春季下火吃什么好 菜花

春季下火吃什么好 菜花

菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽含量高3—4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

春季下火吃什么好 豆芽

维生素含量高。豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C，是非常好的美容食品。其他微量元素含量也很高，如黄豆芽富含维生素B2，可改善春季多发的维生素B2缺乏症，适当食用有助于预防口角发炎。

黑豆芽富含钙、磷、铁、钾等矿物，蚕豆芽有补铁、钙、锌等功效。各类豆芽的食用方法和烹调方式较多，清炒凉拌都可，如黄豆芽炒肉、韭香豆芽鸡丝、豌豆苗炒鸡蛋等。

冬季下火吃什么最好

1、菠菜

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

2、西兰花

西兰花营养丰富且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。维生素C能够促进消化吸收，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，降低血脂。

西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。而且100克的西兰花只有33大卡的热量，绝对是减肥MM的不二之选哦。

3、白菜

白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。另外，大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃对养颜美容有好处。

4、卷心菜

增强饱足感，多吃也不会热量超标!而且其中所含的维生素U，可有效抑制脂肪吸收!能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。丰富的维生素C，能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生和伤口愈合，具有护肤美容的效果呢!

营养师从营养分析的角度，卷心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，而热量却很低，根本不用担心食用过量的问题，还有预防衰老、改善皮肤质素等美容功效。”卷心菜无疑是冬季中低卡以及富含维生素u和维生素c的蔬菜了。通常被运用到各类锅类料理中。卷心菜的维生素u是能调理肠胃的脂溶性维生素。卷心菜的维生素c较多地集中在外侧绿色的部分，以及中间芯的部分。

立春吃什么食物养生 喝三茶

春季人体阳气的生发需要依赖肝气的疏泄作用，玫瑰花、茉莉花等花茶都有疏肝理气的功效，有助于舒达肝气、调和气血。

喝法：取玫瑰花1克，茉莉花1克，红茶3克，冰糖适量。一同放入茶碗，加入沸水，加盖3-5分钟即成。

薄荷清新的气味可赶走春困，醒脑提神，同时还能增食欲助消化。

喝法：春季下午犯困的时候可以来一杯清凉下火的薄荷茶，加金银花沸水冲泡。

中医认为表气不固就容易感冒，所以容易得感冒也是气虚的一种表现。早春用黄芪，不仅能补气，还能预防感冒。

喝法：用黄芪15克、枸杞20粒（一天的量），代茶饮用。特别适合心慌气短、神疲乏力、懒言少语这类心气虚的人。

注：中药茶建议遵医嘱。

去肝火的四季调理法

每个季节由于气温、天气的变化等因素,肝火旺患者都会发生一些不同的症状,那么,不同的季节应该如何调理呢? 下面，小编带大家一起去看肝火旺的四季调理法。

春季肝火盛宜喝“凉性”茶

专家介绍，春季阳气生发，容易肝火旺，也容易滋生肺火，所以在选择茶叶的时候，要以清热为主，选择“凉性”的茶来喝。而决明子茶、菊花茶、枸杞茶以、绿茶这四款茶的茶叶都属“凉性”，在春季饮用会起到疏通力气、清热解毒的作用，也会滋润肝脏，去火去热。

炎夏肝火旺养肝吃对很重要

夏季养肝，营养师的饮食第一建议就是“均衡”，每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。5种颜色的蔬果各有优点，比如绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐时可多选择、多替换。

秋季肝火旺食疗润燥有靓汤

秋季风干物燥，肝火旺盛。可以经常吃些山药、莲藕、梨、蜜枣、鸡汤、猪肺、瘦猪肉、兔肉等来降肝火、补肾润燥、滋阴补阳。从食疗进补的角度来看，秋季经常喝些“靓汤”，既补充身体所需水分，又能润肺润燥，从而起到强身防病、降肝火的功效。专家推荐了下面几款实用美味又好做的汤，适应秋季气候和体质特征。

