吃什么对脑子不好 含铝食物

吃什么对脑子不好 含铝食物

世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克，油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50～100克油条，便会超过这个量。

减少铝的摄入预防疾病

减少使用铝制品

在老年性痴呆脑内含铝量明显增高。应用铝制品如铝壶、铝锅烧水、煮饭、烧菜时，在不知不觉中可能增加铝的摄入，进入人体后如果无法将铝适当清除，多余的铝进入脑内会对脑部神经细胞产生毒性作用从而产生痴呆。所以，生活中，应尽量减少使用铝制品。

少吃铝含量高的食物

微量元素铝能抑制脑部酶活性，人的精神状态就会逐步恶化，影响蛋白质的合成和神经介质，引起多种脑部疾病。在我们平常食用的大多数食物中并不含有过多的铝，但一些食品添加剂中常有铝，据不完全统计，每根油条含铝10毫克以上。老年人应少食油条、油饼、焦圈等含铝食物;家用酵母粉、盐汁食品固定剂、干酪和苏打饼干中也均含有铝，其量虽不太大，却值得老年人注意，不可长期或过多食用。

三种习惯易得阿尔茨海默症

第一、 吸烟喝酒加速与阿尔茨海默症牵手

阿尔茨海默症是由于大脑神经系统受损造成，首先，吸烟的烟雾中含有一氧化碳，一氧化碳会与血液中的氧结合，造成血液含氧量低，大脑血液供氧不足，影响智力，损害脑部神经。

其次，烟雾中含有的尼古丁会造成血管收缩，造成血液流动缓慢。尼古丁同时还会刺激肾上腺素分泌，促使心跳加快，使血压上升，大脑处于不清晰状态。长如此会诱发阿尔茨海默症。

喝酒也会诱发阿尔茨海默症，饮酒会麻痹神经系统，长期如此会造成大脑神经系统损伤。

第二、 多吃少运动

心脑血管疾病是导致阿尔茨海默症的重要原因。吃得多运动少，会早早的患上三高，成为阿尔茨海默症的后继之人。不运动身体血液循环不好，抵抗力差，运动神经得不到锻炼，这些同样会使年轻一代成为阿尔茨海默症的后继之人。

第三、 爱吃膨化食品

膨化食品是年轻人的最爱，但是生产商家为了使食物气孔多，口感好，都会加入含铝添加剂。

铝元素不是人体必须的元素，铝元素会伤害大脑中枢神经系统，诱发阿尔茨海默症。常见的含铝食物有，松软的蛋糕，粉丝，油条，易拉罐饮料等。明矾是最常见的含铝物质，所以明矾净水是不可取的。

儿童多动症的饮食 儿童多动症的饮食禁忌

1、少吃含铅的食物：因为铅可以使孩子形象思维、行为等发生改变，出现多动。这类食物有贝类、大红虾、向日葵、莴苣、甘蓝、皮蛋、爆米花等。

2、少吃油条等含铝食物。

3、少吃某些有刺激性的调料，如辣椒、生姜、生葱、酒类。

4、少吃含过多酪氨酸或色氨酸食物，如驴肉、肉松、鸭掌、干贝、奶酪、腐竹、南瓜籽仁等。

宝宝绝对不能吃的几类常见食物

1、宝宝禁食 —— 含过氧化脂质的食物。

过氧化脂质会招致大脑早衰或发愣，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，爸爸妈妈应少给孩子吃。

2、宝宝禁食 —— 含铝食物。

常常给孩子吃含铝量高的食物，会构成记忆力降落、反响愚钝，以至招致发愣。所以，爸爸妈妈最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

3、宝宝禁食 —— 过咸食物。

过咸食物不单会惹起高血压、动脉硬化等疾病，并且还会毁伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，构成脑细胞的缺血缺氧，招致记忆力降落、智力愚钝。

人体对食盐的需求量，成人天天在7克以下，儿童天天在4克以下。日常生活中爸爸妈妈应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

