拍好的黄瓜可以放多久 凉拌黄瓜可以放柠檬吗
拍好的黄瓜可以放多久 凉拌黄瓜可以放柠檬吗
可以。
凉拌黄瓜是一道凉菜，其烹饪过程不需要开火，只需要清洗一根黄瓜，然后准备配料若干，就可以进行凉拌黄瓜的制作了，凉拌黄瓜清爽可口，风味独特，一般在制作凉拌黄瓜的时候会加入白醋或者米醋一起进行制作，如果家里面有柠檬的话，也可以用柠檬来代替醋来进行使用，在凉拌黄瓜里面适当的滴几滴柠檬，可以极大的增强凉拌黄瓜的香气，让凉拌黄瓜吃起来更为美味。
黄瓜的几种花式妙用 黄瓜的吃法
除了拍黄瓜，您还可以试试黄瓜的其他吃法。
食材：黄瓜、辣椒、姜丝
做法：
①刀锋与案板形成30度角，切黄瓜片。
②将切好的黄瓜翻到背面，在原位置基础上向上旋转30度角，按照步骤一的方法切另一面。
③在切好花刀的黄瓜上撒盐，将渗出的水分倒掉。
④炒香姜丝后，放入辣椒、四勺醋、三勺糖，熬制汤汁。
⑤待汤汁冷却，浇在黄瓜上即可。
食材：黄瓜、圆葱、矿泉水
做法：把黄瓜和圆葱切成丝，然后放入汤锅内，加入一瓶矿泉水，加少许盐，味道爽极了。
食材：酸奶、黄瓜、薄荷叶、柠檬汁
做法：黄瓜切块，把酸奶、黄瓜块、薄荷叶一起放入搅拌机中搅拌均匀，淋上柠檬汁饮用，味道非常好!
刀拍凉拌黄瓜汁怎么调 刀拍凉拌黄瓜可以放香菜吗
可以放，可依据个人口味来添加。
香菜具有特别的气味，具有和胃调中、开胃醒脾、提高食欲的作用，加在刀拍凉拌黄瓜里面可以增加其风味，丰富其口感，还可以为菜品增添颜色，但是香菜的特别气味也不是每个人都能接受的，喜欢的人可以多加一点，不喜欢的人可以少加或不加，根据个人口味来决定。
黄瓜的五种吃法
一、凉拌黄瓜耳材料：新鲜黄瓜片500克、泡制过的木耳50克、加些许白糖、味精、酱油等调味品。做法：1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵。2、黄瓜、胡萝卜切菱形片。3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉。4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉。5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。减肥效果：黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。二、柠汁黄瓜原料：新鲜的黄瓜1条、柠檬1个、酱油，剁椒酱、醋、糖、盐、麻油、蚝油。制法：1、反黄瓜切成这样一小段一小段的。2、切一个柠檬，取其中一半挤出柠檬汁，用酱油，剁椒酱，醋，糖，盐，麻油，蚝油搅拌均匀，淋在黄瓜上面就大功告成了。三、粉丝蒜茸蒸黄原料：黄瓜、粉丝、红辣椒、姜、蒜、香葱、盐、酱油、绍酒、香油。制法：1、黄瓜去皮切斜段用盐腌渍，粉丝泡发备用。2、蒜茸用温油略炸，加入盐、鸡精、绍酒红椒末拌匀。3、将青瓜段摆入盘中，放入一层粉丝，再放蒜茸汁。4、待水开后放入蒸锅蒸2分钟，出锅撒入香葱末，淋美极酱油和少许热油即可。功效：鲜味浓郁、清爽适口的减肥菜，即好吃又低脂。四、酸辣黄瓜条材料：鲜嫩黄瓜两至三、盐一勺、白醋五勺、冰糖一块(核桃大小)、蜂蜜一勺、味精小半勺、干红辣椒四个(掰成小段)。做法：1、将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。2、将白醋五勺，冰糖一块(核桃大小)，蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个(掰成小段)一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。3、黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀，然后放置冰箱中冰一下即可。减肥功效：黄瓜和蜂蜜都是非常理想的减肥食品，食用黄瓜能加快新陈代谢和脂肪燃烧，而蜂蜜则会帮助你排除体内的多余毒素，两者混合就是非常理想的减肥食谱了。五、洋葱块根芹黄瓜汁材料：1/2个块根芹、1/2个小洋葱、1个黄瓜、2个胡萝卜。做法：1、将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净，切成合适大小的块。2、将洋葱去皮，每种原料轮换榨汁——由于块根芹的密度较大，需要被切得更细一点，充分搅拌后立即饮用。减肥功效：如果受不了这款饮品的怪味，可以稍微加一些蜂蜜。喝了一段时间以后，你会发现自己经常晚上腿部水肿的现象不见了，体重也比初夏时要轻了一些哦。原因很简单，洋葱、西芹、黄瓜都是非常理想的减肥蔬菜，而三者合一也就能发挥更大的减肥效果。
黄瓜柠檬沙冰该怎么做
用料主料：
黄瓜1根
柠檬2个
辅料：
矿泉水100ml
冰块180克
黄瓜柠檬沙冰的做法
1.准备原材料，柠檬、黄瓜清洗干净
2.取2个柠檬用擦皮器擦成细丝状
3.将细砂糖和水倒入小锅中加热，轻轻搅拌，使其完全溶解，煮至沸腾
4.将擦好的柠檬皮倒入锅中，继续加热2分钟，不用搅拌，关火
5.冷却后放入冰箱冷藏，将柠檬压成汁倒入冷藏好的糖浆中搅拌均匀
