负责人安德里亚·斯宾登博士分析指出，这种细菌似乎具有导致严重疾病的自然属性，它可以通过牙龈出血点进入人体血液系统。但是该细菌构成的具体危险尚有待进一步研究确定。近年来，科学家已经发现，某些口腔细菌会进入血液系统，导致血栓，增加心脏病和中风危险。
专家表示，这项新研究有助于更快治疗脑膜炎等疾病。另外，为了防止脑膜炎等疾病，也为了全身健康，应该养成刷牙和使用牙线洁齿的习惯，发现牙病应及时治疗。
口腔细菌主要构成
在唾液中还有其他重要的物质间接作用于病原微生物，与唾液中的抗菌物质起协同作用，这些物质为一些小分子的肽类，常称作生长因子，很多研究显示唾液中生长因子的浓度与粘膜细胞表面上生长因子的受体之间存在着直接的相关关系，这些受体在生物被膜细菌附着时被活化。
人类唾液中含有的主要抗菌因子和生长因子
非免疫球蛋白，内生因子
溶菌酶
乳铁蛋白
唾液过氧化物酶
SCN-
H2O2
髓过氧化物酶
Cl-
凝集素
富含组氨酸的蛋白质
富含脯氨酸的蛋白质
粘蛋白
吞噬细胞
免疫球蛋白，获得性因子
IgA (sIgA), IgG and IgM
生长因子
EGF : 表皮生长因子
PDGF : 血小板生长因子
TGF : 转化生长因子
FGF : 成纤维细胞生长因子
IGF I&II: 胰岛素I&II 生长因子
过去对一些抗菌因子如 乳铁蛋白、 溶菌酶、 乳过氧化物酶系统产生的OSCN的活性研究得出的结果不一。实际上，单一抗菌物质是无法防止牙周病发生的，相反，是所有这些抗菌物质、内源性的/获得性的因子和生长因子之间的协同作用才组成了防止口腔疾病有效的防御系统。
怎么清除口腔细菌
一杯温水去除你口中的细菌
喝完牛奶后马上喝一小杯温水
要想防止口腔中细菌的孳生，喝完牛奶后马上喝一小杯温水就可以了。清水的温度最好在20℃-45℃，它不仅可以清除口腔内残余的牛奶，还能冲掉附着在喉咙上的牛奶残渣，起到清洁口腔、滋润喉咙的作用。
牙齿污垢有什么危害 5分钟清除牙齿污垢
牙齿污垢有什么危害?
牙垢是由食物残渣、脱落的口腔上皮细胞、唾液和细菌构成，也就是牙菌斑。生活中，我们每个人都会有牙垢，只是它在牙齿的里面，不容易被发现，也就不会被重视。
牙齿垢中的细菌主要是正常口腔内存在的链球菌、厌氧菌等。但是当牙齿垢堆积到一定厚度之后，其内部紧挨牙齿表面的细菌因为与空气隔绝开始转入无氧呼吸。无氧呼吸在此处产生的酸不能及时被唾液冲走，因此会腐蚀珐琅质中的矿物成分，并进一步促进龋齿的形成。在牙根处堆积的牙齿垢也会{MOD}牙龈，所以当牙齿垢积累的多了之后，就会导致牙周炎等牙周疾病。
减少口腔细菌的九种食物
绿茶
绿茶含有大量的氟和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果;儿茶素能够减少造成蛀牙的变形链球菌，同时可除去难闻口气。吃法：视个人喜好，一天喝2～5杯绿茶，建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。另外，绿茶里含有咖啡因，所以孕妇应该限量饮用。
薄荷
薄荷叶里含有单帖烯类化合物，可经由血液循环到达肺部，在呼吸时感觉气味清新。吃法：吃完一顿大鱼大肉之后，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去腻、缓解腹胀感;如果你苦恼于满嘴的葱、蒜辛味而不敢开口交谈，建议嚼2～3片新鲜薄荷叶或者荷兰芹(parsley)，都有助于去除这些令人尴尬的气味。
芥末
品尝日本料理的生鱼片或是握寿司，都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末，主要目的为了杀菌。吃法：除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，做为水煮海鲜类的沾酱;或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。
芹菜
纤维粗就像扫把，扫掉牙齿上的部分食物残渣，另外愈是费劲咀嚼就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。吃法：将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状，一嘴馋就抓来嚼一嚼，按摩一下牙龈，顺道补充一天的蔬菜量。
水
