泡面怎么煮好吃 什锦火锅面
泡面怎么煮好吃 什锦火锅面
食材:方便面2包、火锅丸子150g、丝瓜适量、粉丝适量、洋葱适量、葱花适量
做法:准备好材料丝瓜切条,火锅丸子可以适当改刀烧一锅开水,水开后把丸子煮熟,粉丝、丝瓜也烫熟,捞出备用在煮丸子的水里煮面方便面的原包调料可以直接用煮好的面上面摆上火锅丸子和蔬菜,加洋葱丝和葱花就可以整锅的端上去吃。
西兰花的做法
木耳蘑菇西兰花
食材:西兰花,白蘑菇,木耳,姜葱,油、糖、醋、盐适量。
做法:
1、西兰花掰成小朵,白蘑菇切片,木耳泡发备用。
2、油热葱姜爆香,放入西兰花,白蘑菇,木耳,加糖,醋,盐调味。
3、西兰花,蘑菇炒软后放入鸡粉,蒜茸出锅。
功效:西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
西兰花饭
食材:薏米肉汤、菜花、红腰豆罐头、火腿、什锦蔬菜粒适量。
做法:
1、煮好一锅肉汤(原料是猪骨头与薏米,将它们一起煮透煮烂;然后去油、滤渣;只剩下白色的肉汤。
2、菜花洗净用开水灼透;火腿切丁备用。
3、红腰豆罐头倒在漏勺,在水龙处冲干净黏液汁后控水。
4、什锦菜粒同样冲去冰渣控水。
5、将灼好的菜花放入薏米肉汤内继续煮,煮烂后把蔬菜粒煮开;火腿粒与红腰豆最后放进去煮开即可。
6、调味、勾芡;出锅即可。
功效:营养丰富,味道鲜美;简单易做,保健身体。可当粥、饭独吃;也可配合干粮或粗粮同食;常吃绝对有益健康。
辣白菜火锅面
辣白菜火锅面
原料:排骨,葱,姜片,盐,辣白菜,土豆,平菇,面条
做法:1.将排骨洗干净,放到凉水锅里,锅中放点葱和姜片。凉水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出来。2.水开后,大火煮五分钟。锅中漂浮着不少沫子和杂质。3.将排骨捞出,锅中的汤倒掉,并把锅洗干净。4.重新倒入开水,放入姜片和葱段,再放一朵大料。中火煮15分钟5.15分钟后把辣白菜的汤倒入锅中和排骨一起煮,再放一点盐。盖好锅盖,再炖15分钟。6.这个时候可以把自己喜欢的蔬菜处理好,我放了土豆和平菇。7.把切好的土豆和平菇倒入锅中。8.煮开后放入辣白菜煮5分钟就OK了。端上桌,开吃。9.电磁炉调到小火挡,边煮边吃,排骨、土豆、平菇这些内容吃得差不多了,就可以下面条了。火锅(hot pot,chafing dish)作为民间流行的美食,流行于全国各地。火锅在重庆和四川等地叫“火锅”,在广东称为“打边炉”,在宁夏称为“锅子”,在江浙一带称为“暖锅”,在北京一带则称为“涮锅”。同时篮球运动中“火锅”代表盖帽的意思。我国的火锅花色纷呈,百锅千味。著名的如四川的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下;广东的海鲜火锅,钙骨火锅食而不腻,味美无穷;湘西的狗肉火锅,享有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”之美誉;北京的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口。此外,杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、重庆的鸳鸯火锅,子母火锅、上海的“什锦火锅”、等,也风味别具,诱人馋涎,堪称为寒冬里的“席上春风”,为食客们所津津乐道。
猪肺的功效与作用
猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 适用人群 适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。 用法用量 1、猪肺适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料;
泡面桶能放微波炉吗 微波炉煮方便面要多久
5分钟左右即可。
微波炉加热的原理就是把微波辐射到食物上,随着微波的转动而加热食物,微波炉在加热泡面时是整个主体加热,泡面受热比较均匀,所以温度会很快上升,一般只需要5分钟左右的时间就可以把泡面煮好。
煮泡面的正确打开方式
第一步:将水烧开,然后将泡面的面饼放进去,此时不要放其他的调味包喔!煮到泡面有点散开来,将它稍微搅拌一下,然后立刻捞到碗里,将刚刚煮过泡面的水倒掉。
第二步:重新起一锅水,煮其他的调味包。水沸腾后放下调味料,至少煮沸3分钟(因为调味包中的抗氧化剂,在高温下会自动分解)。但是用料都只放三分之一或一半,以减少盐分摄取。条件允许,可另加蛋或蔬菜。
第三步:把煮好的调味料(及蔬菜)倒进放泡面的碗里,就完成了。
泡面中的面本身并不含防腐剂,但为了方便保存,泡面都要经过油炸,油中往往添加了防止食物酸化的安定剂BHT,多食可致癌。而且调味料一般都含有抗氧化剂,对肝脏会造成影响。但上述泡面煮法保证你几乎不会吃到泡面油炸时的油或BHT,且泡面也不容易软掉。虽然要分3部,煮法比较麻烦,但相对健康。不过还是要提醒大家:吃泡面如果是当作解馋,偶尔吃一次还好,但一定不要常吃。
常吃芦笋可以预防胃癌
