苦瓜种植方法技巧

苦瓜种植方法技巧

南方地区苦瓜在3～8月均可露地直播，也可育苗移栽，在2～3月的春播苦瓜中以保护地育苗移栽为主。

播种前种子要充分浸种并催芽，先用50℃～60℃温水浸15～20分钟，使种皮软化并杀灭种子所带的病菌，然后在常温下浸种8～12小时，取出种子，洗去种子表面的胶粘物，用湿纱布包好，在30～32℃温度下催芽。催芽期间纱布湿度不够时要及时喷水，每天还要清洗种子1～2次。春季2～3月温度低，需要在恒温箱内催芽，在没有恒温箱条件下，可用用灯泡等简易加热设施替代。夏秋季节在常温下即可。

开始催芽2～3天后发芽，在大部分种子胚根刚露出种皮即可播种。夏秋季节主要采用露地直播，播前挖好播种穴，穴深2～3厘米，每穴放种子1～2粒，覆盖0.5厘米的园土或1～2厘米的菇泥、蔗渣等基质，并浇透水。在早春播种一般采用营养杯装营养土进行育苗，营养土可用菜园土或塘泥加菇泥、蔗渣等有机质及少量复合肥配制而成。

播前先淋湿营养杯，每杯播种子1～2粒，播种后覆盖基质1～2厘米，再浇足水，尽量保持棚内温度在30℃左右，若温度太低，可在播种后的育苗杯上再覆盖一层薄膜，待出苗时揭开薄膜。正常温度下，5～7天出苗，播后14～16天，两片真叶完全展开，第3片真叶开始发出时就可以定植。

在育苗期，营养土有加化肥的一般不另外追肥。露地直播或营养杯肥分少，须在出苗后5～7天施一次提苗肥，用复合肥溶解淋施，浓度为0.1%～0.2%。

苦瓜根系再生能力弱，移栽时要多带土。种植密度根据栽培方式、栽培季节和品种有较大的不同。春季种植较疏，夏秋种植密度大些，大顶类型栽培密度大过长身类型。广东及海南等地多采用搭人字架种植或平棚栽培，目前长身苦瓜主要采取人字架栽培或平棚栽培为主。

实用冬瓜种植技巧

种植冬瓜的方法

冬瓜为葫芦科草本植物冬瓜的果实。其形状如枕，原产于中国，是夏季百姓餐桌上常见的食物。冬瓜很早就被人们种植食用。在《神农本草经》中就有关于冬瓜的记载，称之为“水芝”。冬瓜皮、肉、籽、瓤都有药用价值。冬瓜多为春种秋收，南方多在5月上市，是夏秋季节的主要蔬菜。

冬瓜冬瓜的果实，小的只有几千克，而大的可达100千克以上。产量高，耐贮运。冬瓜的质地也清凉可口，水分多，味清淡。在医药上具有消暑解热、利尿消肿的功效。它还可制成冬瓜干、脱水冬瓜和糖渍品等，其种子和果皮还是很好的中药材.冬瓜的鲜果及其加工品是传统的出口商品。

冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。

冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。

喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏秋的重要蔬菜品种之一，在调节蔬菜淡季中有重要作用，适宜市销、北运和出口，我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采摘。食用时先去皮，洗净，再去瓤。味甘淡，性微寒。本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

冬瓜茎上有茸毛;叶子稍圆掌状浅裂，表面有毛;黄色花;圆形、扁圆或长圆形果实，大小因品种而不同，可以数斤到数十斤;冬瓜皮为绿色，多数品种成熟的果实有白粉，厚并且疏松多汁白色果肉，味淡;白色扁平种子，有些具狭翼状边缘。

瓜嫩时绿色有毛，熟后发青色，皮坚厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜练，像絮一样白而虚松，可用来洗衣服。瓤中的籽叫瓜犀，排列生长。它在冬月成熟，所以叫冬瓜。在霜后摘下冬瓜，瓜肉可以蒸吃，也可加蜜糖制成果脯;籽仁也可食用。可兼蔬菜、果品用。凡收的瓜应避免接触酒、漆、麝香和糯米，否则必烂。

