天麻鱼和赤豆鲤鱼的做法介绍

天麻鱼和赤豆鲤鱼的做法介绍

天麻鱼

天麻是补肝肾的名贵药材，有平肝熄风，定惊止痛，行气活血的药效。常用于虚火头痛，眼黑肢麻，神经衰弱，高血压，头昏等症。

天麻鱼，历史悠久，能起到有病治病，无病防病的药膳作用。

原料

主料：鲜鲤鱼l条(1000克左右)。

配料：天麻25克，川芎、茯苓各1O克。

调料：食盐、酱油、黄酒、白糖、芝麻油各5克，葱、姜各1O克，味精2克，胡椒粉l克，湿淀粉20克，肉清汤l00毫升。

制法

(1)将鲜鲤鱼宰杀，去腮，去鳞，去内脏，清洗干净，下盐(3克)腌渍。川芎、茯苓切成大片，用第二次淘米水泡2小时后捞出。再将天麻放入泡过川芎、茯苓的水中，浸泡4~6小时，捞出天麻，上蒸笼蒸l小时后，切成片。

(2)将鱼入沸水锅中一氽捞出，鱼腹内放人天麻、川芎、茯苓。将鱼摆入大盘内，撤上葱、姜丝，下肉汤(50毫升)，上笼蒸50分钟。

(3)将蒸好的鱼取出，拣去葱、姜丝，用肉汤(50毫升)入炒锅，调入盐食(2克)、黄酒、酱油、白糖、味精、胡椒粉、滗入蒸鱼的汁，用湿淀粉勾芡、淋入芝麻油，将汁倒在鱼身上即可。

赤豆鲤鱼

此品有利于消肿功效，适用于消渴水肿，黄疸脚气，小便频数等症。

原料

主料：活鲤鱼1条(约1OOO克)。

配料：赤小豆50克，陈皮、辣椒、草果各6克，豌豆尖30克。

调料：食盐IO克，葱、姜、黄酒，熟猪油各5克，胡椒粉2克，鸡汤500毫升。

制法

(1)将活鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净，入沸水锅中一烫捞去，装入盛器内。

(2)把赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净，装入鱼腹内，放入葱、姜、食盐、胡椒粉、黄酒，注入鸡汤，上笼蒸制90分钟。

(3)将蒸制到时的赤豆鲤鱼端出，放入烫熟的豌豆尖，淋入熟猪油即可上桌。

老人脚肿中医三大食疗方全搞定

做法：鲜牛肉90克，切碎剁成肉糜，加姜汁、生油和很少酱油，拌匀后备用。等饭开锅水分将干时放入牛肉，饭煮好后食用。

赤豆炖鲤鱼赤豆炖鲤鱼是久负盛名的民间去肿验方。赤豆有“治水肿……健脾胃”功能，鲤鱼亦能“消水肿”。

做法：赤豆90克，鲤鱼1尾(去肠脏)，和水、米醋各半，放砂锅内略加生油，煮1小时，饮汤吃渣。

做法：北芪80克，煎一小时后去渣留汁加米煮粥，并放入猪肚，煮好后放盐食用。

老人脚肿中医3食疗方法全搞定

牛肉饭

《本草拾遗》称牛肉饭“消水肿……令人强筋骨”。

做法--姜汁牛肉饭：鲜牛肉90克，切碎剁成肉糜，加姜汁、生油和很少酱油，拌匀后备用。等饭开锅水分将干时放入牛肉，饭煮好后食用。

赤豆炖鲤鱼

赤豆炖鲤鱼是久负盛名的民间去肿验方。赤豆有“治水肿……健脾胃”功能，鲤鱼亦能“消水肿”。

做法--赤豆炖鲤鱼：赤豆90克，鲤鱼1尾(去肠脏)，和水、米醋各半，放砂锅内略加生油，煮1小时，饮汤吃渣。

北芪猪肚粥

北芪与猪肚均有利尿作用。

做法--北芪猪肚粥：北芪80克，煎一小时后去渣留汁加米煮粥，并放入猪肚，煮好后放盐食用。

​新妈妈如何促进乳汁分泌

发奶食品：墨鱼炖鸡、花生炖猪蹄、鲫鱼汤、木瓜、煮花生、醪糟煮蛋、穿山甲、酸奶、虾米煮红豆

在哺乳期内， 一方面为了调养好产妇的身体，另一方面也为了能使婴幼儿有足够的营养，满足婴幼儿生长发育的需要。一般宜多吃些高蛋白、高热量、多维生素的食品;宜吃温补性多汤水易消化的滋补食品;宜吃具有催乳通乳作用的食物。忌吃各种辛辣刺激性食物，忌吃香燥伤阴食品，忌吃性寒生冷食物，忌烟与酒。

