皂角米用什么水泡发 皂角米和银耳哪个好

皂角米用什么水泡发 皂角米和银耳哪个好

皂角米为营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，胶原蛋白含量并不高，食用时加入银耳，大枣，红糖等，是养颜静心的饮品。

银耳里面也是不含胶原蛋白的，植物都是不含胶原蛋白的、植物里面有几种丰富的营养物质叫做植胶质。

皂角米小孩子可以吃吗 小孩子怎么吃皂角米比较好

原料：皂角米35-40粒、银耳小朵、适量冰糖。

做法：

1、将皂角米、银耳洗净，用清水浸泡4个小时。

2、将泡发的银耳去蒂、撕成小朵，放入锅中。

3、加入适量清水及皂角米，开大火煮开。

4、煮开后转小火继续熬煮一个半小时左右，最后放入冰糖，进行调味即可。

原料：皂角米20粒、一只鸡、适量食盐、食油。

做法：

1、将鸡肉洗净、去除内脏等不可食用的部位。

2、然后将鸡肉放入炖锅中，加入适量清水，食用油熬煮。

3、皂角米提前4小时浸泡，水煮开后，放入泡好的皂角米。

4、小火慢炖1个半小时左右，加入适量食盐进行调味即可。

皂角米怎么吃 冰糖皂角米

原料

皂角米，冰糖，枸杞，雪梨，红枣。

做法

1、皂角米用水洗净泡发，去杂质，备用；

2、将银耳放入锅中，加适量水，大火煮开；

3、雪梨洗净切块，放入锅中，中火炖煮；

4、加冰糖、枸杞、红枣，用小火煮至粘稠，即可。

春天煲什么汤祛湿 桃胶皂角米银耳羹：养出桃花肌

桃胶有很好的清血降脂，缓解压力的作用，其中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效，常吃还能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽，养颜美肤效果非常好。皂角米中可溶性膳食纤维丰富，有助于促进肠道排毒。

食谱：桃胶皂角米银耳羹

材料：桃胶40克、皂角米40克、银耳两朵、冰糖100克、水适量

做法：将桃胶、皂角米、银耳提前泡发，将红枣洗净后将所有食材一起放入炖盅，蒸炖2个小时加入冰糖调味即可。

这款糖水，鲜嫩爽滑QQ的口感，是小编的最爱，每周都要熬上一次，感觉肌肤都变得Q弹了许多。

皂角米可以用热水泡吗

皂角米可以用热水泡。

干货皂角米比较硬，适合蒸煮，一般蒸煮、炖皂角米前，我们都习惯把皂角米用水泡泡。泡发之后的皂角米更易煮熟，口感也会更加的好，一般来说，如果时间充裕的话，建议用冷水泡，用冷水泡发的皂角米维生素损失小、营养成分流失小，如果用热水泡发，虽然用的时间短，但是会造成维生素的流失，尤其是维生素C，口感也没有冷水泡发的好。

皂角米产妇可以吃吗 产妇怎么吃皂角米好

食材：皂角米20克、红糖30克、银耳、红枣适量。

做法：

1、将皂角米提前4小时泡发，银耳泡发，并撕成小片。

2、在锅中加入水和皂角米、银耳、红枣，然后小火煮开。

3、在快要成熟时，加入红糖；再煲十分钟左右就可以了。

食材：紫薯1个、山药200克、适量皂角米、牛奶、蜂蜜、酸奶。

做法:

1、紫薯去皮，切片，山药去皮切片，用蒸锅蒸熟。

2、蒸熟后将紫薯碾成泥，与山药一起放进打碎机，加入与山药紫薯差不多的牛奶，打成糊状，加2勺蜂蜜，继续打匀。

3、皂角米提前4小时浸泡，再用高压锅压半小时到40分钟。

4、将压好的皂角米放入碗里，浇上紫薯山药糊，然后放上1勺酸奶做点缀，即可食用。

1、准备15-20克皂角米，将其淘洗干净。

2、放入保温杯内，然后用开水冲泡，焖盖约6-8小时，加入1-2颗冰糖后，即可食用。

食材：皂角米100克、适量银耳、红枣及冰糖。

做法：

1、提前4小时将皂角米、银耳泡发，然后将皂角米洗净、银耳撕小朵、去蒂备用。

2、然后在锅中加入适量清水，将皂角米、银耳放入锅中，大火煮沸，再转小火熬煮。

3、待银耳出胶后，放入红枣及冰糖。

皂角米没泡发可以煮吗

可以。

干品皂角米质地坚硬，需要用清水泡发后方可炖煮，但泡发皂角米的时间较长，有时候等不及让皂角米完全泡发，对于还没有泡发的皂角米来说，是可以炖煮食用的，只是说时间较长，不然皂角米未煮好，在很大程度上会影响食用口感。

桃胶和什么一起炖最好

桃胶富含胶质、口感软滑、味道清淡，呈现琥珀半透明色，有和血益气、美容养颜的功效，一般可以搭配一些同样口感、质地、功效的食物一同炖成甜品食用，比如说牛奶、皂角米、银耳、红枣等等。

桃胶炖奶

食材：桃胶20克，红枣8颗，桂圆干10颗，牛奶200毫升，冰糖适量。

做法步骤

1.桃胶温水泡10小时，途中换水2-3次，将表面杂质清除。

2.煮开水后先放入桃胶和桂圆干，炖半个小时后，加入冰糖和红枣再炖大概十分钟。

3.最后加入牛奶，搅拌均匀就可以了。

桃胶皂角米炖银耳

食材：桃胶20克，皂角米20克，银耳1朵，冰糖、水适量。

做法步骤

1.准备桃胶、皂角米、银耳、冰糖备用。

2.将桃胶置于大碗中清水浸泡2小时以上，中途需换水，将表面杂质清除。

3.同时将皂角米浸泡2小时以上。

4.银耳同样浸泡至涨发后，剪去蒂部，撕成小朵。

5.将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入高压锅中，加入10-15倍的水，加入冰糖。

6.盖上盖子，大火烧上汽后转小火，炖40分钟即可。

皂角米不适合哪些人吃 皂角米的推荐吃法

食材：皂角米100克、银耳30克、红枣3颗、冰糖30克。

做法：

1、将皂角米、银耳提前4小时用清水浸泡、泡发，银耳去蒂，撕成小朵，红枣洗净，备用。

2、除冰糖外，所有材料放进锅中，加水8碗，用大火煮沸后，改文火煮1.5小时。

3、最后待银耳出胶后，再放入冰糖为宜，冰糖融化后，即可关火食用。

食材：皂角米30克、西米90克、红肉火龙果1个、吉利丁片2片、适量冰糖、冰水。

做法：

1、将皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后用清水冲洗干净

2、在锅中加入适量清水，烧开后放入西米，将西米煮至透明状，一边搅拌，以防粘锅。

3、把煮好的西米放人冰水中，这样可以增加西米的弹性。

4、将泡发好的皂角米入锅，放入适量的清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。

5、这时将红肉火龙果榨计，吉利丁片用冰水泡软备用。

6、1个小时皂角米煮好后，倒人西米和冰糖，倒人泡软的吉利丁片，搅拌至融化。

7、放温后再倒入红肉火龙果汁，搅拌均匀，依次倒人杯中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上即可享用。

皂角米哺乳期可以吃吗 皂角米哺乳期怎么吃好

材料：皂角米,银耳,枸杞,百合,莲子。 　　做法：皂角米至少提前两小时泡发。莲子,银耳也提前泡发。锅内加入适量的水,倒入泡发的莲子,皂角米、莲子。开关调到“高”,煮开。再将开关调至“低”煮两小时左右后,下入百合。所有原料都软烂后,下入枸杞。煮二十分钟左右,下入冰糖。冰糖融化后,即可出锅食用。

