莲藕绿豆猪骨汤的注意事项 润肠通便
莲藕绿豆猪骨汤的注意事项 润肠通便
莲藕中含有丰富的膳食纤维以及黏液蛋白成分,食用后能够与体内的胆盐酸,以及食物中的胆固醇、甘油三酯成分结合,并且能够促进肠胃的蠕动,加速体内垃圾宿便的排出。因此经常食用一定莲藕绿豆猪骨汤能起到润肠通便的作用。
莲藕绿豆汤猪骨汤的功效与作用 增强体质
莲藕绿豆汤猪骨汤中含有丰富的蛋白质,食用后可以为人体补充一定的蛋白质,而蛋白质不仅是构成人体皮肤、毛发、骨骼的重要物质之一,更是维持免疫功能中的重要物质之一,平时喝一些莲藕绿豆汤猪骨汤的话可以起到增强体质的作用。
莲藕有什么营养 莲藕的食用方法
莲藕可炒、焖、煲汤、凉拌、酿、蒸或生食、捣汁,炒以爽口为好,焖或煲汤以软为好。将藕磨碎,与腊味、虾米、瑶柱同蒸,做成藕饼,味道清淡,能健脾和中。莲藕与脊骨搭配煲老火汤,汤味香浓,可健脾益胃,补血止泻,适宜于脾胃虚弱、气血亏虚、月经过多者食用;莲藕与骨头、猪蹄或火腩等同焖,亦有相同的功效。炒莲藕片则爽口,既可清炒,亦可与半肥瘦的猪肉同炒,,佐南乳调味。莲藕捣汁则能清热生津、凉血止血,适合热病后咽干舌燥、流鼻血、便血者饮用。还可用绿豆酿莲藕。煮藕时忌用铁器,以免导致食物发黑。
原料:莲藕500g,腊肉(半肥瘦)100g,虾米、瑶柱粒少许,腊肠1条,白砂糖、 食盐、食油各适量。
做法:将莲藕表面的污泥擦去,洗净,磨碎;腊肉、腊肠洗净,切成小粒;虾米、瑶柱浸泡,切碎;将磨碎的莲藕和腊肉粒、腊肠粒、虾米、瑶柱拌匀,加适量糖、盐和食油,置于碟中,蒸15分钟即可。
用什么食材煲汤最佳 莲藕
熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。平时可以配合猪瘦肉或者猪骨头一起煲汤喝,加入适量绿豆口感会更好。
感冒吃什么食物好得快 莲藕
熟莲藕味甘、性温,可以补心生血、健脾开胃,莲藕汤可以清热润肺。感冒患者,也可以用瘦猪肉或猪骨头加莲藕和绿豆一起煲汤喝,效果更好。
莲藕绿豆汤猪骨汤的食用方式和注意事项 润肠通便
莲藕绿豆汤猪骨汤中含有丰富的纤维素,食用后不仅可以促进肠胃的蠕动,而且还可以吸收肠道内的水分,增大粪便的体积,从而可以促进粪便的排出,因此对于一些便秘、排便困难的人群来说可以适当地吃一些莲藕绿豆汤猪骨汤,可以起到润肠通便的作用。
超简易食谱让你越吃越瘦
糯米饭药膳推荐:柑橘的食疗药膳
材料:红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。做法:将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟,然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效:具有健脾利水、减肥之功。
怪味海带药膳推荐:用三红汤来治疗贫血 材料:海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。 做法:将海带用水泡24小时(中间换两次水),洗净后切丝沥干,将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟,捞走豆、萝卜、山楂,放入海带焖至汁干,海带酥烂,起锅晾干食用。
功效:具有利水、消肿、速减肥之功效。
章鱼绿豆煲酿莲藕 材料:章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。 做法:1、把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后把章鱼干浸60~90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用;
2.将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失;3.把之前处理过的原料放在一起,煲煮60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。
功效:润肺止咳,开胃消食,能清除肠道污物,刺激肠壁蠕动,具有减肥功效。
Tips:买莲藕的时候,要选择整条莲藕粗壮的一端(俗称“大藕瓜”),这端粉嫩有肉,吃起来不留渣滓,与去皮绿豆相得益彰。
往莲藕孔塞绿豆的时候,以满不以“实”为原则,但不要硬塞,因为绿豆遇水膨胀,太多会逼爆莲藕,菜肴就变得一塌糊涂了。
争做秋冬藕美人
下面介绍一款适合于秋冬饮用的藕汤-- 莲藕红枣章鱼猪笔汤:
莲藕红枣章鱼猪笔汤气味香浓可口,具补中益气、养血健骨的功效,不失为冬令家庭上佳汤品,同时又能养血、滋润肌肤,又可辅助治疗产妇缺乳,可谓老少咸宜。
〔材料〕莲藕500克、红枣4个、章鱼干1只、绿豆50克、猪笔肉500克。
莲藕性平,味甘、涩,功能健脾开胃、益血生肌,唐代医学家孟诜谓之“甚补五脏,实下焦”;红枣性温、味甘,功能补脾和胃,益气生津,《本草再新》认为它能“补中益气,滋肾暖胃”;章鱼性平,味甘、咸,功能补血益气,《本草纲目》认为它有“养血益气”的功用;绿豆性凉、味甘,入心、胃经。猪笔肉性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气,润肠胃,生津液,丰机体,泽皮肤的功用。诸物合用,章鱼则令味道鲜美,绿豆则缓和燥热,相得益彰,使汤品补而不燥,润而不腻,健脾益气,养血润肤。
