杨桃的吃法以及功效和作用

杨桃的吃法以及功效和作用

立冬后，凉意渐深，天气越发干燥，这时候膳食应以润燥为主。而此时杨桃味清甜、肉爽脆，纤维嫩且少而汁多。中医认为，杨桃有润肺生津、醒胃健脾之效，在其上市时节用于入汤最合适不过。作为食疗的汤品，味道亦是清润，且老少皆宜。

杨桃又名叫“五敛子”，原产自印度、越南等地。除了可作水果食用，偏酸的杨桃果实也可用作烹调配料或蜜饯原料。杨桃的品种繁多，现市面上除了本地杨桃之外，更有泰国杨桃和马来西亚的大果杨桃。泰国杨桃果大汁多，尤为爽脆，而马来西亚杨桃的色泽偏金黄、味道更为清甜，而渣少。而入汤最宜的，还属本地杨桃。

除了味道好，杨桃在补充营养方面也是一等一的好手。杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，能迅速补充人体的水分而止渴，常食之，还可补充机体营养，增强机体的抗病能力，一般人群可以放心食用。然而需要注意的是，杨桃是不适合肾病患者食用的。

杨桃怎么样才算熟 杨桃的吃法

杨桃的吃法比较多种，最常见的就是削去五角的硬边之后切成小块食用；其次就是榨成杨桃汁来饮用，低糖、富含维生素和矿物质，是非常健康的饮品；还可以和猪瘦肉一起煲汤喝，有滋阴生津的功效；也可以制成杨桃茶、拔丝杨桃吃。

杨桃为什么要泡了才能吃

一般吃杨桃之前需要用盐水泡，而盐水的主要成分是氯化钠，有一定的杀菌作用，为了避免清水洗不干净，用盐水浸泡杨桃，吃起来会更安全。

将杨桃放入盐水中浸泡一会儿类似菠萝浸泡过盐水后味道更好吃，杨桃中所含丰富的有机酸在盐水中会得到分解，浸泡后酸味就没有之前重，味道会偏甜，吃起来更佳的可口。

杨桃的功效与副作用

杨桃的功效

1.止渴解酒：杨桃的水分充沛，有生津止渴的作用，在酒后吃杨桃能够补充水分、促进酒精排出，帮助解酒。

2.清热解毒：杨桃性寒，有清热、解毒的功效，适合风热咳嗽、咽喉疼痛、小便热涩的人群食用。

3.促进消化：杨桃中含有丰富的苹果酸、柠檬酸、草酸等酸性物质么能够促进胃液分泌，促进食物的消化，防止积食。

杨桃的副作用

一般非禁忌人群适量吃杨桃是没有副作用的，但是如果过量吃杨桃，可能会出现腹痛、腹泻、呕吐的情况。

杨桃不宜哪些食物同吃 杨桃和酸奶吃多少合适

杨桃半个，酸奶200克左右。

杨桃和酸奶都是常见的食物，但是两者不宜过多同食，因为杨桃和酸奶都具有一定的润肠通便功效，适量食用对缓解便秘症状有一定的好处，但是如果食用过多的话，则会加剧肠道的滑利性，容易引起腹泻、便溏等不适，一般建议杨桃吃半个，酸奶吃200克左右即可。

女人吃杨桃的功效与作用

杨桃性寒，入胃、肺经，食用之后有清热解毒的功效，适合内热上火、胃火旺盛、风热咳嗽、口腔溃疡、风火牙痛的人群食用。

杨桃的味道酸甜，食用之后能够促进唾液分泌，能够起到生津止渴的功效，适合咽干口渴、烦渴的人群食用。

杨桃性寒，富含水分和维生素、矿物质等成分，能够促进代谢，有利尿通淋的功效，适合石淋、小便不利、醉酒者食用。

杨桃中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能够提高食欲，还能促进胃液的分泌，促进食物的消化而达和中消食之效。

杨桃中富含的糖类，有机酸，以及维生素能快速帮助人体补充水分，生津止渴，帮助排便，消除人体疲劳。

杨桃的功效与作用

杨桃外型美观、独特，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄，果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鲜吃外，部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特”的方法，比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许的盐和辣椒，这样吃起来别有一番风味，会越吃越上瘾;三亚人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮，其汤既甜中带酸，又可以去除腥味。

杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应该少吃杨桃。

杨桃除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。下面介绍一种杨桃外敷的美容方法：将杨桃捣烂敷面，每次敷面10—15分钟，这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外，杨桃对减肥有奇效。

杨桃的功效与作用害处 杨桃的功效与作用

杨桃是酢浆草科阳桃属植物的果实，其中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、维生素、矿物质及大量的挥发性成分、胡萝ト类化合物、糖类、有机酸等人体必需的物质，性味甘、酸、平，有生津止咳、下气和中等功效。

食用后对于可解内脏积热，清燥润肠、通大便、促进食物消化以及保护肝脏、解酒毒，降低血糖、血脂、胆固醇，减少机体对脂肪的吸收等多种作用，属于食用价值很高的一种水果。

什么人不能吃杨桃 杨桃为什么不能多吃

杨桃吃多了首先会增加肾脏代谢负担。杨桃的味道甜中带酸，没熟的时候还带有一点涩味，这是于屋内杨桃中含有较多的草酸盐成分，而草酸盐需要通过肾脏进行代谢，如果一次性吃多了杨桃，会增加肾脏代谢负担，严重的甚至会损伤肾脏，引起中毒。

其次，杨桃吃多了还会伤牙、伤胃。杨桃中含有较多的苹果酸等果酸成分，一次性吃多了杨桃，首先会比较伤牙，其次会刺激胃酸大量分泌，可能会引起胃不适，特别是有胃炎、胃溃疡的患者，吃杨桃一定不能过量。

杨桃的功效与作用

1.补充营养

阳桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。

2.利小便、解酒毒、生津止渴

阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

3.和中消食

阳桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。

4.清热利咽

阳桃果实中含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

杨桃根可以治高血压吗 杨桃根是不是猕猴桃根

不是。

杨桃根一般是取自于植物杨桃树的根，而猕猴桃的根一般是猕猴桃的根，所以两者是不同的，因此功效作用也不一样，所以在使用的时候需要注意区分，猕猴桃根的作用一般是清热解毒、活血止痛，而杨桃根一般是祛风除湿的作用。

杨桃的功效与作用

补充营养

杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。

和中消食

杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。

清热利咽

杨桃果实中含有大量的挥发性成分，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

利便止渴解酒毒

杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

保护肝脏、降低血脂血糖

杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。

消除疲劳感

适量吃一些杨桃可以有效消除疲劳感。

止咳化痰、顺气润肺、保护气管

含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。切片沾盐吃，可改善喉咙疼痛与声音沙哑;榨汁喝则改善口腔溃疡、口角炎。

治疗声音沙哑

依民间经验，杨桃有治疗声音沙哑、喉痛等功效。将杨桃剥成五棱或切片，沾少数食盐或榨出果汁加少数食盐食用，据说效果奇佳。平时生食亦有生津止渴，顺气润肺，去风热，利尿等功用。

止血

杨桃可以止血，特别是痔疮出血时，适量吃点杨桃可以改善症状。

治疗感冒，减缓感冒症状

感冒发热、口渴便秘、小便呈金黄色、口有臭味、呼吸感到不畅顺，面红眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨节酸疼，皮肤虽有汗出，但不能淋漓畅快。此乃肺胃热气，可频频食用杨桃，自然呼吸调畅，热降痛减，大小便恢复正常，不适状况亦消除了。

保护皮肤

能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显着的功效。

其它作用

杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应该少吃杨桃。

杨桃吃法技巧

杨桃可以直接食用

杨桃可以直接食用，但是在食用前除了清洗以外，还要用刀把它的棱解削掉一部分，其他部分也要去掉外邓，然后就可以食用了，另外在去皮以后把它切成类似于五角星的薄片，用牙签插着吃，是吃杨桃最方便的方法。

蛋奶炖杨桃

1、蛋奶炖杨桃是滋补性很强的一道甜品，人们食用后不但可以美容养颜，还可以补益气血和消除体内积热呢。

2、蛋奶炖杨桃需要一个杨桃和两个鸡蛋与一袋牛奶，白糖适量。大家可以先把杨桃去掉硬边后，切成小块备用。

3、把杨桃块、牛奶和糖一起放在锅中用小火加热，直到糖全部化开，然后再过滤出里面的奶液，把准备好的鸡蛋磕开打入到奶液中，用筷子调匀。

4、把过滤出的来的杨桃真再加入到蛋奶液中，然后一起放入蒸锅，用大火蒸到碗内液体凝固就可以了取出食用了。