夏季番茄育苗技术
夏季番茄育苗技术
1.选用良种。
选用适应性强、抗病、优质、丰产的矮秧早熟品种，如鲁粉2号、津粉65.早丰、早魁等。在病毒病发生较重的地区，也可选用强力米寿、强丰、鲁粉1号、双抗2号、中杂4号等中晚熟较抗病毒病的品种。但要适期早播，定植后留2穗果及早打顶。
2.育苗畦的选择与整理。
选择3年内未种过番茄、辣椒等茄科蔬菜且排灌方便的生茬地作育苗畦;在病毒病重发地，育苗畦附近最好没有黄瓜地。育苗厢做成1-1.5米宽的半高畦，或易于排水的平畦，用充分腐熟的圈肥等作基肥，深翻后耙平。
3.选择适宜的播种期。
北方地区一般以7月下旬-8月初为宜。如播种偏早，苗期高温期太长，则病害重;播种晚，病害虽轻，但定植后果实尚未长大或成熟，天气已转冷，产量较低。病害轻和夏季较凉爽的地区，可适当晚播;选用中晚熟品种的可早播，早熟品种适当晚播。
4.种子播前处理。
播种前3-4天，先将种子用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟，钝化种子携带的病毒。后用清水洗净药液，再将种子放入50℃温水中，搅拌冷却至30℃时，静置浸泡3小时，后将种子捞出沥干，用湿布包好，放在室温下催芽。催芽期每天用清水淘洗1次以防发霉。发芽后，先将育苗畦浇足底水，于下午4-5时播种，播后覆土1-1.5厘米。
5.播种畦的苗床管理。
播种后，在育苗畦上搭凉棚，于晴天上午10时-下午3时，覆盖薄草帘遮阴降温。出苗后及时间苗，并用马拉硫磷或氧化乐果800-1000倍液每隔5-7天喷1次，防治秧苗蚜虫。苗期干旱，适当浇水;雨涝天可在凉棚上覆盖塑料薄膜防雨。
6.分苗畦的苗床管理。
选择生茬地作分苗畦，畦内施腐熟圈肥作基肥;地力较差时，每个标准畦(33.3平方米)还可掺施1公斤氮、磷、钾复合肥，并深翻畦土，使肥料与土壤混匀，耙平畦面。秧苗达2-3片真叶时进行分苗，苗距10-12厘米。分苗后的缓苗期，中午前后可适当搭棚遮阴。对秧苗生长不宜控制过重，畦土偏干时应酌情浇水，并配合划锄保墒。定植前3-5天，浇水切块，切块后要采取防雨措施，使秧苗能带土定植。
番茄春季育苗栽培技术
番茄春季育苗要点
春季番茄育苗由于低温阴雨天气多，苗床温度低、湿度大，往往导致猝倒病等苗期病害发生，使育苗失败。因此应选择土质疏松、土壤肥沃、地势向阳、不积水，且2年内未种植茄科作物的地方作为苗床。一般选择阴天或晴天早晚播种，播种前用新高脂膜拌种(可与种衣剂混用)，能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。
播种后用细土将营养球之间的缝隙填实，并在苗床表面覆盖0.5cm左右厚的过筛细土，以不见营养球为宜。然后先在苗床表面平铺1层地膜，再盖小拱膜，以达到保温、保湿、苗齐、苗壮的目的。播种盖膜后，经常检查，若膜被风吹开或破损，要及时补上，当出苗达80%时及时去掉平铺的地膜，只留小拱膜，当苗长到2-3片真叶时去掉小拱膜，并喷施新高脂膜，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护小苗茁壮成长。
番茄春季育苗栽培技术
一、品种选择 一般选用一串红、红珍珠、圣女、金女等质优、味佳、抗病性强、单株产量高、不裂果、耐贮运的品种。
二、播种育苗 可于2月上中旬采用大棚或日光温室套小温床育苗，幼苗苗龄70～80天移栽。
①苗床制作 苗床宽1.2～1.5米，东西走向，每平方米苗床约需床土15公斤。床土配制方法：用2/3菜园土加1/3优质腐熟有机肥，25～30克尿素，40～50克过磷酸钙，5～6克多菌灵(或代森锌6克)搅拌匀后，用塑料薄膜覆盖2～3天即可。
②种子处理 先用清水浸种约10分钟，漂除秕子，然后用种子重0.2%～0.3%的五氯硝基苯或多菌灵拌种消毒，再用20～30℃的温水浸种5～6小时，然后捞出晾干。在25～28℃温度条件下催芽36～48小时，至胚根突破种皮时即可播种。
③播种方法 每平方米苗床播种4～5克。播种时先浇透底水，再将已配好的床土的2/3撒在床面上，均匀撒种子，然后用余下的1/3床土盖种，最后盖地膜和扣好小拱棚膜。
④苗床管理 播种后床温保持白天25℃、夜间18℃左右。胚芽拱土时于上午撤掉地膜。出土至分苗期棚内温度保持白天20～25℃、夜间10～15℃。若土壤发干子叶尖端稍上卷时喷透水。
三、适时分苗 一般于幼苗二叶一心时，择无风晴好天气分苗，可采用护根移植或营养土块分苗，土块面积以10厘米×10厘米为宜。床土浇透水后用小铲子起苗，栽苗时要让其根系在土中舒展，分苗后及时覆膜。
四、分苗管理 分苗后应早揭晚盖草帘，白天保持地温20～22℃、棚温24～26℃，夜间保持地温18～20℃，棚温16～17℃。植株活棵后，苗床气温、地温均降2～3℃。待苗有4～5片真叶后，如营养钵育苗的，应及时拉开苗钵距离，以防幼苗徒长。水分以保持上干下湿为宜。幼苗迅速生长期应进行根外追肥。定植前一天左右进行通风炼苗。
