大寒养生 香菇
大寒养生 香菇
香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用，不仅仅如此，香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。
大寒养生 红茶
红茶中含有丰富的蛋白质和糖类，属性甘润温和。甘温的红茶可以滋养人体的阳气，能够增强人体的御寒能力，生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好，还能补充各类人体所需的一些营养。
大寒养生 防颈寒
戴围巾穿立领装，冬天是颈椎病高发的季节。骨科王琢大夫介绍，颈部是人体的“要塞”，不但充满血管，还有很多重要的穴位，比如大椎穴、风池穴，以及延伸到肩部的肩井穴。
穿立领装是个好办法，不但能挡住寒风，给脖子保暖，还能避免头颈部血管因受寒而收缩，对预防高血压病、心血管病、失眠等都有一定的好处。另外，一条得体的围巾、丝巾或者披肩，也能帮助保暖。
大寒养生 苹果
大寒节气是容易抑郁的时节，不妨常吃苹果。身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时，维他命 C 是重要元素之一。
缺乏维他命会令人抵抗力减低，严重还会导致抑郁。多吃苹果及其他含维他命 C 的水果，均有助提升情绪。由于将近一半的维他命C 都是分布在果皮上，因此连皮吃效果更佳。
大寒养生 羊肉
大寒补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。
羊肉能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。
羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不宜食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。
大寒养生 红辣椒
红辣椒含有辣椒素，具有刺激性，能刺激消化道粘膜，尤其是口腔粘膜和舌头上的味蕾，因而有增加食欲和帮助消化的功能；
且能行血活血促进血液循环，使心跳加快。所以吃辣椒后，常使人感到发热，特别是在寒冷季节，适量进食辣椒，不仅可以抵御风寒，预防伤风感冒，风湿病，腰腿痛等痹症。
大寒节气吃什么食物 鸡汤
寒冷的冬天来碗热腾腾的鸡汤是多么酸爽的事情啊。鸡汤是很多南京人大寒养生的必备食物，大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
大寒养生 老南瓜
南瓜中含有丰富的维生素A，它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型的寒症人群。
大寒养生多晒太阳
大寒多晒太阳保暖又补钙
到了冬季，人们都喜欢出门晒太阳，一是因为温暖，二是因为“补钙”，真所谓“阳光是个宝，晒晒身体好”。阳光是最好的“营养”，是大自然最大的阳气，大寒节气可以通过晒太阳的方式带动身体阳气。人的头、背都要多晒晒。头是阳气聚集的地方，但要注意避开眼睛免得晒伤。而晒背温暖身体，有助于预防感冒。
晒太阳最好时间
晒太阳最好时间有两个阶段。第一阶段为上午9时-10时，这一时间段阳光的红外线占上风，紫外线偏低，使人感到温暖、舒适、柔和，可以起到活血化瘀、促进新陈代谢的作用。第二阶段是上午下午4时-5时，在这两个时间段内，正值紫外线中的A光束占上风，可以促进体内血液循环，而且还可以促进肠道钙、磷的吸收，有利于促进骨骼正常钙化，增强体质。
晒太阳的时间不用太久，半个小时左右就可以，每天晒15-20分钟就可以起到补充维生素D的作用了。
晒太阳需留心以下4点
但是很多人不知道该如何晒太阳，有的人怕晒黑自己的脸，所以背对着太阳晒;又有些人则是在树荫下晒太阳;也有人在家隔着玻璃晒太阳，其实这些都不是科学的晒太阳方法。晒太阳时做到以下4点才算是有益。
1.晒太阳前不宜吃这些食物
晒太阳前不宜吃芥菜、雪菜、莴苣、螺、虾、蟹、蚌等光敏性食物，以免引起光敏性药疹或日光性皮炎。晒后还要多喝水，多吃水果、蔬菜，补充维生素C，可以抑制黑色素的生成。
2.阳光要与皮肤直接接触
晒太阳时，阳光要与皮肤直接接触，皮肤可自己合成维生素D，有利于钙的吸收。最好在上午10点左右和下午4点左右，寒冷的冬季可11-12点左右。
3.多晒手脚、腿和背部
怕脸晒黑的人可以伸出手脚直晒，也可以晒后背，不论身体哪部分皮肤，只要太阳能直接晒着就可起到同样作用。同时，晒手脚还可以去寒气，利关节，晒后背，则能驱除脾胃寒气，有助改善消化功能，还能疏通背部经络，有利心肺。
4.不要隔着玻璃晒太阳
因为玻璃能够吸收发挥作用的紫外线，所以隔着玻璃晒太阳实际上没什么作用，应该走出去，在空气新鲜阳光明媚的地方活动会更好。
大寒养生喝什么汤
材料:当归30克,生姜30克,羊肉500克。
做法:
1.1、当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。
1.2、沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。
功效:温中,补血,散寒。适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者。
材料:木瓜300克,花生50克,黑鱼600克,油、葱、姜、盐适量。
做法:
2.1、将木瓜削皮剖开,去籽切块,花生洗净,加水浸泡15分钟,锅内倒油,油热后放入葱、姜。
2.2、将洗净宰好的黑鱼放入锅中煎至两面微黄时倒入清水,武火烧开放入花生、木瓜,然后,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:木瓜花生煲鱼汤,清润鲜美,具有润肺、健脾补肾之效。鱼汤中含有一种特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可治疗呼吸道炎症,能预防感冒、哮喘发作。
材料:整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
做法：
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
大寒养生 柿子
柿子的营养价值在所有的水果中是最多最丰富的。红柿中维他命C的含量更是苹果的10倍，可预防感冒，同时富含维他命A，可预防多种眼疾。
其次，红柿中富含胡萝卜素，每100克红柿中含有139毫克的胡萝卜素，是桃子的13倍、甜瓜的2倍，胡萝卜素可防止老化与抗癌。