发糕没蒸熟再蒸能熟吗

发糕没蒸熟再蒸能熟吗

可以。

发糕没熟多半考虑是时间不够或火力不足引起的，这样会使发糕达不到蒸熟的程度，难以完全发酵，在口感和手感上较差，常会出现干瘪、发硬的情况，而这时是可以将发糕继续放入蒸锅中蒸一段时间的，使其完全蓬松至原本两倍大后，再焖3-5分钟拿出即可；但是再蒸的过程中发糕会流失一部分营养成分，在口感上不如一次蒸好的好吃。

发糕没蒸熟怎么补救 怎么判断蒸发糕熟没熟

1.一般发糕在水开之后用中小火蒸25分钟左右，就会蒸熟了。

2.还可以在发糕蒸好之后，用根筷子扎下去，看拿起来的筷子，没有附着物就是熟了。

发糕蒸完了没熟怎么办

发糕蒸完了没熟，建议开大火、盖上盖子，再蒸久一点。

发糕没蒸熟，考虑是蒸的时间不够或者蒸的火太小等原因导致的，建议将发糕放入锅中，再加一些热水，然后盖上锅盖，加大火力，继续蒸10分钟左右，直到发糕完全蒸熟。

红糖发糕吃了容易胖吗 发糕一直用大火蒸吗

一般建议大火蒸。

在蒸发糕时，一般建议一直用大火蒸，因为冷却的发糕难以完全蒸熟，若是不一直用大火蒸，发糕没有完全熟透，用手触摸时会有发粘的情况，且食用起来又干又涩，一般来说，建议用冷水入锅，大火蒸20-25分钟即可，注意在发糕底部放一层蒸笼布，以免粘连底部。

用酵母蒸馒头的全过程 蒸馒头一般蒸多少分钟

一般水开之后蒸15分钟就行了。

一般家里吃的馒头，个头不算太大，大约2两左右，这样的馒头一般在水开之后蒸15分钟，基本上就熟了。

注意：如果馒头非常大，比如说3-4两重的大馒头，要想蒸熟、蒸发，就需要在水烧开之后蒸至少30分钟。如果担心馒头没蒸熟，可以用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手，就表明蒸熟了。

发糕蒸完了没熟怎么办 蒸发糕面糊要什么状态

蒸发糕可以用面糊，也可以和成软的面团。

但如果要使用面糊来蒸发糕，调出的面糊一定要足够浓稠，浓稠到很难倒出来的那种感觉才行，否则蒸出来的发糕就会发粘了，尤其是中间部位更容易发粘。 　　而将面糊和软面团两211者相比，用发酵的软面团做发糕是最好的，这样蒸出的发糕不容易发粘，而且成品的蜂窝效果更加完美。

红糖发糕用糯米粉吗 红糖发糕蒸多久能熟

发糕一般水开之后蒸15-20分钟就能熟了。

发糕是用面粉为原料制成的一种发酵面食，由于面粉中主要为直链淀粉，吸水性高，而且发糕发酵之后也是比较彭松的，因此是比较容易蒸熟的。一般将发糕放入锅中，用中大火蒸，等锅中水烧开之后再蒸15-20分钟，发糕就能蒸熟了。

注意，上锅蒸的途中不要揭开锅盖，否则会使发糕软榻。；而且发糕蒸好后不要马上开盖，焖3分钟左右再取出。口感会更好。

豆浆什么时间喝好 豆浆顺滑的秘密

黄豆泡发好后，隔水蒸熟，蒸熟过之后的豆子比没蒸的要细腻爽滑的多。这样打出来的浆没有腥味，特别香浓，一定要试试。

泡豆子时用力搓，把豆皮搓掉，去过皮的豆子打出来的豆浆像牛奶一样顺滑。

最传统的方法就是直接过滤掉豆渣，因为有豆渣所以口感不顺滑，可以用滤网过滤，但这样就浪费些许营养。

红枣发糕怎么做软糯劲道 蒸的发糕中间塌了怎么回事

蒸出来的发糕中间塌了与蒸发糕的时间有关。

蒸发糕的时间和发糕的大小成比例的，而且蒸发糕的时候一定要将发糕放在容器里面蒸。这样蒸发糕的时候，时间肯定会需要很久，建议等到发糕完全蒸熟蒸透之后再拿出来吃。另外发糕需要等到水烧开之后，再放到蒸锅上开始蒸，这样能够让发糕很快的定型，不容易塌陷。

螃蟹一次没蒸熟还可以再蒸吗

可以。

螃蟹如果没蒸熟的话，是可以放入锅中重新蒸一遍的，一般蒸到蟹壳变红，并且蟹肉和蟹黄蟹膏完全凝固即可，像一般的螃蟹要等水开后继续蒸12-15分钟左右才能熟，所以在蒸螃蟹的时候也可以根据时间来判断螃蟹的生熟情况。

如果螃蟹没蒸熟的话是一定不能吃的，因为这种没熟的螃蟹体内可能会存在很大的细菌或者是寄生虫。

发糕蒸20分钟不熟的原因 怎么样判断发糕熟没熟

发糕属于一种饼类食物，熟之后用筷子往下扎是不会出现附着物的，要是出现了附着物，那么就说明发糕还没熟，里面的成分物质还是分散的。

熟了的发糕闻起来具有一定淡淡发糕香味，吃起来口感是比较好的，而没熟的发糕闻起来几乎没有味道，因为里面的成分物质都还没有散发出香味。

熟了之后的发糕用手触摸时会感到比较的具有弹性，会回缩，而没熟的发糕摸起来手感比较黏，并且不会出现回缩的现象。

蒸鸡蛋糕蒸多长时间能熟

1.如果是用烤箱的话，是要根据烤箱的指示灯和说明书来决定的。

2.如果是使用电饭煲的话，大概半个小时就可以了。

注意：蒸鸡蛋糕的时间一定要控制好，如果时间太短，鸡蛋糕的里面是蒸不熟的，如果是时间过长的话，可能就会蒸的太老，这样的话就不会很好吃了。

蒸雪媚娘皮没熟还能再蒸熟吗

能。

正常情况下雪媚娘皮是可以被蒸熟的，要是出现蒸不熟的情况，那么主要的原因就是雪媚娘在制作的时候水放多了，这样就很容易导致雪媚娘出现不凝固、不成型的情况，比较难蒸熟。

这时候可以将雪媚娘拿出，然后将其置于微波炉中，一般建议使用高火加热5-6分钟左右，这样就可以将没有蒸熟的雪媚娘蒸熟。

红糖发糕蒸多久能熟 怎么判断发糕熟没熟

判断红糖发糕的熟没熟，其实方法是比较简单的，一般来说，判断的方式有两种，如下：

将一根干净无水无油的筷子插入到红糖发糕中，然后再抽出来，若是筷子上还沾有红糖发糕的话，那么就代表其内部可能还没有成熟，还需要继续蒸制；若是抽出来的筷子上没有红糖发糕的话，那么就证明其已经成熟了，可以食用了。

还有一种方式就是通过自我的感觉判断，可以通过触摸，若是还粘手，并且没有什么弹性的话，就证明其还没有成熟。

然后通过食用，若是粘牙并且口感带有一点生涩的口感的话，那么证明其还没有成熟。成熟的红糖发糕应该是有弹性，并且不粘牙粘手，香甜软糯的。