吃什么预防胃癌?胃癌是一种常见的恶性肿瘤疾病,具有很高的发病率和死亡率,严重地影响着人们的正常生活。预防胃癌首先要从饮食入手,芦笋作为大家十分喜爱的一种食物,具有很高的抗癌价值,可以有效预防胃癌。下面为大家介绍几种芦笋的美味做法:
第一种吃法为:凉拌芦笋
将芦笋进行凉拌前一定要先焯一下。具体做法是:把芦笋切段,锅中放少量盐,倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末,放入芦笋,调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
第二种吃法为:清炒什锦菜
什锦菜很多人都喜欢吃,而用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜十分美味。先将芦笋焯好切丁,将虾仁或鸡肉滑熟后,放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
第三种吃法为:烤芦笋
将芦笋置于烤盘上,淋上橄榄油、黑胡椒,放入预热过的烤箱内,以190℃烤15分钟,烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。
第四种吃法为:锅塌芦笋
首先选粗大的芦笋去皮泡水,裹蛋黄糊稍炸一下,然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料,大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅。
吃什么预防胃癌?芦笋不仅美味可口,还有着丰富的营养价值,具有很大的抗癌作用。以上给大家介绍了好几种制作芦笋的做法,大家可以在日常生活中多多尝试和食用,能够起到很好的预防胃癌的作用。
泡面怎么煮好吃 泡菜火腿拉面
食材:泡菜200g、青菜150g、火腿150g、方便面300g、金针菇适量、韩国辣酱适量、洋葱适量、小葱适量、大豆酱适量、料酒适量、鱼露适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、酱油适量
做法:将火腿切片,泡菜切好。锅内放热油,下辣白菜炒熟。锅内倒清汤,加韩国辣酱,大豆酱,辣椒粉,酱油,料酒,鱼露,精盐,胡椒粉小火慢慢熬,然后下如金针菇。另起一个锅,煮开水后,把火腿,青菜,拉面烫熟。煮好的面放在锅内,加入汤,吃的时候加洋葱,香菜青葱即刻。
虾仁豆腐煲的做法
材料:虾仁、内脂豆腐、什锦杂菜、料酒、海天海鲜酱、白胡椒粉、生粉、姜丝、盐
做法:
1、虾仁清水洗净。加两汤匙料酒、一汤匙生粉、少许胡椒粉、盐,腌渍20分钟。
2、内酯豆腐划成小方块,焯水备用。
3、两汤匙生粉加适量冷水调开备用。
4、起油锅,入姜丝爆香。
5、把姜丝去掉后,转中火,虾仁入锅煸炒。
6、待虾仁卷曲,加入内酯豆腐、什锦杂菜,少许盐、胡椒粉,轻轻晃动锅子后,转大火加盖等烧开。
7、煮开后转小火,加入水淀粉勾芡。此时为防止水淀粉结块,请用锅铲背面轻轻推动。但不可大力,豆腐易碎。
8、再转大火,煮开关火装盘即成。
菜花美味又减肥的食谱
菜花饭
材料:猪骨头一根,薏米50g,菜花200g,红腰豆罐头、火腿、什锦蔬菜粒各适量。
做法:1、将猪骨头和薏米分别清洗干净,然后一起放入锅中煮烂,然后去掉浮在上面的油渣,留下白色的汤。
2、将菜花清洗干净,摘成小朵然后放入开水中汆烫后捞出沥干,火腿切成丁备用。
3、将红腰豆罐头和什锦蔬菜粒分别倒入漏勺中,冲干净然后沥干水分。
4、将汆烫好的菜花放入猪骨头汤中一起煮,待菜花煮烂后放入什锦蔬菜粒,等煮到猪骨头汤开后放入火腿粒和红腰豆进去,调味勾芡即可。
这道食谱最大的特点是可以当做粥或者饭来单独使用,也可以配合粗粮一起食用。
素扒菜花
材料:菜花250g,鸡油10g,鲜汤100g,食盐、味精、面粉、淀粉各适量,花椒水和姜水各20g,葱水30g。
做法:1、将菜花掰成均匀的小块装,然后清洗干净放入沸水中汆烫,等到菜花熟了后捞出来沥干水分备用。
2、把炒锅置于火上面加入植物油烧热,然后放入面粉炒散,倒入鲜汤、花椒水、姜水。葱水搅拌均匀后加入菜花用小火炒均匀后调入食盐,等到菜花入味后加入鸡油味精翻炒,最后加入水淀粉勾芡即可。
西兰花汤
材料:西兰花200g,鹌鹑蛋10颗,乌鸡半只,人参、枸杞子、食盐、味精、色拉油各适量。
做法:1、将乌鸡清洗干净然后切成块备用,人参和枸杞子分别清洗干净,然后和乌鸡一起下锅小火慢炖2小时。
2、将西兰花清洗干净掰成小朵备用,鹌鹑蛋用色拉油煎熟。
3、将炖好的乌鸡汤倒出加入西兰花煮熟,然后用盐和味精一起调味后加入剪好的鹌鹑蛋即可。
什锦西兰花
材料:西兰花100g,白菜花100g,胡萝卜、红辣椒、盐、鸡精、淀粉和色拉油各适量。
做法:1、将西兰花和白菜花清洗干净各掰成小朵备用,胡萝卜去皮清洗干净切成片,红辣椒切成块。
2、西兰花、花菜和胡萝卜都放入温油中掉一下。
3、在锅中留少许的油,把西兰花和花菜一起放进去翻炒,等到西兰花和花菜差不多熟透后放入胡萝卜再一起炒几下,最后用盐和味精一起调味后用淀粉勾芡即可。