一份螺蛳粉的热量 煮螺蛳粉要冷水下粉还是热水
一份螺蛳粉的热量 煮螺蛳粉要冷水下粉还是热水
冷水下锅。
在煮螺蛳粉的时候最好是冷水下锅，因为这样粉丝能随着水温的升高而慢慢变软，这样粉丝能受热更加均匀，煮出来的螺蛳粉口感就会更好。如果直接热水下锅的话，煮螺蛳粉的时间就会被缩短，粉丝很容易出现受热不均有的情况，口感也会受到影响。螺蛳粉一般冷水下锅的话，大火煮10-20分钟左右即可，另外还可以往锅中滴几滴醋，这样粉条更容易被煮软。
螺蛳粉为什么臭 煮螺蛳粉可以不换水吗
不可以。
一般在煮螺蛳粉的时候，螺蛳粉中的粉需要先煮软，煮软之后，然后过一遍冷水，之后再加适量水，放调料，再次煮开才能进行食用，是不可以只煮一次的。
因为刚煮时螺蛳粉会浮出粉浆，如继续煮，汤底味道不纯，不能体现出螺蛳汤料味道且煮螺蛳粉煮出浮浆味道不会很好，浓稠浮浆，会导致螺蛳粉口感较差。
螺蛳粉焖饭的做法 螺蛳粉为什么煮不软
螺蛳粉粉条硬度比较高，只煮几分钟是不能将其煮熟的，煮的时间需要长一些才行，一般需要将粉条先煮一次，沸水里滚十分钟，捞出来过冷水备用，然后再煮一锅沸水，再将粉放进去煮，再吃煮开时，再加入调料包续煮，这样才能将螺蛳粉充分煮熟。
小贴士：煮螺蛳粉的时候，粉和汤底分开煮，煮汤底的时候少放水，500ml就差不多，把酸笋放在里面也一块煮，把粉和菜煮好，铺在碗里，然后浇汤底，再放小菜。
吃一碗螺蛳粉要运动多久
视情况而定。
一碗螺蛳粉的热量在741大卡左右，但是这只是单纯粉和汤的热量，如果螺蛳粉中还加入了红油、花生、油炸腐竹等配料，那热量会远高于741大卡。并且吃一碗螺蛳粉要运动多久才可以消耗完，具体时间会因为个人体质和运动方式的差异而有所不同，需要视情况而定。
如果是一个正常体质的人，跑步消耗完一碗螺蛳粉的热量大概需要40分钟，如果是慢走，消耗的热量就需要1~2个小时左右。
吃螺蛳粉身上有味道怎么办
对于喜欢吃螺蛳粉的人来说，螺蛳粉是难得的美味，但螺蛳粉味道比较重，吃完后身上有异味，对于不喜欢吃螺蛳粉的人来说，这种味道比较难闻。
为了不出现尴尬的情况，吃完螺蛳粉后可以进吹风，吹风可以将身上的螺蛳粉为散掉一些，之后可以喷一些香水掩盖螺蛳粉的味道。
要是螺蛳粉的味道比较重，就算是间隔很远也可以闻到，对自己的社交造成了困扰，这时候可以将洗个热水澡换上干净的衣服，这样就可以解决螺蛳粉味道了。
吃螺蛳粉身上有味道怎么办 如何吃螺蛳粉不臭
不加酸笋。
螺蛳粉之所以会臭，主要是因为添加了酸笋，酸笋是发酵后的笋子，经某种工艺发酵后会产生特殊的气味，对于不喜欢的螺蛳粉的人来说，是不能忍受的，因此想吃螺蛳粉不臭，那么在煮螺蛳粉的时候不加酸笋就可以了。
螺蛳粉吃多了会上火吗
螺蛳粉吃多了会上火，它是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
1、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片(炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦)，之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油(注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火)。把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒，把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒，加少许油，但是不要放盐。黑木耳和猪肉(切下来的瘦肉)一起放锅里炒熟并加少许盐。锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒，再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里一起煮。用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里(不喜欢吃辣的可以不加)。再烧半锅水，水里放盐(搅拌均匀，尝起来咸一些)，水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起，加入准备好的配料，最后加入螺丝汤螺蛳粉就完成了。
