养生健康

藕怎么做好吃又简单

藕怎么做好吃又简单

原料:莲藕500克,糯米100克,莲籽75克,白砂糖200克。

做法:

1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡30分钟,沥干。

2、莲籽洗净盛碗内,加上清水少许,入笼蒸20分钟,取出透凉,去蒂。

3、藕削皮后用水洗净,然后切去一端藕节,将糯米、白莲灌入藕孔,藕孔填满后,用刀背轻轻地捶拍。

4、再将装有糯米的藕放入沸水瓦钵内煮熟,取出晾凉,切片装盘,蘸白糖,即可食用。

功效:具有滋阴除烦、益气养血、补益五脏的功效。

原料:莲藕500克,红辣椒20克,青辣椒20克,生姜、精盐、味精各适量。

做法:

1、莲藕洗净削皮,切成厚薄均匀的片,放入沸水中汆水后迅速捞出,浸泡在凉开水中。

2、辣椒洗净去籽,切成环状,然后姜洗净切末。

3、取一个大碗,加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片,一起浸泡3~4个小时后即可食用。

功效:具有凉血、补脾、开胃的功效。

原料:莲藕500克,糯米粉200克,姜、胡椒粉、辣椒适量。

做法:

1、莲藕削皮切成粗细一致的小条,放入清水中浸泡,可在水中加入少许白醋,以防变色,用水浸泡下。

2、莲藕沥干水分,加入盐、白胡椒粉、剁椒、米粉,拌匀,使莲藕能均匀沾上调料,将莲藕平铺在盘或蒸笼上,上蒸锅蒸30分钟即可。

功效:具有清热、生津的功效。

原料:莲藕400克,猪肉馅200克,鸡蛋清100克,淀粉50克,花生油、盐水适量。

做法:

1、将莲藕切成薄厚均匀的圆形片,用清水漂30分钟。

2、将肉馅分别放在藕片上,再压一块藕片粘成盒形。

3、蛋白与湿淀粉调成蛋白稀浆。

4、炒锅旺火烧油至六成热,藕盒上蛋白浆后下油锅炸至金黄色酥脆便可捞起,沥净油,排好便可上桌。

功效:具有清热凉血、健脾开胃的功效。

原料:莲藕200克,猪排骨500克,盐、姜、胡椒粉适量。

做法:

1、莲藕洗净、去皮、切滚刀块备用。

2、排骨斩块,洗净备用。

3、锅中烧沸水,下入排骨,焯煮2~3分钟左右,捞出洗净。

4、取汤锅放入足够量的水,加几块姜片,下排骨,大火至汤滚后小火炖20分钟。

5、加入莲藕煮开后,小火至藕粉肉烂(约1.5小时),调入盐,胡椒粉提味即可。

功效:具有增强体力、补充营养的功效。

怎样吃猕猴桃减肥

想用猕猴桃减肥的话直接食用就可以了,另外最好在早餐或者晚餐的时候食用。

用水果刀把皮削了,直接咬着吃,简单方便,而且也好吃,但是要保证它是成熟的哦。另外如果觉得猕猴桃削皮困难的话也可以用勺子挖着吃,用一把水果刀,把猕猴桃从中间一切两半,然后用勺子沿着皮的边然,轻挖果肉来吃,更简单,又不脏手。

生板栗怎么做好吃简单 煮板栗

生板栗在家中有特别简单的吃法,而且能让人们品尝到板栗的原汁原味,在吃以前应该先用清水把它洗净,然后用剪刀在它的外壳上捡一个小口,再入锅加适量清水,加热煮开后再煮半小时左右,这时锅中的板栗就能煮熟,取出后去掉外壳就能直接吃。

大蒜怎么腌制好吃简单

新鲜的大蒜去掉皮之后还要去掉根,完全处理好之后,就可以放到盆里面,然后加上适量的盐,再加上清水开始腌制,在腌制的中间,可以更换几次水,等上三天之后,把水倒掉,之后再给大蒜去掉其中的水分,之后再加上适量的白糖,腌制入味,只需要一个月的时间就可以了。

