酸甜李子派

酸甜李子派

低粉100克，黄油45克，细砂糖10克，盐1克，蛋黄1个，牛奶40克。

馅儿材料

黑李子3个，砂糖50克。

开始做喽~~

1、先来做派皮。黄油要用冻藏到硬硬的那种，然后切成小丁状，放入低粉中，再放入细砂糖和盐

2、用手快速揉搓，让黄油和面粉融合到一起，变成粗玉米粉的样子就可以了。

3、之后加入蛋黄和牛奶，继续用手翻拌。团成面团后，将其折叠两次。

4、之后放入保鲜袋中，进冰箱冷藏松弛一个小时。

5、面团松弛时开始做馅儿。黑李子洗干净，然后切成片儿，因为过会要糖渍摆造型，所以可以切得稍微厚一些。

6、之后放入奶锅中，再加入砂糖，开小火熬煮。慢慢的，就会看到有红色的果汁熬出来了。

7、这时候关火，放在旁边放凉备用。

8、冷藏好的面团拿出来，直接放到油纸上操作就可以了。擀成一个跟你的烤盘宽度差不多直径大小的面片，厚度在0.3-0.4cm即可。

9、然后铺上刚才糖渍好的李子片，你跟我一样摆造型也可以，乱放也可以，记住最外圈要跟面片的边缘留出差不多3-4cm的距离来。

10、铺好以后，将面片的边缘盖过来盖住李子片，边盖边像图中这样折叠出花纹来。

11、之后淋入刚才糖渍出来的李子汁，差不多倒一半就可以了，如果倒多了，过会果汁就会沸腾溢出来了。

12、然后将油纸移到烤盘中，烤箱预热180度，放中层，上下火烤35分钟左右。饼皮表面变的有些金黄色即可。

13、烤到一半的时候，会发现派皮中的果汁开始沸腾了。

14、烤好以后，拿出来稍微放凉，趁着热乎的时候吃味道最好。派皮四周很酥脆，底部因为浸入了李子汁，所以在酥酥的口感之外，还带着酸甜的味道。

李子会越放越甜吗 吃完李子牙齿酸怎么办

可以多喝一些白开水，或者漱漱口。

李子中含有较多的有机酸成分，食用后会对牙齿以及口腔造成一定的刺激，因此如果在短时间之内食用过多李子的话，就有可能会出现牙齿酸的情况。

此时建议立即停止继续食用李子，并多喝一些白开水，或者漱漱口来稀释口腔内的酸性成分，这样可以在一定程度上缓解不适的症状，如果症状比较严重的话那么建议最好是及时去医院就诊。

南华李和三华李的区别 三华李和南华李哪个甜

都是甜李子品种。

市面上有不少李子口感酸涩，需要二次加工才好吃，三华李和南华李都是有名的甜味李子，不喜欢吃酸口李子的人群可以购买三华李或者南华李食用，不过这两种李子价格都比常规的要高一些。

适合孕妇食用的李子酱做法

李子除了可以直接食用外，还可以用来做成李子酱，你会做吗?

材料：甜李子1000g、白糖300g、麦芽糖300g、4大勺浓缩柠檬汁、半茶匙盐、4大勺蜂蜜。

做法：

1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱);

2、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时;

3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖;

4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐;

5、大火烧滚后，转中小火，熬到浓稠，边加热边搅拌;

6、彻底放凉后，加4大勺蜂蜜，装密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天内吃掉。

李子吃多了拉肚子怎么缓解 孕妇可以吃李子吗

可以。

孕妇可以适量吃李子，但不宜多吃，李子味酸甜，适当的吃李子可以增加食欲，同时李子还有利尿消肿的作用。

孕妇能吃李子吗

李子酸酸甜甜，很符合孕妇的口味。然而，孕妇可以吃李子吗?

一般认为，李子的营养丰富，它的果实当中含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等营养成分。这些成分是人体所需要的重要物质。对于孕妇来说，酸甜诱人的李子，不仅是很对自己的胃口，食用李子，更是可以全方位地补充这些物质。

因此，李子是适合一般人群食用的，也包括孕妇。但孕妈妈们应该适量食用，尤其对于脾胃病弱的孕妇来说，李子应该少吃为妙。

孕妇吃李子的好处

孕妈妈们可知道，李子的营养丰富，怀孕期间多吃李子，是有不少好处的。

1、预防孕期便秘、增强食欲

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用。孕妇吃些李子可以促进消化、预防孕期便秘、增强食欲，有利于孕期营养的补充。

2、预防孕期皮肤变差

李子有很好的美容养颜功效，因此孕妇吃李子可以预防孕期皮肤变差，同时对宝宝皮肤发育也有好处。

3、预防孕期贫血

李子有促进血红蛋白再生的作用，贫血者也可以食用。

4、降压、止咳、祛痰

清肝利水，对治疗肝硬化腹水大有益处;降压、止咳、祛痰;生津、止渴、除热。

孕妇吃李子的注意事项

妈妈们要注意了，虽然说孕妇吃李子是对身体好，但也要遵循以下注意事项哦!

