榴莲放了5天还没裂开开了榴莲发现硬怎么补救

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榴莲放了5天还没裂开开了榴莲发现硬怎么补救

具体做法如下：

要是榴莲打开之后发现没有成熟，那么建议将榴莲肉重新放入榴莲壳中；用保鲜膜将榴莲外壳整个包好，以免细菌滋生；然后将其放置在较为温暖的地方，加速榴莲的成熟速度，等榴莲完全成熟后再重新打开食用即可。

其次可以将榴莲果肉拿出，用保鲜膜包好，和成熟的苹果、香蕉等水果一起存放，这样也可以加速榴莲的成熟。

榴莲放了5天还没裂开是坏了吗

不一定。

榴莲是一种热带水果，通常来说，在外面购买的榴莲都是7、8成熟的，将榴莲买回来之后放在家里榴莲会自然的成熟，但是室温较低的话，榴莲成熟也就比较的慢，有可能放一个星期也不会熟，因此榴莲放了5天还没裂开不一定是坏了，而且，榴莲成熟之后不一定会裂开的，要具体问题具体分析。

榴莲怎么挑选

一、挑选整只榴莲的技巧

1、看榴莲壳的颜色

挑选整只的榴莲首先要看榴莲壳的颜色，如果打算买回家以后马上就吃，自然要挑选那种颜色偏黄的榴莲，黄色越深越纯正成熟度就越高，颜色暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴莲。如果打算买回家以后过几天再吃，可以挑选偏青绿色的榴莲，回家放上几天就会自然成熟了。

2、看榴莲壳的外观

从榴莲壳的外表可以看到很多鼓起来的“小山”，这些“小山”的下面就是榴莲果肉，有一个“小山”就代表有一瓣榴莲果肉，“小山”越多则榴莲果肉的瓣数越多，“小山”越鼓则果肉的成熟度越好。

通过榴莲壳上面的尖刺，也可以了解榴莲果肉的多少及成熟度。如果尖刺粗大平缓，就说明榴莲的果肉较多成熟度高，而且这样的榴莲肉厚而细腻。如果尖刺又尖又细，则榴莲的果肉较少且不太成熟，而且这样的榴莲肉薄而粗糙。

看外观的时候还要留意一下果柄，如果果柄粗壮而且新鲜，则是营养充足又新鲜的榴链。

3、看榴莲壳的个头

成熟的榴莲每只大约有3～5斤，个头越大的榴莲水分越足越甜。

4、看榴莲壳的开裂度

很多人认为开裂的榴莲就是好的，但购买开裂的榴莲要注意以下要点：

裂度大到能直接看到果肉的榴莲最好不要买，天知道有没有苍蝇或其它的脏东西进入过这个裂口呢。而且，裂度过大的榴莲有可能是成熟度刚刚好的，也有可能是已经成熟过头的榴莲，而成熟过头的榴莲果肉会软烂发苦，基本等同于变质的榴莲。如果摊主告诉你这是刚刚裂开的榴莲，你宁可相信母猪会上树也不要相信他。

最安全的方法就是购买刚刚开始裂口的榴莲，就是已经在榴莲壳上面能看到裂口，但还不能看到里面的果肉。或者可以看看榴莲的尾部，以尾部稍微有一些开裂的为佳。

5、闻闻榴莲的气味

成熟的榴莲有香浓馥郁的气味，没有成熟的榴莲则有类似青草的气味，已经变质的榴莲则有酒精的味道。另外，没有成熟的榴莲也是可以买的，因为榴莲具有后熟的特点，买回家放上几天就会自然成熟了。

