适合孕妇食用的石榴食谱
适合孕妇食用的石榴食谱
一、石榴苹果汁
材料:石榴、苹果、柠檬各1个
做法:
1、用方便快捷的方法取出石榴的果实;将苹果清洗干净、去核、切块;将柠檬洗干净;
2、将苹果、石榴、柠檬放入榨汁机中榨汁即可。
功效:石榴富含人体所必须的多种营养成分,其中包括维生素C和B族维生素、有机酸等,能增强人体免疫力;苹果中富含锌,是构成核酸及蛋白质不可缺少的营养素,多吃苹果能促进胎儿的大脑发育,并且苹果中富含膳食纤维,能促进消化,缓解孕期便秘。柠檬有安胎止吐的作用。这道饮品味道适中,营养丰富,是孕妈妈孕早期的健康饮品。
二、甜石榴西米粥
材料:石榴、西米、蜂蜜
做法:
1、将鲜甜石榴去皮,取子掰散;
2、西米洗净,入开水锅内略氽后捞出,再用冷水反复漂洗,沥干水分备用;
3、取锅加入冷水、石榴子,煮沸约15分钟后,滤去渣,加入西米,待再沸后,调入蜂蜜待滚,最后关火冷却后即可食用。
功效:这款粥健胃提神、增强食欲,并且有调理腹泻预防癌症的功效。石榴汁中富含多种氨基酸和微量元素,能助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖、
三、石榴火龙果酸奶沙拉
材料:石榴、火龙果、酸奶
做法:
1、石榴去皮,取出石榴的果实;
2、将火龙果切成小丁;
3、将酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龙果、叶装饰即可。
功效:这道饮食非常适合夏季食用,具有开胃的功效。并且石榴、火龙果都是富含营养的水果,对孕妇和胎儿的发育都有不错作用。酸奶具有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效,还能调理肠胃。
6大食谱守护准妈妈健康
孕妇食谱之一:绿豆粥
小编提示:绿豆香甜嫩滑,有清肝泄热、和胃止呕的功效,适合孕期食欲不好的准妈妈,对缓解早孕反应有良好的功效。
材料:粳米,绿豆。
调料:冰糖适量
制作过程
1. 将粳米、绿豆淘洗干净。
2. 锅内放入适量清水,将洗净的粳米、绿豆用旺火烧沸,转用文火熬成粥。加入冰糖,搅拌均匀即可。
孕妇食谱之二:蔬菜沙拉
小编提示:蔬菜富含维生素C和多种营养素,味道鲜香,酸甜可口,含丰富的维生素,特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
材料:胡萝卜,马铃薯,小黄瓜,火腿,鸡蛋。
调料:胡椒粉,糖,盐,沙拉酱,醋。
制作过程
1. 胡萝卜、黄瓜洗净切丁,用少许盐、醋稍腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟后,蛋白切粒,蛋黄压碎。
2. 马铃薯洗净煮20分钟后捞出,去皮,压成泥。
3. 将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入其余调料拌匀,撒上碎蛋黄即可。
孕妇食谱之三:什锦青菜
小编提示:各类青菜富含维生素C和多种营养素,清淡适口,易于消化,适合孕早期胃部不适和早孕反应的准妈妈食用。
材料:大白菜,胡萝卜,豌豆夹,西兰花,花椰菜,蘑菇,青红椒。
调料:适量油,蒜蓉,糖,蚝油。
制作过程
1. 把所有的青菜洗净后,切成小段或小块。
2. 用中火把油烧热后,爆香切碎的蒜蓉。
3. 加入青菜炒熟;再加入糖和蚝油调味,出锅即可。
孕妇食谱之四:甜脆黄瓜
小编提示:黄瓜有清热、止呕、解渴、利水、消肿的功效,腌制后带有酸味,能够促进胃酸分泌,对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。
材料:黄瓜,香菜,熟花生米,青、红椒。
调料:油,白醋,白糖,精盐,蒜瓣。
制作过程
