小米海参粥怎么做 功效
小米海参粥怎么做 功效
滋阴养肾、健脾养胃。
海参小米粥的家常做法
海参这道美味补品，在吃法上大有讲究，究竟其营养价值有多高呢?一天吃多少为适宜呢? 海参是补品，不能当饭吃，切莫多多益善，一天一个海参，足可起到固本培元、增强免疫力的效果。人体首先在基本饮食保证的情况下，海参才作为补品发挥作用。平时成年人吃海参，以每天一个(80～100头)为适宜。想让自己身体早日康复的术后病人建议一天吃3-5个海参，不可过多否则会加重肝肾负担。注意的是，婴儿期和5岁以下的儿童不建议吃海参。吃海参是安全有效的进补方法，适应人群广泛，尤其适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用。
每天早餐吃1枚海参，这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养，也更利于胃肠道对海参营养的吸收。在做海参粥前，先把米粥熬好，粥的材料可以依个人喜好选择，小米或者普通的大米熬至烂熟。然后把海参放进粥里，再熬5分钟后就可以出锅，这个粥可以做成甜口或咸口，只要你喜欢就好。
主料：即食海参1个、小黄米30克
配料：无
调料：浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
1、小米淘洗干净，用清水泡上15分钟;
2、砂锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖;
3、加入浓醇高汤1小包;
4、再加入浓缩鸡汁2小勺，充分搅拌;
5、将即食海参放入砂锅里，继续小火煮制2-3分钟，即可关火，盛碗温食。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的海产品，那就是海参了，我们知道海参不但美味而且还含有丰富的营养，常吃海参有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了海参小米粥的家常做法。
小米海参粥怎么做 食材
主要食材：海参（干）1只、小米100克。
其他食材：姜少许、油菜苔1棵、小葱少许、胡椒粉。
养胃粥：芡实海参粥的做法
芡实海参养胃粥的做法
食材：大米100克，海参20克，芡实粉10克，盐适量，味精适量，枸杞适量，香油适量。
做法：
1.大米洗净浸泡;海参用温水泡发后洗净，切小块。
2.锅置火上，注入水将大米、海参煮至粥将成。
3.放入芡实粉、枸杞熬煮片刻，调味、撒葱花即可。
食材的功效
1.海参：具有补肾益精、滋阴健阳，养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。
2.芡实：具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。
3.大米：具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。
4.芡实海参粥：此粥具有固肾涩精、补脾养胃、补血、养心安神的功效。
海参小米粥怎么做好吃
第一步，我们先把小米淘干净以后，用清水泡上3到4个小时，然后在电饭煲里放上足量的水的水费以后才放小米，这样煮出来的小米更好吃一点，然后我们把电饭煲煮到祖宗的党，然后慢慢的煮他，如果你家有紫砂锅，用砂锅炖粥也是一个很好的选择。
接着我们来处理海参，先把海参洗净，然后如果你买的是干的，还是你先要把干的海参泡发，如果你买了新鲜的海参，就可以直接处理下锅了，等到再次滚锅的时候，就不要管它放在那里，然后我们来处理，将把姜切成姜末放进去，盖上锅盖，用小火熬煮，期间一定不要打开锅盖，大约五分钟之后再开盖，然后加一些，小葱，搅拌混合，然后再大火煮开。
最后这道菜做出来以后，撒上适量的盐和胡椒粉调味，再滴上几滴香油，再撒上剩余的香葱的香滑就可以出锅了，这个粥是咸味的，所以，要加一点点的盐，如果你不想吃盐和胡椒的话，也可以不讲，如果你觉得一整条的海参放进去太大了，可以把小海参切成碎丁放进去，这样更容易使用一勺一个，很方便喂小孩。