材料：银耳一朵、桃胶20余颗、皂角米30克、冰糖、清水适量。 　　做法： 　　桃胶和皂角米提前泡了一个晚上，完全泡发；银耳泡发两个小时左右即可；桃胶泡发后，细心洗干净里面的杂质；泡发的银耳去掉根部，撕成小朵，再泡二十分钟，然后沥干水备用；银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅，加适量清水，慢炖三个小时。加入适量冰糖后再炖5-10分钟就OK了。

桃胶银耳汤过夜能吃吗 桃胶银耳怎么做好吃

材料：桃胶、皂角米、银耳、红枣、冰糖。

做法：

1、将桃胶、皂角米、银耳提前泡发准备好。

2、将红枣洗净待用。

3、全部食材一起放入炖盅，蒸炖2个小时。

4、然后加入冰糖调味大火煮滚转小火熬1个小时以上即可。

桃胶不适合什么体质吃 桃胶可以和什么一起熬汤

原料

桃胶适量、红枣适量、枸杞适量。

做法

1、桃胶，提前一天清水泡发，去杂质；

2、根据个人喜好放适量红枣；

3、枸杞也根据个人喜好放；

4、炖好后加入适量冰糖。

原料

桃胶40克、皂角米40克、银耳两朵、冰糖100克、水适量。

做法

1、桃胶、皂角米、银耳、冰糖备用。

2、将桃胶置于大碗中清水浸泡2小时以上，中途需换水，将表面杂质清除。

3、同时将皂角米浸泡2小时以上。

4、银耳同样浸泡至涨发后，剪去蒂部，撕成小朵。

5、将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入高压锅中，加入10-15倍的水，加入冰糖。

6、盖上盖子，大火烧上汽后转小火，炖40分钟即可。

哪些人不适合吃桃胶 桃胶的做法

材料：纯牛奶250毫升，桃胶20克，冰糖适量。

做法：

1、桃胶提前一夜用清水泡发。

2、泡发的桃胶去除杂质，清洗干净，沥干水分备用。

3、将桃胶放入锅中，加入清水，大火煮开，改小火炖煮20分钟左右。

4、将牛奶和冰糖加入，继续煮10分钟左右即可。

材料：桃胶、皂角米各20克，银耳半朵，冰糖适量。

做法：

1、将桃胶、皂角米、银耳提前泡发。

2、桃胶、皂角米洗净，银耳去根，撕成小朵备用。

3、将所有材料放入炖锅中，加入适量清水。

4、大火炖开，然后改小火炖煮30-40分钟。

5、最后加入冰糖搅拌至溶化即可。

皂角米红枣银耳汤的做法

皂角米红枣银耳汤

原料：皂角米15克 银耳半朵 大枣6颗 枸杞少许 冰糖适量

做法：

1、银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵。

2、皂角米提前浸泡十二小里至两倍大。

3、将泡发后的银耳沥去水分，泡发用的皂角米连同泡发的水一起加入锅中，料加入1500毫升清水，大火煮开，小火慢炖40分钟。

4、加入红枣。

5、加入枸杞，冰糖。

6、继续小火慢炖20分钟。至汤汁黏稠即可。

小贴士：

1、皂角米提前一天泡发，如果天气较热请冰箱泡制。

2、泡发皂角米的水一起入锅熬煮。

营养价值

皂角米总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。

皂角米配上冰糖，红枣，银耳也是最经典的搭配，也可以配上雪梨等各种自己喜欢的。皂角米和银耳都具有丰富的植物胶原，也能降燥热，干燥的天气常常会喉咙干痛就特别适合吃。皂角米和银耳煮过后都会使汤变得很粘稠，皂角米是QQ糯糯的颗颗饱满晶莹剔透看着就充满食欲。

皂角米银耳多久吃一次好 食用皂角米银耳的注意事项

1、糖尿病人不宜食用。虽然皂角米和银耳中的糖分含量很少，但是皂角米银耳羹中会放入适量冰糖调味，因此，糖尿病人不宜食用皂角米银耳羹。

2、经常腹泻者不宜食用。皂角米银耳羹中的膳食纤维含量丰富，有轻泄作用，对于经常腹泻者来说，食用后易引起身体的不适。