1. 将黄瓜洗净去蒂后,切成薄片,放些盐稍稍腌制10分钟;青、红椒去籽切成细粒;香菜切成段。
2. 将油放入锅中烧至四成热,放入黄瓜片快速翻炒几下,再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒,撒入适量精盐后翻炒出锅。
孕妇食谱之五:芦笋瘦肉汤
小编提示:芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物,且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡,味道鲜美,适合孕期食欲不好的准妈妈。
材料:瘦猪肉,鲜芦笋,黄芪。
调料:油,盐,姜,葱,蒜。
制作过程
1. 将瘦肉切片,用盐稍腌制一下,鲜芦笋切成段,葱、蒜切成碎末,姜切成片。
2. 锅烧热后放入油至六成热,放蒜末、姜片煸炒至香,再将肉片放入锅中划散,后放入芦笋、黄芪,加水适量,煲汤至熟时撒上葱花即可。
孕妇食谱之六:芒果拌酸奶
小编提示:芒果有益胃、止呕、止晕的功效,而且营养价值极高,维生素C的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
材料:芒果,原味酸奶。
调料:曲奇饼干2片、玉米脆片若干。
制作过程
1. 挑选新鲜芒果洗净,削皮切成块状。
2. 将曲奇饼干掰成小块,和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。
3. 浇入酸奶搅拌一下就可以食用。
哪些海鲜适合孕妇食用
虾类
从医学角度来看,虾很适合准妈妈食用,虾中的黄金元素众多,包括蛋白质,钙,维生素等等。对于普通人来说,食用虾肉可以增强体质,有效抵抗病菌入侵,还能保护肾脏,抗击疲倦,治疗腰酸背痛。而虾皮有着安定情绪的功效,常常被用来缓解神经衰弱等疾病。海虾则是补脑佳品,可以让人长久地保持精神集中。
对于准妈妈来说,食用虾肉和虾皮,不但能够补充钙和锌,还能够帮助宝宝的大脑发育,有效推动孩子进一步发育成长。而且分娩后食用虾肉,还可以帮助乳汁的产出。但是需要提醒各位的是,在食用虾之前,先少量食用,观察自身是否有过敏反应,如肤色发红,起疹,肚子疼痛等等,如果一切正常,就可放心食用。此外,在烹饪虾肉时,一定要保证完全熟透,否则当中的微生物难以被杀灭,对准妈妈反而不利。
· 鱼类
人们常说,常吃鱼的孩子聪明。这也并非无稽之谈,鱼身上的黄金元素要高于一般食物,它包括各种氨基酸、二十二碳六烯酸、亚麻酸、亚油酸等等,是优质蛋白食物,可保护心脏,调节血压等,备受众人喜爱。
而对于准妈妈来说,最好多多食用海鱼,特别是正处孕1-3月的女性。此时是孩子大脑发育的特殊期,而此类鱼中的DHA含量很是可观,对孩子的大脑和双眼发育有诸多益处,建议每个礼拜食用3次,方有效果。
关于鱼类的食用,需要提醒各位准妈妈以下三点内容:
1.不要吃腌制的海鱼
虽然海鱼被腌制过后,口感度更好,但是在制作过程中,会产生出对身体无益的毒素,会对宝宝造成一定的伤害。
2.不要吃被污染过的鱼
如果难以准确判断海鱼是否被污染,建议大家食用人工饲养,且在未被汞污染的池塘中饲养的海鱼。这类鱼或许产地并不不正宗,但是却具有一定的安全性。而海洋多被污染,其中的海鱼身体中含有很多汞,准妈妈食用后,会对腹中孩子的肝脏,肾脏以及脑部神经造成破坏,造成畸形儿的悲剧。
3.不要同时吃VC
海鱼的脑袋中有大量的矿物质砷,如果此时摄入VC,就会转换成3价砷,海鱼便就成了毒物,其杀伤力丝毫不比砒霜差。因此,建议不要同时食用VC,如果准妈妈有食用VC药片的习惯,那么建议在食用海鱼前/后120分钟内,再服下药片。当然,如果是食用了具有VC的蔬菜和水果,也不必过分担心,只要不超过500g,就不会产生危害。
孕妇可以吃石榴吗