番茄根结线虫病的药剂防治法
近年来，番茄根结线虫病发生呈上升趋势，尤其是干燥的沙壤土发病严重，造成了很大的损失。根结线虫寄主广泛，除危害番茄夕卜，黄瓜、甜椒等受害也很严重。
根结线虫常以卵或2龄幼虫随肿瘤、根结、病残体留在土壤中越冬，一般可在土壤中存活2-3年，越冬卵或2龄幼虫在土壤温度适宜时，侵入植株根部，刺激根部细胞增生，形成根结或根瘤。初侵染来源主要是病土、病苗、灌溉水。土温25℃-30℃、土壤含水量40%左右，病原线虫发育最快，10℃以下停止活动，温度55℃时可在10分钟致死。地势高、土壤干燥、土质疏松、盐分低的条件有利于根结线虫活动，发病重;连作发病重。防治方法如下。
1.实行轮作：番茄、黄瓜、甜椒是根结线虫的重要寄主，发病田块不可连茬种植，应与韭菜、蒜、葱间隔2年种植。 2.选用无病土育苗：选用新土或无病土育苗，防止移栽时病土传播线虫，施用腐熟厩肥作肥料，促进线虫寄生菌繁殖，减少成虫危害，根结线虫多分布在3-9厘米土层中，深翻地可减少危害。
3.高温闷棚：春茬番茄拉秧时，温度较高，结合深翻进行闷棚，可杀死线虫或降低虫口密度。具体做法是：先清除病根，再深翻土壤，灌透水覆盖地膜，进行高温闷棚，使土壤温度上升到60℃左右。
4。药剂防治：在播种或定植时667平方米穴施10甲。粒满库颗粒剂5公斤，或5%粒满库颗粒剂10公斤乙番茄生长期发生线虫应加强管理，彻底清除病残体，集中烧毁或深埋，并用50%辛硫磷1500倍液，90%敌百虫800倍液，80%敌敌畏乳油1咖倍液灌根，每7-8天灌1次，连灌2-3次。
番茄的种类
按类别分：杂交品种、常规品种
按用途分：鲜食番茄品种、罐装番茄品种
和加工番茄品种等。
按果色分：粉果番茄品种、红果番茄品种、黄果番茄品种、绿果番茄品种、紫色番茄品种、多彩番茄品种等;
按果型大小分：大果型番茄品种、中果型番茄品种、樱桃番茄品种等;
按果实形状分：扁圆形番茄品种、圆形番茄品种、高圆形番茄品种、长形番茄品种、桃形番茄品种等;
按果肩有无分：无肩番茄品种、绿肩番茄品种等;
按果实熟性分：早熟番茄品种、中熟番茄品种、晚熟番茄品种等;
按栽培茬口分：早春保护地品种、早春露地品种、越夏保护地品种、越夏露地品种、秋延保护品种、越冬保护地品种等。
按生长习性分：无限生长品种，有限生长品种(自封顶品种)。
推广品种
石家庄农博士科技开发有限公司：农博粉3号、农博粉5号、农博粉帝、农博粉钻、农博粉1026、农博红冠;以及抗黄化曲叶病毒(TY病毒)系列的农博粉霸3号、农博粉霸15号、农博粉钻抗TY型、农博粉霸1316、农博粉霸1321等。
西安金鹏种苗有限公司：金棚一号、金棚三号、金棚M6、金棚8号、金棚10号、金棚11号。
西安市禾嘉种苗有限公司：金凯一号、丽媛等。
浙江省农业科学院：浙粉201、浙粉202、浙粉702等、浙粉301、浙粉502等。
中国农业科学院：中蔬4号、中蔬5号、中杂9号、中杂101等。
北京蔬菜研究中心：佳粉10号、佳粉15号、绿宝石、硬粉8号等。
东北农业大学：东农704、东农706、东农712等。
辽宁省农业科学院：辽粉杂3号、L402、辽园多丽、金冠5号、金冠8号等。
上海市农业科学院：申粉998、申粉918、申粉8号等。
上海菲图种业有限公司：瑞星1号、瑞星2号、瑞星5号等。
品种描述
番茄品种描述的主要内容有番茄的植物学特性、生物学特性、商品经济学特性以及栽培技术要点等。以农博粉3号为例，描述如下：
特征特性：杂交一代，无限生长类型，耐低温，抗高温能力突出，高温条件下坐果能力强，不易徒长，粉红色，着色艳丽，果实圆形偏高，果个大，单果重250克—300克，最大可达800克以上，果硬耐贮，花蒂小，畸型果率低，风味佳，高抗病毒病，抗叶霉病、筋腐病和黄萎病。
栽培技述要点：该品种耐热性强，果大抗裂，适于露地及春秋保护地种植，北方地区保护种植，苗期需遮荫防雨，苗期不超过35天，亩定植不超过3300株，注意疏花疏果。
番茄无土栽培技术
一、品种选择
番茄是对光照强度要求较高的作物。冬季栽培应选用耐低温和耐弱光的品种，还应选用抗烟草花叶病、叶霉病和茎腐病的品种。
1、普通番茄适宜无土栽培的普通番茄品种主要有三个系列:其一为佳粉系列，主要包括佳粉1号、2号、10号、15号;其二为中蔬、中杂系列，其中包括中蔬5号、13号、中杂7号、8号、9号;其三为苏抗系列，主要包括苏抗4号、5号、7号.8号、9号。
2.樱桃番茄樱桃番茄的栽培在近年发展较快，一般作为特菜栽培，品种多由国外引进，主要有黄洋梨、樱桃红、红洋梨、微星、明珠、圣女、玲珠、朱云、金珍、卡罗、阳樱-RB.荔枝番茄、葡萄番茄等优良品种.