冬瓜的栽培技术

1、土壤选择

种植冬瓜应选择排水方便，土层深厚，肥沃的沙壤土或粘壤土，前作为三年以上未种瓜类作物的田块，而前作为水稻更佳。

2、适时播种

广州地区冬瓜栽培分春植和秋植两季，以春植较多，一般在1-2月播种。在采取防寒措施前提下，早播比迟播好，故近年多在1月上、中旬播种，可延长生长期，尤其延长营养生长期，使冬瓜在雨季前后，空气湿度较大，温度在20℃以上之时座果。秋植冬瓜一般在小暑前后(7月上、中旬)播种。

3、培育壮苗

(1)培育无病壮苗必须对种子进行消毒催芽处理：用50%多菌灵500倍液浸种1小时，然后用清水洗净，再用50℃温水加新高脂膜浸种3小时，经清水洗净无异味后用干净纱布或薄毛巾包好，置于30℃下催芽，待种子露芽3-5毫米即可播种。

(2)培育无病壮苗多采用营养杯(袋)保温育苗：采用口径10cm×10cm以上的营养杯(袋)，点种后在小拱棚或大棚中保温育苗。

育苗期间除保持苗床湿润外，还可喷洒普力克水剂和阿维菌素预防猝倒病和斑潜病虫害，棚内温度超过30℃时应及时通风降温。秋植冬瓜多采用浸种催芽后直播大田。

4、定植

冬瓜用营养杯(袋)保温育苗，苗期可长些，幼苗具3-5片真叶才定植。定植时间根据气温情况来定，广州地区可在2月底至3月上旬定植。植地犁耙后按1.7米(包沟)起畦，畦高0.5米，宽1.2米，每亩畦面全层撒施磷肥50-75公斤，在畦中央开深沟埋堆沤过家禽粪肥1000-1500公斤。植前穴施1:100倍多菌灵混土防病，单行植，株距0.65米，亩植约600株。

5、搭架、整蔓、留瓜

冬瓜搭架、整蔓是冬瓜栽培的一个重要环节。搭架形式一般采用三星鼓架龙根。当瓜蔓长至60厘米时，让主蔓在自己鼓架周围贴地盘绕，并结合压蔓固定生长方向。瓜蔓长至18节时即可引蔓上架，并在座果前后均摘除全部侧蔓，留瓜后主蔓保持10-12片叶打顶。冬瓜留瓜节位与果实大小有一定关系，留瓜节位应在23-25节之间，其中以25-30节位的瓜最大。为了提早上市，也可在19-20节留瓜，但产量较低。为提高座果率，减少"空藤"，有必要进行人工辅助授粉，及时防治影响座果的瓜实蝇(针蜂)和蓟马。

6、肥水管理

冬瓜生长期长，产量高，需肥水量较大。幼苗期以前需要肥水很少，抽蔓期也不多，而在开花结果特别在结果以后需要充足的肥水。追肥数量上，引蔓上架前占施肥总量的30%-40%，授粉至吊瓜占60%-70%，采收前20天应停止施肥。一般幼苗期薄水薄肥促苗生长，抽蔓至座果肥水不宜多，要适当控制，以利座果。选定瓜后肥水要充足，以促进果实膨大，应在15-25天内连续追施2-3次重肥，每次追施进口复合肥15-25公斤，并配合淋水，晴天可放半沟水。大雨前后要避免施肥和偏施氮肥，以免引起病害。

7、适时采收

冬瓜以老瓜耐贮运，食味佳，在座果后45天左右，瓜皮发亮墨绿色，而植株大部分叶片保持青绿而未枯黄，选择晴天的上午采收。但也可根据市场的供求情况，适当提前采收上市。

性味味甘淡，性微寒。

成分本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

功用清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

丝瓜种植技巧

丝瓜种植技巧 丝瓜如何栽种 要想让丝瓜得到高产量，在种植方面也要下功夫的，那么今天就给大家说说丝瓜种植技能： 3月 上中旬播种育苗。品种可选用杭州铁皮丝瓜、临海白丝瓜等地方品种，每亩用种量为20O-300克。丝瓜种植技巧 4月 (1)定植：丝