答案是肯定的。在孕育宝宝的过程中,孕妈妈们多数会不舒服,特别是孕吐反应,有些孕妇食欲不振、精神萎靡、吃点东西就不停的吐,这时候营养就跟不上,宝宝的神经系统发育就会受到严重的损害。孕妇吃石榴的话不仅可以促进身体的消化,刺激食欲,减轻孕吐反应。孕妇吃石榴还可以补充铁质和维生素C,预防孕妇产生贫血的症状。
孕妇在孕期脾气容易受到身体内激素的变化,导致情绪变得激动,容易生气,这时候食用一些石榴可以改善孕妇的情绪,让孕妇的心情得到放松。在孕早期胎儿发育是最为迅速的时期,神经系统发育和大脑智力发育都是容易受到外界环境的影响,特别是母体的身体健康对胎儿的发育起到至关重要的作用,孕妇食用石榴可以降低胎儿大脑受损几率,帮助胎儿的健康发育。
孕妇在怀胎十月的过程中,皮肤暗沉,色素沉着较严重,在炎热的夏天里很容易有皮肤性疾病,例如:湿疹、皮炎、痱子等等,这时候适当的食用石榴可以帮助皮肤得到明显的改善,皮肤性疾病也可以适当的减轻。
孕妇能吃冰糖银耳莲子羹吗
冰糖银耳莲子羹是孕妇食谱里面非常经典的一款甜品,一年四季都适合孕妇食用,夏天食用它更是消暑滋润的佳品。银耳、莲子、冰糖都属于性味平和的食材,而且有滋阴润肺、补气益心的功效。在怀孕期间食用冰糖银耳莲子羹不仅可以让妈妈受益,对宝宝也非常有好处,宝宝出生之后身体更强壮。
孕妇在食用冰糖银耳莲子羹的时候尽量吃温热的,不要吃冰镇过的,任何生冷食品对于孕妇来说都不好。另外,建议少放冰糖,一方面可以避免糖分的过量摄入,另外冰糖偏寒凉,吃多了对孕妇也不好。
吃什么可以缓解早孕反应
女性在得知怀孕的消息带来的喜悦过后,早孕反应可能会打乱你的生活,你也许会发现自己特别热衷于某种食物,也可能闻到油腻的味道就一阵恶心直想吐……好网小编在此推荐六款食谱为怀孕初期出现孕吐等不适症状的孕妇,能快速、有效地缓解早孕反应。在享受营养美食的同时,还可以有效缓解早孕反应,帮你轻松度过孕期。
缓解早孕反应的孕妇食谱
孕妇食谱之一:绿豆粥
好网小编提示:绿豆香甜嫩滑,有清肝泄热、和胃止呕的功效,适合孕期食欲不好的准妈妈,对缓解早孕反应有良好的功效。
材料:粳米,绿豆。
调料:冰糖适量
制作过程:
1. 将粳米、绿豆淘洗干净。
2. 锅内放入适量清水,将洗净的粳米、绿豆用旺火烧沸,转用文火熬成粥。加入冰糖,搅拌均匀即可。
孕妇食谱之二:蔬菜沙拉
好网小编提示:蔬菜富含维生素C和多种营养素,味道鲜香,酸甜可口,含丰富的维生素,特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
材料:胡萝卜,马铃薯,小黄瓜,火腿,鸡蛋。
调料:胡椒粉,糖,盐,沙拉酱,醋。
制作过程:
1. 胡萝卜、黄瓜洗净切丁,用少许盐、醋稍腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟后,蛋白切粒,蛋黄压碎。
2. 马铃薯洗净煮20分钟后捞出,去皮,压成泥。
3. 将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入其余调料拌匀,撒上碎蛋黄即可。
孕妇食谱之三:什锦青菜
好网小编提示:各类青菜富含维生素C和多种营养素,清淡适口,易于消化,适合孕早期胃部不适和早孕反应的准妈妈食用。
材料:大白菜,胡萝卜,豌豆夹,西兰花,花椰菜,蘑菇,青红椒。
调料:适量油,蒜蓉,糖,蚝油。
制作过程:
1. 把所有的青菜洗净后,切成小段或小块。
2. 用中火把油烧热后,爆香切碎的蒜蓉。
3. 加入青菜炒熟;再加入糖和蚝油调味,出锅即可。
孕妇食谱之四:甜脆黄瓜
好网小编提示:黄瓜有清热、止呕、解渴、利水、消肿的功效,腌制后带有酸味,能够促进胃酸分泌,对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。
材料:黄瓜,香菜,熟花生米,青、红椒。
调料:油,白醋,白糖,精盐,蒜瓣。