二、栽培季节
目前我国长江、黄河流域利用温室或大棚进行无土栽培番茄一般分为两种茬口类型:其一为一年二茬，冬春茬番茄在12月初播种，2月初定植，4-7月收获;第二茬为秋冬茬，一般在7月播种，8月定植，9-12月采收。另一种类型是一年一茬的越冬长期栽培，适于北方冬季光照充足地区的日光温室栽培，多在8月底播种，10月初定植，11月至翌年6月采收.
三、育苗与定植
水培或岩棉培番茄采用岩棉块或聚氨脂泡沫育苗，其他茎质培方式多采用育苗钵或穴盘育苗，育苗基质与栽培基质可完全相同，也可不同。播种后在27 - 30℃下经5天出苗，出苗后宜保持床温20 - 25℃.室温以白天25一28℃、夜间15-16℃为最适。 凡在夏、秋季节延迟栽培的秋番茄或越冬长期栽培的番茄，宜以幼龄苗定植为好，可维持其必要的生长势，增加产量;而在适温期定植的春番茄，则以大苗定植为宜。一般夏季苗龄30天左右，冬春季55天左右。定植时要注意育苗床的营养液与种植床中营养液温差不能超过5℃，否则易引起伤根。通常越冬长季节栽培，每亩(1亩=1/15公顷，下同)栽2000一2400株，而秋季延迟栽培则为2700一3000株/亩。
四、营养液
1.营养液浓度及配方以表1营养液为基础，根据植株的不同生长期作具体调整，可获良好的效果。例如植株生长过旺减少氮的含量，果实发现中空，可增加钙含量等.
2.营养液管理番茄生长前期，对氮、磷、钾的吸收旺盛，营养液中氮浓度下降较快。因为番茄营养液浓度(EC值)与NO3-浓度存在密切联系，配方中NO3-浓度下降很容易从EC值的测定来判断与补充.但是生长后半期的番茄，钙、镁的吸收量迅速下降，造成营养液中钙、镁元素的积累;而对于磷、钾的吸收量迅速增加，使营养液中磷、钾元素含量迅速下降。由于EC值和钾离子浓度相关性不显著，所以在生长后期，有必要定期分析营养液组成成分，以便及时调整或更新。
番茄营养液浓度(EC值)在不同生长阶段有所不同，从定植到开花前EC值控制在1.5一2. 0mS/cm.开花到第一托果采收控制在2一2.5 mS/cm，开始采收后可把浓度提高到3.0 mS/cm，以保产量。番茄生长最适PII值范围为6.0一6.5，生长过程中pH值一般会呈升高趋势.当pH值大于7.5时，会造成营养成分不平衡而引起铁、锰、硼、磷等的沉淀，造成缺素症，所以要及时调整。
无土栽培多在温室、大棚内进行，营养液温度易受气温影响。夏季高温经常超过30℃，易抑制番茄生长.但高温期番茄白天根际高温造成的生长抑制，可以通过夜间低根际温度来抵消。如果白天液温超过35℃ ,则从傍晚至夜半必须使营养液冷却到25℃ ,通常采用在贮液池或种植槽内铺设回流地下水的管道来降温。冬季营养液最低要维持14一15℃，否则番茄生长就受抑制。
五、生理病害的防治
高温季节易产生缺钙而导致脐腐病，主要原因有:高温期N03--N加速吸收，抑制了钙离子的吸收;蒸腾作用弱的果实先端，容易产生随蒸腾流转运的钙离子的不足;空气湿度不足引起叶片加速蒸腾也会诱发脐腐病。高温期夜间根系氧气供应充足，增加湿度，营养液浓度不过高，开花时喷0.5%-1%氯化钙等有减轻此病发生的作用.
