板栗可以多吃吗 板栗怎么吃最有营养

板栗可以多吃吗 板栗怎么吃最有营养

材料

板栗300克，土鸡半只，姜切丝，料酒，沙姜粉，蚝油，盐适量。

做法

1、土鸡斩块，加料酒、沙姜粉、盐腌2小时；

2、板栗去掉薄膜，切半；

3、烧热锅中的油，下姜丝爆香；

4、下鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下；

5、加200毫升开水，加盖中小火焖烧10分钟。

材料

板栗仁50g，粳米100g，冰糖1汤匙（15g）

做法

1、先将板栗仁用开水烫2分钟，捞出沥干。

2、将烫过的板栗仁用刀切碎。

3、粳米淘洗干净，和碎板栗仁一同放入锅内，加清水1000ml，开大火煮开，调小火焖煮。

4、小火煮1小时后，粥已浓稠时，放入冰糖调味，再煮5分钟即可食用。

减肥期间吃板栗可以吗 板栗一次吃多少合适

正常人群一次食用量不要超过10颗，减肥的人一次最好不要超过8颗，大约4—6颗是比较合适的。

板栗虽营养丰富，但是生吃太多板栗的话不易消化，而熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人也不能多吃。板栗吃多了也会导致肚子胀气，便秘还有就是吃多了还会发胖，甚至还会影响血糖。所以一定要适量而止，一般可以选择次数多，然后每次少量的摄入，这样的话既可以让身体很好的吸收，还可以避免一些副作用。

板栗吃多了后果很严重

板栗吃多了的后果

1.消化不良

栗子虽营养丰富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。

2.腹胀

板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀。

3.便秘

正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。

4.发胖

板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指数GI较高(GI值高的食物对减肥不利)，100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。

5.影响血糖

板栗属坚果类，淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。因此，吃栗子时，应避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

板栗的最佳吃法

生吃板栗——补肾

以布袋盛生栗悬挂在阴凉通风的地方风干，每天早晨吃十余颗，吃完后喝吃猪肾粥助以助药力，常年坚持可以使筋骨强健。栗子养肾但是不能多吃，吃多了不仅会失去养生功效，还会伤到脾胃。

熟吃板栗——健脾胃

熟的板栗健脾胃，如果脾胃虚寒，腹泻，可以用食用煨熟的板栗，起到暖脾胃，健脾止泻。栗子同雄犬腰子、葱、盐煮食，治老人肾虚腰痛。每日吃栗子10余颗，同食猪肾粥，治一般肾虚腰腿无力。栗子、棕树根各30克，水煎服，治牙床红肿。

板栗吃多了会放屁吗

确实会。

吃板栗会放屁其实是很正常的，吃板栗确实容易排气，一般情况下吃了较多的含淀粉的食物或者是含高蛋白的食物肠道中就容易产生气体，所以吃板栗吃多了很多人会觉得有胀气的情况，放屁就是将人体内产生的气体排出体外，这样腹胀的情况可能会减轻，所以不要觉得放屁是不好的，吃了板栗排气很正常。

栗子的5个食用禁忌

板栗果仁中含有丰富的淀粉和碳水化合物，过多的食用板栗会加重消化负担，不利于身体健康。

板栗是升糖指数比较高的食材，食用后不利于糖尿病人身体健康的恢复。

板栗中含有较多的淀粉和纤维素，婴幼儿食用板栗有一定的健康风险，容易被噎住，因此，给婴幼儿吃板栗的时候要进行碾成泥稀释后再进行投喂。

板栗果仁中含有丰富的淀粉和纤维素，脾胃虚弱的人，本身肠胃就不是很好，食用板栗会增加肠道的消化，不利于健康。

板栗吃了产气，有些人平时就喜欢放屁，吃多了板栗更容易放屁，因此，易放屁者要少吃板栗，以免造成一些不好的影响。

经常吃板栗好吗

板栗虽然好吃，但也不建议经常吃。

因为板栗性温，经常吃容易导致身体燥热之气增加，继而出现上火症状；经常吃多了板栗，还容易出现气滞、腹胀的情况；经常吃板栗，家里人还可能因为吃板栗太多了而产生厌恶情绪，导致以后都不想吃板栗。

