蒸榆树叶的做法步骤

蒸榆树叶的做法步骤

1.准备好榆树叶，可以买或者去乡村摘

2.把里面一些碎叶，硬杆儿，还有一些叶荚筛掉，接下来在水里淘洗干净，放在外面晾一晾，等干燥一些后拿回备用

3.抓一小把芝麻在锅里煸炒烘干，然后碾碎备用

4.将洗好晾干的(可以微湿)榆树叶倒入盆中，均匀的撒荞麦粉、小麦粉，拌匀揉匀，再加入些许橄榄油或食用油(油可能要多加一点，因为这个比较吸油，油多一些好吃)、盐、味精、以及芝麻粒儿。继续揉搓让每一个叶子上均匀的沾上粉。

5.接着就放上蒸笼里的笼布上，蒸大约20～40分钟就好了，最后起锅(因为放的荞麦粉所以颜色会有点偏暗，纯放小麦粉，颜色稍微白一点)

榆树有着悠久的历史，在古代人们就常常把榆树做成美味的佳肴放到餐桌上，榆树的用途广泛，榆树叶不仅可以食用，它的根和茎也是很珍贵的药用食材，榆树叶中含有丰富的营养价值，做法简单快捷，掌握榆树叶的吃法，对于我们在家中做出美味的健康食材都起到很大的帮助作用。

吃榆钱能减肥吗

榆钱树，落叶乔木，高达25米。树干直立，枝多开展，树冠近球形或卵圆形。树皮深灰色，粗糙，不规则纵裂。单叶互生，卵状椭圆形至椭圆状披针形，缘多重锯齿。花两性，早春先叶开花或花叶同放，紫褐色，聚伞花序簇生。翅果近圆形，顶端有凹缺。花期3～4月，果熟期4～5月。

榆钱的药用价值表现在：

功效主治:健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热羸瘦，烫火伤，疮癣等病症。

营养成分：每100克榆钱果实含水分82克，蛋白质3..4毫克，抗坏血酸9毫克。

健胃：榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健脾和胃, 治食欲不振。

安神:榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。

杀虫消肿:榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。

止咳化痰:榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种子油有润肺止咳化痰之功，故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。

除了上面介绍的有关榆钱的功效和作用，其实榆钱还具有清热除火,化痰止咳,消食,利尿消肿,安神除烦等作用，所以常食榆钱是能够减肥的。

在生活中，大家不妨有时候停下自己前进的脚步，多花点时间去健身房进行锻炼，不仅能够瘦身，而且对自己的身体也是很好的，当然平时也可以自己进行锻炼。除了体育锻炼，对于肥胖者来说，食物减肥也是个不错的选择，既不会伤害身体，又不会有什么副作用，何乐而不为呢。

榆树叶作为猪饲料应该如何使用

榆树叶现在是比较好的猪饲料 新鲜的榆树叶含有粗蛋白质7.5%，无氮浸出物14%，以及相当多的矿物质和胡萝卜素。饲喂实践证明，榆树叶喂猪，不但能促进猪的生长发育，而且吃了后还少得病。榆树叶采集后可青喂，可打浆喂，也可风干后打成面粉喂。青喂和打浆喂时，添些干精饲料(地瓜面、玉米面、高粱面等)效果更好。给猪常喂些榆树叶面粉，还可预防维生素缺乏症的发生。因此，建议大家注重榆树叶的采集工作。 采集时期和方法：一般情况下，榆树叶的采集7、8、9月份均可进行，但最好掌握在8月份采收。在采集树叶时，要注意爱护树木，不要连叶带枝全部折断，可用手捋下或打下，采收一部分，留下一部分，最少也要留下1/3，以免影响榆树的生长。

榆树叶可以吃吗

榆树叶对于很多人而言可能比较陌生，但是对妈妈辈的人应该就非常熟悉了，因为以前很多贫穷的人家会直接用榆树叶填饱肚子，但是现在又有人说榆树叶有毒，会影响身体健康，那到底榆树叶可以吃吗?要怎样吃榆树叶最好呢?

其实榆树叶是可以吃的，只要清洗干净，然后煮饭的时候放入一点在大米粒，一起煮就可以让米饭特别的清香，而且口感也会特别的好，并且榆树叶的果、皮等都可以入药，可以治疗神经衰弱，缓解失眠，还可以健脾养胃、清新降火，同时具有止咳化痰、清热利尿消肿杀虫的功效。

榆树叶的营养价值非常高，除了刚才说的那些功能与作用，小儿如果消瘦也可以吃，而且烫伤烧伤等都可以使用，不过健康的人吃了可以美容以及保健身体，但是胃溃疡患者不能吃，否则会加重病情。

杏树根是能治病的树根

榆树根

榆树根为榆科植物榆树的根皮。味甘、性平。有润肠通便，利水消肿，清热解毒之效。

适用于腹胀，便秘，水肿，小便不利。

桑树根

桑树根为桑科小乔木桑树的根皮。甘寒。有泻肺平喘，利水消肿之效。《别录》：“去肺中水气、唾血、热渴、水肿肢满、利水道”。《本草纲目》：“肺中有水气及肺火有余者宜之”。

