藕怎么做好吃又简单
藕怎么做好吃又简单
原料:莲藕500克,糯米100克,莲籽75克,白砂糖200克。
做法:
1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡30分钟,沥干。
2、莲籽洗净盛碗内,加上清水少许,入笼蒸20分钟,取出透凉,去蒂。
3、藕削皮后用水洗净,然后切去一端藕节,将糯米、白莲灌入藕孔,藕孔填满后,用刀背轻轻地捶拍。
4、再将装有糯米的藕放入沸水瓦钵内煮熟,取出晾凉,切片装盘,蘸白糖,即可食用。
功效:具有滋阴除烦、益气养血、补益五脏的功效。
原料:莲藕500克,红辣椒20克,青辣椒20克,生姜、精盐、味精各适量。
做法:
1、莲藕洗净削皮,切成厚薄均匀的片,放入沸水中汆水后迅速捞出,浸泡在凉开水中。
2、辣椒洗净去籽,切成环状,然后姜洗净切末。
3、取一个大碗,加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片,一起浸泡3~4个小时后即可食用。
功效:具有凉血、补脾、开胃的功效。
原料:莲藕500克,糯米粉200克,姜、胡椒粉、辣椒适量。
做法:
1、莲藕削皮切成粗细一致的小条,放入清水中浸泡,可在水中加入少许白醋,以防变色,用水浸泡下。
2、莲藕沥干水分,加入盐、白胡椒粉、剁椒、米粉,拌匀,使莲藕能均匀沾上调料,将莲藕平铺在盘或蒸笼上,上蒸锅蒸30分钟即可。
功效:具有清热、生津的功效。
原料:莲藕400克,猪肉馅200克,鸡蛋清100克,淀粉50克,花生油、盐水适量。
做法:
1、将莲藕切成薄厚均匀的圆形片,用清水漂30分钟。
2、将肉馅分别放在藕片上,再压一块藕片粘成盒形。
3、蛋白与湿淀粉调成蛋白稀浆。
4、炒锅旺火烧油至六成热,藕盒上蛋白浆后下油锅炸至金黄色酥脆便可捞起,沥净油,排好便可上桌。
功效:具有清热凉血、健脾开胃的功效。
原料:莲藕200克,猪排骨500克,盐、姜、胡椒粉适量。
做法:
1、莲藕洗净、去皮、切滚刀块备用。
2、排骨斩块,洗净备用。
3、锅中烧沸水,下入排骨,焯煮2~3分钟左右,捞出洗净。
4、取汤锅放入足够量的水,加几块姜片,下排骨,大火至汤滚后小火炖20分钟。
5、加入莲藕煮开后,小火至藕粉肉烂(约1.5小时),调入盐,胡椒粉提味即可。
功效:具有增强体力、补充营养的功效。
怎样吃猕猴桃减肥
想用猕猴桃减肥的话直接食用就可以了,另外最好在早餐或者晚餐的时候食用。
用水果刀把皮削了,直接咬着吃,简单方便,而且也好吃,但是要保证它是成熟的哦。另外如果觉得猕猴桃削皮困难的话也可以用勺子挖着吃,用一把水果刀,把猕猴桃从中间一切两半,然后用勺子沿着皮的边然,轻挖果肉来吃,更简单,又不脏手。
生板栗怎么做好吃简单 煮板栗
生板栗在家中有特别简单的吃法,而且能让人们品尝到板栗的原汁原味,在吃以前应该先用清水把它洗净,然后用剪刀在它的外壳上捡一个小口,再入锅加适量清水,加热煮开后再煮半小时左右,这时锅中的板栗就能煮熟,取出后去掉外壳就能直接吃。
大蒜怎么腌制好吃简单
