养生健康

枇杷酱怎么做

枇杷酱怎么做

做法

1.枇杷称重2700克。

2.将枇杷浸泡入水,洗去绒毛。

3.将枇杷去皮后,削肉入碗内去核儿后称得共约1140g枇杷肉。

4.用糖腌上一会儿。

5.倒入用料理机打碎的枇杷酱(不加水)煮至浓稠,边煮边用一把筷子划圈。

6.煮至浓稠。

7.取用半个柠檬。

8.挤出柠檬汁入小碗内,去掉柠檬核。

9.将柠檬汁加入到锅内略煮三四分钟即可。

10.装到瓶子中密封好。注意灌装的瓶子一定要干净无水,这样放入冰箱冷藏才能久存不变质。

怎样做枇杷酱

怎样做枇杷酱

一、做枇杷酱的用料

枇杷酱需要准备一千克的枇杷,三百克的糖,还有就是新鲜的柠檬汁大约六十克。

二、做枇杷酱的步骤

第一步:将枇杷清洗干净。

第二步:烧热一锅水,水温大概在七十度左右慢慢有小气泡出现的时候关火。

第三步:将枇杷放入热水中稍稍浸泡五分钟就可以轻松去皮,去核了。

第四步:将枇杷肉绞碎成为小颗粒,但是不要打成泥。

第五步:将白糖加入到枇杷果粒中去,搅拌融合白糖和果肉。

第六步:就这样酿制大概一个小时,枇杷会在白糖作用下稀释出水分。

第七步:将枇杷粒倒入锅中开火熬煮,枇杷自然的水分如果比较少可以再放些水,如果喜欢浓郁的味道也可以不加水。

第八步:等到汁水慢慢的熬煮掉,大概要一个小时。

第九步:在煮枇杷的时候将玻璃容器隔水蒸一刻钟消毒。

第十步:枇杷酱熬制到浓稠后,就加入柠檬汁再熬煮五分钟就可以了。

第十一步:将枇杷酱放凉直到不低于八十五度时,放入玻璃容器中,盖上盖子后再室温下放凉。

枇杷剥皮后怎样保存不变色 买了一箱枇杷怎么保存

1、如果枇杷还未完全成熟的话,可以将枇杷放在常温保存,等枇杷完全成熟后再食用。

2、如果枇杷已经完全成熟了,暂时吃不完这么多,可以将枇杷做成枇杷果酱、枇杷果酒、枇杷罐头等加工制品。

夏天枇杷的食用方法有哪些

夏天是水果之际,其中枇杷更是夏季的果实,不仅味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值。夏季天气炎热,需要多吃些润肺清热的食物,那么夏季吃什么可以清肺消暑呢?枇杷性凉,有润肺、清肺之功,夏季食用枇杷可以清热解毒,润肺止咳,对于夏热造成的干咳、上火、咽喉肿痛等都有很好的疗效。下面小编就介绍下夏天枇杷的食用方法,一起来做做吧。

枇杷糖水

材料:枇杷10个、冰糖20粒、水适量。

做法:

1、新鲜枇杷剥去外皮,。用刀对半切开,挖去枇杷核以及内壁上的白膜。

2、把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。

3、全部处理完后装进汤锅,加枇杷两倍量的清水、冰糖。

4、大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火,待晾凉后入冰箱冷藏后食用。

功效:清热润肺、止咳化痰。

川贝枇杷膏

材料:枇杷3斤、川贝母3克、冰糖280克。

做法:

1、枇杷去皮去籽,取出果肉,冲洗干净沥干水;把果肉放入料理机,打成果浆(不要加水)。

2、将果浆倒入搪瓷锅,中火加热冒泡后,加入冰糖,改小火慢慢熬,需用木勺不停地搅拌。

3、用勺子舀掉少许泡沫,水份快要熬干的时候,加入川贝粉继续熬一会儿,完全成为膏状即可。放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶,放入冰 箱,需要吃的时候舀一勺直接食用。

功效:润肺止咳、清热解暑。

枇杷冷饮

材料:枇杷适量、兰香子适量、冰糖适量。

做法:

1、新鲜枇杷去皮,对半切开去果核。

2、处理好的枇杷放入锅中,加适量清水,中火煮3分钟后加入冰糖,转小火再煮5分钟关火,焖10分钟盛出晾凉,冰镇后待用。

3、兰香子放入容器,倒入枇杷糖水或清水,兰香子膨胀后待用。

4、枇杷糖水和兰香子放入容器,搅拌均匀即可食用。

功效:清热润肺、止咳化痰。

枇杷酱

材料:枇杷888克、白糖40克。

做法:

1、枇杷去皮去核并切块,枇杷肉加白糖腌渍15分钟左右,出水即可。

2、腌渍好的枇杷肉倒入锅中开始熬煮,先大火烧开再转小火慢慢熬,熬煮时注意搅拌。

3、熬到果酱可以堆在一起的时候就好了,这样的果酱时很黏的,当然黏稠度可以根据个人口味而定。

功效:清热润肺、健胃消食。

自己如何熬制枇杷膏

1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾

2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来

3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂

4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下 5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝

6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里

7,把装好枇杷浆的瓶子高温杀菌后加盖成成品。

枇杷膏的熬制方法小贴士

1.建议用小玻璃瓶来装最好,取用时方便,(大瓶子容易跑入太多空气,容易变质)

2.做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了,其实不论贵或便宜,枇杷的营养成分是一样的。

3.可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏,做法一样,枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包,馒头都可以,还可以兑水当饮料喝。

枇杷怎么吃 枇杷的常见吃法

枇杷银耳粥

1、枇杷也可以用来煮,在煮制时需要准备粳米一百克,枇杷适量,银耳三十克,冰糖十克。

2、把粳米洗净,用清水浸泡一下,然后把银耳泡发,分成小凯西,把枇杷去掉外皮,切成两半,去掉果核,与粳米和银耳与冰糖一起入锅,加入清水煮制,开锅以后转成小火,慢慢的熬到粥粘稠即可。

枇杷甜桃酱

1、枇杷做果酱也很好吃,在制作时可以准备三百克枇杷和三百克桃,另外再准备三百克麦芽糖与少量的柠檬汁。

2、把枇杷去掉果核,桃也去年果核切成小块,入料理机打成果泥,取出以后入锅,加入麦芽糖和适量的柠檬汁,一起煮制,煮开以后要调小火力,慢慢熬制,在熬制的同时要不断的搅拌,等锅中的果泥变成粘稠的酱状以后就能关火。

3、让果酱自然降温,降温以后再取出装入到干净的玻璃瓶子,密封保存,想吃的时候,直接取出食用就可以。

枇杷吃不完怎么处理

可以做成枇杷酱、枇杷酒等食物,既能延长枇杷的保存期限,也可以增加枇杷的食用风味。

枇杷酱的制作方法

材料:枇杷2700克,白糖150克,柠檬半个。

做法:

1.准备好食材。

2.将枇杷浸泡入水,洗去绒毛。

3.将枇杷去皮后,削肉入碗内去核儿后称得共约1140g枇杷肉。

4.用糖腌上一会儿。

5.倒入用料理机打碎的枇杷酱(不加水)煮至浓稠,边煮边用一把筷子划圈。

6.煮至浓稠。

7.取用半个柠檬。

8.挤出柠檬汁入小碗内,去掉柠檬核。

9.将柠檬汁加入到锅内略煮三四分钟即可。

枇杷的功效与作用 枇杷的食用方法

枇杷可以熬制枇杷膏,煮枇杷银耳粥、枇杷薏米粥,制作枇杷甜桃酱,酿造枇杷酒,制作琵琶虾、枇杷排骨汤。

自制枇杷果酱方法步骤

自制枇杷果酱

枇杷果酱是纯天然,纯手工,不含添加剂和色素滴枇杷果酱哦!!自己做滴,保证健康,嘿嘿!!

