鱼腥草发霉了还能吃吗 如何保存鱼腥草

鱼腥草发霉了还能吃吗 如何保存鱼腥草

新鲜的鱼腥草可以用塑料袋包裹，置于冷藏库中低温高湿度存放，或者有条件的可以将鱼腥草埋藏在湿润的土壤中。

干制品的保存时间比较长，所以可以将新鲜的鱼腥草晒干来长时间的保存。晒干的鱼腥草可以泡茶饮用或用水煎服，也可以用来煲汤。

鱼腥草能治咳嗽吗

一、鱼腥草治疗咳嗽

鱼腥草对呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等都具有显著功效，同时也对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。但是鱼腥草有点消炎的功效，对于早去咳嗽还是有点效果的，但是若是咳嗽严重者就应该去医院了，鱼腥草这时已经没有效果了。

二、鱼腥草治咳嗽的方法

鱼腥草又名蕺菜，鱼腥草的功效很多，入药始载于南朝陶弘景《名医别录》，认为其性寒味辛，专入肺经。功能清泻肺热，化痰止咳，排祛脓血，解毒消痈，利尿消肿，通淋除胀。主治肺热咳嗽、脓痰壅肺、热淋涩痛、痢疾、水肿等多种疾患。

《本草经疏》称鱼腥草“痰热壅肺，发为肺痈吐脓血之要药”。如治痰热壅肺，鱼腥草250克，洗净略捣绞汁，日分3次服;治肺结核咳嗽盗汗，鱼腥草120克，放猪肚内炖汤服食，一日1剂，连服3日。

《本草纲目》称鱼腥草可治“热毒痈肿，痔疮脱肛”。用治皮肤热毒疮痈，将鱼腥草晒干研末，以蜂蜜调敷，未成脓者内消，已成脓者排脓。或以鲜鱼腥草捣烂敷治疔疮作痛，绞汁涂治背疮热肿。治痔疮肿痛，鱼腥草一把，放锅内加水煎汤，熏洗患处。

《分类草药性》称鱼腥草“治五淋、消水肿”。如治湿热水肿，鱼腥草、车前草各60克，水煎服;治热淋小便涩痛，可单用鱼腥草30克，水煎服，一日1剂。

《岭南采药录》称鱼腥草“煎服能去湿热，治痢疾”。如鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎调入蜜糖，痢疾患者饮服，可有良效。

三、鱼腥草治咳嗽的偏方：鱼腥草雪梨羹

生梨200克，鱼腥草100克(鲜者250克)，冰糖适量。将生梨洗净、去核、切小块;鱼腥草洗净后加水600毫升，武火煮沸后改用文火煮20分钟，去渣取汁，在此汁液中加入梨块、冰糖，文火炖至梨熟烂即可。每日分2次服，连用5天为1个疗程。具有清热解毒、止咳化痰、滋阴降火、润肺去燥的功效。

鱼腥草发霉了还能吃吗

鱼腥草发霉了不能继续食用了。

鱼腥草保存不当很容易就会发霉，发霉的鱼腥草中会带有毒素，继续食用的话，毒素会在体内堆积，危害身体健康，所以发霉的鱼腥草不宜食用了。

鱼腥草叶子和根哪个功效好

都有一定的作用。

鱼腥草主要分为叶子和根两部分，其中在生活中比较常见的部分为鱼腥草的根，但其实鱼腥草的叶也是可以食用的，而且两部分都具体清热解毒、消肿排脓的作用，因此两者的药用价值是差不多的。

只是鱼腥草的叶子需要新鲜食用，不宜长期保存，而鱼腥草的根比较耐储存，因此相对来说鱼腥草根的使用范围会更广一些。

折耳根发绿了还能吃吗 鱼腥草发黑了能吃吗

看有无变质决定。

一般情况下，鱼腥草叶子是绿色伴有红色的，根茎部位为白色或绿色或紫红色，若是出现黑色，可能是因为鱼腥草受到外界压迫、损坏导致细胞壁氧化出现的变黑现象，这样的鱼腥草在没有变味腐烂的情况下，可以继续尽快食用；但如果鱼腥草发黑并伴有腐烂臭味等现象的，则说明鱼腥草已经滋生了大量的细菌等有害微生物，继续食用对健康不利，是不能吃的。