详解多动症儿童饮食上注意事项

多动症的饮食：

1.多食含锌丰富的食物：缺锌会使儿童食欲不振，发育迟缓，智力减退，多吃含锌丰富的食物，如蛋类，肝脏，豆类，花生等对提高智力有一定帮助。

2.多食含铁丰富的食物：因为铁是造血的原料，缺铁会使大脑功能紊乱，影响儿童的情绪，加重多动症状。因此，多动症的孩子食含铁丰富的食物，如肝脏，禽血，兽血等。

3.少食含铝食物：含铝过多致智力减退，记忆下降，食欲不振，消化不良，如油条等。

4.少食含铅食物：因为铅可使孩子视觉运动，记忆，感觉，形象，思维，行动等发生改变，出现多动，多动患儿应少食含铅的皮蛋、贝类等食品。

5.少食含酪氨酸和甲基水杨酸的食物：如挂面、糕点、西红柿、苹果、桔子等。饮食中不要加辛辣的调味品，如胡椒类，也不宜使用酒石黄色素，如贝类，橄榄等食物。

儿童膨化食品有“毒” 不能多吃

卫生部近日发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)，修订含铝食品添加剂规定，以解决我国居民铝摄入超量问题，其中针对膨化食品拟禁用含铝添加剂。目前油炸食品、膨化食品多使用明矾等含铝添加剂，存在安全隐患。

记者走访济南多家超市，膨化食品多占据儿童食品的“半壁江山”。专家指出，儿童体内铝超标会影响其生长发育。不过，限用铝添加剂不会对食品行业产生太大影响。

儿童摄入铝多来自膨化食品

卫生部3月15日起就《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》修订稿公开征求社会意见。该标准拟撤销所有含铝食品添加剂在膨化食品中的使用规定。

该标准一旦实施，儿童膨化食品中将不见铝添加剂的踪影。

前不久，我国居民膳食铝暴露风险评估结果显示，7-14岁儿童通过膨化食品摄入的铝相对较高，并且随着年龄降低，铝摄入量有增高的趋势，膨化食品成为儿童铝摄入量主要来源之一。

昨天下午，记者在乐购超市等多家超市发现，儿童食品中膨化食品大多占了一整个货架，包括虾条、芝士条、豌豆脆等膨化食品。

一位妈妈正在给自己上小学的儿子买零食，她说：“正好要去接孩子放学，就买了几包膨化食品和小蛋糕。反正也不光儿子吃，我们看电视的时候也吃着玩。”

此外，除了膨化食品，记者发现糖果和果冻中，含铝添加剂也随处可见。

长期摄入铝会损伤大脑

据了解，2011年在联合国粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会上，将铝每周耐受摄入量(PTWI)修订为每公斤体重2毫克。参考这一结果，我国评估中心2011年对食品中铝的风险评估结果显示，我国平均膳食铝摄入量低于这一结果，但低年龄组和高食物消费量人群膳食铝摄入均已超量。

孕妇不能吃哪些食物 含铝食物

典型代表：油条、油饼等。

如果还有孕妈们喜欢将油条、油饼作为早餐食用，那就快停止吧。因为这类型的食物属于含铝食物。常吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。

吃什么对脑子不好 含铅食物

铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花等，“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。

孕妇禁忌吃什么 孕期禁忌食物集锦

孕早、中、晚期禁忌食物汇总

薏米、芦荟、马齿苋、杏仁、海带、黑木耳、木瓜、菠菜、茄子等

热性香料、甜食、人参、油条、月饼、木薯、火锅、生鸡蛋、金枪鱼、粽子等。

高脂肪饮食、高蛋白饮食、高糖饮食、高钙饮食、熏肉、腊肠、松花蛋、鹿茸、桂皮等。

荔枝、桂圆、柿、西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子、菠萝蜜、榴莲、新鲜杨梅。

螃蟹、甲鱼、动物肝脏、兔肉、麻雀肉、鳗鲡、蛙肉、海马等。

含铅食物如爆米花、皮蛋等;含铝食物如油条、薄脆等;含过氧脂质的食物如熏鱼、炸鱼等。

生水、咖啡、浓茶、汽水、冷饮

吃什么对脑子不好 含糖精、味精较多的食物

糖精摄入过多会损害大脑细胞组织；味精少量食用是安全的，但周岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能；孕妇吃则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。

对身体有害的食物 含铝食物

经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。