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春天吃草莓好吗 清除自由基

春天吃草莓好吗 清除自由基

草莓中所含的维生素C和维生素E都是防止人体细胞膜氧化破坏的好帮手,还能够清除体内氧自由基等新陈代谢产生的“垃圾”,是人体很好的“清洁工”,并抑制体内癌细胞的生长。 同时,维生素C和维生素E还能使皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。

清除自由基的好处 抗衰老

自由基对人体一个十分明显的表现就是衰老,清除自由基,可以防止自由基损伤细胞,导致细胞衰老和衰亡,从而导致机体的衰老,因此清除自由基具有抗衰老的作用。

醒脑去火吃草莓

《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。草莓是典型的浆果,水分大约占89%至93%,营养配比也很合理,其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。

此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等,有“活的维生素丸”之称,对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等,草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁,贫血的朋友也可以常吃。

草莓更是“提神果”,能提神醒脑,首先源于它含有丰富的维生素C,维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其次,草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基,其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能,帮人振奋精神、驱赶疲劳。春天想解“春困”,不妨适当吃些草莓。

中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春天人的肝火比较旺盛,吃草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,帮助消化,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

草莓虽然是很好的提神、开胃果,但是性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。

另外,不少人喜欢把草莓切成块儿,拌在酸奶或牛奶里一起食用,从营养学角度讲,这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收,还会降低乳蛋白的吸收率。

草莓中含有的草酸钙较多,因草酸钙而引起的尿道结石病人不宜吃得过多。

吃草莓有什么好处?什么季节吃草莓最好

草莓含有丰富的维生素C和果胶,营养价值很高,吃草莓对身体有很多好处,比如:

(1)美容养颜

草莓含有多种氨基酸,各种维生素的含量都比较高,多吃草莓可以消除自由基,抵抗皮肤衰老,增强皮肤弹性。

(2)预防近视

草莓中含有花青素,可以有效的预防近视。

(3)防治神经衰弱

草莓可以辅助增强记忆力,对于长期用脑过度,神经衰弱的人有一定的帮助。

(4)开胃促消化

草莓味甘甜,略有酸味,可以有效缓解醉酒后胃口不佳。含有的果胶和纤维素又能促进肠胃蠕动、改善便秘。

草莓果酒的适宜人群和禁忌人群 排毒养颜

草莓中的维生素C可以加速身体里面的胆固醇代谢,草莓中的膳食纤维能促进排泄、清除粘附在肠道上的粪便;草莓中胡萝卜素,维生素、酶类物质能清除自由基,所以常饮草莓果酒可以起到排毒养颜的作用。

坚果可清除自由基

坚果的营养价值是很多的,甚至有些好处是你所不知道的哦,例如多吃坚果清除自由基。因此,在闲暇的时候不如就来吃些坚果吧。在这里,就先来了解一下自由基,以及哪种坚果不能吃。

多吃坚果清除自由基

自由基可能很多人对此比较陌生,但是,这一元素在人体内特别的活泼,会和人体内的细胞组织和DNA发生化学反应,从而产生有毒性物质,对人体有损害的作用。不过,要想清除自由基,我们不妨可以多吃吃坚果,因为一些如葵花籽、香瓜子的坚果类食物就有很强劲的清除自由基的能力,其作用甚至超过了草莓、菠菜等清除自由基的能力。

6种坚果绝不吃

1.有哈喇味的

坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生酸败现象,出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败,其危害在于,一方面使坚果的味道变差,产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物,如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大,轻者会引起腹泻,严重者还可能造成肝脏疾病。坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉,而掩盖“哈喇味”最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味,因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中,相比之下,原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。

2.霉变的

很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变,由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素,它会导致人发烧、呕吐,严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力,对人体脏器的损害极大。因此,发霉坚果一定不能吃,一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味,就赶快吐出来并及时漱口。

3.炒焦的

坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,因此,炒焦的坚果不宜食用。

4.被石蜡美容过的

一方面,加工坚果时加点石蜡,会让产品更加鲜亮、卖相更好,而且不容易变潮变软,如果你看到的坚果外表油光锃亮,明显比普通的坚果“漂亮”时,那很可能加了石蜡;另一方面,有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡,“美容”一下,用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高,其中含有重金属等杂质,危害健康。

5.口味太重的

首先口味越重,食盐添加往往越多;其次,许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的坚果还添加了人造奶油,这些东西对身体没有好处;最后,口味越重的坚果,其美味背后隐藏变质的可能性就越大。

6.灰尘散落的

负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘,市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。因此,消费者购买时最好仔细看看盛放坚果的器皿底部,不清洁的坚果往往会在器皿下面落一层灰。

吃什么可以清除自由基

茶中的有效成分茶多酚是一种抗氧化剂物质,凡经常饮茶的地区,其居民患癌症的比率较少。由此可见茶多酚能消除自由基防止癌症的发生。

菠菜

其含有的大量β-胡萝卜素和铁元素,能提供人体丰富营养。菠菜中的大量抗氧化剂,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆。

山楂

山楂所含有的黄酮类物质和维生素C、胡萝卜素等能阻断并减少自由基的生成,增强机体的免疫力,还有防衰老、抗癌的作用。

红葡萄酒

葡萄中含的原花青素和白黎芦醇都是强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内的自由基。吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃,因为葡萄的很多营养成分都存在于皮和籽中。