宜食物品——

猪蹄:性平，味甘咸，有补血和通乳的作用。早在《名医别录》中即有“猪蹄下乳汁”的记载

羊肉：若在冬天的产妇无乳，宜吃羊肉，既能促进血液循环，增暖御寒，又能增加乳汁分泌。

鲫鱼：民间习惯用于产妇无奶者。《食物中药与便方》中亦有介绍：“产妇乳汁缺少：鲜活鲫鱼一尾，约90-120克，与猪蹄爪一个同煮，连汤食之。每日一次，连吃2-3天。”

鲇鱼：性温，味甘，有滋阴补虚，开胃通乳的作用，适宜产后体虚，气血不足而缺乳者。

鲤鱼：明李时珍就曾说过：鲤鱼“下乳汁”，最好在煮鲤鱼汤时，加入葱白3-5茎，可更增加下乳效果。

番薯藤：即山芋藤。有通乳作用。《四川中药志》云：“通乳汁，治妇人乳汁不通。”

南瓜子：据《中医杂志》1966年第三期中报道：对于产后乳汁缺乏者，单用生南瓜子，每次15-20克，去壳取仁，用干净纱布包裹捣成泥状，然后加入开水适量和匀后服下。早晚空腹各服1次，一般连吃3-5天即可见效。

黑芝麻：性平，味甘，能补益肝肾，益气养血，《本草纲目》中曾介绍：“治妇人乳少：芝麻炒研，入盐少许食之。”

豌豆：有和中下气的作用，适宜肝郁气滞而乳汁不通的产妇食用。《日用本草》云：“豌豆，煮食下乳汁。”

花生：适宜产后体虚乳汁不足者服食。《陆川本草》介绍：“治乳汁少：花生米三两，猪脚一只，共炖服。”

赤小豆：能和血、消肿、通乳，适宜乳汁缺乏或乳汁不下者食用。《产书方》亦载：“下乳汁：煮赤小豆取汁饮”。

萝卜缨：又称萝卜叶。有消食、理气的作用，适宜气血郁滞而乳汁不通的产妇。

鲤鱼的介绍

鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种，且肠道细短，新陈代谢速度快，故摄食习性为少吃勤食。鲤鱼的消化功能同水温关系极大，摄食的季节性很强。

鲤鱼虽属底栖性鱼类，但这并不是说它的活动区域一成不变。季候变化、水温冷暖。风力风向、气压高低、朔望更替、水质清浊、水流大小、水位涨落、水体溶氧、饵物环境等，都会随时改变鱼儿的活动区域，使它们常常进行较大幅度的位置移动，若在较大水域，这便叫做“洄游”。鲤鱼同其他淡水鱼相比，有共同习性也有特殊习性。这些习性主要是由繁殖需要、索饵需要、趋氧生存需要决定的。

鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼。喜欢生活在平原上的暖和湖泊，或水流缓慢的河川里。分布在除澳洲和南美洲外的全世界。很早便在中国和日本当做观赏鱼或食用鱼，在德国等欧洲国家作为食用鱼被养殖。背鳍的根部长，没有脂鳍，通常口边有须，但也有的没有须。口腔的深处有咽喉齿，用来磨碎食物。鲤鱼的种类很多，约有2900种。

如何预防月经前水肿

月经前水肿大多无需治疗，可不治而愈。出现月经前水肿的人不必惊慌，应从精神心里上保持良好状态，注意休息，饮食清淡一点。严重者可在医师的指导下服利尿药，一旦消退即可停药。下面介绍三款实用的月经前水肿食疗方。

1、萝卜豆腐

原料：白萝卜250克，嫩豆腐250克，麻油、盐、淀粉各适量。

做法：将嫩豆腐用沸水烫片刻，切成薄片备用;白萝卜洗净切成细丝，沾上淀粉后温油煸炒，加水煮至酥烂，轻放入豆腐片，调味煮沸，勾薄芡，淋上麻油，加少许青蒜末或蒜茸即成。

功效：顺气化痰，消食利尿。

2、赤豆鲫鱼

原料：鲫鱼1条，赤小豆50克，黄酒、葱、生姜各适量。

做法：将鲫鱼去鳞、鳃及内脏并洗净，用黄酒浸片刻;再将洗净的赤小豆放入砂锅内，加适量水。先用大火煮沸，再转用小火煎煮至六成熟，下鲫鱼、葱结、生姜片，同煮成汤，不加盐即成。

