蒿子粑粑怎么做才好吃

蒿子粑粑怎么做才好吃

制作蒿子粑粑需要准备一些糯米粉，一些蒿子，适量白糖，先把蒿子清洗干净后滤水备用，然后锅里面加水烧开，把蒿子放下去烫一下，捞出来过凉水再把水分挤干切碎放到料理机里面打，可以打得更加碎一些，如果不喜欢太碎的话就可以用刀切，然后再拌入与糯米粉，比例并没有特别的规定，可以根据自己的喜好进行调配，然后需要加白糖，一边加一边搅拌均匀，白糖的量也可以根据自己的喜好来选择，全部搅拌均匀以后取适量面团搓软椭圆，一定要大小差不多，然后放到油锅里面慢慢的煎，等到煎到两面金黄就可以出锅吃了，软软糯糯的，表皮又非常的焦香，而且还带有一定的甜味，相信很多人都非常喜欢。

蒿子粑粑冰箱存放多久 蒿子粑粑怎么做好吃

蒿子粑粑想要做得好吃其实比较简单，蒿子采摘回来后进行充分的焯水处理即可。

蒿子粑粑的主要成分是蒿子和米粉，米粉本身是无味的，因此蒿子粑粑里面主要调节味道的成分就是蒿子了，蒿子里面含有大量的鞣质，在料理前需要对蒿子进行焯水处理，这样蒿子粑粑的味道才会比较的可口，下面介绍蒿子粑粑的具体做法：

材料：糯米粉、腊肉、葱、豆沙、食盐、白砂糖等。

做法：

1、糯米淘洗后晾干。

2、将糯米磨成米粉。

3、把腊肉及香葱一起炒成腊肉馅。

4、篙子洗干净后剁碎煮熟。

5、将篙子和米粉揉在一起。

6、上锅蒸熟。

7、出锅食用。

蒿子粑粑的功效与禁忌

蒿子粑粑的功效

蒿子粑粑味道细腻可口，在蒿子粑粑里面含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、微量元素等营养成分，食用蒿子粑粑可以起到补充营养、促进代谢、润肠通便、提高免疫力等作用。

蒿子粑粑的禁忌

肠胃不好的人最好不要大量食用蒿子粑粑，蒿子粑粑里面含有膳食纤维、淀粉等成分，食用蒿子粑粑会增加肠道的消化负担，对普通人影响不大，但肠胃不好的人食用之后不利于身体健康。

蒿子粑粑吃了上火吗 蒿子粑粑吃多了会发胖吗

有这种可能性。

蒿子粑粑中含有白蒿、糯米粉、粳米粉，每一百克蒿子粑粑中含有217大卡的热量，因此蒿子粑粑里面的热量并不低，在日常生活中也不要吃太多的蒿子粑粑，以免能量堆积，引起肥胖的情况，不过，为了健康考虑，吃了蒿子粑粑之后也要多多的进行运动，避免能量的堆积。

蒿子粑粑变酸了还能吃吗

建议不要食用。

蒿子粑粑的主要成分是米粉（粳米粉和糯米粉），食用蒿子粑粑主要是应节和养生，食用蒿子粑粑对身体是好的，但是蒿子粑粑存储过程中非常容易坏，蒿子粑粑变酸表明早已产生霉变，蒿子粑粑霉变的关键原因是遭受微生物菌种环境污染，造成蒿子粑粑腐败问题霉变的微生物菌种有病菌、酵母和霉菌等，这些微生物在生长发育和繁育全过程中会造成各种各样酶类物质，毁坏植物细胞而进到体细胞內部，使蒿子粑粑中的营养元素溶解，从而使蒿子粑粑产生发酸的感觉。

蒿子粑粑的功效与作用禁忌

蒿子粑粑味道清淡可口，没有胃口的时候适当的吃一些蒿子粑粑可以起到开胃的作用；蒿子粑粑中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量的食用蒿子粑粑可以起到补充营养、促进代谢、润肠通便等功效，对身体很有好处。

不宜多吃。

任何食物都要在一个适当的范围内食用，蒿子粑粑也是一样的，在日常生活中，适量的食用一些蒿子粑粑即可，吃多了不好消化，容易出现一些消化问题。

蒿子粑粑包什么馅好吃

蒿子粑粑一般是腊肉和蒿子，由于摊成了饼状物，因此蒿子粑粑里面包裹馅料的话也会比较难，但是周身会布满腊肉和蒿子，因此，蒿子粑粑一般不包馅料，但是在蒿子粑粑周身会布满腊肉和蒿子，食用起来也是比较可口的。

冷藏的蒿子粑粑怎么吃 蒿子粑粑是什么做的

蒿子粑粑是用蒿子、粳米粉、糯米粉一起制作而成的。蒿子粑粑从外观上来看非常的爽口，口感也是非常的宜口，蒿子粑粑的烹饪方式是可用蒸笼蒸，也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色，外酥里软，口味更佳。

蒿子粑粑带有绿色野菜的清香，鲜香可口，实乃最具地方特色的美食。

蒿子粑粑苦是怎么回事 蒿子粑粑热量高吗

每一百克蒿子粑粑中含有217大卡的热量，因此，蒿子粑粑算是热量比较高的食物了。

蒿子粑粑一般在春天，也就是清明节前后食用，如果最近在减肥的话，建议少吃一些蒿子粑粑，或者食用蒿子粑粑之后减少总热量的摄取，同时多运动，这样可以有效的控制体重。

蒿子粑粑冰箱存放多久

一般情况下，蒿子粑粑放冰箱里面存放个3-5天左右是没问题的。

蒿子粑粑味道细嫩可口，在蒿子粑粑里面含有丰富的膳食纤维、淀粉、膳食纤维等营养成分，食用蒿子粑粑可以为身体补充多种营养素，具有促进代谢、提高身体免疫力等功效，如果暂时不吃的话，可以将蒿子粑粑放在冰箱里面冷冻进行保存，可以适当的延长蒿子粑粑的可食用期限。