胡萝卜

胡萝卜不仅能够增强人体免疫力,有抗癌作用,它更含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素可以清除致人衰老的单线态氧和自由基,减缓人体衰老的过程,防止皮肤老化。

黄豆

含有异黄酮,是一种天然抗氧化剂,同时具有弱雌性激素作用。常喝豆浆可以明显减弱妇女更年期症状,而且还有防癌和预防老年痴呆症的作用。对女性有很好的美容养颜的功效。

番茄

番茄红素是目前为止发现的抗氧化功能最强的营养素,抗氧化活性是维生素E的100倍。每天摄入10毫克番茄红素,对于清除体内自由基、消除疲劳、提高身体免疫力有明显的促进作用。

坚果

坚果富含维生素E,除了具有抗氧化功能之外,还能修护皮肤组织。不过,又因为坚果类食物含有高油脂,如果摄取过量,不但有致胖的危险,由高油脂所造成的氧化反应还会损害维生素E的抗氧化作用。

草莓

莓类水果富含胡萝卜素以及维生素C,而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质。

燕麦

富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢,加速氨基酸的合成,促进细胞更新。

黑枸杞

黑枸杞,最突出的成分为花青素,花青素是一种强效的抗氧化剂;可抗氧化、防止过早衰老,增强血管弹性,抑制过敏及炎症,改善关节柔韧性。

草莓的健康功效

吃草莓润肺健脾 提神醒脑

《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。草莓是典型的浆果,水分大约占89%-93%,营养配比也很合理,其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍;

此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等,有“活的维生素丸”之称,对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等,草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁,贫血的朋友也可以常吃。

草莓更是一个“提神果”,能提神醒脑,首先源于它含有丰富的维生素C,维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其次,草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基,其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能,帮人振奋精神、驱赶疲劳。春天想解“春乏”,不妨适当吃些草莓。

草莓抗癌 抗衰老

意大利和西班牙学者近日联手进行的一项新研究显示:草莓中含有的高强度抗氧化剂(如类黄酮)可以抵御氧化压力,延缓衰老过程,还有抵御癌症、糖尿病和心脏病的功效。

研究者让12名身体健康的志愿者在连续2周内每天吃0.5公斤草莓,分别在第4天、第8天和第16天和一个月后采集了他们的血液样本,发现草莓能够增加他们血液中抗氧化剂的含量,保护红细胞不被溶解,从而预防人体衰老,甚至有预防癌症的作用。

这项研究成果发表在《化学期刊》上。此外,不同种类的草莓抵御氧化压力的能力存在差异,平均每天吃150克至200克之间的草莓就会让人体抵御自由基侵蚀的功效达到最大。如果是草莓干果或者草莓酱,补充的量需要更大,但要小心摄入过多的糖分。

此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。草莓含水量丰富,而且钾元素含量高,能调节身份的电解质平衡,稳定心率,促进血液循环。

饭后吃助消化防肠癌

中医认为,草莓有祛火、解暑、清热的作用,春天人的肝火比较旺盛,吃草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,帮助消化,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

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清除自由基的好处 美容养颜

自由基作用于面部肌肤,导致面部肌肤失去弹性和胶原蛋白,同时促进黑色素的蓄积,导致出现色斑、皱纹等情况。因此清除自由基,可以减少弹性纤维和搅匀蛋白的损失,同时减少黑色素的产生和蓄积,因此具有美容养颜的作用。

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草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维,饭后一些草莓,可以帮助消化、分解脂肪、通畅大便。

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孕妇草莓的五大好处

草莓营养丰富,是一种对人体很有好处的水果。它富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。 1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用; 2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用; 3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效; 4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用; 5、 草莓中含有天冬氨

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柳蒿芽中含有维生素C成分,每100克新鲜柳蒿芽中含有维生素C23毫克,维生素C是人体必不可少的营养素之一,具有很好的抗氧化作用,能够保护身体免于自由基的威胁;缺乏维生素C时容易引起坏血病,出现疲劳、倦怠,牙龈肿胀、出血、伤口愈合缓慢等不适症状。

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维生素C的含量远远高过柑橘,山楂,维生素C可以清除自由基,预防癌症。

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陈皮中含有丰富的黄酮类成分,有清除自由基、抗氧化的能力;陈皮中的多甲类黄酮成分有抑制肿瘤的作用;

女性坚果有哪些功效

1、清除自由基 自由基非常活泼,会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应,从而产生毒性和损坏作用。研究表明,一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。 2、补脑益智 脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。这都是坚果的强项。无论是对于大脑发育来说需要的第一营养成分——不饱和脂肪酸,还是构成脑神经细胞的主要成分——氨基酸,坚果含量都绰绰有余。 3、调节血脂 食用杏仁后,人体血清总胆固醇和载脂蛋白B会明显下降,载脂蛋白A1明显升高。这说明富含单不饱和脂

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清除自由基,促进清除自由基的酶的产生,增加谷胱甘肽转硫酶和醌还原酶的活性,并抑制酪氨酸酶活性,来调节人体生理机能。

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草莓富含维生素A,维生素A具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进宝宝生长发育。 草莓还能保护胃、呼吸道黏膜的功能,对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。