芦根的营养价值有哪些
芦根的营养价值有哪些
芦根又叫做芦苇，是一种有根茎的植物。芦根是性寒的，对于肝经还有胃经能够很好的改善。然后主要的作用就是清热解毒，还有能够很好的利尿，有效的缓解身体水肿的情况，从而能够达到减肥的目的。还有就是能够清除内心燥热导致的烦躁，以及能够很好的止呕。对于肺部的肺热导致的疾病，能够有很好的改善的作用。但是在月经期间以及大姨妈期间的时候是不能够吃芦根的。
甜菜根的营养价值 营养价值
甜菜根中含有糖分19％-20％，其中主要为蔗糖，有少量葡萄糖，果糖和棉子糖，果胶，淀粉和纤维素，除此之外，甜菜中还含有多种氨基酸，有机酸，水溶性维生素和钙，铁，镁等矿物质。
1、甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C以及B8可以激发胰岛素分泌强化葡萄糖分配并能帮助克化甜菜碱可以加速胆汁分泌帮助疏通肝血管梗塞锌酶素，可治愈脂肪肝，可防止血管梗塞遏止心脏病，还可治疗忧郁症。
2、甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。
3、甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。
4、甜菜根含有高含量的硝酸盐，可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍，硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气，因此可以提高耐力。
5、甜菜根含有铁、铜、锰等元素。它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。
朱砂根的营养价值 营养价值
朱砂根的根含三萜皂甙：朱砂根甙、朱砂根新甙A、B，百两金皂甙A、B，还含岩白菜素及其衍生物，以及无羁萜，β-谷甾醇，紫金牛醌，胡萝卜甙，菠菜甾醇，含18～ 30个碳原子的系列脂肪酸、蔗糖和一新颖的环状缩酚酸肽FR900359。
1、25％煎剂试管内对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有轻度的抑制作用。
2、岩白菜素有止咳作用，其特点是对咳嗽中枢选择抑制作用，不良反应小，且连续使用不产生耐药性，但药性不高。
3、60％的乙醇提取物有抗早孕作用，药理实验证明朱砂根的三萜皂苷有较好的抗早孕的功效。
4、朱砂根中分离的三萜皂苷对cAMP磷酸二酯酶具有抑制活性。岩白菜素通过调节谷胱甘肽和抑制自由基的释放起到保肝的作用。
葛根汤的营养价值 营养价值
葛根汤营养成分丰富，因为其含人体必需的8种氨基酸和铁、锌、钙、磷、钾、硒等多种微量元素，特别是含硒元素较高。具有营养保健功能的成分还包括胡萝卜苷、葛根苷、三萜类化合物和生物碱。此外，葛根中还含有淀粉、葛根素、黄豆苷、黄豆苷元等异黄酮类化合物等多种活性成分。
1、葛根汤中的葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
2、葛根汤中含有蛋白质，能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力。
芦根的营养价值 苜蓿素
芦根含的苜蓿素对肠管有松弛作用，可使蠕动收缩减慢，有利于止呕。
芦根的营养价值 薏苡素
芦根所含的薏苡素是能够清热生津的物质。
西兰花的根营养价值
西兰花的根部膳食纤维和营养价值不可忽视，对于肠道健康有很好的作用。在挑选西兰花的时候，要选花球鲜嫩的，根部也会相对不那么老。西兰花除了炒着吃，还可将花球和花菜根部焯水后凉拌，烹饪时不宜加热过久，以防有效成分损失。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
葫芦茶的营养价值 营养价值
葫芦茶叶中含鞣质7.1％～8.6％,SiO20.5％～2.3％,K2O1.3～3.0％,并含有木栓酮、表木栓醇、豆甾醇、水杨酸、原儿茶酸。
1、葫芦茶提取物具有破坏HBsAg作用,对金黄色葡萄球菌等多种细菌有抑制作用。
2、近期研究发现，葫芦茶的正丁醇部位、60％乙醇部位能降低STZ致糖尿病模型小鼠模型的空腹血糖，其中60％乙醇部位降糖效果最明显，可为临床治疗糖尿病提供新的药物选择。
3、葫芦丙酮提取物、乙酸乙酯随取物、水溶物灌胃给药对大鼠过敏均有明显的的拮抗作用。
中药板蓝根营养价值
板蓝根的营养价值
板蓝根主要用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。板蓝根具有体外广谱抗菌作用(包括痢疾细菌、沙门氏细菌、溶血性链形菌)，是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药。此外，板蓝根内含有多种抗病毒物质，对感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流脑病毒等有较强的抑制和杀灭作用。
1、板兰根与大青叶，皆有清热解毒凉血之功。但板兰根有利咽之长，而大青叶化斑之长于胜于板兰根。
2、板兰根与青黛皆为清热解毒要药，但青黛味咸而具消痰散肿之长。
岗梅根的营养价值 营养价值
对岗梅根的70％乙醇提取物进行了系统的化学成分研究,从中分离得到了三萜及其皂苷类化合物,分别鉴定为冬青苷XXIX、冬青苷B、刺参苷F、长圆冬青苷B、毛冬青皂苷B、毛冬青酸和19-去氢乌索酸。
1、用离体豚鼠心脏灌流岗梅注射液有增加冠脉流量、加强心收缩力的作用；在家兔以垂体后叶素引起的急性心肌缺血的心电图上，对T波的改变（高耸）有保护作用，S-T段偏移及节律紊乱亦有一定减少。
2、将岗梅根制成100％注射液，使用于外伤骨折、烧伤、泌尿系结石、肠梗阻、脑血管意外，用于防治各种感染。
3、岗梅鲜根四两，鲜金银花、凤尾草各二两。煎水服。或岗梅根加水在锈铁上磨汁内服，治食野菌或砒霜中毒。
藤梨根的营养价值 营养价值
藤梨根含熊果酸、齐墩果酸、琥珀酸、胡萝卜甙以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等并富含Fe、Cu、Mn、Se等元素。
芦笋的营养价值及功效 芦笋的营养价值
芦笋低脂肪，富含芦笋皂甙、蛋白质、碳水化合物、纤维素、B族维生素，铜、钙、铁、锰、硒、铬等矿质元素，天门冬氨酸、精氨酸和赖氨酸的含量都很高，是一种营养非常全面的高级蔬菜。
芦蒿的营养价值 营养价值
每百克芦蒿嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。
1、现代研究表明，芦蒿中的维生素、氨基酸、芳香脂和矿质元素含量丰富，抗癌元素硒的含量每公斤23Ug，是公认抗癌食物芦笋的十倍以上。
2、芦蒿中总黄酮含量比较高，对降血压、降血脂，缓解心血管疾病均具有较好的食疗作用。
3、芦蒿根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。
芦根的营养价值 芦根的营养成分
芦根含天门冬酰胺、薏苡素、苜蓿素，还有多量的维生素B、C以及蛋白质，脂肪，碳水化合物、多聚醇、甜菜碱、游离脯氨基酸、黄酮类化合物等。
地稔根的营养价值 营养价值
地稔根含酚类、鞣质、氨基酸及糖类等成分。地稔根有活血、止血、利湿、解毒的功效。
1、地稔根煎剂在体外对伤寒、痢疾杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用。
2、现代临床研究报道，可将地稔制成制剂，治疗消化道出血，其止血功效显著。
3、另有报道，地稔有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、降血脂等作用，而对正常细胞没有毒副作用。