适量喝水能让牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。吃完东西后喝水，顺道带走残留口中的食物残渣，不让细菌得到养分，借机作怪而损害牙齿。饮法：每个人一天需要喝6～8杯水，尤其吃过东西之后，如果无法立刻刷牙，切记喝一杯水来清洗口腔，减少一些蛀牙机会。
洋葱
洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死包括造成我们蛀牙的变形链球菌。吃法：建议每天吃半颗生洋葱，不止预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去;或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。
香菇
菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。吃法：菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2～3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。
芭乐/香蕉
热带水果含高维C可维护牙龈健康。如严重缺乏则牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。
无糖口香糖
嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔内的酸性，进一步预防蛀牙。美国明尼苏达大学牙医学院的研究发现，嚼食添加“木糖醇”(xylitol)的无糖口香糖之后，对抑制造成龋齿的细菌，效果明显。木糖醇是一种热量很低的代糖，可以产生甜味，但不会被口中细菌利用。
吃法：吃过东西之后，如果不能立刻刷牙，嚼5分钟以上的无糖口香糖是一种替代方法。不过，牙科医生强调，嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙线来清洁口腔，尽可能吃完东西就马上刷牙。
牙垢是如何形成的,是一种什么物质
多为食物残渣经唾液作用而成。积久可硬化为牙石。牙垢，又称牙菌斑，是在牙齿表面逐渐沉积的生物薄膜。由食物残渣、脱落的口腔上皮细胞、唾液和细菌构成。预防牙垢主要是要保持良好的口腔卫生，每次饭后或吃零食后，用清水漱口;早晚都要刷牙，尤其是晚上刷牙更为重要。在刷牙时要采取竖刷法(顺着牙缝刷)，牙齿内面、外面和上面都要刷到。另外，吃饭时，要用双侧牙齿咀嚼。有的人习惯于用一边牙齿咀嚼，这样，不使用的一侧摩擦少，就容易沉积牙垢和牙石。如果在饭后经常吃些水果，或吃些生的蔬菜，例如黄瓜、脆萝卜等，利用果肉和瓜类等的摩擦作用，也有助于去掉食物残渣和牙石。
口腔细菌有多少啊？
口腔里的细菌数量很多,种类相当繁杂,有致病菌,也有非致病菌,还有条件致病菌.所谓条件致病菌就是在一定特殊条件下,这些菌对人就有致病作用了.有人经实验推算出在正常健康人的每一克牙垢(牙锈)中可以找出100亿个细菌来.在每一毫升的普通唾液里可以寻找出奈瑟氏菌8000万个.在每一克牙龈分泌物中可以寻找出厌氧链球菌10亿个. 口腔里常见的细菌有有葡萄球菌、链球菌、涎链球菌、轻性链球菌、厌氧链球菌、奈瑟氏菌、范永氏球菌、棒状杆菌、放线菌属、以色列放线菌、乳杆菌属、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、酶乳杆菌、短乳杆菌、双叉乳杆菌、厌氧扩菌属、匍行性菌属、梭菌属、泊氏奋森氏梭形杆菌、痰螺旋菌、痰弧菌属、色柔氏螺旋体等等.当然,最多、最主要的是链球菌、葡萄球菌和乳酸杆菌.口腔中细菌种类的变化与人的生活习惯有关系,比如吸烟人的口腔中有烟草杆菌.口腔卫生不好的人,多厌氧菌. 口腔中有弱碱性唾液、食物残渣等,为正常菌群的繁衍提供了合适条件.最常见的菌群是甲型链球菌和厌氧链球菌,其次是表皮葡萄球菌、奈瑟氏菌、乳杆菌、螺旋体、假丝酵母等.当拔牙时,甲型链球菌可通过伤口进入血流.一般情况下,少量菌很快被肝、脾、淋巴结和骨髓中的吞噬细胞清除.但若心脏瓣摸有病损,或者是安装了人工瓣膜的人,细菌就会被阻留在那里并繁殖起来,导致内心膜炎. 厌氧链球菌中有一种变异链球菌,与龋齿的形成关系密切.该菌能分解食物中的蔗糖产生高分子量、粘度大的不溶性葡聚糖,以致将口腔中其它菌群粘附于牙齿表面而形成菌斑.其中的乳杆菌能发酵多糖类产生大量酸,使酸碱度下降至4.5左右,使牙釉质和牙质脱钙而造成龋齿. 北京美澳齿科宋家庄口腔门诊部专家说：常见的口腔细菌已经为您讲述.在口腔内发现的大部分细菌都对保持牙齿和牙龈健康有益,并且非常重要.