原料:枇杷800g左右、白砂糖200g(用冰糖啥的都行)、柠檬1/2个 。

枇杷果酱做法:

1、枇杷冲洗干净后,放入深一点的容器内,倒入热水(六七十度左右即可),浸泡5分钟;

2、经过热水浸泡后的枇杷,非常轻松滴就可以撕去表皮了。我们把枇杷去皮去核,取果肉,将果肉切小丁。也可以用搅拌机打碎,我懒得多洗一样,就没用哈;

3、将切好的果肉倒进干净的锅里,加入白砂糖,搅拌一下,静置一个小时。

4、一个小时后,我们会看见枇杷出了很多汁水,嘿嘿。——这也是为啥说“不加一滴水”,因为加了清水进去,还是要费时费火把水熬干,基本上,我觉得把果肉切小块一点,还是很好熬的;

5、开煮。中途记得时不时地搅一搅,避免糊锅;(喜欢细腻一点的口感,可以一边煮一边用勺子压一压)

6、当熬至比较粘稠时,将柠檬汁挤入,继续熬七八分钟,感觉够稠就ok了。自然冷却至六七十度时,装入可以密封的盒子或者罐子,待完全冷却后放进冰箱冷藏。吃的时候,记住要用干净无水无油的勺子舀哦。

绝对的香甜!!吃吧!! 枇杷含丰富的果胶,粗纤维和矿物质,是有效的减肥果品。尤其是丰富的维生素B,对保护视力,保持皮肤健康润泽,促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。

枇杷的正确吃法

枇杷可以直接食用,也可以和其他食材一起煮汤饮用,还可以泡酒做枇杷酒,也可以熬制成枇杷酱、枇杷膏食用。

小贴士:枇杷表面含有丰富的绒毛,不论是直接食用还是加工食用,都需要去皮后再食用,以免刺激咽喉和肠道,引起不适。

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枇杷果酱怎么 法步骤

1.枇杷洗干净去核,去核时用小刀切去枇杷两头,很容易去掉核和包着核的那一层东西; 2.将去核的枇杷加糖腌上两小时; 3.不用加水,直接放在炉子上面小火慢慢的煮透; 4.用手提式搅拌器将煮透的果子打成酱; 5.将打好的果酱放在炉子上面,小火边煮边搅拌,随着水份的挥发,果酱会变稠; 6.最后将果酱倒出来变温后加入蜂蜜装瓶密封保存即可。

枇杷怎么吃最好

1、直接食用 枇杷去皮后直接入口食用。 2、枇杷银耳粥 材料:粳米、枇杷、银耳、冰糖。 法: 1、粳米清洗干净后沥干。 2、枇杷去皮、去核、切成两半。 3、将提前泡好的银耳清洗干净、撕小。 4、锅里面加入冷水、银耳、粳米。 5、大火煮沸后用小火煮。 6、快要出锅的时候加入枇杷、冰糖一起稍微煮煮。 3、枇杷桃子果酱 材料:枇杷、桃子、柠檬汁、冰糖。 法: 1、枇杷去皮、去核。 2、桃子洗净后去核切成小块。 3、打成果泥。 4、倒入锅中。 5、大火煮沸。 6、加入柠檬水一起煮。 7、中间不断的搅拌。 8、

枇杷和梨果酱怎么 枇杷成果酱可以天天吃吗

不建议天天吃。 虽然说枇杷果酱的营养价值比较高,但由于枇杷果酱中含有大量的纤维素成分,而人暂时没有可以将纤维素成分消化代谢的分解酶,天天食用容易加重人体肠胃负担,其次枇杷果酱中含有一定量的糖分,过量食用而人体不能及时将其消化代谢时,是很容易导致人体发胖的,所以一般是不建议天天吃枇杷果酱的。

在家枇杷酱材料和教程

“市场上售的果酱一般都含有食品添加剂和防腐剂,多吃对人体无益。所以如果你家里有吃不完的水果,而你正好也有料理机,那么不妨自己动手来果酱吧,其实这个超级简单的。我枇杷酱是纯天然,纯手工,不含添加剂和色素滴枇杷果酱哦!!自己滴,保证健康,吃得放心,嘿嘿!!” 食材明细 琵琶 5斤 柠檬 2个 白砂糖 1000克 甜味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 【自制枇杷酱】的法步骤 1 这是所有的材料 2 枇杷洗干净 3 去皮去籽 4 切成小块(一小部分用搅拌机打成泥) 5 加入白砂糖,搅拌一下

