菠萝如果是青的怎么办 盐水浸泡

菠萝如果是青的怎么办 盐水浸泡

一般青色的普通菠萝就是没熟的菠萝，这种菠萝里面含有较多的致敏成分，需要将其削皮后，去除黑眼，然后切成块放入1000:1的盐水中浸泡，大约耗时30分钟后才能食用，这样可降低食用菠萝过敏的几率，同时经过盐水浸泡后，青菠萝的酸味也会有所改善。

新鲜菠萝怎么吃

菠萝含有丰富的糖、粗纤维、矿物质及维生素,对身体健康有着减肥、美容、清理肠胃、促进血液循环、消除感冒的功效。

但是菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶,生物甙会刺激口腔黏膜引起口唇发麻,菠萝蛋白酶会引起恶心呕吐。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,一部分过敏体质的人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏反应,习称为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

新鲜菠萝正确的食用方法是将菠萝削皮、去肉刺以后,切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,破坏菠萝蛋白酶以减少过敏源, 还会使菠萝味道更加甜美。饭后半小时食用盐水浸泡过的菠萝,既美味又营养。

菠萝用盐水泡多久能吃

建议浸泡30分钟左右。

菠萝是一种常见的水果，很多人日常都喜欢吃菠萝，菠萝味道细嫩可口，营养价值也是比较高的，但是菠萝中含有容易引起过敏的成分，食用菠萝前要用盐水浸泡菠萝泡30分钟左右，这样能够有效的消除过敏性物质，并且还会使菠萝的味道变得更加好吃。

菠萝中是含有丰富糖类以及蛋白质和很多维生素的，能够起到清热解暑利小便的作用，一般人群皆可适量的食用一些菠萝。

吃菠萝为什么要用盐水泡

减少吃菠萝是口腔不适

直接吃菠萝果肉，因为菠萝中含有的菠萝酶会分解蛋白质使口腔黏膜受到刺激而产生麻木刺痛感。而事先用盐水泡一下菠萝，食盐能够抑制菠萝酶的活动，避免吃菠萝产生口腔不适感。另外成熟的菠萝中酸味减少了，糖分含量增加而香气更加浓郁。但是成熟的菠萝中含有的菠萝酶并没有消失，所以熟菠萝也是需要浸泡在盐水中的。

使菠萝变得更加香甜

菠萝在逐渐成熟的过程中，酸味会慢慢减少，糖分会越来越多。如果是使用盐水浸泡菠萝，盐水呈碱性能够帮助中和菠萝中的酸性物质，而使菠萝味道变得更加香甜。

减少菠萝对人体的伤害

菠萝中含有生物甙、菠萝酶等物质，如果是直接进食菠萝这两种物质可能会对口腔造成刺激而使口腔发痒等不适。另外菠萝中含有的草酸可能会影响身体对于钙、铁等的吸收，用盐水浸泡菠萝，能够帮助抑制菠萝酶，减少菠萝对人体的伤害。

避免人体患上菠萝病

有的人对菠萝会过敏，在食用菠萝大约20分钟之后可能会出现腹痛、呕吐、腹泻等不适，严重的还可能会出现呼吸困难，这就是我们经说到的“菠萝病”。在吃菠萝之前用盐水浸泡一下能够有效避免这些症状的发生。同样的，如果发生了菠萝过敏的话，不妨试试饮用温盐水来缓解症状。

吃菠萝嘴麻是怎么回事

 菠萝是一种很常见的水果，吃了菠萝舌头却会发麻，这是为什么呢?

  吃菠萝舌头会麻的原因

  吃菠萝舌头麻,是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶,这种蛋白酶对人的口腔有刺激作用,如果人食用未经任何处理的菠萝,就会有舌头发麻的感觉,过敏体质的人甚至会产生皮疹,身上发痒等症状。

  享用美味的菠萝，避免舌头发麻等口腔的不适，最简单的处理方法，就是用淡盐水浸泡。

  买来菠萝削好皮，将菠萝切成块，放淡盐水中浸泡15~30分钟，然后可视个人喜好，用凉白开或清水冲洗下即可食用。

  但如果是过敏体质的人，就算是淡盐水浸泡过的菠萝，从自身健康考虑，还是不吃为好。

菠萝怎样吃不酸

菠萝是最常见的热带水果之一，其中含有大量的有机酸以及有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，所以菠萝中酸味会比较明显，而且还会对口腔黏膜有一定的刺激作用，在食用菠萝之前先将其用盐水浸泡可以有效减轻其酸味，或者还可以将它与其他有甜味的食物一同食用来中和酸味。

过敏性鼻炎可以吃菠萝吗

过敏性鼻炎患者是可以吃菠萝的，首先菠萝是平性的，只要对它不过敏，可以吃。菠萝自身有生物酶，吃前要用盐水浸泡。

青菠萝怎么催熟 吃了不熟的菠萝

多喝水缓解不适。

经过盐水浸泡后的未熟菠萝是可以正常食用的，没有经过处理的未熟菠萝含有鞣酸和菠萝朊酶，对口腔的刺激性较大，一般人也吃不了几口，若是吃了一些，可以多喝一些凉开水水缓解不适。