制作过程:
1. 将黄瓜洗净去蒂后,切成薄片,放些盐稍稍腌制10分钟;青、红椒去籽切成细粒;香菜切成段。
2. 将油放入锅中烧至四成热,放入黄瓜片快速翻炒几下,再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒,撒入适量精盐后翻炒出锅。
孕妇食谱之五:芦笋瘦肉汤
好网小编提示:芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物,且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡,味道鲜美,适合孕期食欲不好的准妈妈。
材料:瘦猪肉,鲜芦笋,黄芪。
调料:油,盐,姜,葱,蒜。
制作过程:
1. 将瘦肉切片,用盐稍腌制一下,鲜芦笋切成段,葱、蒜切成碎末,姜切成片。
2. 锅烧热后放入油至六成热,放蒜末、姜片煸炒至香,再将肉片放入锅中划散,最后放入芦笋、黄芪,加水适量,煲汤至熟时撒上葱花即可。
孕妇食谱之六:芒果拌酸奶
好网小编提示:芒果有益胃、止呕、止晕的功效,而且营养价值极高,维生素C的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
材料:芒果,原味酸奶。
调料:曲奇饼干2片、玉米脆片若干。
制作过程:
1. 挑选新鲜芒果洗净,削皮切成块状。
2. 将曲奇饼干掰成小块,和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。
3. 浇入酸奶搅拌一下就可以食用。
孕妇吃石榴注意事项 适合孕妇食用的石榴食谱
材料:石榴、苹果、柠檬各1个
做法:
1、用方便快捷的方法取出石榴的果实;将苹果清洗干净、去核、切块;将柠檬洗干净;
2、将苹果、石榴、柠檬放入榨汁机中榨汁即可。
功效:石榴富含人体所必须的多种营养成分,其中包括维生素C和B族维生素、有机酸等,能增强人体免疫力;苹果中富含锌,是构成核酸及蛋白质不可缺少的营养素,多吃苹果能促进胎儿的大脑发育,并且苹果中富含膳食纤维,能促进消化,缓解孕期便秘。柠檬有安胎止吐的作用。这道饮品味道适中,营养丰富,是孕妈妈孕早期的健康饮品。
材料:石榴、西米、蜂蜜
做法:
1、将鲜甜石榴去皮,取子掰散;
2、西米洗净,入开水锅内略氽后捞出,再用冷水反复漂洗,沥干水分备用;
3、取锅加入冷水、石榴子,煮沸约15分钟后,滤去渣,加入西米,待再沸后,调入蜂蜜待滚,最后关火冷却后即可食用。
功效:这款粥健胃提神、增强食欲,并且有调理腹泻预防癌症的功效。石榴汁中富含多种氨基酸和微量元素,能助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖、
材料:石榴、火龙果、酸奶
做法:
1、石榴去皮,取出石榴的果实;
2、将火龙果切成小丁;
3、将酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龙果、叶装饰即可。
功效:这道饮食非常适合夏季食用,具有开胃的功效。并且石榴、火龙果都是富含营养的水果,对孕妇和胎儿的发育都有不错作用。酸奶具有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效,还能调理肠胃。
适合孕妇食用的苦瓜食谱
酿苦瓜
食谱原料
主料:苦瓜200克,猪肉(肥瘦)200克。
辅料:鸡蛋75克。
调料:盐2克,料酒10克,姜5克,酱油5克,白砂糖2克。
制作方法
1、将猪肉剁茸,加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀,成猪肉馅。
2、苦瓜洗净,去籽。
3、将调好的肉馅塞入苦瓜中,切成段。
4、锅内下油烧热,倒入苦瓜,用小火烧熟后。
