山竹的剥法技巧
山竹的剥法技巧
1、山竹挑选很重要
大家想让山竹的果皮轻松剥离，购买时的挑选很重要，应该挑选那些新鲜的，而且熟透的山竹，如果不熟或者不新鲜，那样的山竹果皮不论用什么方法，也很难剥离。
2、山竹果皮可以用手挤压
大家购买了新鲜的山竹以后，可以用手按压它的中间部位，稍微用力以后山竹的果皮就会从中间裂开，露出里面白色的果肉，这时直接食用就可以了。
3、山竹用刀剥皮
山竹在去皮时也可以用刀进行必要的处理，具体做法是把山竹底部的叶子去掉，这时它的果外就会露出一个小口，然后用刀从小口开始把果皮切成两半，再用手用力向两侧掰动，这时山竹的果也能轻松分离。
4、山竹的另类吃法
大家要是怕吃山竹去皮麻烦，它还有一个另类吃法，那就是把山竹去掉叶子以后，用刀切去它底部的果皮，露出里面的果肉，然后直接把山竹放入冰箱，冷藏一两小时，取出以后直接用勺子挖着吃，味道特别爽，而且还免去了人们去皮的麻烦。
种植山竹的方法技巧
1、山竹的整地栽种
山竹在种植时可以选择土层深厚并用水利资源便利的地方进行种植，并且选择一二年生的野生竹子作为种笔，在种植时可以让它的根部自然伸展，种植以后需要浇足水分，浇水以后再喷施新高脂膜，以避免病虫对山竹伤害。
2、山竹的施肥与保护
山竹在种植以后多会在每年的三月中下旬时，进行松土和除草，这时还要给山竹施用充足的肥料，像尿素、钾肥和新高脂膜的混合，就是最理想的选择，人们可以把它们施用于山竹的鞭际，这样能在减少杂草对山竹生长影响的同时，促进山竹笋的快速生长。
3、山竹的田间管理
山竹在种植以后田间管理也很重要，在种植以后每年的夏天都要进行松土和清鞭，在施用肥料的同时，要把山竹的弱鞭和老鞭全部去掉，并且喷一些地果壮蒂灵，能让山竹更好的生长，达到高产的目的，另外山竹笋长出以后要及时采收和储藏，如果不能及时采收，山竹就会失去它鲜嫩的特色，影响口感和其保健功效的发挥。
山竹怎么剥
山竹有“水果皇后”的美誉，但是山竹虽好，在吃之前却有一个非常难处理的问题，就是山竹的皮特别难剥，一不小心就会把里面的果肉弄坏，这确实是一件很扫兴的事情。山竹怎么剥?山竹的剥法是要讲究方法和技巧的，下面小编就为你介绍一下剥山竹的方法和窍门。
第一步：摘去山竹上的叶子;
第二步：有的山竹摘掉叶子之后，顶部的果肉就会暴露出来，此时，拿着菜刀沿着果肉之间的缝隙轻轻切开，这样就很容易将整个山竹的果皮摘掉;如果山竹的果肉没有暴露出来，可以用刀从山竹的一侧入手，注意不要切到山竹的果肉，然后从破开的口子那里摘掉山竹的皮。
第三步：切开山竹皮之后，就要开始掏果肉了，掏果肉的过程中，注意尽量不要沾上山竹皮上发紫的汁液，因为这种汁液发苦，会影响山竹的口感。
以上步骤是剥山竹的常规方法，下面我们了解一下剥山竹的小窍门。
1、如果山竹已经熟透了，可以采用挤压的方法，纵向按住两头的结节，外壳自然就会裂开。
2、在山竹的上平面削开5公分左右的口子，放在冰箱中冷冻1、2个小时，取出来之后，直接用两个大母猪往里面按。
3、也可以把山竹横过来，两个手捏山竹的中部，在捏的地方会出现裂缝，沿着裂缝捏一圈，再轻轻一掰，山竹的果肉就会露出来了。
山竹透明的肉能吃吗 什么样的山竹不能吃
山竹肉只有透明现象是可以食用的，以下几种情况的山竹是不能食用的：
1.如果山竹肉变黄、发苦，或外壳有黄点，都是变质的表现，这种山竹不能食用；
2.一些山竹剥皮后可能会有腐烂，散发酒精味或酸味，更是不能食用；
3.山竹壳如果坚硬且干燥，晃动起来山竹很轻，说明这个山竹非常不新鲜，很有可能已经干到完全不能食用，最好也不要购买。
山竹为什么会有黄黄的东西 山竹发硬了还能吃吗
没有变质就能吃。
山竹外壳发硬一般是放置时间过久导致的，放置的时间一长山竹里面的水分就会流失，从而使得山竹变干变硬。这种变硬的山竹还能不能继续吃主要取决于山竹的果肉有无发生变质，如果山竹剥开之后里面的果肉仍然是新鲜的没有出现变质情况的话是可以继续食用的。但如果山竹果肉有出现发酸、发臭、变色等变质迹象的话，则不宜再继续食用。
如何打开山竹
新鲜的山竹用手一挤就会裂开了,太硬的山竹是死竹,就是不新鲜的,不能吃.所以买山竹时要用拇指轻轻按一下山竹,如果硬的,按不下去的就不要买了.
方法一:吃山竹的时候, 用刀小心地在山竹的腰..上面割一个 环一样的东西,就是绕着山竹的腰这样切,然后像拿起盖子一样,把一半的壳拿出来,山竹就完好无损了,也不会弄脏手.