功效：逐水利尿，消肿除胀。

3、杜仲枸杞鲤鱼汤

原料：鲤鱼1条、杜仲、枸杞子各15克，干姜6克。

做法：将鲤鱼去鳞、内脏，洗净，余药洗净用布包好。共放沙锅内，加水适量。同煮1小时，去药包。

功效：补肾利尿。

​卵巢囊肿的饮食疗法有哪些

卵巢囊肿饮食宜

1、腹痛、腹胀宜吃猪腰、杨梅、山楂、橘饼、核桃、栗子。

2、宜多吃具有抗肿瘤作用的食物：鲎、海马、鳖、龙珠茶、山楂。

3、出血宜吃羊血、螺狮、淡菜、乌贼、荠菜、藕、蘑菇、马兰头、石耳、榧子、柿饼。

4、感染宜吃鳗鱼、文蛤、水蛇、针鱼、鲤鱼、麒麟菜、芹菜、芝麻、荞麦、油菜、香椿、赤豆、绿豆。

卵巢囊肿患者的饮食

(1)宜多吃具有抗卵巢肿瘤作用的食物：鲎、海马、鳖、龙珠茶、山楂。

(2)出血宜吃羊血、螺狮、淡菜、乌贼、荠菜、藕、蘑菇、马兰头、石耳、榧子、柿饼。

(3)感染宜吃鳗鱼、文蛤、水蛇、针鱼、鲤鱼、麒麟菜、芹菜、芝麻、荞麦、油菜、香椿、赤豆、绿豆。

(4)腹痛、腹胀宜吃猪腰、杨梅、山楂、橘饼、核桃。

卵巢囊肿饮食忌

1、忌烟、酒。

2、忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。

3、忌葱、蒜、椒、桂皮等刺激性食物。

4、忌羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等温热动血食物。

卵巢囊肿的饮食疗法有哪些?以上就做了全面的介绍，如果你得了卵巢囊肿，想通过饮食的疗法让自己尽快康复，可以充分对以上内容全面的了解，通过了解以后，相信就能通过饮食的疗法，让自己的卵巢囊肿通过饮食的疗法，有一个大的改善。

细菌性阴道炎有什么饮食禁忌

细菌性阴道炎是一种常见的女性疾病，患本病后饮食要多食清淡的食物，不饮酒，不抽烟，不食辛辣之物，多食具有淡渗利湿的食物，如冬瓜、西瓜、赤小豆等有利于本病的康复。下面介绍两首食疗方，供读者参考。

(1)鲤鱼赤豆汤(《外台秘要》)

组成 鲤鱼1尾，赤小豆60g。

用法 鲤鱼去头、尾及骨头，取肉与赤小豆共煮至豆烂。分2次服用。

适应证 用于白带多，湿热有毒者。

(2)茯苓粳米粥(《家庭食疗手册》)

组成 茯苓30g(研末)，粳米30～60g。

用法 先将粳米煮粥，半熟时，加入茯苓末，和匀后，煮至米熟，空腹服用。

发奶的食物有哪些

1.冬葵子猪蹄汤，冬葵子味薄、淡、滑，为阳性，能利窍、通乳、消肿。猪蹄能下乳，解毒。

2.莴笋肉片汤，莴笋性平，味甘，利五脏，通乳汁，活经脉，利小便。

3.猪蹄：性平，味甘咸，有补血和通乳的作用。早在《名医别录》中即有“猪蹄下乳汁”的记载羊肉：若在冬天的产妇无乳，宜吃羊肉，既能促进血液循环，增暖御寒，又能增加乳汁分泌。

4.鲫鱼：民间习惯用于产妇无奶者。《食物中药与便方》中亦有介绍：“产妇乳汁缺少：鲜活鲫鱼一尾，约90-120克，与猪蹄爪一个同煮，连汤食之。每日一次，连吃2-3天。”

5.鲇鱼：性温，味甘，有滋阴补虚，开胃通乳的作用，适宜产后体虚，气血不足而缺乳者。

6.鲤鱼：明李时珍就曾说过：鲤鱼“下乳汁”，最好在煮鲤鱼汤时，加入葱白3-5茎，可更增加下乳效果。

7.番薯藤：即山芋藤。有通乳作用。《四川中药志》云：“通乳汁，治妇人乳汁不通。”

8.南瓜子：据《中医杂志》1966年第三期中报道：对于产后乳汁缺乏者，单用生南瓜子，每次15-20克，去壳取仁，用干净纱布包裹捣成泥状，然后加入开水适量和匀后服下。早晚空腹各服1次，一般连吃3-5天即可见效。