新鲜鱼腥草熬水喝有什么好处 鱼腥草熬水后怎么保存

1、将鱼腥草汁取出，放到干净的杯子中。

2、盖上杯盖或者是保鲜膜，待鱼腥草汁冷却后，放入到冰箱中保存即可。

3、冷藏保存可以存放1天的时间，应在第二天尽快食用完为宜。

注意：在夏天食用冷饮鱼腥草汁可以有效的去除体内的热气，缓解身体的燥热感。

鱼腥草泡水是新鲜的好还是晒干的好

新鲜鱼腥草。

如果有新鲜鱼腥草的话，泡水的时候尽量使用新鲜鱼腥草，因为新鲜鱼腥草没有经过任何的加工处理，里面的营养成分保留的更加完整，特别是里面的挥发油物质以及部分维生素，这样泡水能起到更好的调理效果。但是新鲜鱼腥草并不好保存，市面上更多的是干鱼腥草，如果没有新鲜鱼腥草的话，干鱼腥草也是可以的，同样能起到很要的药效。

鱼腥草变黄了还能吃吗

鱼腥草变黄了还是可以继续食用的。

鱼腥草的水分含量比较高，保存不当很容易就会变黄，但是变黄食物鱼腥草没有出现腐烂、没被虫子咬的情况，还是可以继续食用的，因其具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的功效，适合在夏天服用。

鱼腥草晒干好还是新鲜好

各有优劣，看个人用途及喜好。

新鲜鱼腥草的味道较重，有股鱼腥气味；干鱼腥草的味道较轻，是淡淡的药味，接受不了鱼腥味的人建议选择干鱼腥草，喜好鱼腥味的人群建议品尝新鲜鱼腥草。

另一方面，干鱼腥草相较新鲜鱼腥草保存时间更长，且综合药效稍强于新鲜鱼腥草，同样重量的鱼腥草，干的较新鲜的水分少，含有的有效成分多。而新鲜鱼腥草在消炎这一方面更强，可以缓解各种炎症，相比较而言干鱼腥草消炎效果就相对较低了。

鱼腥草发芽了还能吃吗 鱼腥草冻熟了还能吃吗

建议不吃了。

鱼腥草作为一种植物，一般是不建议放置在冰箱保存，冰箱温度太低，存放进去很容易导致鱼腥草被冻坏。

当然如果冻的时间不长，鱼腥草没有发生变质或者冻坏，那么还是可以正常食用的。但是大部分情况下，鱼腥草放入冰箱内受冻结冰，再融化之后，营养价值容易降低，口感变差，甚至可能发生变质，故一般建议的是尽量不要食用。

喝隔夜鱼腥草水会怎样 鱼腥草水能存放多久

这要取决于鱼腥草水在什么条件下存放。

将鱼腥草用密封杯装好后，放在冰箱中冷藏保存，可存放一个晚上的时间，在第二天应尽快喝完。

鱼腥草水在常温下存放的时间较短，一般在常温下可存放4-6小时左右，尽快食用完为宜。

鱼腥草怎么凉拌要煮吗 鱼腥草吃生的好还是熟的好

看个人口味。

鱼腥草如果生吃的话，味道十分爽脆，而且还具有鱼腥草独特的香味，对于喜欢这种味道的人，可以选择生吃，因为气味十分的浓郁，而且生吃可以搭配辣椒凉拌，因鱼腥草性寒，而辣椒性热，两者结合能够取长补短，还能够发挥鱼腥草调理细菌、病毒感染的功用。

也可以熟吃，对于不是很喜欢鱼腥草气味的人，熟吃可以有助于减少一部分鱼腥草的气味，而且一般用于直接配合其他药物煎服或用腊肉炒鱼腥草，可以尝试鱼腥草三鲜汤、鱼腥草烧肉丝、鱼腥草炖水鸭等。

鱼腥草泡水隔夜还能喝吗 鱼腥草泡水叶子好还是根好

都可以。

鱼腥草泡水的时候用叶子或者根茎都是可以的，两者都能起到一样的营养功效，只是由于鱼腥草的叶子不好保存，所以平常见到更多的会是鱼腥草的根茎泡水，但这两者的药用价值并没有什么区别。

另外日常生活中可以将鱼腥草叶子捣出汁液，然后敷在伤口部位就能起到消炎效果，而根茎含水量少，质地较硬，泡水会更合适。