如果是用盐腌的话,腌制半个月就可以了。

莲藕怎么做好吃又简单

1、首先将糯米清洗干净后加入到清水中浸泡后待用。

2、将莲藕去皮后清洗干净后,将两头切掉两三厘米当做盖子待用。

3、将浸泡好的糯米加入到莲藕孔中,然后用筷子捅实待用。

4、将莲藕盖子盖上,接着用牙签固定好待用。

5、;锅中加入适量的清水,依次加入红枣、红糖等,最后将糯米藕加入大火煮开后,慢煮20分钟左右关火。

6、将煮好的糯米藕捞出放凉后便可切片后食用。

1、将莲藕去皮后切丁待用。

2、锅中烧热水后将莲藕丁加入进行焯水处理捞出后沥干待用。

3、将生抽、食醋、白糖、鸡精、食盐加入碗中调制成糖醋汁待用。

4、最后将淀粉加入水中调制成水淀粉待用。

5、油锅烧热后将莲藕丁加入翻炒然后依次倒入糖醋汁和水淀粉,最后加入葱花后便可收汁出锅食用。

凉拌藕片怎么做好吃又简单 藕片可以怎么做好吃

1.首先把土豆条炸到金黄颜色,捞出放好用来备用,然后把藕片放入油锅中,过一下就可以捞出来了。

2.往干净的锅里倒油,再放入香料和切好的干辣椒一起用大火爆炒,紧接着加入姜和蒜片以及豆瓣酱和干锅酱,五香粉和孜然粉以及花椒粉还有辣椒粉在一起翻炒拌均匀。

3.接着往锅里放入洋葱丝和藕片还要有备好的薯条,然后加入料酒以及白芝麻就可以出锅了。一

需要准备的食材,莲藕和糯米、红糖和冰糖还有红枣和枸杞。

1.需要把糯米提前用清水泡好,然后把莲藕洗干净削去皮并且切成小份,放置备用。

2.把糯米和藕一起放入高压锅内,再放入红枣和枸杞,冰糖和红糖。

3.加水到漫过莲藕就可以了,盖上盖子,用大火把水烧开之后就改小火煲3小时左右。

4.之后捞出来放凉,切盘待用。

5.尝尝味道,如果够甜的话就不用放桂花蜜或者蜂蜜。如果不甜也可以之后放蜂蜜,糯米莲藕可以热吃也冷吃,口感都是糯糯的。

乌冬面对胃好不好 乌冬面怎么做好吃简单

材料:

乌冬面400克、红萝卜50克、洋葱半个、青椒1个、鸡蛋2个,XO酱、蚝油、酱油、食用油各适量

做法:

1.先把乌冬面用水泡5分钟,清水冲洗干净沥干水,鸡蛋打到碗里,搅成蛋液,胡萝卜擦丝,青椒、洋葱切丝备用;

2.锅里热油,把鸡蛋液倒入油锅煎熟,打碎装碗;

3.趁锅里炒鸡蛋留下的油把洋葱,胡萝卜,青椒丝放进锅里翻炒至熟,然后放鸡蛋碎和乌冬面炒两分钟,加入XO酱、耗油,少许酱油搅拌均匀关火就可以装盘了。

材料:

番茄3个、鸡蛋2个、乌冬面适量,白糖、食盐、鸡精、食用油各适量

做法:

1.将乌冬面煮好用凉水冲几遍沥水备用,鸡蛋加入一点花椒粉和温水打散备用,番茄切小丁;

2.油烧热,倒入蛋液略炒至变色即盛出;

3.留底油,下番茄炒至出水,加入鸡蛋翻炒;

4.加入盐糖调味,继续翻炒鸡蛋变成金黄色后加入乌冬面炒匀盛出即可。

藕怎么做好吃又简单 莲藕有什么营养价值

莲藕微甜而脆,营养价值很高,尤其富含植物蛋白质、维生素以及淀粉、铁、钙等微量元素。经常食用莲藕,可以消食止泻、开胃清热、滋补养性、预防内出血,尤其适宜妇孺童妪、体弱多病者食用。中医认为,莲藕性寒,有清热凉血、止血散淤的作用,可用来治疗热性病症。