如果没有螺蛳可以随意用其他类型的螺。螺丝粉最主要就是靠汤底，汤的味道一定要调好。制作螺蛳粉准备的圆米粉不是平时的细米粉，而是比较粗的。辅料可以不加。酸笋，酸菜，炸花生米，萝卜干，葱花可以再螺蛳粉做好之后加入。得用陈年米制成的干切粉，断面直径约3毫米，要提前放在水里浸泡1小时，并且是用冷水，否则粉煮熟后会断，没有弹性如果想让螺蛳粉更美味的话，螺蛳必须是要活的，并且放在水里侵泡2天，在水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，既可抑制寄生在螺蛳体内的血吸虫，又能保证螺蛳肉的清甜。
2、首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用(通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮)。螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨：“怎么没有螺蛳肉?”事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。
以上就是对经期能吃螺蛳吗详细介绍，女性在经期的时候，是不可以选择螺蛳，这样的食物对女性身体会有很大影响，而且误吃后，女性出痛经现象，也是需要到医院进行检查，不能随意的选择药物，否则自身健康会有很大损害。
吃螺蛳粉会上火吗 一份螺蛳粉的卡路里
看螺蛳粉的具体重量，不同厂家的螺蛳粉规格是不一样的，想要了解自己手中螺蛳粉的热量可以参考如下计算方式：每一百克螺蛳粉中含有大约272大卡热量。
螺蛳粉中的主要组成部分是米粉，米粉有较强的饱腹感，吃螺蛳粉容易饱肚子，而且螺蛳粉中的配菜是酸笋等食材，酸笋属于热量较低的食物，因此，适量食用螺蛳粉并不会引起身体发胖，食用螺蛳粉后发胖一般是过量食用螺蛳粉，以及没有合理运动导致的。
螺蛳粉可以焖饭吗 螺蛳粉焖饭粉条怎么办
可以继续吃。
很多人担心螺蛳粉调料包焖饭之后，螺蛳粉的粉条吃不了了，但其实并没有什么太大影响，螺蛳粉的粉条其实就是生活中常见的粉丝，没有螺蛳粉调味包了，还有其他吃饭，将其煮熟制成卤粉或者汤粉都行。
其次要是愿意，那么还可以自己煮螺蛳粉的配料，然后将其煮成螺蛳粉即可，因此螺蛳粉材料包焖饭之后，剩下的粉条还是可以吃的。
螺蛳粉为什么会这么臭 螺蛳粉怎么吃不臭
不加酸笋就可以了。
螺蛳粉之所以有臭味，是因为其中的酸笋导致的，如果比较不喜欢这种味道，但又想吃螺蛳粉，那么煮螺蛳粉的时候不加酸笋就可以了。
螺蛳粉的酸笋主要是用来提升就口感的以及味道的，觉得螺蛳粉主要味道的是汤料，因此即使不加酸笋，对螺蛳粉口感的影响也不是很大。
煮螺蛳粉加入多少水合适 煮螺蛳粉加多少水合适
经常吃螺蛳粉的人会发现，煮螺蛳粉的水量要是把握不好，那么就会导致煮出来的螺蛳粉不怎么好吃，口感会比较淡，但要是放少水了，那么有很容易导致螺蛳粉螺蛳粉糊掉。
这时候一般建议最好的方法就是先把粉条单独煮熟，煮熟之后过凉水，之后往其中加粉量的2倍水，之后再吃煮开，往其中加调料包即可，这样煮出来的螺蛳粉口感好，又不会出现没熟的情况。
螺蛳粉可以代替米饭吗 螺蛳粉可以直接用开水泡吗
不可以。
一般来说，螺蛳粉是不可以直接用开水泡的，这样泡不熟，需要用煮的方法。在煮螺蛳粉的时候，建议将水烧开后再煮八分钟左右，等到米粉没了硬心就可以捞出。然后再往锅中加入清水以及调料，煮开后将螺蛳粉放入煮两分钟就差不多了。