1、食用李子不能过量，过量易引起虚热脑胀、损伤脾胃;

2、脾虚痰湿及小儿不宜多吃，因为多食易生痰湿、伤脾胃，也会损害牙齿;

3、急慢性胃肠炎患者忌服;

4、没有熟透的李子切记不能吃;

5、孕妇吃李子忌与蜂蜜、鸭蛋、雀肉、鸡肉、青鱼等同食，这些食物与李子会相克。

适合孕妇的李子食谱

孕妇吃李子，可以预防孕期皮肤变差，可以预防孕期贫血，可以预防孕期便秘等等，那么，怎么样才能让李子发挥它最大的功效呢?不如我们一起来看看，适合孕妇吃的李子食谱吧!

李子果香鸡汤

原料

笨鸡3000克，李子1000克，洋葱400克，土豆200克，姜5片，黄酒40克，八瓣1/2个，盐10克。

制作方法

1、鸡用淘米水浸泡半小时，去掉腥味。

2、再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。

3、加入切好的洋葱、土豆块。

4、再加入李子、姜片和八瓣。

5、一次加足清水。

6、旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。

7、加盖转文火煲60分钟，醇美的李子果香鸡就可以了。

健康提示

虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽也会相对减轻。所以多喝些。这道李子果香鸡汤，口感醇美清新，实在是战胜感冒健体强身的不二选择。

李子酱

材料：甜李子1000g、白糖300g、麦芽糖300g、4大勺浓缩柠檬汁、半茶匙盐、4大勺蜂蜜。

做法：

1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱);

2、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时;

3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖; ...

孕妇吃李子有什么好处 适合孕妇食用的李子酱做法

材料：甜李子1000g、白糖300g、麦芽糖300g、4大勺浓缩柠檬汁、半茶匙盐、4大勺蜂蜜。

做法：

1、成熟的甜李子1000g（一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱）；

2、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时；

3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖；

4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐；

5、大火烧滚后，转中小火，熬到浓稠，边加热边搅拌；

6、彻底放凉后，加4大勺蜂蜜，装密封罐放冰箱冷藏保存；蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天内吃掉。

西梅和李子有什么区别 口味不同

西梅的口感偏甜，同时带有一点点的涩感。色感是来自于西梅的外皮，越是接近果核的果肉越是香甜。李子的口味则是更多的偏向酸，酸中带涩是李子给人的感觉，但是一旦熟透了之后也会很甜的。

李子没熟可以吃吗 李子没熟怎么办

1、如果不急着吃的话，可以直接等李子放熟了再吃。

2、或者如果想要李子熟得快一点，可以将李子和一些熟了的水果放在一起，如苹果、香蕉和梨子等，这样能起到快速催熟的效果。

3、如果想现在就直接吃的话，不妨做成酸甜李子，即将李子洗净后划一些小口，然后放在锅里煮，李子变色后捞出来滤干，加入少量盐和糖搅拌均匀即可食用。

李子和西瓜能一起吃吗

1.李子是一种水果，味有点酸，有些也是比较甜的，有人问李子能和西瓜一起吃吗?下面我们就一起来分析一下吧。水果有三种类型，一种是酸味水果，一种是亚酸味的水果，一种是甜水果，酸味水果是不适合和甜味水果吃的，可是亚酸味的水果却是可以和西瓜一起吃的。

2.李子的品种有很多，有些李子的品种是亚酸性的，味道是有甜的或者是酸甜类的，吃起来口感很好，而西瓜就是甜味的水果，两者是可以一起吃的，而有些李子的品种是超酸的，你只要咬上一口估计你的亚都会酸掉了，这类强酸性的李子，就属于酸味水果了，这类李子就最好不要和甜蜜味的西瓜一起吃了。

3.同时吃李子的时候是不适合喝冷水的，这样是很容易拉肚子的，而有些人吃西瓜就容易拉肚子，如果你的体质不太好，就最好不要把两者合在一起吃了，以免拉肚子。