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法一: 食材:草鱼、猪肉肉粒、香菇、葱、姜、蒸鱼豉酱油、白酒、泡椒、调味品 步骤: 1、将鱼去鳞去内脏、洗净,随后在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许白酒。 2、把肉剁成肉末,部分姜切成末,香菇泡发、洗净,切碎备用。 3、在肉馅中放入适量酱油、麻油、盐、姜末和香菇末拌匀。 4、将拌好的肉馅放入鱼肚子。 5、取大块老姜,取最长段切成均匀的细长丝,再取大葱中段切丝,铺一部分在鱼盘上。 6、将鱼入盘后,再在鱼身上撒些葱姜丝。 7、蒸锅中煮开水,水开后,再将鱼入锅,蒸6~7分钟后关火。 8、关火后,不打开锅盖,不取鱼出

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排骨炖莲的功效

排骨炖莲看似简单的炖品。其实功效是很多。不但有清热凉血,滋阴补肾,营养丰富,且有减肥的作用。可以成为日常老百姓炖品的好选择,因为它不像其它补品价格的昂贵,也不会那么难炖,法很简单,一学就会的。 莲排骨汤的功效和法,法是相当简单的,但是功效就有很多种的,因为放不同的东西去熬就会有不同的功效和作用的,所以主要就是看如何放材料的吧。莲主要治疗功效具有通便润肠道,对于女性吃了有帮助美白的功效哦,而排骨中含有大量的蛋白质和钙,所以这款汤的功效不单单是一种的哦。中医认为,生食能凉血散淤,熟食能补心益肾。

冬天吃什么好 莲

最补人,冬天上市的莲营养十分丰富,对心脾的补益作用特别突出,还可入肾,是年老体虚者的理想营养品。老百姓冬季餐桌上最常见的就是莲排骨汤了,固然用料和法简单,但补心益脾的功效十分好。用冬入汤时,可配点绿豆一起煲,去其温燥;用来涮火锅,可与性寒凉的青菜搭配着吃,寒温互补,比较适中。 另外,由于冬性温燥滋补,较难消化,菜时可加点醋一起食用。但对湿热体质的人而言,则不宜多吃。冬节也是宝,不要随便就给扔掉了。节有止血的作用。从以形补形的角度来说,将节入汤,对一些关节不舒服的老年人有一定的食疗

芋头怎么简单好吃

芋泥:1、将芋头去皮后洗净切片儿。 2、把芋头片儿放入蒸锅蒸30分钟至软透。 3、把蒸软的芋头片儿用勺捣碎后装入密封袋封口,用擀面杖将芋头压成泥即是基础芋泥。 芋头糕:1、将芋头切成小丁。锅里下油,将芋头下锅炒一下,然后加一点盐、水焖熟。2、备好粘米粉,水。 先用清水把粉调开,成糊状。另外将一半水烧开,把开水冲到糊里面,拌匀,成为生熟浆。3、把芋头倒进浆里,喜欢吃肉的朋友,还可以加了点炒香的肉沫。4、然后将水烧开,将调好的芋头和粉浆一块倒进容器里,上锅蒸30分钟左右即可! 待凉后再切块食用。 芋头扣肉:1

怎么鱼好吃又简单

草鱼洗净肉切片用盐、料酒、胡椒粉、姜末腌入味,再将鱼片拍上生粉。平底锅油烧到7成热,将鱼片下锅炸至发黄,捞出沥干油;备用。另起锅里放油,将白糖、番茄酱、白醋、盐、水50克,在锅里熬开,加入适量的水生粉勾芡,成粘稠红亮的芡汁;将鱼片倒入翻炒几下翻匀。 将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片,干辣椒切成段。锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热,然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅,待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。加入约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟

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糯米什么简单好吃

先用糯米、淡盐水煮一锅糯米饭,煮好之后再把它搅拌均匀,然后把保鲜袋拿出来,并且在保鲜袋上抹上油,抹均匀一点,不让糯米粘在袋子上,接下来再用食品袋把糯米装进去,然后再用手把袋子里的糯米压成一个均匀的大饼,再把饼状的糯米放进冰箱里,至少要冷冻半个小时,然后再把糯米冻块拿出来,不需要把保鲜膜给撕掉,再把它们切成均匀的小方块再放入冰箱,想吃时即可拿出来煎着食用,按照正常的煎食步骤即可,放入油烧热并把糯米饼煎至两年金黄,用糖蘸着食用即可。 把南瓜削皮以后再洗干净,然后再切成小块盛碗,再在碗上盖上一层保鲜膜,用蒸锅蒸