哪些人不宜吃海参 海参怎么吃好吃
准备食材：海参500g，姜15g，葱白150g，花生油30g，料酒、蚝油、老抽、白砂糖、盐、鸡精、淀粉适量
Step1：把葱白切段，姜切片备用。海参可切可不切，切的话切成条状即可。
Step2：开火热锅，锅热之后放入花生油，炼化至轻微冒烟把葱白和姜放入锅中爆香。
Step2：淋上料酒，再上少许高汤（没有高汤用水替代），加入适当的下适量的盐、糖、鸡粉调味，海参放入锅中煮至入味，捞起沥干汤汁摆好盘。
Step：留在锅中的葱姜佐料里再加入少许蚝油、老抽、白砂糖以及淀粉水。勾芡待汤汁浓稠后大火收汁片刻，关火，把汤汁淋在摆好盘的海参上即可。
葱爆海参算是海参家常做法的代表作了，属于鲁菜中的代表菜品。不需要过多的食材佐料，配以葱姜、调味烹饪即可。保证了海参的原滋原味，鲜咸弹滑，香味浓郁，营养丰富深受消费者的喜爱。
准备食材：海参一只，小米适量200g（一家三口的量），姜和葱少许
Step1：将海参切小块，姜切成丝，葱切成小段葱花备用。
Step2：小米过水两遍洗净之后放入锅中并且加入适量的水，小火熬煮40分钟让小米粥成型。
Step3：把切好的姜丝和海参下入锅中，将海参煮至熟透。加入适量的盐调味，撒上葱花即可盛碗食用。
小米海参粥制作方法简单，营养却十分丰富，益气养血，小米的加入让粥具有养胃的功效。就算是厨房小白看完教程也可以轻松学会。由于海参的含脂量低、胆固醇低。特别适合更需要注重饮食的中老年人食用。
准备食材：乌鸡半只，海参3只，红枣6个，干贝3粒，姜和料酒适量
Step1：将海参横着切块，乌鸡切成块状，姜切片，红枣洗净去核，干贝清水泡一会儿备用。
Step2：起锅烧水，待水煮沸之后把乌鸡、海参、少许姜片倒入锅中焯水，记得期间加入一勺料酒。
Step3：焯水完毕的海参与红枣、干贝、姜片一同放入炖盅里加入适量的水先炖半小时，再把鸡肉放入一起炖两个半小时，这样是为了不让鸡肉炖的太烂影响口感。时间到了就可以出锅食用了。
海参对早泄患者有保健作用
海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，《药性考》中说有记载海参可降火滋肾，《食物宜忌》也认为海参能补肾经，益精髓。凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。海参对心肾不交，阳气不足的早泄患者大有裨益。
海参粥有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无华、头晕耳鸣、腰膝酸软、疲倦乏力。
海参粥做法：海参50克切碎，粳米100克。将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂。粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味，早泄患者早晨空腹食用。
也可以制作成海参瘦肉粥给早泄患者食用。海参瘦肉粥做法：海参250克，猪瘦肉250克，生姜18克，大蒜、葱、食盐、味精等适量。将海参、生姜切片，瘦肉切块，加适量水和食盐煨炖，至熟烂后调味服食。
注意：海参不可与醋，甘草同食。
海参小米粥怎么去腥味 海参小米粥做法
主料：即食海参1个、小黄米30克
调料：浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
1、小米淘洗干净，用清水泡上15分钟;
2、砂锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖;
3、加入浓醇高汤1小包;
4、再加入浓缩鸡汁2小勺，充分搅拌;
5、将即食海参放入砂锅里，继续小火煮制2-3分钟，即可关火，盛碗温食。
海参粥隔夜可以吃吗 海参粥什么时候放海参
一般是在海参粥熟的时候再放入。
海参粥一般是配合小米一起煮的，加入海参的时间一般是粥快熟的时候，因为海参熟的时间比较快，如果是和小米一起熬的话，可能会让海参熬的太烂了，口感不是很好，而且之后放进去的话，还可以保留住海参的鲜味，可以使粥的滋味更加好。
海参小米汤的做法 功效
补肾、益精髓。