方法二:1、首先摘去山竹上的叶子2、有些山竹叶子摘掉后,顶部会露出果肉,用菜刀,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就好剥了,像这个没有露出果肉的.拿刀在一侧轻轻切下去.注意不要切到果肉,怎么控制这个度呢?放心,因为新鲜山竹的皮,你用刀切开是有感觉的.3、然后从切开的口子,掰开果皮.4、最后把整个果肉掏出来就好了,注意果肉在掏的时候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否则口感会涩涩的.
通过上述内容的介绍,可以了解到剥山竹还是比较简单的,关键是掌握诀窍.一定要先辨认好山竹是不是新鲜的,还有就是掏果肉的时候要注意技巧.只要掌握了这些,这个夏天爱吃山竹的你就找到了自己独特的方法了,再也不用担心山竹掰不开了.
剥竹笋的小技巧
1、因为竹笋质地相对比较硬，所以在剥竹笋之前，尽量使用刀将竹笋表面从上至下划开，但是需要注意不要滑得过深，从而不能得到完整的竹笋，这种方式可以将其变得更方便用手剥为宜，也能够更加快速。
2、对于新手而言，可以选择一层一层的划开外皮，一层一层的进行剥开，虽然会慢一些，但是这种方式能够更加安全的得到完整的竹笋。
山竹怎么做好吃 山竹酸奶
1、将山竹洗净，控干水分；
2、将山竹剥壳，将果肉去除；
3、山竹放入碗中，加适量酸奶；
4、搅拌均匀，撒上葡萄干即可食用。
山竹的剥法技巧
1、首先摘去山竹上的叶子。
2、有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢?放心，因为新鲜山竹的皮，你用刀切开是有感觉的。
3、然后从切开的口子，掰开果皮。
4、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。
5、开始吃吧。
山竹果肉发黄是坏了吗
一般是的。
新鲜的山竹果肉一般是呈白色的，口感清甜多汁。但如果山竹剥开后果肉有出现发黄情况的话，这说明山竹很可能已经变质的。其中的营养成分已经开始流失并且出现了细菌滋生的情况导致果肉腐坏，这样的山竹是不建议再继续食用的，否则会对健康造成不好的影响。
山竹怎么打开
很多人喜欢吃山竹但是懒得剥山竹,尤其是手头没有工具的时候.但是山竹真的那么难剥吗,没有什么工具的时候,就只能看着山竹流口水吗?当然不是这样的,只要你多去各种论坛看看或者多关注一些网上的小妙招,你就会发现其实剥山竹也并不是多困难的事情,所谓难者不会,会者不难大概也就是这个意思了.
那么山竹究竟怎么剥呢呢?山竹剥的时候在那些方面要特别注意呢呢?怎样剥山竹才能简单不用其他工具的呢?对于很多热爱山竹的人,尤其是爱吃山竹不爱剥山竹的人来说,解决这些问题是非常重要的.
新鲜的山竹用手一挤就会裂开了,太硬的山竹是死竹,就是不新鲜的,不能吃.所以买山竹时要用拇指轻轻按一下山竹,如果硬的,按不下去的就不要买了.
方法一:吃山竹的时候, 用刀小心地在山竹的腰..上面割一个 环一样的东西,就是绕着山竹的腰这样切,然后像拿起盖子一样,把一半的壳拿出来,山竹就完好无损了,也不会弄脏手.
方法二:1、首先摘去山竹上的叶子2、有些山竹叶子摘掉后,顶部会露出果肉,用菜刀,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就好剥了,像这个没有露出果肉的.拿刀在一侧轻轻切下去.注意不要切到果肉,怎么控制这个度呢?放心,因为新鲜山竹的皮,你用刀切开是有感觉的.3、然后从切开的口子,掰开果皮.4、最后把整个果肉掏出来就好了,注意果肉在掏的时候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否则口感会涩涩的.
通过上述内容的介绍,可以了解到剥山竹还是比较简单的,关键是掌握诀窍.一定要先辨认好山竹是不是新鲜的,还有就是掏果肉的时候要注意技巧.只要掌握了这些,这个夏天爱吃山竹的你就找到了自己独特的方法了,再也不用担心山竹掰不开了.
山竹是怎么吃的 山竹生吃
把山竹剥去外壳生吃，就是简单又营养的一种吃法，山竹非常爽口汁液也多，是非常美味的。
山竹肉发黄是不是坏啦
说明已经开始变质。
正常新鲜的山竹果肉都是白色的，如果家里的山竹剥开之后发现果肉有变黄的情况的话，则不建议再继续食用。山竹肉开始变黄说明放置的时间太久，导致里面已经有细菌滋生，从而使得山竹变质。所以，如果家中有这种果肉发黄的山竹的话一定要及时丢弃，再继续食用的话会对健康造成一定影响。
什么样的山竹不能吃
1、如果山竹肉变黄、发苦，或外壳有黄点，都是变质的表现，这种山竹不能食用。
2、一些山竹剥皮后可能会有腐烂，散发酒精味或酸味，更是不能食用。
3、山竹壳如果坚硬且干燥，晃动起来山竹很轻，说明这个山竹非常不新鲜，很有可能已经干到完全不能食用，最好也不要购买。
山竹怎么剥
山竹看起来外壳无懈可击，其实掌握好技巧后，剥起来也十分简单，具体步骤如下：
1、首先将山竹上绿色的果蒂去掉。
2、然后两手握住山竹，从两边往中间挤压，直至出现山竹壳上出现一条裂缝。
3、顺着裂缝将山竹壳掰开就可以看到里面白色的果肉了。
4、在挤压山竹的时候要注意不要用力过猛，以免汁水溅到身上。