乌鸡蛋大枣汤的做法 功效
乌鸡蛋大枣汤的做法 功效
此汤有补气养血、收敛固摄的功效。可用于防治产后气虚、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止,淋漓不断,色淡,血量多,质稀薄,无臭味,小腹重坠,神倦懒言。
女性冬季进补乌鸡汤是首选
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
乌鸡营养食谱
乌鸡大枣粥
功效:本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。
原料:乌鸡肉150克,大枣10-15枚,大米100克,精盐适量。
做法:将乌鸡肉洗净,切成碎末;大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中,加入清水适量,上大火烧开,改用小火熬成粥,调入少许精盐即成。每日早晚温服。
鹿茸炖乌鸡汤
功效:温宫补肾,益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者,症见婚久不孕,月经不调,经血色淡量少,小腹冷感,腰酸无力等。
原料:绿壳蛋乌鸡250克鹿茸10克。
做法:乌鸡洗净,切块,与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量,文火隔水炖熟,调味服食。
参芪乌鸡汤
功效:补益气血。适应症:恶露不绝属气虚者,或血虚弱不能濡养肢体而致的产后身痛、腹痛者。症见产后恶露逾期不止,色淡,质稀,伴头晕眼花,失眠心悸,关节酸痛,小腹绵绵而痛,舌淡红苔薄白。
原料:绿壳蛋乌鸡肉200克,党参30克,黄芪15克。
做法:将党参、黄芪洗净,鸡肉洗净,切小块。把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可,随量食用。
人参枸杞乌鸡汤
功效:用于精血虚衰。
原料:绿壳蛋乌鸡1只洗净、人参1棵、枸杞50克
做法:将材料一同放入瓦锅内,隔水炖至鸡肉熟后调味。饮汤食鸡肉。
红枣乌鸡汤
功效:补益气血﹑滋补肾气﹑益肝明目。
原料:绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两﹑杞子三钱﹑红枣六枚﹑陈皮一角﹑生姜二片﹑调味适量。
做法:淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗,红枣去核,乌鸡斩成大块出水,将全部材料放入瓦煲内,加水煮约三小时,调味即成。
笋菇炒乌鸡
功效:本品具有补养五脏,增强体质,防病延年的功效。适用于五脏虚衰。
原料:乌鸡肉300克,冬笋、黄瓜各50克,水发香菇25克,鸡蛋1个,植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。
做法:将乌鸡肉洗净,切成薄片,与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、香菇、黄瓜切成片。将炒锅烧热,放适量油,待油烧至六成热时,下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒,加入清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水,炒熟即可。佐餐食用。
适宜人群
适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
月经过后补血喝什么最好
山楂桂枝红糖汤
材料:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30克。
作法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸。
功效:具有温经通脉,化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
红枣桂圆糖水汤
材料:红枣60克、桂圆30克、水800克、鸡蛋一只。
做法:用红枣加桂圆肉煲糖水,等到枣烂桂圆绵的时候,打一只鸡蛋进去,继续用小火焐熟鸡蛋,喜欢吃糖心蛋则要早点盛出来。
功效:红枣桂圆汤不但补气养心,而且红枣健脾补血,常吃能使面色红润,有美容功效。
乌骨鸡汤
材料:乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。
做法:首先,将乌鸡洗净,然后加姜飞水。接着用明火煲煮30分钟后,加入药材,温和熬煮3小时。
女性痛经有什么食疗方
乌豆蛋酒汤:乌豆(黑豆)60克,鸡蛋2个,黄酒或米酒100毫升。将乌豆与鸡蛋加水同煮即可。具有调中、下气、止痛功能。适用于妇女气血虚弱型痛经。
山楂桂枝红糖汤:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30~50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎剩1碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可。具有温经通脉,化淤止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。
姜枣红糖水:干姜、大枣、红糖各30克。将前两味洗净,干姜切片,大枣去核,加红糖煎。喝汤,吃大枣。具有温经散寒功效。适用于寒性痛经及黄褐斑。
当归益母草蛋:当归10克,益母草30克,鸡蛋3个。将当归、益母草、鸡蛋同加清水煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁,饮汤食蛋,每次1个,每日3次,连服5-7天。适用于血淤痛经,经血紫暗有块者。
元胡益母草枣蛋:元胡10克,益母草30克,大枣10枚,鸡蛋3个。将元胡、益母草、大枣、鸡蛋加清水适量煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁,饮汤食蛋,每次1个,每日3次。适用于经量少、血淤作痛、舌质紫暗有淤点或淤斑者。
第一次初潮营养食谱
食谱一:姜枣炖鸡汤
食材:乌鸡1只、生姜20克、大枣20克、枸杞子10克。
做法:
1.将乌鸡宰杀,煺净毛,开膛,去内脏,洗净;将大枣、枸杞子洗净;生姜洗净去皮,拍破。
2.将大枣、枸杞子、生姜纳入乌鸡腹中,放入炖盅内,加水适量,武火煮开,改用小火炖至乌鸡肉熟烂。
3.汤成后,加入适量精盐调味即用。
功效:女性在初潮之后,身体发育迅速,应该吃一些富含营养的汤,而姜枣炖鸡汤中蛋白质丰富,还有很好的补气血功效,适合来初潮的女性食用。
食谱二:红枣桂圆汤
食材:红枣去籽100克、桂圆100克、水适量。
做法:
1、将水煮沸后,变成小火。
2、将桂圆放进沸水中煮20分钟后,放入红枣,再焖煮20分钟即可。
功效:有补气养血、暖身的功效,适合在初潮之后喝,能够改善气色。
自然流产后如何调理