9.黑芝麻：性平，味甘，能补益肝肾，益气养血，《本草纲目》中曾介绍：“治妇人乳少：芝麻炒研，入盐少许食之。10.豌豆：有和中下气的作用，适宜肝郁气滞而乳汁不通的产妇食用。《日用本草》云：“豌豆，煮食下乳汁。”

11.花生：适宜产后体虚乳汁不足者服食。《陆川本草》介绍：“治乳汁少：花生米三两，猪脚一只，共炖服。”

12.赤小豆：能和血、消肿、通乳，适宜乳汁缺乏或乳汁不下者食用。《产书方》亦载：“下乳汁：煮赤小豆取汁饮”。

13.萝卜缨：又称萝卜叶。有消食、理气的作用，适宜气血郁滞而乳汁不通的产妇。茭白：有通乳下奶的作用，据《湖南药物志》载：“催乳：茭白15克至50克，通草10克，猪脚煮食。”

14.莴苣：能疗乳汁不通，对乳汁缺乏或有乳而不畅通者宜食。《本草纲目》中就有对“莴苣通乳汁”的记载。

15.豆腐：含有丰富的蛋白质以及糖类、维生素和无机盐，营养价值极高。如产妇奶汁不足，最宜食用。

16. 紫河车：俗称胎盘。性温，味甘咸，有大补气血的作用。《现代实用中药》亦载：“用于不孕，又为促进乳汁分泌剂。”据《浙江中医》杂志1957年第5期中介绍：治疗母乳缺乏症，内服紫河车粉，每次0.5-1克，每日3次。共治疗57例，服用天数为1-7天，以2-4天最多。结果服用1天后见效者6人，2天见效者24人，3天见效者6人，4天见效者12人，5天见效者3人，6天见效者5人，7天见效者1人。

17.鸡肉：妇人产后，乳汁不足者，食之最宜，有补虚催乳之效。《饮膳正要》亦说：“黑雌鸡，疗乳难。”

18.虾子：性温，有补肾通乳的作用。明李时珍在《本草纲目》中就说过“作羹，下乳汁。”泥鳅：能补中益气，健脾胃，是一种高蛋白低脂肪的食品。用泥鳅给孕妇或产妇下奶的效果比鲤鱼还好。

19.乌贼鱼：性平，味咸，能滋阴养血，对妇人尤宜。产妇无奶，或乳汁过少，也适宜用鲜乌贼鱼洗净，炖汤服。

20.章鱼：有通经下乳的作用，《常见药用动物》中曾有介绍：乳汁不足：章鱼适量，煎汤食，日服2次。发奶的食物21.无花果：性平无毒，能开胃，助消化，又有催发乳汁的作用。《医林纂要》中即有记载，说它益肺，通乳

此外，体质虚弱，气血不足的产妇乳汁缺乏者，还宜吃牛肉、牛乳、猪瘦肉、骨头汤、各种内河鱼鱼汤、蛋类、桂圆、大枣、胡桃、木瓜、裙带菜、金针菜、丝瓜、葱白以及党参、黄氏、当归身、通草等;若兼有肝郁气滞者还宜吃些萝卜汤、金橘饼、佛手柑等。

肝硬化的食疗方有什么

食疗治疗肝硬化有着很好的效果，选择五种食疗的方法介绍给大家，希望对您有所帮助。

1、黑芝麻茯苓粥：黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。将姜切成片，茯苓捣碎，浸泡半小时后煎取药汁，共煎两次。将两次汤汁混合后，再同大米和芝麻煮为稀粥。作早晚餐服用，伴腹水者疗效好。

2、百合粥：百合60克，大米100克，生姜3片。将百合洗净切碎，同大米煮粥，可作早、晚餐服用，腹水时可用。

3、荷叶药仁鸭子汤：荷叶50克，鲜鸭肉500克，药仁100克。将鲜鸭肉洗净切碎成块，同药仁荷叶放在一起，加水煮至肉烂，不放盐和其他调味品，每日2次，每次250毫升左右，连服10～14天，有利尿、消肿之效，补血行水。

4、香薷粥：香薷10克，粳米50～100克。先将香薷洗净，用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日2次，作早、晚餐用。

5、赤小豆冬瓜鲤鱼汤：鲜鲤鱼1条约500克，赤小豆100克，冬瓜200克。将鲜鲤鱼去鳞去内脏后同赤小豆一起煮到半熟时加入冬瓜200克，再煮至肉烂汤白，不放盐及其他调味品，熟后用沙布过滤去渣。每日2次，每次服250毫升左右，连服10～14天。能提高血浆蛋白，有较强的利水消肿作用。