六采收
番茄从开花到果实成熟大约需要40天左右时间，为了加快成熟，提早上市，提高商品率，可用乙烯利进行人工催熟，效果很明显。具体方法是用500一1000毫克/公斤的乙烯利喷洒果实，或用2000毫克/公斤的乙烯利涂抹果柄或果面，还可将青熟期的果实连果柄一起采下，在2000一3000毫克/公斤乙烯利溶液中浸泡1一2分钟，取出后堆放在22一25℃环境中，适当通风以防腐烂，经4一5天果实就可转红，去掉果柄，集中上市。
春季西红柿的种植方法
番茄春季育苗要点
春季番茄育苗由于低温阴雨天气多，苗床温度低、湿度大，往往导致猝倒病等苗期病害发生，使育苗失败。因此应选择土质疏松、土壤肥沃、地势向阳、不积水，且2年内未种植茄科作物的地方作为苗床。一般选择阴天或晴天早晚播种，播种前用新高脂膜拌种(可与种衣剂混用)，能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。播种后用细土将营养球之间的缝隙填实，并在苗床表面覆盖0.5cm左右厚的过筛细土，以不见营养球为宜。然后先在苗床表面平铺1层地膜，再盖小拱膜，以达到保温、保湿、苗齐、苗壮的目的。播种盖膜后，经常检查，若膜被风吹开或破损，要及时补上，当出苗达80%时及时去掉平铺的地膜，只留小拱膜，当苗长到2-3片真叶时去掉小拱膜，并喷施新高脂膜，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护小苗茁壮成长。
番茄春季育苗栽培技术
一、品种选择 一般选用一串红、红珍珠、圣女、金女等质优、味佳、抗病性强、单株产量高、不裂果、耐贮运的品种。
二、播种育苗 可于2月上中旬采用大棚或日光温室套小温床育苗，幼苗苗龄70～80天移栽。
①苗床制作 苗床宽1.2～1.5米，东西走向，每平方米苗床约需床土15公斤。床土配制方法：用2/3菜园土加1/3优质腐熟有机肥，25～30克尿素，40～50克过磷酸钙，5～6克多菌灵(或代森锌6克)搅拌匀后，用塑料薄膜覆盖2～3天即可。
②种子处理 先用清水浸种约10分钟，漂除秕子，然后用种子重0.2%～0.3%的五氯硝基苯或多菌灵拌种消毒，再用20～30℃的温水浸种5～6小时，然后捞出晾干。在25～28℃温度条件下催芽36～48小时，至胚根突破种皮时即可播种。
③播种方法 每平方米苗床播种4～5克。播种时先浇透底水，再将已配好的床土的2/3撒在床面上，均匀撒种子，然后用余下的1/3床土盖种，最后盖地膜和扣好小拱棚膜。
④苗床管理 播种后床温保持白天25℃、夜间18℃左右。胚芽拱土时于上午撤掉地膜。出土至分苗期棚内温度保持白天20～25℃、夜间10～15℃。若土壤发干子叶尖端稍上卷时喷透水。
三、适时分苗 一般于幼苗二叶一心时，择无风晴好天气分苗，可采用护根移植或营养土块分苗，土块面积以10厘米×10厘米为宜。床土浇透水后用小铲子起苗，栽苗时要让其根系在土中舒展，分苗后及时覆膜。
四、分苗管理 分苗后应早揭晚盖草帘，白天保持地温20～22℃、棚温24～26℃，夜间保持地温18～20℃，棚温16～17℃。植株活棵后，苗床气温、地温均降2～3℃。待苗有4～5片真叶后，如营养钵育苗的，应及时拉开苗钵距离，以防幼苗徒长。水分以保持上干下湿为宜。幼苗迅速生长期应进行根外追肥。定植前一天左右进行通风炼苗。
番茄根结线虫病的药剂防治法
近年来，番茄根结线虫病发生呈上升趋势，尤其是干燥的沙壤土发病严重，造成了很大的损失。根结线虫寄主广泛，除危害番茄夕卜，黄瓜、甜椒等受害也很严重。
根结线虫常以卵或2龄幼虫随肿瘤、根结、病残体留在土壤中越冬，一般可在土壤中存活2-3年，越冬卵或2龄幼虫在土壤温度适宜时，侵入植株根部，刺激根部细胞增生，形成根结或根瘤。初侵染来源主要是病土、病苗、灌溉水。土温25℃-30℃、土壤含水量40%左右，病原线虫发育最快，10℃以下停止活动，温度55℃时可在10分钟致死。地势高、土壤干燥、土质疏松、盐分低的条件有利于根结线虫活动，发病重;连作发病重。防治方法如下。
1.实行轮作：番茄、黄瓜、甜椒是根结线虫的重要寄主，发病田块不可连茬种植，应与韭菜、蒜、葱间隔2年种植。
2.选用无病土育苗：选用新土或无病土育苗，防止移栽时病土传播线虫，施用腐熟厩肥作肥料，促进线虫寄生菌繁殖，减少成虫危害，根结线虫多分布在3-9厘米土层中，深翻地可减少危害。
3.高温闷棚：春茬番茄拉秧时，温度较高，结合深翻进行闷棚，可杀死线虫或降低虫口密度。具体做法是：先清除病根，再深翻土壤，灌透水覆盖地膜，进行高温闷棚，使土壤温度上升到60℃左右。
