面包二发一般需要多久
面包二发一般需要多久
一般要40分钟左右。
二次发酵又叫最后发酵，一般要求在38度左右的温度下进行。为了保持面团表皮不失水，同时要具有85%以上的湿度。
在家庭烘焙中，如果没有家用发酵箱的情况下，可以用烤箱来创造环境温度和湿度进行发酵，将面团在烤盘上排好后放入烤箱，在烤箱底部放一盘开水，关上烤箱门，水蒸气会在烤箱这个密闭的空间营造出需要的温度与湿度。
使用这个方法的时候，需要注意的是，当开水逐渐冷却后，如果发酵没有完全，需要及时更换，一般在40分钟到一个小时左右，发酵到面团变成两倍大即可。
面包含糖高吗
视面包的品种和制作工艺而定。
面包，一般是指经过面粉加上糖或者盐、酵母等发酵加工而成的食品，面包属于高碳水化合物的食品，含糖量较高，尤其是一些上面有奶油、奶酪的面包，全麦面包或者无糖面包含糖量要的低很多。
让你一月狂减15斤的三日瘦身食谱
一天
早餐：黑咖啡或是茶一杯、苹果一个、咸饼干一片、低脂奶酪一片
中餐：黑咖啡或是茶一杯、全麦面包一片、水煮蛋一个
还有一点要提到，就是有的人喝咖啡之后食欲会减少，而有的人在喝咖啡之后食欲反而会更好，上面的这个食谱就不太适用于后者，可能会让这些人坚持不了。
晚餐：黑咖啡或是茶一杯、香蕉一根、水煮蔬菜一份、全麦面包一片
第二天
早餐：黑咖啡或是茶一杯、香蕉一根、全麦面包一片、低脂牛奶一杯
只要做到这样，一个月内减肥效果就很明显了，会看到整个人瘦了一圈，本人就很有效。
这个套餐只需要在一周，在连续的三天内，使用上面的饮食安排，而其余的四天都可以按照正常的饮食，但是在这四天内绝不能够暴饮暴食
中餐：黑咖啡或是茶一杯、全麦面包一片、水煮蛋一个、西红柿一个
晚餐：黑咖啡或是茶一杯、酸牛奶一杯、咸饼干两片
晚餐：黑咖啡或是茶一杯、水煮蔬菜一份、咸饼干两片
中餐：黑咖啡或是茶一杯、香蕉一根、煎牛排150g
第三天
早餐：黑咖啡或是茶一杯、全麦面包一片、水煮蛋一个、苹果一个
中餐：黑咖啡或是茶一杯、全麦面包一片、西红柿一个
晚餐：黑咖啡或是茶一杯、咸饼干两片
晚餐：黑咖啡或是茶一杯、水煮蔬菜一份、咸饼干两片
中餐：黑咖啡或是茶一杯、煎牛排150g
麸皮面包与全麦黑麦面包一样吗
麸皮面包主要是在普通白面粉中加入了麸皮而制作的面包，全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，黑麦面包是指由全黑麦粉制作的面包，可以算是全麦面包的一种。
全麦面包则是将整粒小麦磨成粉的时候没有除掉麸皮，包含了麸皮与胚芽，全部磨成粉，再制作成面包。
我们通常所说的面粉是指小麦在除掉麸皮之后生产出来的白色面粉，用于各种面包、蛋糕以及饼干的制作。
麸皮面包是在普通的白面粉中加入适量麸皮而制作成的面包。麸皮是小麦在研磨成分过程中分离出来的。
相对而言，麸皮比全麦粉要更容易买到，因此如今市面上很多全麦面包都是在面粉中加入麸皮制作而成，因此人们通常会把麸皮面包叫做全麦面包。
三日减肥餐是怎样的
第一天：
早上：全麦面包一片，正反两面都涂上花生酱，橙子半个，咖啡或茶一杯;
中午：吞拿金枪鱼罐头半罐、烤面包一片、咖啡或茶一杯;
晚上：菜花半棵、红葡萄十粒、扁豆十颗、瘦猪肉两片、苹果一个、香草冰淇淋半杯、咖啡或茶一杯。
第二天：
早餐：香蕉半根、煮鸡蛋一个、烤面包一片、咖啡或茶一杯;
午餐：酸奶一杯、梳打饼干两片、咖啡或茶一杯;
晚餐：热狗肠两根，西兰花半棵，红葡萄十粒，香蕉半根，咖啡或茶一杯。
第三天：
早餐：苹果一个，奶酪一片，苏打饼干两片，咖啡或茶一杯;
中餐：煮鸡蛋一个，烤面包一片，咖啡或茶一杯
晚餐：吞拿金枪鱼罐头半罐，红葡萄十粒，白菜花大半棵，香蕉半根，香草冰激凌半杯，咖啡或茶一杯。
面包的保质期一般多久
需要根据面包的种类来看。
面包的种类比较多，有现烤的也有包装好了的，每种面包的保质期都不一样，所以需要根据实际情况来看。
一般现烤的面包其保质期都不长，一般在1-2天左右，长的话有3-5天的，例如吐司面包这类添加材料不多的面包。
有的面包虽然是现烤的，但是其保质期可以达到90-180天左右，这类面包通常包装做得比较严格，并且会放上防潮剂等。
其次就是市面上售卖的包装好面包了，这类面包保质期比较长，一般能够达到3-6个月不等，这主要是因为其中添加了防腐剂，所以保存时间比较长。
面包其必须是标有明确的生产日期和保质期的，所以可以通过查看其外包装上的保质期来判断。
面包过期了3天还能吃吗 吃了过期的面包会怎样
主要有以下症状。
面包一旦过期之后就可能会滋生细菌以及微生物，严重时还可能会出现霉变的情况，食用之后很容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还能会导致食用中毒，对人体的生命造成威胁，所以过期的面包一般是不建议再进行食用的。
面包放冰箱里能保存几天 面包放在常温下还是冰箱里合适
根据面包的种类决定。
1、冰箱低温会导致面包老化，加快面包的硬化速度，但冰箱冷藏能延缓变质速度，如果面包添加防腐剂且包装材料防水性很好，面包含糖和油脂不多，不带有肉类、蛋类等馅料，就可以放在常温下保存，不易变质和硬化。
2、如果面包含糖和油脂比较多，而且是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包，一般要放在冰箱里保存，以防变质，而且这种面包还应尽快食用，不得超过2天。