冬季防治肝火枸杞菊花茶来帮忙

冬季肝火旺会使人出现头晕、恶心、头痛、失眠、舌苔变厚、脾气变得暴躁易怒，此外还会出现大便干结、小便发黄等症状。对于男性肝火旺患者来说，一定要戒烟戒酒，多吃些苦瓜，多喝些菊花茶，从饮食上进行调节。

很多人都认为只有夏季才适合饮用枸杞菊花茶，其实不然，菊花与枸杞都是中药护眼的药材，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。

春季下火吃什么好 菠菜

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分多；圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿，且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

立春后饮食注意哪些原则

饮食清淡——消春火春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。民间向来有“咬春”的习俗，吃春饼、吃春卷、嚼萝卜。

春季有阳气开始升发的特点，未来一年的健康身体也需要在春日里打下坚实的基础。下面推荐的春季菜品，充分考虑到春日养生的特点，集美味与养生为一体，还等什么，和我们一起“咬”春吧!

黄绿蔬菜——防春困“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。

细选食物——少疾病春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。

塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素c，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素a，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。

胃肠疾病——要当心胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。

祛痰养肺——保平安慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

春季下火吃什么好 香椿芽

药膳价值高。香椿，又叫“春苗”，是春季应季蔬菜。每年谷雨时节前后，香椿新发的嫩芽挂满枝头，被称为“树上的蔬菜”。香椿虽然气味特殊，但是中医认为其具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此，其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。