营养美味的早餐枇杷膏

中医以枇杷叶入药制成枇杷膏,可以清肺润燥、止咳化痰。而这款用新鲜枇杷果熬制而成的枇杷膏,虽不能当药物使用,但作为平日食疗养生之用已足够了,而且它的味道更加香甜可口,你可以用它来冲水喝,也可以当果酱,涂抹在面包片上,成一份营养美味的早餐享用。 用料 枇杷1500g 白砂糖200g 法 1.枇杷洗净后剥去外皮,掏去枇杷核。 2.将枇杷果肉放入一口小煮锅中,加入白砂糖拌匀,腌渍30分钟,直至腌出枇杷汁。 3.将腌枇杷的煮锅上火,大火烧开后,调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状,水分完全蒸发,其间要不

枇杷酱怎么吃

用勺子取2-3勺枇杷酱,放入杯中,冲入200-300毫升温水,搅匀后即可饮用。 枇杷果酱可搭配其他食品后食用,如涂抹在面包、蛋糕、馒头、酥饼、薯条的表面吃。 枇杷果酱也可作为一种食品原料,再次用于其他食品的加工之中,如可用来加工月饼、食品馅料、冰淇淋、雪糕、饮料、面包、蛋糕、汤圆、糖果等食品。

枇杷常温保存还是冷藏 枇杷放几天会比较不酸吗

由枇杷是否成熟决定。 如果枇杷此时发酸是因为还未完全成熟,那么将其在干燥通风的地方放置几天,让枇杷自然催熟后,口感就会偏甜些,当然如果是特别生涩的枇杷,储放时间可能要更久,枇杷口感才会比较不酸。 如果枇杷已经成熟了,而发酸是因为品种问题的话,那么放置几天也不会变甜,反而容易变质,这时建议尽早食用,实在发酸可以加工成果酱或者与偏甜的食物一起食用。

枇杷果酱的功效与作用

润肺止咳 枇杷果酱主要是用枇杷为原料经过加工的食材,因此枇杷果酱具有润肺止咳的作用,对肺热咳嗽、风热咳嗽以及久咳不止情况有所缓解。 清热解暑 枇杷果酱中的枇杷是一种寒性水果,具有清热解暑的作用,对于夏季温度较高的时候,可以有效的将体内的热毒排出干净,起到清热泻火的效果。 美容养颜 枇杷果酱中含有丰富的维生素C、维生素A等多种维生素,具有一定的抗氧化性,人体适量的食用,能够对体内自由基有所抑制,阻止皮肤深层色素的堆积,可保持皮肤细嫩有光泽,对皮肤暗斑、褶皱等情况有所改善。

怀孕可以吃枇杷吗

枇杷是我国南方特有的果实,枇杷风味独特,营养丰富,内含蛋白质、脂肪、果酸、果糖和钙、磷、铁、钠、钾等矿物质以及丰富的维生素。喜欢吃枇杷的女性如果怀孕了,还能吃枇杷吗? 据测定,每100克可食部分中,含蛋白质0.4克,脂肪0.1克,碳水化合物7克,此外还含钙54毫克,磷36毫克,铁0.3毫克,维生素C3 毫克,胡萝卜达1.33毫克,比苹果、梨高10倍以上。枇杷既可生食,又可制罐头、果酒、果膏和果酱等。另外,枇杷既可以生食,又可制罐头、果酒、果酱等。 枇杷的药用价值也较高。中医师认为,枇杷味甘、酸、性凉,具有

新鲜枇杷可以泡酒吗 枇杷酒可以保存多久

在常温环境下,通风阴凉储存能够让枇杷继续成熟,如果是未成熟的枇杷可以放上一周左右,如果是成熟的枇杷也可以放上半周,如果没有经验可以将枇杷果翻看一下,把成熟的枇杷和没成熟的枇杷分开来放,如果有出现枇杷果皮变黑的情况,可能是枇杷被碰坏了或者枇杷放太久了,要尽快把成熟的枇杷吃掉,或者进行加工存放。 冰箱冷鲜储存时要用自封袋将其封好,然后再放入冰箱蔬果箱中冷鲜保存,通常适合储存的温度在一到两度之间,冰箱最好除异味降湿气,如果处理得当,枇杷能够储存一两个月,另外枇杷是作为非呼吸跃变型水果,没有后熟作用,通常需要九成