新鲜的大蒜去掉皮之后还要去掉根,完全处理好之后,就可以放到盆里面,然后加上适量的盐,再加上清水开始腌制,在腌制的中间,可以更换几次水,等上三天之后,把水倒掉,之后再给大蒜去掉其中的水分,之后再加上适量的白糖,腌制入味,只需要一个月的时间就可以了。
如果是用盐腌的话,腌制半个月就可以了。
莲藕怎么做好吃又简单
1、首先将糯米清洗干净后加入到清水中浸泡后待用。
2、将莲藕去皮后清洗干净后,将两头切掉两三厘米当做盖子待用。
3、将浸泡好的糯米加入到莲藕孔中,然后用筷子捅实待用。
4、将莲藕盖子盖上,接着用牙签固定好待用。
5、;锅中加入适量的清水,依次加入红枣、红糖等,最后将糯米藕加入大火煮开后,慢煮20分钟左右关火。
6、将煮好的糯米藕捞出放凉后便可切片后食用。
1、将莲藕去皮后切丁待用。
2、锅中烧热水后将莲藕丁加入进行焯水处理捞出后沥干待用。
3、将生抽、食醋、白糖、鸡精、食盐加入碗中调制成糖醋汁待用。
4、最后将淀粉加入水中调制成水淀粉待用。
5、油锅烧热后将莲藕丁加入翻炒然后依次倒入糖醋汁和水淀粉,最后加入葱花后便可收汁出锅食用。
凉拌藕片怎么做好吃又简单 藕片可以怎么做好吃
1.首先把土豆条炸到金黄颜色,捞出放好用来备用,然后把藕片放入油锅中,过一下就可以捞出来了。
2.往干净的锅里倒油,再放入香料和切好的干辣椒一起用大火爆炒,紧接着加入姜和蒜片以及豆瓣酱和干锅酱,五香粉和孜然粉以及花椒粉还有辣椒粉在一起翻炒拌均匀。
3.接着往锅里放入洋葱丝和藕片还要有备好的薯条,然后加入料酒以及白芝麻就可以出锅了。一
需要准备的食材,莲藕和糯米、红糖和冰糖还有红枣和枸杞。
1.需要把糯米提前用清水泡好,然后把莲藕洗干净削去皮并且切成小份,放置备用。
2.把糯米和藕一起放入高压锅内,再放入红枣和枸杞,冰糖和红糖。
3.加水到漫过莲藕就可以了,盖上盖子,用大火把水烧开之后就改小火煲3小时左右。
4.之后捞出来放凉,切盘待用。
5.尝尝味道,如果够甜的话就不用放桂花蜜或者蜂蜜。如果不甜也可以之后放蜂蜜,糯米莲藕可以热吃也冷吃,口感都是糯糯的。
乌冬面对胃好不好 乌冬面怎么做好吃简单
材料:
乌冬面400克、红萝卜50克、洋葱半个、青椒1个、鸡蛋2个,XO酱、蚝油、酱油、食用油各适量
做法:
1.先把乌冬面用水泡5分钟,清水冲洗干净沥干水,鸡蛋打到碗里,搅成蛋液,胡萝卜擦丝,青椒、洋葱切丝备用;
2.锅里热油,把鸡蛋液倒入油锅煎熟,打碎装碗;
3.趁锅里炒鸡蛋留下的油把洋葱,胡萝卜,青椒丝放进锅里翻炒至熟,然后放鸡蛋碎和乌冬面炒两分钟,加入XO酱、耗油,少许酱油搅拌均匀关火就可以装盘了。
材料:
番茄3个、鸡蛋2个、乌冬面适量,白糖、食盐、鸡精、食用油各适量
做法:
1.将乌冬面煮好用凉水冲几遍沥水备用,鸡蛋加入一点花椒粉和温水打散备用,番茄切小丁;
2.油烧热,倒入蛋液略炒至变色即盛出;
3.留底油,下番茄炒至出水,加入鸡蛋翻炒;
4.加入盐糖调味,继续翻炒鸡蛋变成金黄色后加入乌冬面炒匀盛出即可。
藕怎么做好吃又简单 莲藕有什么营养价值
莲藕微甜而脆,营养价值很高,尤其富含植物蛋白质、维生素以及淀粉、铁、钙等微量元素。经常食用莲藕,可以消食止泻、开胃清热、滋补养性、预防内出血,尤其适宜妇孺童妪、体弱多病者食用。中医认为,莲藕性寒,有清热凉血、止血散淤的作用,可用来治疗热性病症。