现代认为对神经系统有镇静、安定、抗惊厥、阵痛、降温作用。能治疗肺热咳喘、水肿肾炎、肺炎、支气管炎。

杏树根

杏树根为双子叶植物蔷薇科植物杏树的根。味苦温。有行气堕胎、消食解毒之效。《本草蒙筌》：“主堕胎”。适用胎盘不下，死胎。过食杏仁中毒，内服煎汤1-2两。

榆树叶的药用价值及功效

1、榆树叶可以调节神经

榆树叶对人类的神经有良好的调节作用，可以用于人类神经衰弱和失眠多梦等不良症状的治疗，而且食用方法特别简单，大家可以把新鲜的榆树叶采收以后，洗净，然后加入适量的面粉放在锅中蒸制，蒸好以后配着蒜泥醮食就可以。

2、榆树叶能止血止痛

榆树叶有良好的止血止痛作用，可以用于人类外伤的治疗，在治疗时只要把干燥以后的榆树叶三到五钱研成碎末，然后用白酒调成膏状，再直接外敷在受伤的部位上，就能起到止痛和止血的良好的作用，另外这种方法对人类的骨折也不错的治疗效果，能在止痛的同时加快骨骼的再生。

3、榆树叶缓解小便不利

榆树叶中有多种对人体有益的营养成分，人们食用以后可以吸收多种维生素和矿物质，对提高身体抗病能力有不错的功效，另外榆树叶还能利水消肿，对人类的小便不利，和身体浮肿都有不错的缓解功效。在治疗身体浮肿时，可以把榆树叶子煮粥后食用。

榆钱的功效与作用

榆钱知识介绍：

榆钱为榆树科植物榆，春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实，自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载：“榆钱树，采肥嫩榆叶，热水浸润，油盐调食，其榆钱煮靡羹食，甚佳。”

榆钱营养分析：

每100克榆钱含碳水化合物8.5克，蛋白质3.8克，脂肪1克，膳食纤维1.3克，矿物质3.5克，钙280毫克，磷100毫克，铁22毫克，维生素B1、B2各0.1毫克，烟酸1.4毫克等。榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。

榆钱

榆钱适合人群：

一般人群均可食用。

榆钱食疗作用：

榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。

食用价值

1、生吃

将刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。

2、煮粥

将葱花或蒜苗炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5~8分钟，加适量调料即成。榆钱粥吃起来滑润喷香，味美无穷。宋代大文学家欧阳修吃罢榆钱粥后，就留下了“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新”的诗句。

3、是笼蒸

先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，再放入调料。

4、做馅

将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，卷煎饼都可以，味道清鲜爽口。

药用价值

1、健胃

榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健脾和胃, 治食欲不振。

2、安神

榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。

3、杀虫消肿

榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。

4、止咳化痰

榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种。

榆钱是榆树的什么部分

榆钱是榆树的果实部分榆钱别名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁、榆菜等。为榆科植物榆树的翅果。榆钱的功效与作用清热除火,化痰止咳,消食,利尿消肿,安神除烦榆钱的制作技巧1.生吃。把新鲜的榆钱洗净放在盘里，加入白糖吃，简单方便。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。2.煮粥。将榆钱洗净，以葱花或蒜苗炒后加开水烧开。下大米或小米煮粥，米将熟时再放榆钱继续煮5-8分钟。加适量调料，即成榆钱粥。3.笼蒸。先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，放入调料，吃起来香甜柔软，口感极佳。4.做馅。将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺、蒸包子、卷煎饼，清新爽口，美味无穷。5.制酱：老了的榆钱可以制酱。将榆钱晒干磨成粉后加作料发酵一段时间便成酱，拿来作餐桌上的小吃，十分美味。

榆树叶怎么沏茶喝

叶,夏秋采摘,晒干或鲜用,安神,利小便。以果实(榆钱),春季未出叶前,采摘未成熟的翅果,去杂质晒干冲饮。补充：榆树叶，榆树的叶子。榆树，落叶乔木，高达25米。树干直立，枝多开展，树冠近球形或卵圆形。树皮深灰色，粗糙，不规则纵裂。单叶互生，卵状椭圆形至椭圆状披针形，缘多重锯齿。花两性，早春先叶开花或花叶同放，紫褐色，聚伞花序簇生。翅果近圆形，顶端有凹缺。花期3～4月;果熟期4～5月。树叶有药用价值，安神健脾。

榆树叶做法

食材

主料：榆树叶

步骤

1.将新鲜的榆树叶洗净，把水分微微空干。

2.均匀撒上面粉，不用加盐。

3.上锅蒸20分钟。

4.加入蒜，开始大火，炒两分钟后，转小火炒，直到外焦里嫩即可。

榆树叶的历史及特征

榆木，榆科，榆属，主产温带，落叶乔木，树高大，遍及北方各地，尤其黄河流域，随处可见。榆木木性坚韧，纹理通达清晰，硬度与强度适中，一般透雕浮雕均能适应，刨面光滑，弦面花纹美丽，有“鸡翅木”的花纹，可供家具、装修等用，榆木经烘干、整形、雕磨髹漆、可制作精美的雕漆工艺品。在北方的家具市场随处可见。