口干舌燥口臭怎么办

饮食清淡消春火

春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

少酸增甘保脾胃

中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物。

黄绿蔬菜防春困

春困使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。

细选食物少疾病

春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。

春季最适合婴幼儿的健康食疗方

马齿苋紫草根饮

材料：干马齿苋、紫草根、白糖各50克。

制法：将干马齿苋、紫草根洗净，放入锅内，加水适量，小火约煎30分钟，去渣取汁，加入白糖，拌匀即可。

吃法：代茶饮服。

功效：清热解毒。适用于春季。

五汁饮

材料：梨汁30毫升，慈姑汁、麦冬汁、藕汁各20毫升，鲜苇根汁25毫升，白糖50克。

制法：将梨汁、慈姑汁、麦冬汁、藕汁、鲜苇根汁用小火煎煮10分钟，放入白糖拌匀即可。

吃法：经常饮服。

功效：清热生津。适用于春季。

桑菊蝉衣饮

材料：桑叶、菊花各10克，蝉衣6克，白糖适量。

制法：将桑叶、菊花择净，蝉衣去头、足，一同放入锅中，加水适量，用大火烧沸，改小火煎15分钟，去渣取汁，再加入白糖，搅匀即可。

吃法：经常饮服。

功效：疏风散热，镇惊定神。适用于春季。

白菜豆芽饮

材料：白菜根茎头1个，绿豆芽30克，蜂蜜50毫升。

制法：将白菜根茎头洗净后切片，绿豆芽洗净，一同放入锅内，加清水适量，用大火烧沸，改小火煎15分钟，滤渣取汁，加入蜂蜜搅匀即可。

吃法：经常饮服。

功效：清热解毒。适用于春季。

竹叶双花饮

材料：淡竹叶、银花、白菊花各15克，白糖适量。

制法：将淡竹叶、银花、白菊花冲洗一下，放入锅内，加水适量，用大火煮30分钟，改小火再煮30分钟，滗出药汁，加入白糖，溶化后用纱布过滤即可。

吃法：代茶饮服。

功效：疏风散寒，清热解毒。适用于春季。

枇杷杏仁饮

材料：枇杷叶30克，杏仁10克，白糖适量。

制法：枇杷叶用刷子刷去毛并洗净，与打碎的杏仁一同放入锅内，加水适量，用大火浇沸，改小火煮20分钟，滗出药汁，放入白糖，加热溶化，以纱布过滤取汁即可。

吃法：代茶饮服。

功效：降气止逆，止咳化痰。适用于春季。

黄花菜马齿苋饮

材料：黄花菜、马齿苋各30克。

制法：黄花菜、马齿苋洗净，放入锅内，加水适量，用大火烧沸，改小火熬煮30分钟，待凉滗出药汁即可。

吃法：早晚分服。

功效：清热解毒，利湿止泻。适用于春季。

生地苍耳饮

材料：生地30克，苍耳子15克，薄荷12克。

制法：生地切片，苍耳、薄荷洗净，一同放入锅内，加水适量，用大火烧沸，改用小火煮30分钟，待凉滗出药汁即可。

吃法：早晚分服。

功效：疏风解暑，清热凉血。适用于春季。

春天吃什么去火效果好

黄瓜自古就有史书记载，是属于性凉味甘的食材，食用后有比较好的祛火功效，也能更好的改善肠胃的吸收，消肿利尿等。

生菜可以说是中西方都比较流行的一种蔬菜，属于一年四季都能吃，但是春季吃最好，属于春季应季蔬菜，口感也略胜一筹。它的含水量很高且有莴苣素，是一种维生素含量比较高且低脂的食材，有很好的降火效果。

豆芽有比较好的清热效果，特别是绿豆芽，有很好的利尿除湿效果，非常适合一些上火、口干舌燥的人群食用。

芹菜是春季比较明显的蔬菜，有很好的平肝降火效果，所以如果想要在春天降肝火可以食用芹菜。

马兰头属于春季的应季蔬菜，有比较特殊的气味，虽然属于野菜但是不含毒，性甘味凉，有很好的清热解毒效果，是比较好的祛火蔬菜。

和一般的蔬菜来比西红柿属于天然的抗氧化剂蔬菜，除了含有大量的维生素外还有比较丰富的番茄红素。日常食用西红柿能起到很好的预防感冒、治疗坏血病的功效，也是属于春季比较好的祛火食材。

马齿苋也是比较好的祛火食材，有很好的清热解毒、利尿去湿功效，特别是和蒜泥搭配后食用去过的效果会更好。

中医有言菊花脑性甘、微凉且不具有毒性，日常食用能很好的降血压、解毒等，特别适合春季上火时食用。

春季如何降肝火

补充水分来降火

身体上火时要多喝水，出现肝火也不例外。春季虽然空气变得湿润，但其实人体还是处于缺乏水分的一个状态，这个时候人们最好随时喝点水，为身体补充水分，常喝水也有利于降肝火。

按摩穴位来降火

肝火太旺也可以通过按摩穴位来降火，中医表示，人体上有不少能达到去火的穴位，内庭穴就是其中之一。春季可以在睡前或者晨起时多按压几次内庭穴，坚持按摩这个穴位还能起到消除口臭、治疗牙痛、腹胀等病症的功效。

管理情绪来降火

有个词是叫作“大动肝火”，指的是人们生气时勃然大怒的状态，这个词也说明了人们的情绪与肝火息息相关，如果你经常在春天发脾气，那么肝火也会比平常人来得旺盛，所以春季要学会管理情绪，这样才能起到降肝火的作用。

保证睡眠来降火

大家都知道，睡眠不足的时候人体就容易上火，在春季如果每天睡不饱，那么肝火自然就会变旺。专家建议，春季人们要早点上床睡觉，因为晚上的11点到 凌晨1点之间是养肝的最佳时候，这个时间段如果能进入熟睡，那么也能起到抑制肝火的作用。

调整睡姿来降火

说到睡眠，那么不得不说一说睡姿，什么样的睡姿对肝脏才是最好的呢?中医认为，侧卧的姿势有利于养肝。这是因为侧卧时人体内的血液会归顺到肝脏，这对肝脏的休养生息是非常有好处的，肝不好的人可以多用侧卧的睡姿。

绿色蔬菜来降火

养肝护肝可以多吃点绿色蔬菜以及青色蔬菜，春天肝火旺，那么可千万别错过这些蔬菜了。另外，十字花科的蔬菜也有降火的功效，常见的有花菜、包菜、西兰花、紫甘蓝等，常吃这些蔬菜也能为身体排毒。

春季下火吃什么好 春笋芽

春笋味甘，清热利水，非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素，纤维素含量也很高，有助于调理肠胃。春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。但因为春笋草酸含量高，烹调之前要用沸水焯一下。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。