6、捏捏榴莲的尖刺

捏捏榴莲的尖刺就可以知道榴莲的成熟度了，用手指捏住相临的两根尖刺，稍稍向力让它们向内靠拢，如果感觉很轻松就是成熟较好的榴莲，如果捏不动就是还没有成熟的榴莲。

7、拿起榴莲摇一摇

双手拿起榴莲轻轻摇晃，如果感觉里面有轻微碰撞的感觉，就说明果肉已经和果壳分离了，这是成熟度较好的榴莲。但是，这种方法比较容易伤到手，要小心地拿啊。

拿起榴莲的时候还可以顺便感觉一下它的重量，相同大小，较轻的榴莲则是核小肉多的榴莲。

8、按一按榴莲的外壳

如果你打算购买已经成熟的榴莲，还可以用手指按一下它的外壳，如果感觉榴莲壳有弹性，就是皮较薄的好榴莲，如果按不动就是皮厚的。这种方法不适合挑选未熟的青榴莲，青的榴莲外壳较硬，无论皮薄皮厚都是按不动的。

二、挑选剥开榴莲的技巧

现在超市里也有剥好的榴莲瓣，用保鲜膜包起来出售的。挑选这种榴莲可以先看看颜色，颜色发黄的就是已经烂掉的，直接飘过。但泰国榴莲的果肉除外，因为泰国榴莲的果肉都是黄色果肉。

对于没有发黄的榴莲瓣，我们可以用手轻轻按一下，如果感觉软软的就刚刚好，很软的则熟过头了，会发苦。如果感觉硬硬的就是没熟的榴莲。

榴莲没熟怎么存放熟得快

榴莲打开后发现没熟，可以通过以下方法进行催熟：

1、榴莲没熟，可以将榴莲用保鲜膜包好，放在冰箱中一两天后再进行食用。

2、榴莲没熟，可以将榴莲放在阳台上，看到榴莲外壳裂开，就可以吃了。

3、榴莲没熟，还可以把榴莲同香蕉、苹果等已经成熟的水果放在一起，成熟的水果会释放出乙烯，乙烯有催熟的作用，可以加速榴莲的成熟。

4、如果榴莲没熟，还可以用保鲜膜将榴莲果肉包好，然后放入微波炉中，转2分钟左右再进行食用。

5、买回家的榴莲没熟，还可以用报纸将榴莲包好后放在阴凉的地方，放大约1-2就可以吃了。

6、当然如果榴莲没熟，但自己又不着急吃，那么可以将其置于温室，等到榴莲自己裂口就说明成熟可以吃了。

榴莲没熟为什么会裂开

榴莲属于热带水果，从采摘到售卖需要经过多次运输，如果榴莲在运输过程中出现了磕碰情况的话，就有可能会导致未成熟的榴莲出现开裂现象，这种情况将其将榴莲包好，放熟之后再吃。

榴莲还没成熟但是出现开裂情况的话，有可能是水分流失而导致的。当榴莲出现了水分流失情况，果肉就会变硬，这样也可能出现开裂情况。

榴莲开口好还是不开口好榴莲很香但是没有裂开熟了吗

6-7分钟。

榴莲如果已经开始散发香味但是还没有开裂的话，就说明榴莲已经有6-7分熟了，此时的榴莲是可以食用的。只是其口感吃起来会稍微硬一点，如果想要榴莲吃起来口感更好的话，建议将其再放置两天再吃，这样榴莲吃起来会更加的软糯香甜。

榴莲肉硬硬的是没熟吗

通常来说是的。

榴莲成熟后，果肉是软软的，闻起来有一股淡淡的榴莲香味，吃起来味道也是比较可口的，但是如果买到的榴莲是硬硬的，很有可能是榴莲还没有成熟，这样的榴莲如果已经打开了，也没有补救的方法了，下次购买榴莲的时候，还是等榴莲成熟之后再吃吧。

榴莲发酸了还能吃吗没有开裂的榴莲能吃吗

能吃。

榴莲开裂是表示榴莲成熟的一个标志，对于还未开裂的榴莲通常说明还未完成成熟，其质地稍硬，味道不够甜，没有成熟的榴莲好吃，但也是能吃的，不含什么有毒成分，食用不影响身体健康，但最好是将其放在常温干燥的地方，过两天等它完全熟了开裂了再吃会更好吃些。