榆木与南方产的榉木有“北榆南榉”之称。且材幅宽大，质地温存优良;变形率小，雕刻纹饰多以粗犷为主。是木中的伟男，大丈夫。

榆木有黄榆和紫榆之分。黄榆多见，木料新剖开时呈淡黄，随年代久远颜色逐步加深;而紫榆天生黑紫，色重者近似老红木的颜色。所以，北方家具以榆木为最大宗，有擦蜡做，也有擦漆做。榆木与其它材质共生，山西、山东、河北、河南等古家具大省随时可见榆木家具的踪迹。榆木家具制作年代跨度也大，从明早期至清晚期从未停止生产，其演变过程、地域特点都非常清晰。早期的榆木家具以供奉家具为主，比如供桌供案，形制古拙，多陈设在寺庙、家祠等处，因而才能保留至今。有一榆木雕制的木盆，无漆无饰，经长久抚摸和空气氧化，包浆油亮夺目，木纹苍老遒劲。百年遗物，完整无缺，抚之心动如酥。仿佛抚摸岁月沧桑的容颜。

现在市场上有一个说法，白木也可以收藏，是指明朝的榆木和清朝的楠木。但由于榆木的天然纹路美观，质地硬朗，纹理直而粗犷豪爽，再加上榆木所特有的质朴天然的色彩和韵致，无不与古人所推崇的做人理念相契合。所以，从古至今，榆木倍受欢迎，是上至达官贵人、文人雅士、下至黎民百姓制作家具的首选。

就其历史而言，从有了家具的时代开始，便有了榆木家具。榆木家具所代表的不仅是一种传统，更是一种文化，一种品味，一种格调。所以，榆木家具逐渐被越来越多的人收藏并玩赏。因此，在收藏榆木家具时，必须从工艺着手，雕工既要细腻，线条还要流畅;既要看品相是否完整美观，还要看做工是否精细完美，如供桌用具的制作一般比较精细，其价值甚至要比一大件家具都要高。收藏家看它能否保值，主要有以下的考虑，一是形态美，家具的造型，无论繁复、简洁，都要看它是否耐看。二是材质优异，原木材料可以长久保存，这样，愈用愈温润。三是做工考究，典雅大方，清秀隽逸，审美意向好。当然要想得到一批雕工好、品相完整的古典榆木家具，也是难能可贵的。

朴树和榆树怎么区别

它们的区别是:朴树皮灰褐色，粗糙不开裂，小枝密被柔毛。榆树皮灰色或暗灰色，幼龄树皮较平滑，老龄的树皮粗糙，树皮开裂为长条状纵裂。但榉树脱的皮厚,榆树脱的皮很薄。榆树(学名：Ulmus pumila L.)：又名春榆、白榆等，素有“榆木疙瘩”之称，为榆科落叶乔木，幼树树皮平滑，灰褐色或浅灰色，大树之皮暗灰色，不规则深纵裂，粗糙;小枝无毛或有毛，无膨大的木栓层及凸起的木栓翅;冬芽近球形或卵圆形。叶椭圆状卵形等，叶面平滑无毛，叶背幼时有短柔毛，后变无毛或部分脉腋有簇生毛，叶柄面有短柔毛。花先叶开放，在生枝的叶腋成簇生状。翅果稀倒卵状圆形。花果期3-6月(东北较晚)。朴(pò)树，别名黄果朴 白麻子 朴 朴榆 朴仔树 沙朴，拉丁学名：Celtis sinensis Pers.，荨麻目落叶乔木;分布于河南、山东、长江中下游和以南诸省区以及台湾;越南，老挝也有。根皮入药，治腰痛、漆疮。

榆钱的属性

科属：榆科，榆属

产地：亚洲温带地区及欧洲，我国主要分布在长江以北。

别名：榆实、榆子、榆仁、榆荚仁

简介：

榆钱为榆树科植物榆，春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实。榆树为落叶乔木，树干直立，枝多开展，形成圆形树冠。植株高达15m。单叶互生，叶片椭圆状或椭圆状披针形，先端渐尖，边缘多具单锯齿，两面无毛，问或脉腋有簇生毛。春季花先开叶开放，多数成簇状聚伞花序，生于去年枝的叶腋，花两性，有短梗。翅果或种子因圆薄似钱，称之为榆钱。

吃哪些野菜容易引起日光性皮炎

能引起食物中毒，出现日光性皮炎的野菜有灰菜、苋菜、刺菜、马齿苋、芥菜、杨树叶、榆树叶及洋槐叶等。虽然这些野菜有没有含毒素尚不清楚，但是却含有较多感光物质，比如紫素和紫质衍生物。这两种物质进入人体后，出现的反应有个体差异，仅少数人会出现，且通常是在经过日照时才会出现，停止日照后1-4天内症状就会消失。严重的也可能出现发冷、咽喉肿痛，或者呼吸苦难。