要想让丝瓜得到高产量，在种植方面也要下功夫的，那么今天就给大家说说丝瓜种植技能：

3月

上中旬播种育苗。品种可选用杭州铁皮丝瓜、临海白丝瓜等地方品种，每亩用种量为20O-300克。

丝瓜种植技巧

4月

(1)定植：丝瓜喜肥沃、腐殖质丰富的土壤。深翻、整平做畦。畦宽(连沟)2..3米、每畦一行，穴距50厘米，每穴2株，亩栽1000株

。每 亩施人腐熟厩肥公斤。

(2)定植后的管理：定植时浇定根水

，栽后每隔天浇稀人粪水1次，苗成活后每隔天浇10%15%人 粪水，每亩250300公斤;常常保持土壤湿润。

5月

(1)肥水管理：勤施肥水。待蔓快速生长时

，施催蔓肥1次，每亩50%人粪水公斤。开花结果早期每隔57天浇1次20%30%人粪水或亩施速效化肥5千克。

(2)中耕培土：搭架前进行次中耕培土，使平畦变为瓦垄畦以促不定根的发生及排水。

(3)搭架、引蔓、绑蔓：第二次深中耕后及时搭架。一般蔓 长、生长旺盛、分枝力强的品种以棚架为好;蔓较短、生长势弱的早熟类品种以搭人字架或篱架为好。丝瓜茎蔓上架前，注意随时摘除侧芽，进行之字形人 工引蔓，同时进行绑蔓，使茎叶散布均匀。

(4)整枝打杈：摘除过量或无效侧蔓，同时摘除多余的雄花序以减少营养消耗。

6月

(1)肥水管理：上旬开始采收。每收获l2次瓜必须追肥1次，追肥的次数比其他瓜类多。一般每亩每次施用硫酸铵15千克或尿素8千克。结果期每隔5 7天结合追肥浇水一次。

(2)植株管理：整枝，摘除无效侧枝及老、黄、病叶。选留子房粗大的果实，摘除授粉不良、子房发黄、生长缓慢的畸形果和僵果。

7月至8月

(1)采收：78月为采收盛期。每隔12天采收1次，采收应及时，宜早不宜迟，以免影响食用品质

。

(2)田间管理，丝瓜喜湿

，进入高温伏旱期后必须及时浇水。一般采收12次后结合追肥浇水一次。继续进行植株调剂，摘除过密的老叶、黄叶，去除过量的雄花。

迷你黄瓜种植技术

一、迷你黄瓜培育壮苗

1.浸种催芽

可采用物理消毒法或化学消毒法。物理消毒法即温烫浸种，将种子浸于55℃热水中不断搅拌，待水温降至30℃时停止，在25℃-28℃温度条件下浸种6h，然后用纱布沥干，放于25℃-28℃恒温下催芽.经 1-2天即可发芽。化学消毒可用2%。的高锰酸钾溶液浸种25min，捞出用清水清洗沥干后催芽，催芽期间要注意保湿并及时淘洗种子。

2.育苗

黄瓜根系木栓化比较早，断根后再生能力差，因而育苗宜采用营养钵育苗。

(重)营养基质配制 配方为蛭石：草炭：羊粪：椰绒=3：3：1：1或者大田土：腐熟农家肥=1：1，除此之外每冰立方米加100g多菌灵及1kg氮磷钾复合肥。春茬播种期为1月中下旬或2月上旬。保温性较好的温室播种期可提前15天。

(2)育苗方法先将塑料钵中的营养基质浇足底水，在中间打一个深1-1.5cm小孔，将已出芽的种子芽朝下播入穴中，然后将孔捏实封口，或用原基质撒播于播种穴中，全部播完后用地膜覆盖以保湿提温，若育苗温度条件可满足所需，也可用双层湿洁净纸覆盖苗钵，这样利于通气，防止烂种。出苗最适温度为24℃-26℃，温度过高发芽快，但胚芽细长;过低出芽慢，甚至腐烂。种子破土时即可揭，去覆盖物。