4。药剂防治：在播种或定植时667平方米穴施10甲。粒满库颗粒剂5公斤，或5%粒满库颗粒剂10公斤乙番茄生长期发生线虫应加强管理，彻底清除病残体，集中烧毁或深埋，并用50%辛硫磷1500倍液，90%敌百虫800倍液，80%敌敌畏乳油1咖倍液灌根，每7-8天灌1次，连灌2-3次。
番茄嫁接技术
高代林种菜有5年了。自从2008年在凉水村建起100多亩大棚蔬菜基地至今，他每年都能收入几十万元。
大棚里，种得最多的是番茄。因为番茄很适合大棚栽培，产量高，上市较早，挣钱也快。
但是，种番茄也让高代林大伤脑筋。原来，这种茄果类蔬菜有严重的连作障碍，必须每年轮作。高代林把之比喻为“打一枪换一个地方”，否则，土壤就会大量传播枯萎病、青枯病、根腐病等病害。
为此，前几年，高代林每年都按照“番茄-叶菜-反季节黄瓜”的顺序轮流种植，虽然收入可观，可种植成本却增加不少。
转机出现在去年5月。当时，县科委邀请蔬菜专家到梁平举办蔬菜种植讲座，给农民传授“蔬菜经”，高代林从中了解到采用嫁接方法种植番茄，能够让番茄有效抵抗病虫害，品质变得更优。
去年12月，到了番茄播种期，高代林大胆从福建买回嫁接番茄所需的砧木，开始进行技术改良。
但是，毕竟从没用过这种新技术，高代林大胆之余，还是显得谨慎，“实验”性地种植了一个大棚，面积约三分地。
防止土传病害
在这个“实验大棚”里，笔者看见1米多高的番茄生长旺盛，上面挂满了鸡蛋般大小的果实，虽然没有成熟，多数是青色的，但也有少部分已开始泛红。
仔细观看，发现在每株番茄主干底部离地面约10厘米的地方，有一个小小的疙瘩。“这就是嫁接处。”高代林说，他选用的是根据野生番茄培育的砧木，是一个经过多年种植较成熟的品种。
据介绍，番茄嫁接栽培技术首先要培育健壮的幼苗，这样有利于提高成活率。需要注意的是，当春季番茄苗长出后，由于昼夜温差较大，空气湿度也较大，白天需注意通风透气，减小温度与湿度，减少苗期病害发生。同时，要适时间苗，加强苗床的通风透光性，使幼苗健壮生长。
其次，嫁接也非常关键，用高代林的话说，要做到“快、准、紧”。因为是大棚栽培，所以不用考虑天气原因，只要苗子长好，就可以进行。
“我选用的是劈接法。”高代林说，所谓“快”，就是要选择锋利的嫁接刀，动作敏捷，尽量缩短接穗削面和砧木接口的晾晒时间，防止水分蒸发，而“准”就是在插入接穗时将接穗和砧木之间的形成层对准，对得越准成活率越高，“紧”则是对砧穗的包扎要严紧，可用专门的塑料管直接套紧或者用“V”形夹夹紧伤口。
靠着嫁接“三字诀”，今年，高代林的番茄嫁接苗成活率达到了98%。而且，根据目前的生长情况来看，嫁接后的番茄没有出现以往常见的枯萎病、青枯病、根腐病等，防病虫效果非常显著。
茄子育苗与分苗技术
茄子
概述
茄子幼苗生长较缓慢，特别是在温度不足条件下，苗龄不足，难以培育出早熟的大苗，其苗龄一般需85-90天。
为了防止苗期猝倒病厦立枯病，除注意维持适宜的夜间土温外，也可用“五代台剂”(即五氯硝基苯及代森锌等量混合)进行土壤消毒，每平方米苗床用消毒土8-9g，与床土拌均，用药后应适当增加灌水量，防止药害，床土应肥沃，不易过干。
播种
茄果类的育苗基本相同，育苗的方式都是采用温室、温床或阳畦育苗。但茄子催芽比较困难，对温度的要求较高，播种前用55-60℃的温水烫种，边倒边搅拌，温度下降到20℃左右时停止搅动，浸泡一昼夜捞出，搓掉种子上的粘液，再用清水冲洗干净，并放在25-30℃的地方催芽，催芽期间应维持85%的环境湿度，有30%-500%种子露白即可播种。播种时，苗床先用温水洒透，然后将种子均匀撒到床内，覆细土0.8-1cm厚。
播后立即扣上拱棚，夜晚加盖草苫保温，出苗前白天床温保持在26-28℃，夜晚20℃左右，约4-5天即可出苗50%-60%，出苗后及时降温，白天25℃左右，夜晚15-17℃，阴天可稍低些。
分苗
当幼苗有2～3片真叶时，可以分苗。分苗主要是分到阳畦或塑料拱棚中。床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。另外，分苗单株要保留一定数量的营养面积，以10cm×10cm为宜。
分苗后要立即覆盖塑料拱棚，夜晚必须加盖草苫封严，并保持一定的高温(达20-25℃)。缓苗后，开始通风降温，白天25℃，夜晚15℃，特别要注意防止晴天中午高温“烧苗”。如果苗床肥力不足，要结合浇水进行追肥。苗床板结可用小齿耙松土，定植前10天通风炼苗，但也要防止冻害，壮苗标准以苗高16-23cm，叶片5～7叶，茎粗0.5-0.7cm为宜。
大西红柿的种植方法
温度要求
番茄喜温，白天适宜的温度为25℃～28℃，夜间16℃～18℃。低于15℃，番茄种子发芽、授粉受精及番茄转红受到影响：低于10℃，生长缓慢，生殖发育受到抑制，5℃时茎叶停止生长，2℃则受到冷害，0℃即被冻死。高于35℃生殖发育受到影响，高于40℃生理紊乱而热死。充足的光照、适宜的温差利于养分的积累和转熟，促进植株健康发育，防止徒长，增强番茄的抗病、抗逆能力，提高产量。