6.将黄瓜切成小段
7.放入搅拌机中，加入炼奶及糖浆搅拌成糊状
8.取冰块搅打成沙冰状，将搅拌好的黄瓜柠檬倒在沙冰上即可
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜不仅是糖尿病人的理想食物，也是夏季常食用的开胃小菜，因为黄瓜非常适合肥胖、高血压、糖尿病人热病患者食用，以下就是它的做法介绍，非常实用哟。
材料：
嫩黄瓜、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁)、芝麻油、干辣椒、蒜蓉。
做法：
1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸)拌匀。
2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。
3、将1和2混合均匀即成腌渍料。
4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。
5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。
提示：
1、选择蜂蜜，关键在于用蜂蜜替代白糖使得味汁的甜味非常独特，一股清甜芬芳的感觉;
2、选用白醋，是因为用白醋腌制黄瓜能让黄瓜长时间保持翠绿的鲜艳色彩，;
3、用香油炸辣椒油，要凉油下热锅，这样炸辣椒油能更好地烹出辣椒的香味，加热时间不要过长，否则辣椒碎就会糊了;
4、一般小牛不选择腌渍前先用盐腌黄瓜，因为这样黄瓜会变软影响脆感，而且最后腌渍的时候黄瓜水和腌渍料融合可以将大部分的黄瓜浸泡起来，便于更好的吸味;
5、冷锅冷油小火翻炒炒花生米，等到花生米变得饱满花生衣变红，抄完后还要等它凉一会，才会香、酥、脆且口感好。
凉拌黄瓜可以放冰箱过夜吗
不可以，具体原因如下：
1、凉拌黄瓜属于生冷食物，其制作过程没有经过高温灭菌，保存时间不长，若是放冰箱过夜再吃的话，其中会滋生较多的细菌等有害微生物，误食可能对健康不利，引发腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，最好现做现吃。
2、凉拌黄瓜放冰箱时间久了，营养成分会下降，而且味道口感也大打折扣，吃起来并没有现做的好吃，即使凉拌黄瓜放冰箱保存的好，外观上并无变质，也不建议食用，营养价值不高，还可能存在健康风险问题，因此凉拌黄瓜不可以放冰箱过夜食用。
黄瓜的五种吃法
黄瓜的五种吃法
一、凉拌黄瓜耳
材料：新鲜黄瓜片500克、泡制过的木耳50克、加些许白糖、味精、酱油等调味品。
做法：
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵。
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片。
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉。
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉。
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
减肥效果：黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。
二、柠汁黄瓜
原料：新鲜的黄瓜1条、柠檬1个、酱油，剁椒酱、醋、糖、盐、麻油、蚝油。
制法：
1、反黄瓜切成这样一小段一小段的。
2、切一个柠檬，取其中一半挤出柠檬汁，用酱油，剁椒酱，醋，糖，盐，麻油，蚝油搅拌均匀，淋在黄瓜上面就大功告成了。
三、粉丝蒜茸蒸黄
原料：黄瓜、粉丝、红辣椒、姜、蒜、香葱、盐、酱油、绍酒、香油。
制法：
1、黄瓜去皮切斜段用盐腌渍，粉丝泡发备用。
2、蒜茸用温油略炸，加入盐、鸡精、绍酒红椒末拌匀。
3、将青瓜段摆入盘中，放入一层粉丝，再放蒜茸汁。
4、待水开后放入蒸锅蒸2分钟，出锅撒入香葱末，淋美极酱油和少许热油即可。
功效：鲜味浓郁、清爽适口的减肥菜，即好吃又低脂。
四、酸辣黄瓜条
材料：鲜嫩黄瓜两至三、盐一勺、白醋五勺、冰糖一块(核桃大小)、蜂蜜一勺、味精小半勺、干红辣椒四个(掰成小段)。
做法：
1、将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。
2、将白醋五勺，冰糖一块(核桃大小)，蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个(掰成小段)一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。
3、黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀，然后放置冰箱中冰一下即可。
减肥功效：黄瓜和蜂蜜都是非常理想的减肥食品，食用黄瓜能加快新陈代谢和脂肪燃烧，而蜂蜜则会帮助你排除体内的多余毒素，两者混合就是非常理想的减肥食谱了。