1、鸡蛋枣汤:鸡蛋2个,红枣10个,红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮,水再沸下红枣及红糖,文火煮20分钟即可。具有补中益气,养血作用,适用于贫血及病后、产后气血不足的调养。
2、荔枝大枣汤:干荔枝,干大枣各7枚。共加水煎服,每日1剂。具有补血生津作用,适用于妇女贫血、流产后体虚的调养。
3、豆浆大米粥:豆浆2碗,大米50克,白糖适量。将大米淘洗净以豆浆煮米作粥,熟后加糖调服,每日早空腹服食。具有调和脾胃、清热润燥作用,适用于人流后体虚的调养。
4、乌鸡汤:乌鸡一只,姜片,香菇,大枣,枸杞适量。将乌骨鸡整只放入炖锅内,放入两片姜片,倒少许黄酒,加两朵香菇、两颗大枣和十几枚枸杞,添清水没过整鸡,大火煮开后小火慢炖至鸡肉酥烂,然后舀清汤喝。注意不要放任何的调味料。
清宫后吃鸡蛋红枣汤调养子宫好吗
鸡蛋枣汤功效:具有补中益气和养血作用。适用于贫血及病后、产后气血不足的调养。
做法
食材:鸡蛋2个,红枣10个,红糖适量。
制作:锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮,水再沸下红枣及红糖,文火煮20分钟即可。
春天宝宝喝什么汤好
1 春天宝宝喝什么汤好:南杏润肺汤 功效:可补益肺气、润肺、止咳化痰,适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的宝宝平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。 材料:选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。 做法:南杏北杏去皮、尖,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁镬中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内,煲1~2小时,即可食用。
2 春天宝宝喝什么汤好:芡实鲫鱼汤 功效:可补气、健脾、固肾,适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。 材料:选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。 做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁镬内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水,煲1小时,以食盐调味,即可食用。
3 春天宝宝喝什么汤好:浮小麦猪心汤 功效:可健脾益气、宁心安神、健脑益智。宝宝春季喝猪心汤可促进脑部喝智力发育。 材料:选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。 做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内。加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可食用。
4 春天宝宝喝什么汤好:参术大枣汤 功效:可健脾益气、祛湿开胃,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用,也可健脾开胃。 材料:选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。 做法:云苓打碎,大枣切开去核,鲜鸭肾剖开、鸭内金洗净后与上料同放入锅内,加适量清水煲1小时,以盐调味,便可食用。
5 春天宝宝喝什么汤好:猪肝汤 功效:宝宝春天喝猪肝汤可以补贴,预防贫血。 材料:猪肝10克,土豆泥15克,肉汤少许;菠菜叶少许。 做法:泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎,将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮,煮到适当浓度后表面撒些菠菜叶在煮5分钟即可。
6 春天宝宝喝什么汤好:土豆胡萝卜汤 功效:春天宝宝喝土豆胡萝卜汤可以补充维生素,促进钙的吸收。 材料:胡萝卜50克,去皮熟土豆50克,葱5克色拉油,盐,肉汤少许。 做法:将色拉油道入锅中烧开,将切好的葱末道入油锅中,再将切碎的胡萝卜,土豆倒入锅中稍微炒一下,加上肉汤煮,加盐少许煮15分钟即可。
7 春天宝宝喝什么汤好:白菜豆腐面酱汤 功效:宝宝春天喝白菜豆腐面酱汤可以补钙,豆腐中含有丰富的钙质。 材料:干松鱼10克,咸味海带5克.白菜50克,豆腐50克,面酱1大勺,水500毫升。 做法:将海带放入水中煮5分钟后,加入干松鱼,再煮2分钟停火.将汤汁倒入另一锅内,放入切成细丝的白菜,盖上盖用中火煮7-8分钟,待白菜变软后,放进面酱和切碎的豆腐再煮5分钟即可。
8 春天宝宝喝什么汤好:莲子百合羹 功效:可补益脾胃、润肺、宁心安神,适合于小儿日常食用。 材料:选用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。 做法:将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,慢火煮至莲子肉烂,加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后,即可食用。
乌鸡蛋大枣汤的做法 食材
主要食材:乌鸡蛋2个
其他食材:大枣10枚、醋30克,白酒30克
女性痛经有什么食疗方
乌豆蛋酒汤:乌豆(黑豆)60克,鸡蛋2个,黄酒或米酒100毫升。将乌豆与鸡蛋加水同煮即可。具有调中、下气、止痛功能。适用于妇女气血虚弱型痛经。
山楂桂枝红糖汤:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30~50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎剩1碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可。具有温经通脉,化淤止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。
姜枣红糖水:干姜、大枣、红糖各30克。将前两味洗净,干姜切片,大枣去核,加红糖煎。喝汤,吃大枣。具有温经散寒功效。适用于寒性痛经及黄褐斑。
当归益母草蛋:当归10克,益母草30克,鸡蛋3个。将当归、益母草、鸡蛋同加清水煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁,饮汤食蛋,每次1个,每日3次,连服5-7天。适用于血淤痛经,经血紫暗有块者。
元胡益母草枣蛋:元胡10克,益母草30克,大枣10枚,鸡蛋3个。将元胡、益母草、大枣、鸡蛋加清水适量煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁,饮汤食蛋,每次1个,每日3次。适用于经量少、血淤作痛、舌质紫暗有淤点或淤斑者。