(3)苗期管理 一般4天出苗，出苗后白天温度保持在23℃-25℃，夜间16℃-18℃。育苗用水含盐量不要过高，生长前期只浇清水，随真叶展开进行叶面施肥1-2次.叶面可以采用3‰钾宝或3‰尿素，并且要不断增加子苗之间的通透性。苗期主要病害为猝倒病，采用普力克800倍液喷药，不仅可预防猝倒病也可以达到防霜霉病的效果。当幼苗达三叶一心时，及时定植。

露天西瓜种植技术

1、露天西瓜种植技术之选地、整地

选择土壤肥沃,地势稍高带有坡度,排灌方便,未种过瓜类作物的沙壤土为好。上茬作物收完后应及时翻晒,亩用有机肥或土杂肥2000-2500公斤,尿素30公斤,硫酸钾30公斤作基肥。撒人翻好晒过的地里然后耙平起小厢,厢面宽60~70厘米,厢高15~20厘米。

2、露天西瓜种植技术之选择优良品种

选用中、早熟,抗病,耐高温,高湿,耐运输的品种。金钟冠龙、京欣一号、阿福小西瓜、无籽西瓜等品种比较适合南方title="种植,种植技术"种植。

3、露天西瓜种植技术之适时播种、定植

为了赶在中秋、国庆期间上市。一般在7月20~25日前、后播种育苗,8月上中旬移栽定植。(1)浸种催芽。浸种前1天晒种两小时,然后将种子放于30~C水中浸泡4小时,捞时搓淘种子表皮粘物、洗净,沥干水后放在25~30~C环境下催芽。(2)培育壮苗。苗床宽80厘米,采用lOxlO厘米的营养杯育苗。营养土配制:6份土壤,4份优质腐熟牛、猪粪,每平方米营养土加尿素0.5公斤,二铵和硫酸钾各0.5公斤,充分混匀装人营养杯中后播种。为了保证育苗成活率高,苗床采用小拱棚盖杂草防雨防太阳晒措施。(3)定植。8月上、中旬大田定植,行距1.6米,株距0.4~0.5米,亩定800-900株。植后如覆盖地膜,可改善田间小气候,起到防旱、遮阴的作用。

4、露天西瓜种植技术之加强田间管理

其秋延西瓜生长时间短,速度快,管理应注意以下几点。

(1)多蔓整枝。采用两蔓或三蔓整枝,在主蔓基部3-5节留1-2条健壮侧蔓,其余多的瓜蔓全部摘除。整枝时忌用手掐,应用沾有托布津溶液的剪子剪枝,防止病害传染,

(2)人工授粉。秋延西瓜开花授粉正值多雨或干旱季节,加上雌花节位低,不易坐瓜,利用人工授粉的方法能够提高坐瓜率。授粉时间在上午6-9时进行,同时做好授粉时间标记,以便采摘瓜时辨认。

(3)及时防病虫害。秋延西瓜正是高温病虫较多的季节,常发生的病害有炭疽病、疫病、霜霉病、枯萎病、病毒病。防治时采用高效低毒农药,炭疽病用2%农抗120水剂200倍液喷雾防治;疫病用70%的乙磷铝锰锌500倍防治;霜霉病用75%的百菌清可湿性粉剂800倍液防治;枯萎病用10%的双效灵200倍液防治;病毒病用1.5%的植病灵乳剂800倍液或病毒A防治。虫害有蚜虫、绢螟等可用40%乐果乳油2000倍液或21%的灭杀毙乳油6000倍液喷雾防治。

何种植苦瓜 苦瓜种植方法技巧

如何种植苦瓜苦瓜种植方法技巧苦瓜是一种很常见的一种蔬菜，有一种清苦味，现在我们就一起来看看如何种植苦瓜吧，看看这些苦瓜的种植方法和技巧吧。如何种植苦瓜苦瓜种植方法技巧1.苦瓜种植前要选择一些特别不错的种子，然后再把地翻好备用，再把苦瓜崔芽， 苦瓜是一种很常见的一种蔬菜