5、加入料酒、白糖,焖烧片刻即可。
适用人群:准备当爸爸的男性。
健康提示:此菜具有清热解毒,益肾生精的作用,主治无精、少精症,对于湿热下注引起的精少不育有治疗作用。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苦瓜炒牛肉
材料:苦瓜1根,牛肉80g,豆豉5g,酱油5ml,盐2g,油10ml。
制作方法:
1、苦瓜洗净,纵向对半剖开,去籽,再切成块;牛肉切片,备用。
2、中火加热锅中的油,放入牛肉翻炒,至牛肉完全变色成熟后,加入酱油、豆豉,一起翻炒一下,将苦瓜块放入锅中,翻炒3-5分钟,(可加入1-2汤匙水),至苦瓜完全成熟后,调入盐,即可。
健康提示:苦瓜有很好的降糖作用,同时富含丰富的维生素等营养,非常适合孕期糖尿病患者食用,也可采用凉拌等方法食用。
孕妇吃石榴有什么好处 孕妇吃石榴的好处
1、孕妇是怀孕初期经常会出现孕吐的现象,还有可能孕吐现象比较严重而给身体带来危害,而石榴能很好的抑制孕吐的现象,因此孕妇可以适量的食用。
2、据研究表明孕妇在怀孕期间适量的饮用石榴汁,能有助于促进胎儿的大脑正常发育,避免一些危害产生。
3、孕妇食用适量的石榴能很好的缓解孕期带来的眼部疲劳且身体酸痛的现象。
4、石榴是比较典型的补水水果,不管是直接食用还是外敷都对肌肤有很好的改善补水的效果,因此建议孕妇适量的食用,能起到很好的美肤作用。
5、石榴中的消炎物质含量很高,有比较好的抗菌消炎的效果,因此比较适合孕妇食用。
6、孕妇在怀孕时皮肤会因为激素问题产生一些变化,有的可能会出现皮肤下垂的现象,而石榴中含有的鞣花酸能很好的抑制胶原蛋白的分解。
孕妇食用的石榴食谱
石榴苹果汁
材料:石榴、苹果、柠檬各1个
做法:
1、用方便快捷的方法取出石榴的果实;将苹果清洗干净、去核、切块;将柠檬洗干净;
2、将苹果、石榴、柠檬放入榨汁机中榨汁即可。
功效:石榴富含人体所必须的多种营养成分,其中包括维生素C和B族维生素、有机酸等,能增强人体免疫力;苹果中富含锌,是构成核酸及蛋白质不可缺少的营养素,多吃苹果能促进胎儿的大脑发育,并且苹果中富含膳食纤维,能促进消化,缓解孕期便秘。柠檬有安胎止吐的作用。这道饮品味道适中,营养丰富,是孕妈妈孕早期的健康饮品。
甜石榴西米粥
材料:石榴、西米、蜂蜜
做法:
1、将鲜甜石榴去皮,取子掰散;
2、西米洗净,入开水锅内略氽后捞出,再用冷水反复漂洗,沥干水分备用;
3、取锅加入冷水、石榴子,煮沸约15分钟后,滤去渣,加入西米,待再沸后,调入蜂蜜待滚,最后关火冷却后即可食用。
功效:这款粥健胃提神、增强食欲,并且有调理腹泻预防癌症的功效。石榴汁中富含多种氨基酸和微量元素,能助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖、
缓解早孕反应的六大食谱
孕妇食谱之一:绿豆粥
小编提示:绿豆香甜嫩滑,有清肝泄热、和胃止呕的功效,适合孕期食欲不好的准妈妈,对缓解早孕反应有良好的功效。
材料:粳米,绿豆。
调料:冰糖适量
制作过程:
1. 将粳米、绿豆淘洗干净。
2. 锅内放入适量清水,将洗净的粳米、绿豆用旺火烧沸,转用文火熬成粥。加入冰糖,搅拌均匀即可。
孕妇食谱之二:蔬菜沙拉
小编提示:蔬菜富含维生素C和多种营养素,味道鲜香,酸甜可口,含丰富的维生素,特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
材料:胡萝卜,马铃薯,小黄瓜,火腿,鸡蛋。
调料:胡椒粉,糖,盐,沙拉酱,醋。
制作过程:
1. 胡萝卜、黄瓜洗净切丁,用少许盐、醋稍腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟后,蛋白切粒,蛋黄压碎。
2. 马铃薯洗净煮20分钟后捞出,去皮,压成泥。