当然，在板栗大量成熟上市的时候，买多了板栗吃不完，只要没有引起上火或者厌恶情绪，可以天天吃的，毕竟过季了就吃不到了。

一岁宝宝每天吃多少板栗合适 一岁宝宝吃板栗会上火吗

板栗本身性温，如果给一岁宝宝吃多了炒制的板栗，那么是可能引起上火的。

建议给宝宝吃的办理采用水煮的方式煮熟，或者炖汤吃，而且不要给宝宝吃太多板栗，吃了板栗之后要多喝水，这样就能避免宝宝因吃板栗而上火。

板栗能保存多久 什么样的板栗不能吃

变质的板栗不能吃，判断板栗是否变质，可以从以下方面进行：

一般质量好的板栗是褐色或者深褐色的，变质的板栗则会有带有黑斑或者是黑点，这样的板栗多半已经变质，是不能吃的。

好的生板栗一般闻不到什么味道，煮熟的板栗才会有香味；而变质的板栗由于滋生了细菌以及微生物，会有霉味或者酸味。

好的板栗吃起来口感是甘甜的，煮熟后是香糯的；而变质的板栗吃起来口感发苦，或者是具有霉味的。

板栗一次吃多少合适 板栗什么人不能吃

1.肠胃功能不怎么好的患者是不建议吃板栗的，比如患有急性胃肠炎、胃十二指肠溃疡患者。

2.脾胃虚寒的人不能够吃板栗，吃多了板栗会加重肠胃的负荷，导致消化系统超负荷的工作，而板栗中含有大量的碳水化合物，肠胃功能本来就不好的人食用了板栗，会导致肠胃的消化功能更加受到了抑制，引起胀气的情况出现。

3.板栗中含有很多糖分，所以糖尿病患者尽量少吃。

板栗吃多了会胖吗

板栗吃多了可能长胖。

板栗中含有较多淀粉，干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍，如果长期大量吃板栗，摄入热量多余消耗能量，热量在体内推积转化为脂肪，是很容易引起肥胖的。

吃板栗肚子胀气怎么办

吃板栗肚子胀气别先急着吃药，能不吃药就不吃药。

胃胀气的话不要躺着或者是坐着，最好是能到处走一走，过一会就会好很多的。多吃稀饭，米粥，板栗吃多了肚子感觉特别胀气的情况，可结合用萝卜煮水服用的。

减肥可以吃板栗吗秋冬想瘦身最好少吃板栗

板栗不适合减肥的人吃，原因表现为：

1、板栗的热量很高

因为板栗的热量很高，每100克板栗的热量约为214千卡，而100克米饭的热量为116千卡，一般10颗小的去壳板栗或者6颗大的去壳板栗就有100克，所以从这个角度说板栗的热量是不低的。关于板栗的热量又这么一个传言“吃六个板栗等于一碗饭”，虽然有夸大的成分，但也足以证明它的热量很高，所以减肥的人是不适合吃板栗的。

2、板栗的淀粉含量高

板栗的淀粉含量也很高，干板栗的碳水化合物达77%,与粮谷类的75%相当，鲜板栗也有40%之多。所以，如果饭后吃板栗，容易摄入过多的能量，不利于保持体重。而如果饭前吃，或做成菜吃，那么一顿饭的主要就要减量或者不吃，因为7-8颗板栗，就接近减肥时一顿主食的量了。

减肥板栗可以吃多少

减肥的人尤其要严格控制吃板栗的量，一般一天吃不超过7-8颗中等大小的板栗为宜。可以在两餐之间吃，当做充饥的零食，同时注意控制一天摄入食物的总热量。这天吃了较多的板栗的建议适当减少主食摄入量，或通过运动来消耗掉热量。

适合减肥者的板栗吃法

1、风干板栗：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃几个生板栗，吃时要细嚼慢咽。这样不仅可以享受板栗的美味，又不会额外增加热量。

2、板栗粥：取栗子10个和大米适量，同煮成粥;也可将栗子风干磨粉，待粥熟时放入，再加适量红糖食用。用板栗煮粥免去了油盐带来的额外热量，适合减肥人士食用。

吃板栗的注意事项

1、脾胃虚寒人群不宜生吃板栗，最好将板栗煮熟，或者和大枣，大米一起煮粥食用。

2、板栗中含碳水化合物比较多，患糖尿病的人要少吃板栗，以免影响血糖稳定。

3、板栗无论是生吃，还是炒熟或做菜肴食用，都应该注意细细咀嚼，连津液吞咽，以达到更好的补益效果。

4、便秘人群，产妇，消化不良人群，婴幼儿补益多吃板栗。

5、板栗的淀粉很高，生吃难消化，就熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。

生吃板栗有什么好处 板栗生吃还是熟吃好

生吃或者熟吃板栗都好。

无论是生吃还是熟吃板栗，都可以起到不错的食疗保健功效。生板栗吃起来比较爽脆，汁水也多，甜味较重，有点像水果的口感，若是喜欢吃脆口清甜的板栗，可以选择生吃。而熟板栗口感比较粉，松软，并且利于吸收，适合牙口不好的老人食用。

板栗吃了上火吗 板栗吃多了会便秘吗

板栗吃太多会有便秘的风险，一则可能会因为吃太多上火而引发便秘，二则板栗膳食纤维含量多，且不易消化吸收，吃太多堆积在肠胃中会引起消化不良，甚至便秘，建议吃板栗时细嚼慢咽，不要囫囵吞枣。