，有一种清苦味，现在我们就一起来看看如何种植苦瓜吧，看看这些苦瓜的种植方法和技巧吧。

如何种植苦瓜苦瓜种植方法技巧1.苦瓜种植前要选择一些特别不错的种子，然后再把地翻好备用，再把苦瓜崔芽，先把苦瓜种子放进五六十度的水中浸泡泡上十到十二小时，在后就可以放在二十五到三十度的条件下崔芽。

2.苦瓜长芽后就可以播种了，再盖上一层泥

，等苦瓜长出土后要注意淋水，在苦瓜长到三四张叶子的时候就可以移植了。

3.把地翻好后，再按一定的距离把苦瓜的种苗定植物好，再淋上水，平时要多注意淋水

，不要让苦瓜变枯了。等苦瓜成活以后，很快就长在了，这时候就长出蔓了，要用一些笔杆等物去让苦瓜爬上去

，当苦瓜长到一高度的时候就会开花结果了。

4.這時候是要多淋水淋肥的，同時還要注意除病蟲，這樣才能保證苦瓜能順種長大，同時苦瓜長長大以后，在青色的時候就要采收了，如果黃了就太老了不好吃了。

5.苦瓜会结很多次的瓜，所以说肥水一定要跟得上，这样才能多结瓜，瓜也大个。

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佛手瓜种植技巧

一是选好种瓜，种瓜要求无损伤、无冻害、成熟好，重量在200--300克左右的中等瓜;

二是催好芽，催芽时通常将选好的种瓜装入塑料袋或埋在湿沙里，沙的相对持水量保持在75% 左右，一般用手抓起不沾手，用力握紧不渗水即可，温度控制在15--20℃。但应注意催芽期间温度不要盲目增高，以免芽细弱而不健壮。大约15天左右，瓜的顶端就开裂并陆续长出稀疏根系;

三是加强育苗管理。少量育苗一般用直径20--30厘米的花盆或底部扎有孔的塑料袋即可，大量育苗一般采用苗床。具体做法是将已催好芽的种瓜发芽端朝上，柄端朝下，直栽或斜栽在育苗钵或苗床上。

北方地区，冬季日光温室、塑料大棚等温度能较好地控制在10-30℃左右,是极为理想的育苗场所。

栽后要注意保温保湿，出苗前温度控制在20℃左右，出苗后降至12-15℃，以利培育壮苗。如幼苗徒长，可于4-5片叶时摘心，保留1-2个健壮侧枝。

种植苦瓜的方法技巧

中耕除草培土。

一般在定植浇过缓苗水之后，待表土稍干不发粘时进行第一次中耕，如果遇大风天或土壤干旱，则可重浇一次水后再中耕。第二次中耕，可在第一次中耕后10～15天进行，这次中耕要注意保护新根，宜浅不宜深。每次中耕可结合施一些优质农家肥：如饼肥、各类禽毛和腐熟鸡粪、猪粪等。搭架后，当瓜蔓伸长达50厘米以上时，根系基本布满全行间，一般就不宜再中耕了。但要注意及时拔除杂草。在第一次中耕时，若发现缺苗或弱病苗，要及时补栽，以保全苗。

搭架和整枝。

当幼苗长到20厘米左右时，需进行搭架引蔓。搭架的方式有平棚架和人字架两种。平棚架通风透风好，结瓜多，产量高。平棚架又分连栋平棚架和分栋平棚架。连栋平棚架一般是在瓜行中，每隔3～4米竖一木桩，上面用小竹子、小木棍或尼龙网等将整块田的木桩连成一片，棚顶离地面约2米左右;分栋平棚架一般是以每两行瓜为一个棚，棚高1.5～2米。

搭架都要力求牢固，以避免风吹倒塌，而损伤瓜苗，影响产量。前期要注意人工绑蔓，辅助瓜秧上架。苦瓜上架后，主蔓50厘米以下不能留瓜，应把雌花摘掉以利于整体发育。待主蔓坐稳6―7个瓜后，留5―6片叶打顶，同时摘除其余子蔓孙蔓。肥水管理。