3. 将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入其余调料拌匀,撒上碎蛋黄即可。
孕妇食谱之三:什锦青菜
小编提示:各类青菜富含维生素C和多种营养素,清淡适口,易于消化,适合孕早期胃部不适和早孕反应的准妈妈食用。
材料:大白菜,胡萝卜,豌豆夹,西兰花,花椰菜,蘑菇,青红椒。
调料:适量油,蒜蓉,糖,蚝油。
制作过程:
1. 把所有的青菜洗净后,切成小段或小块。
2. 用中火把油烧热后,爆香切碎的蒜蓉。
3. 加入青菜炒熟;再加入糖和蚝油调味,出锅即可。
孕妇食谱之四:甜脆黄瓜
小编提示:黄瓜有清热、止呕、解渴、利水、消肿的功效,腌制后带有酸味,能够促进胃酸分泌,对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。
材料:黄瓜,香菜,熟花生米,青、红椒。
调料:油,白醋,白糖,精盐,蒜瓣。
制作过程:
1. 将黄瓜洗净去蒂后,切成薄片,放些盐稍稍腌制10分钟;青、红椒去籽切成细粒;香菜切成段。
2. 将油放入锅中烧至四成热,放入黄瓜片快速翻炒几下,再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒,撒入适量精盐后翻炒出锅。
孕妇食谱之五:芦笋瘦肉汤
小编提示:芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物,且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡,味道鲜美,适合孕期食欲不好的准妈妈。
材料:瘦猪肉,鲜芦笋,黄芪。
调料:油,盐,姜,葱,蒜。
制作过程:
1. 将瘦肉切片,用盐稍腌制一下,鲜芦笋切成段,葱、蒜切成碎末,姜切成片。
2. 锅烧热后放入油至六成热,放蒜末、姜片煸炒至香,再将肉片放入锅中划散,最后放入芦笋、黄芪,加水适量,煲汤至熟时撒上葱花即可。
孕妇食谱之六:芒果拌酸奶
小编提示:芒果有益胃、止呕、止晕的功效,而且营养价值极高,维生素C的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
材料:芒果,原味酸奶。
调料:曲奇饼干2片、玉米脆片若干。
制作过程:
1. 挑选新鲜芒果洗净,削皮切成块状。
2. 将曲奇饼干掰成小块,和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。
3. 浇入酸奶搅拌一下就可以食用。
适合孕妇的榴莲食谱
民间有“一只榴莲三只鸡”的形象比喻皆因榴莲有大补的功效,所以孕妇可以适当吃榴莲的,以下介绍几款适合孕妇吃的榴莲食谱:
榴莲炖鸡
原料:土鸡 1000g、榴莲肉 80g、鸡爪50g、排骨50g、猪瘦肉 50g、榴莲壳30g、枸杞5g、小枣6粒
做法:
1、先将土鸡切成大块沸水洗净。把所有辅料洗净沥干水。
2、把所有原料投入砂锅中,同时注入1500g矿泉水,盖好盖用沙纸密封好,上笼屉蒸4小时。
3、取出入盐调味道,再封闭好,入笼屉蒸1小时即可。
小贴士:榴莲,味甘温,有很高的营养价值,经常食用可健脾补气,补肾壮阳,温暖身体的作用,特别适用胃寒的孕妇。
榴莲壳排骨汤
原料:猪排骨500克、带壳榴莲半个、食盐适量
做法:
1、排骨洗净用沸水氽一下,捞起过凉水待用。
2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块。
3、将排骨放入砂锅中,倒入清水(没过排骨即可),大火烧开后转小火煮,至汤汁变白,排骨香四溢。
4、倒入榴莲瓤块一起煮,直至榴莲瓤块熟透,加盐调味出锅。
小贴士:
这碗汤不必要加料酒,酒反而会冲淡汤中的榴莲香。汤汁为奶白色,有些淡淡的榴莲味道。