湿度要求
基本原则是除发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗期，要求较高温度和湿度外，其他时期都不需要高湿度。对水分要求除定植前和开花期以及转熟期要适当控水外，其他各期都应保证充足的水分供应。
施肥原则
番茄需肥量较大，各时期都应保证充足的营养，但各个生育时期对肥量需求又有一定差异，前期侧重氮肥，后期侧重钾肥，磷肥的需求贯彻生育期始终。但整个生育期间要保证钾肥的需求量。
在保证番茄正常生长发育的条件下，对番茄进行低温锻炼，以促进正常的生殖生理过程和受伤后的尽快愈合恢复生长;而在分苗及定植前则要通过充足的锻炼，以保证安全渡过受伤后的艰难时期，而在正常生长阶段，温度可适当稍低。
番茄栽培的关键是培育壮苗，壮苗指标为6～7片叶，苗龄60～70天，20～23厘米高，60%～70%显花蕾。
在番茄生产中，应对番茄进行配方施肥。生产100公斤番茄需要氮0.4公斤、磷0.45公斤、钾0.44公斤。按亩产5000公斤计算，应分期及时追施“盛果肥”，这时需肥量大，施肥量应适当增加，每次每亩追施硫酸铵29公斤、过磷酸钙18公斤、硫酸钾20公斤。
在种植过程中应遵循以下几个原则：
1.依据土壤肥力条件，综合考虑环境养分供应，适当减少氮磷化肥的用量。
2.老菜棚注意多施含秸秆多的堆肥，少施鸡粪、鸭粪等禽类粪肥，这样可以恢复地力，补充棚内二氧化碳，对除盐、减轻连作障碍等也有好处。
3.早春温度低，土壤养分供应慢，前期追肥要跟上，5月份以后减少氮肥追肥，增加钾肥的使用;初秋温度高，土壤有机养分供应能力强，以控为主，不要追肥。
4.推荐施肥应与合理灌溉紧密结合，建议采用膜下沟灌、滴灌等，每次每亩灌溉不超过30平方米，沙土不超过22平方米。
5.对于越冬长茬的番茄，利用夏季休闲可以种植甜玉米，做到合理轮作，克服连作障碍。
配制营养土
按一定比例配制营养土，要求营养土的孔隙度约60%，ph6-7.含速效磷100毫克/千克以上，速效钾100毫克/千克以上，速效氮150毫克/千克，疏松、保肥、保水，营养完全。将配制好的营养土均匀铺于播种床(厚度10厘米)，或者育苗盘里。 [16]
种子的处理
番茄种子消毒处理。有两种方法：
(1)温汤浸种，即称用清水浸泡种子1～2小时，然后捞出把种子放入55摄氏度热水，维持水温均匀浸泡15分钟，之后再继续浸种3～4小时。温汤浸种时，一般是一份种子，二份水;要不断、迅速地搅拌，使种子均匀受热，以防烫伤种子;三是要不断加热水，保持55摄氏度水温。可以预防叶霉病、溃疡病、早疫病等病害发生。
(2)磷酸三钠浸种，即先用清水浸种3～4小时，捞出沥干后，再放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净。这种方法对番茄病毒病有比较明显的效果。
将土豆块茎冷冻后再缓缓解冻，然后榨汁，把番茄种子在土豆汁中浸泡一夜，次日，将一块没有绒毛的厚布蘸上汁，把浸泡过的种子松散地放在上面，使种子相互不接触，再用聚乙烯薄膜盖上以免干燥，但需保持透气，然后把它们放在温暖的地方(不能加温)，种子发芽后，插入土壤进行育苗，采用这种催芽法可比普通发芽的番茄提早成熟2～3周。
催芽及播种
【播种量确定】：一般番茄种子每克含有300粒左右，根据定植密度，一般每667平方米大田用种量20-30克。每平方米播种床可以播种10～15克。如果种子发芽率低于85%，播种量还应该适当增加些。
【确定播种期】：根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑，以确定适宜的播种期。例如，春季露地栽培，北京地区通常在2月中旬至3月初播种育苗。秋季露地栽培，长江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播种，效果最好;而四川东部以7月上旬播种的产量较高。产量也较高。一些番茄病害发生严重的地区，把播种期适当推迟1～2月，然后通过密植、早摘心、增加肥水等措施，也能获得较高的产量。
种子经过处理后可以直接播种，但最好还是要进行催芽播种。 催芽过程中，需提供适宜的温度、水分和空气，为此要经常检查和翻动种子，使种子处于松散状态，每天还需要用清水淘洗1～2次，以更新空气和保持湿度。催芽最好采用恒温箱。经过催芽的种子，播种后出苗快而整齐，有利于培育健壮的幼苗。