〔烹制〕红枣去核,和绿豆一起洗净,用清水泡浸片刻;章鱼干洗净,用温开水泡浸半小时;莲藕洗净去节,切成块状;猪笔肉洗净,整个与各物一起放置瓦煲,先用武火,后用文火煲2个半小时,然后捞起莲藕、猪笔肉切块状,拌酱油供佐餐用。汤水调入适量食盐即可。此量可供3-4人用。
莲藕绿豆猪骨汤功效有哪些
莲藕绿豆猪骨汤的营养价值很高,有很好的养生功效和保健作用,我们常喝莲藕绿豆猪骨汤可以起到祛湿养胃,益气等作用,并且可以提高我们的抗病能力。
藕,属睡莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根根叶叶,花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度,后来引入中国,目前在我国的江苏、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。
藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”
感冒咳嗽吃什么水果
莲藕:食用熟的莲藕可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。平时可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。
柚子:下气,快膈,化痰,止咳,益肺。不过由于柚子性寒,所以也不能过量食用。
金橘:甘甜润肺,开胃健食,止渴生津。
蜜枣:益气生津,润肺。平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣。
白萝卜:性味辛甘、凉,入肺、胃经。江浙沪一带民间有“冬天萝卜赛人参”之说法,平时可以煲小排萝卜汤喝。
梨:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
以上告诉大家感冒咳嗽吃什么水果好的快,下面给大家推荐治疗咳嗽的水果食谱。
冬季喝什么汤最养生
山药雪梨猪肺汤
鲜山药200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。肝炎、肝硬化、支气管炎及肺炎患者。
莲藕排骨汤
莲藕500克,猪排骨500克。补脾益肺。
太子参百合瘦肉汤
太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克。清润肺燥、益肺生津。气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者。
菜干鸭肉蜜枣汤
鸭肉400克,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。清燥润肺、止咳生津。干咳无痰、咽喉干燥者。
秋季常吃梨、番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、石榴、猕猴桃等酸味水果可养肺,还能起到止泻祛湿、生津解渴、健胃消食、增进食欲的作用。蜂蜜、杏仁、银耳、豆腐等也都是秋季润燥通便的佳品。肠胃虚弱消化不良的人,则可以食用具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。
莲藕绿豆猪骨汤的注意事项 强壮筋骨
莲藕绿豆猪骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、以及大量矿物质成分等多种人体所必需的营养成分,食用之后能给机体补充补充能量和营养,同时还能促进机体免疫细胞的生长,经常食用能够增加机体免疫力,起到强壮筋骨的作用。
争做秋冬藕美人
藕,生吃当水果,熟食作菜肴,而无论生吃、熟食均有医疗作用。吃生藕能清热除烦、解渴止呕。而熟藕性温,有养胃滋阴之功效,藕结含有丰富的单宁酸,有收缩血管作用,可止血治疗吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。
争做秋冬藕美人
下面介绍一款适合于秋冬饮用的藕汤-- 莲藕红枣章鱼猪笔汤:
莲藕红枣章鱼猪笔汤气味香浓可口,具补中益气、养血健骨的功效,不失为冬令家庭上佳汤品,同时又能养血、滋润肌肤,又可辅助治疗产妇缺乳,可谓老少咸宜。
〔材料〕莲藕500克、红枣4个、章鱼干1只、绿豆50克、猪笔肉500克。
莲藕性平,味甘、涩,功能健脾开胃、益血生肌,唐代医学家孟诜谓之“甚补五脏,实下焦”;红枣性温、味甘,功能补脾和胃,益气生津,《本草再新》认为它能“补中益气,滋肾暖胃”;章鱼性平,味甘、咸,功能补血益气,《本草纲目》认为它有“养血益气”的功用;绿豆性凉、味甘,入心、胃经。猪笔肉性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气,润肠胃,生津液,丰机体,泽皮肤的功用。诸物合用,章鱼则令味道鲜美,绿豆则缓和燥热,相得益彰,使汤品补而不燥,润而不腻,健脾益气,养血润肤。
〔烹制〕红枣去核,和绿豆一起洗净,用清水泡浸片刻;章鱼干洗净,用温开水泡浸半小时;莲藕洗净去节,切成块状;猪笔肉洗净,整个与各物一起放置瓦煲,先用武火,后用文火煲2个半小时,然后捞起莲藕、猪笔肉切块状,拌酱油供佐餐用。汤水调入适量食盐即可。此量可供3-4人用。