面粉怎么选 面粉里的小黑虫有毒吗
面粉怎么选 面粉里的小黑虫有毒吗
没有毒。
面粉里的小黑虫叫赤拟谷盗，主要依靠食用玉米、小麦、高粱、干果、豆类生存，这种虫子无毒，吃了不会对身体产生影响，但面粉虫滋生后，会污染面粉，使面粉带有大量的细菌等有害微生物，，因此为了安全起见，面粉长虫就不能再吃了。
如何挑选面粉
看： 优质面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗，色泽不均。手指捻捏时有粗粒感，生虫、有杂志、有结块、手捏成团。过量添加增白剂，粉色呈灰白色，甚至青灰色。
闻： 手中取少量面粉可闻到其气味，优质面粉无异味。微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为低质、劣质面粉。
摸： 优质面粉用手摸取时，手心有较大的凉爽感，握紧时成团。久而不散则为面粉水分过高。
尝： 取少许面粉细嚼，优质面粉味道淡而微甜。微有异味，并有发酵、发甜、发苦等异味、有刺喉感，咀嚼时有砂声的为低质、劣质面粉。
面粉里有小黑虫怎么办
首先将面粉拿到太阳底下暴晒，借助阳光消灭部分细菌，驱赶虫子。如天气不好的情况下，可用孔度较密实的筛网，筛选出虫子。
虽然长虫了的面粉不能再继续食用，但面粉还具有清洁除油污的功能，可以用来清洁水龙头、去除地毯污渍、清洗油腻的餐具、灶台、清洁厨房纱窗等使用。
如清洁厨房纱窗使用的话，可以在盆里装入100克面粉，加水打成稀面糊，然后趁热刷在纱窗的两面，过10分钟后，用刷子反覆刷几遍，再用水冲洗，纱窗上的油腻就刷洗干净了。
怎么选面粉
过于白净的不要买。
仔细观察有无发霉、结块、生虫及杂质等，然后用手捻捏以试手感。
优质面粉:白色或微黄色,呈细粉末状,不含杂质，手指捻捏时无粗粒感，无虫子和结块，置于手中紧捏后放开不成团。
次质面粉:手捏时有粗粒感，生虫或有杂质。
劣质面粉:面粉吸潮后霉变，有结块或手捏成团。
面粉里面的黑虫叫什么
面粉里面长有的小黑虫叫做赤拟谷盗，俗称为“牛子”。
这种黑虫能寄生于食用菌、玉米、小麦、稻、高粱、油料、干果、豆类、中药材、生药材、生姜、干鱼、干肉、皮革、蚕茧、烟叶等东西上面，在夏季温度高的时候最易滋生，其形状为长椭圆形，成虫体长2-4毫米，背面光滑，具光泽，头扁阔，全身赤褐色至褐色，如面粉上有这种虫会带有虫子分泌出来的臭液，使面粉发生霉腥味。
面粉虫有毒吗 面粉怎么保存最好
面粉起虫的主要原因是潮湿，放在通风和干燥的地方，可以使面粉中的含水量降低，虫子难以存活，而且也可以使面粉比较松散，不会凝结成块。
储藏的温度也会影响面粉的保存，温度愈高，高温可加快面粉的成熟度，让面粉产生异味，导致面粉的保质期变得越短，低温或常温可以延长面粉的保质期，建议保存温度在18℃-24℃左右。
环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会，可以使面粉保存的更为长久。
面里有黑色虫子怎么办 面粉生小黑虫子还能吃吗
不要吃了。
面粉里如果出现了黑虫子，说明面粉已经有发霉变质的情况，这样的面粉不仅会因为虫子分泌臭液影响口感，而且面粉常见的黑虫赤拟谷盗所分泌的分泌物还含有致癌物苯醌，食用的话对健康不利，因此这样的面粉最好是放弃食用。
全麦粉的选购
妙招1.挑选面粉看颜色：小麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色;添加了增白剂后，发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白色了。妙招2.挑选面粉闻味道：未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味，而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的，吸味吸潮能力都很强，如果受潮后重新烘干，会带一些霉味，闻到微微一点麦香是最好的。妙招3.挑选面粉用手捻搓：优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉，石灰粉等物质的面粉，手感发滑。另外，提醒广大消费者，在购买面粉时尽量到一些信誉好的商场、选择一些优质品牌，在产品的外包装上标注厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容比较齐全的面粉。绿色食品在任何情况下都不得使用过氧化苯钾酰，所以可以尽量选购带绿色食品标志的面粉。
面粉里有小黑虫怎么办
1、去除虫子
首先将面粉拿到太阳底下暴晒，借助阳光消灭部分细菌，驱赶虫子。如天气不好的情况下，可用孔度较密实的筛网，筛选出虫子。
2、二次利用
虽然长虫了的面粉不能再继续食用，但面粉还具有清洁除油污的功能，可以用来清洁水龙头、去除地毯污渍、清洗油腻的餐具、灶台、清洁厨房纱窗等使用。
如清洁厨房纱窗使用的话，可以在盆里装入100克面粉，加水打成稀面糊，然后趁热刷在纱窗的两面，过10分钟后，用刷子反覆刷几遍，再用水冲洗，纱窗上的油腻就刷洗干净了。
面里的黑色虫子叫什么 面粉生虫子了还能吃吗
不要吃了。
面粉里如果出现了黑虫子，说明面粉已经有发霉变质的情况，这样的面粉不仅会因为虫子分泌臭液发出腥霉臭气，而且受害粮谷亦会被污染。此外，面粉常见的黑虫赤拟谷盗所分泌的分泌物还含有致癌物苯醌，食用的话对健康会带来一定的不利影响，因此这样的生虫面粉最好是不要再吃了。
面粉里有小黑虫怎么办 面粉除了小黑虫还有小白虫
面粉本身就是白色的，如受潮后，还会长有那种小白虫，要细心点观察才能看到，这种小白虫叫做粉螨，危害面粉为主的粉螨虫又叫做腐食酪螨，这种小虫子一旦滋生，不仅可以降低面粉的食用品质，当增加到一定程度时，还会造成多种真菌和微生物播散，加速面粉的变质过程，同时其排泄物、分泌物等对面粉也可污染，还可以引起螨性过敏性疾病，甚至导致肺螨病、肠螨病、尿螨病等，因此长白虫的面粉也是不能吃的。
面粉生小黑虫子怎么处理
生虫不严重的，可以将面粉连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死变成红黑色的，很容易捡出来，而且不会影响面粉原有的口感。
面粉生虫后，人们常常喜欢把面粉置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反。两三天后，米虫会有增无减，而且曝晒后的面粉因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫面粉放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再过筛。
为了缩短除虫时间，将表面的虫子除去后，可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去，用竹条编制的筛子将面粉中的虫子筛除，然后再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去米面中的各类虫子。