【播种方法】：通常有撒播、条播和点播。播种后应立即覆土，覆土要用过筛的细土。覆土的厚度约0.8～1.0厘米，薄厚要一致。播种后每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上，可以防止幼苗猝倒病发生。冬春季育苗床床面上还需覆盖地膜。夏秋季育苗床床面上需覆盖遮阳网或稻草，待有70%幼苗顶土时撤除覆盖物。
育苗技术
一般情况，育苗床温度较高，保温条件好，种子又先经过催芽的，播种后2～3天就可以出苗，反之，就需要5天或更长一些时间才能出苗。
苗期管理主要是温度和光照的控制：
(1)播种至出苗期间的苗床管理，这一时期是指播种至两片子叶充分展开期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季节，必须使床温控制在昼温25～28摄氏度，夜温15～18摄氏度。采用冷床或温床育苗的，这期间应充分利用太阳能以提高床温，并利用覆盖物以保持较高的床温。幼芽开始顶土出苗时，如果因覆土过薄，发现顶壳现象，应立即再覆土1次。冬春季育苗期温度管理见下表。
(2)出苗至分苗前的苗床管理。这一时期主要是调节苗床温湿度，及时间苗、覆土，改善光照条件，白天可控制在20～25摄氏度，夜间10～15摄氏度，以防徒长。分苗前4～5天，为适应分苗床较低的温度，提高移植后的成活率，促进缓苗，此时的床温可再降低2～3摄氏度。苗期容易发生的立枯病或猝倒病往往是在恶劣天气里，不进行适当的通风换气，长时间用草苫、薄膜等覆盖物捂盖着，使苗床内空气湿度逐渐提高而造成的。期间，尤其应注意保护子叶;改善光照条件;等有害时间苗;水肥管理;和合理覆土。
(3)适时栽植 在外界气温适合幼苗生长需求时，将低温锻炼好的幼苗移栽到生产田内，移栽是浇透缓苗水，采用“平栽”的方法栽植。平栽是将幼苗平放在地面，根部与地面平行，这种栽植的好处是缓苗快，利于幼苗快熟生长。
甜椒的育苗技术
1.浸种催芽。将种子放入55℃温水中，不断搅拌，在10分钟内使水温降至30℃，捞出后用0.1%的高锰酸钾溶液泡10分钟 ，然后用清水洗净，浸泡4~5小时，用纱布包好，放在25～ 28℃下催芽，4～5天后种子露白即可播种。也可用10%磷酸三钠溶液浸种15分钟，起到钝化病毒作用。
2.营养土配置。 一般采用6份不带菌大田土加4份充分腐熟的圈肥配成混合土，然后按每立方米混合土加1千克过磷酸钙、80克多菌灵， 60克敌百虫，充分混匀，盖膜闷制10～15天，装入育苗盘或铺于畦内，浇透底水，以备播种。
3.播种、分苗。将催芽的种子播于育苗盘中或畦内，覆土1厘米厚，盖上地膜，保温保湿。当种子有70%出土后，揭除地膜。幼苗长至2~3片真叶时，便可分苗。将幼苗分入8厘米×l0厘米装有配置营养土的营养钵中，l钵1株。
4.温湿度管理。出苗前地温须控制在20℃左右，白天气温控制在28 ~30℃，夜间18～20℃。当幼苗出齐、子叶平展后，为防止幼苗徒长，适当降低气温，白天控制在25～27℃，夜间17～18℃，保证子叶肥大、绿色、叶柄长短适中、生长健壮。分苗前3~4天，加强通风，白天温度控制在25 ℃左右，夜温15℃左右。可对幼苗进行低温锻炼，以利分苗后的缓苗，分苗后 1周内，地温控制在18～20℃，白天气温控制在25~30℃，约1周后，幼苗新叶生长，适当通风降温，以防幼苗徒长。苗期湿度控制，分苗前宜干不宜湿;分苗后，新叶开始生长，床土水分蒸发快，土壤稍干，适当浇水。
茄子的育苗技术
1.品种选择
选择耐低温弱光、果型正、抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的泰州紫茄、田中福龙等紫茄品种。
2.播前准备
2.1.育苗设施
根据季节不同选用大棚、阳畦、温床等育苗设施，夏秋季育苗应配有防虫遮阳设施，创造适合秧苗生长发育的环境条件。
2.2营养土
播种床由于播种密度大，在单位面积内从床土中吸收水分和矿物质总量比较大;另外，根系 密集，其呼吸作用对氧的要求比较严，所以播种床的营养土必须透气性好，含有幼苗生长所 需要的各种营养成份。一般取无病虫源肥沃的田园土5份，腐熟农家肥4份，砻糠灰1份。 另外，每立方米 加入磷酸二铵2公斤，充分混合、碾碎、过筛，即做成床土。
2.3育苗床
每亩大田茄子需播种床面积3平方米。铺床方法是，先铺一层粘重土壤，耙平踩实，上面铺3～5厘米的营养土，然后浇透水，将催过芽的种子均匀撒播在床面上，再覆盖1厘米厚的营养土。床面支小拱棚，覆盖地膜，既保持水分又利于提高温度，促进出苗。
樱桃小番茄的种植方法
樱桃小番茄种植技术，樱桃番茄为喜温蔬菜，其生长发育所需温度比普通番茄高，种子发芽最适温25-30℃，生长的最适温度20-25℃，结果期生长最适温度15-25℃。
樱桃番茄为喜温蔬菜，其生长发育所需温度比普通番茄高，种子发芽最适温25-30℃，生长的最适温度20-25℃，结果期生长最适温度15-25℃。喜光，光照不足落花落果严重;对水分要求前期少，后期多;对土壤的适应性强，在砂壤土上表现最好，喜钾肥，同时为防治脐腐病的发生，应适当施用钙肥。樱桃番茄产量相对较低，亩产600-1500公斤，但销售价格较高。主要品种有圣女、玲球、樱桃红等。
栽培时间樱桃番茄栽培季节与普通西红柿相似。露地栽培，春播可在2月份保护地育苗，4月下旬终霜后定植，6月中、下旬进入采收期。秋播可在7月份育苗，8月定植，10月开始采收。保护地栽培可适当提早或延后栽培。
苗床准备育苗床应选在未种过茄科蔬菜的地块，选肥沃田园上掺入40-50%腐熟有机肥，每方营养土中混入过磷酸钙1公斤，草木灰5-10公斤，混合后过筛，铺干育苗床上。早春育苗苗床要设在温室内，气温太低应铺设电热线;夏季育苗苗床要设在阴凉、通风处。夏天雨水多，育苗床要有避雨设施，床端要有排水沟。
番茄播前种子处理种植西红柿要想丰产增收，播种前就必须对种子进行处理，樱桃番茄的病害多由种子带菌传播，因此播前要进行种子消毒。为防治病毒病的发生，生产上多用磷酸三钠消毒。方法为：先用清水湿润种子，用纱布包好，放于10%磷酸三钠溶液中浸泡15-20分钟，取出种子包，用温毛巾包好放于28℃处催芽。催芽期间每天冲洗种子1次，约3-4天当1/2种子露白时即可播种。
幼苗管理早春育苗应注意保温，出苗前苗床地温控制在25-30℃。夏季育苗应防雨、降温。当大部分种子出苗后要及时降温，温度控制在白天20℃、晚上12-15℃当幼苗长出两片真叶时分苗。
分苗早春温度渐高，分苗床一般不用铺地热线。早春分苗应在晴天上午进行，采用暗水栽的方法，先开沟，再浇水，待水渗下后放苗、埋土。埋好后表面看不到泥水。株行距10×10厘米。夏季分苗在傍晚或阴天进行，方法同早春分苗。株行距10×10厘米。栽后灌水，畦上遮阳，待缓苗后去掉覆盖物。分苗床温度在缓苗前白天25-28℃，晚上15-18℃;缓苗后白天20-25℃，晚上13-15℃。早春不浇水，夏天分苗床经常浇水。幼苗长至8片真叶时定植。
定植先整地，结合深翻每亩施腐熟有机肥5000公斤，N、P、K三元复合肥20公斤，过磷酸钙20公斤。平地后做150厘米宽平畦(若早春扣地膜则做高10厘米、畦面宽50-60厘米小高畦)。平畦每畦定植3行，小高畦每畦定植1行。株距20-30厘米，每亩定植4500-6000株。扣地膜的先整畦铺膜，然后按株距打定植穴定植，定植深度以子叶距地面1厘米为度。
如何种植西红柿
如何种植番茄
1、品种选择
凡是有土栽培选用的品种均可用无土栽培。但是因无土栽培投资较高，一般应选用果实品质好，产量高，效益好的品种。佳园大粉、沈农大粉、卡鲁索(荷兰)、美国大红、美国144、樱桃番茄等。
2、无土育苗
冬春季番茄穴盘育苗生理苗龄4~5片叶、叶面积25~30平方厘米、株高10~12厘米、茎粗2.5~3.0毫米，日历苗龄50天左右，选用72(128)孔苗盘;夏季育苗生理苗龄3叶1心、叶面积30~35平方厘米、株高13~15厘米、茎粗3毫米左右，日历苗龄20天左右，选用72孔或128孔苗盘。
番茄育苗基质配比为草炭2份、蛭石1份，此外，冬季育苗每立方米基质加15∶15∶15氮磷钾三元复合肥2.5公斤，或1.2公斤尿素和1.2公斤磷酸二氢钾。夏季育苗每立方米基质加15∶15∶15氮磷钾三元复合肥2.0公斤。
播种可用播种机或手工播种，一般采用干籽播种，特别是丸粒化和包衣种子干籽便于机械化播种，有催芽室或夏季播种可干籽播。播种后应将苗盘覆盖地膜保温保湿，放入催芽室中温度保持25℃。夏季高温天气要采取遮阳措施。出苗后白天温度保持25℃左右，夜间保持10~12℃。基质育苗应经常浇水，保持基质湿润。
3、栽培方式
番茄多采用基质槽培，东北寒冷地区采用半地下式槽，以免营养液温度过低、温差太大，其它地区为地上式槽。槽的规格为宽24～36厘米，高15厘米，栽1行。宽72厘米栽2行。一般用砖堆5层，底和四周用塑料薄膜铺好，内装基质厚度14厘米。也有用袋培的，一般用聚乙烯黑色或黑白双色塑料薄膜筒制成，枕式袋规格为30~35×70厘米，装基质20~30升基质，栽2株。筒式袋为30~35×35厘米，装基质10~15升，栽1株。
栽培基质为草炭1份，蛭石1份。有机生态型无土栽培每立方米基质中混入10～15公斤消毒鸡粪、1公斤磷酸二铵、1.5公斤硫铵、1.5公斤硫酸钾作基肥。
因为无土栽培番茄多为长季节栽培，留8~10穗果，一般行距要加宽，定植株行距为55×75×30~35厘米。枕式袋定植前在袋上挖2个直径10厘米定植孔，孔距40厘米。之后在基质表面覆盖一层薄膜防止水分蒸发，最后将基质