苦瓜生育期长，采收期达3个多月，因此要保证水肥供应充足，特别是进入盛果期，如遇干旱应每7天浇一次水。浇水之前应结合穴施尿素或复合肥每亩7―10公斤，如遇连阴雨，应注意排涝;同时叶面喷施磷酸二氢钾2―3次。

病虫害防治。

苦瓜病害主要有炭疽病，多于中后期发生。防治应及时摘除残、烂、病叶。还可用50%托布津800―1000倍液，或用70%的百菌清可湿性粉剂600倍液于发病初期每天喷雾防治，虫害主要有蚜虫、菜青虫，可用敌杀死乳剂1000―2000倍液或40%乐果乳油1500倍液叶面喷洒。

及时采种。

一棵苦瓜上的果实，是相继成熟的。结瓜盛期，要每天采摘一次成熟的种瓜;采摘时用剪刀，以免撕伤瓜蔓。同时剔除杂株杂瓜，选留颜色、瓜形一致的留种，要做到当天采摘，当天取种洗净晾晒，确保种子发芽率。

香瓜种植技术

香瓜种植技术

1 香瓜种子处理

为杀死种子上携带的病菌，提高发芽率，要对种子进行消毒和崔芽处理。

杀死病毒用10倍的磷酸三钠药液，浸种30分钟;杀死疫霉病、苗期立枯病、蔓枯病等病菌用500倍的甲基托布津药液等浸种30分钟;也可用热水浸种法杀灭病菌。

消毒后进行催芽。催芽的适宜温度为28-30℃，一般从浸种开始到种子出芽需要16-20小时，24小时后就可出齐。

在同一温室内多年连续进行香瓜栽培的，为了减少病菌的危害，要采用嫁接栽培的方式。要选用抗病性强、根系吸收能力强、较耐低温的南瓜或甜瓜做砧木。甜瓜砧常用的有翡翠、希尔费、宝力特、健脚、大井等野生、半野生或栽培甜瓜。南瓜砧常用的有一代杂种：永康、壮士，以及黑籽南瓜、新土佐等。从果实品质上看甜瓜砧优于南瓜砧。砧木种子也要进行处理。

2 配制营养土

将土、肥按7:3的比例混合均匀并过筛，每立方米再混入尿素、硫酸钾各0.5-1千克，或混入氮磷钾复合肥1千克左右，另加入多菌灵或五代合剂、甲基托布津等杀菌剂100-200克、加入敌百虫或辛硫磷等杀虫剂100-200克。充分混拌均匀用塑料薄膜捂盖一周后用于育苗。

3 播种

为培育出标准的大壮苗，要在有遮荫和防虫条件下育苗，采用营养钵育苗法，或平畦育苗切块移栽。营养钵的直径为10-12厘米左右，装土时不能装满。浇足水后进行播种，一穴播种一粒催芽的种子，或播种经消毒处理没有催芽的饱满种子。播后盖土。

嫁接育苗的，砧木苗一般要比品种早播种3-5天。播种结束后用地膜将苗床覆盖严实。

4 苗期管理

播种后出苗前要保持苗床温度为25-32℃。3天后当大部分种子出苗时，揭去地膜，通风降温，白天为22-28℃，夜间为12-15℃，防止幼茎生长过快，形成高脚苗。适当控制浇水，保持苗床表面见干见湿。要保持苗床光照充足。甜瓜苗易发生猝倒病和立枯病，造成死苗，除加强管理外，出苗后每周要用1000倍的高锰酸钾或普力克药液浇灌根部一次。

嫁接育苗的，当甜瓜苗2片子叶完全展开，第一片真叶未露尖;砧木苗2片子叶完全展开，第一片真叶露大尖至长到直径1厘米大小时进行嫁接。

目前，生产中常使用的嫁接方法有：靠接法、直插法和斜插法等。下面我们看一下靠接法嫁接时是怎样进行的。这是靠接专用的夹子。先从育苗畦中将已经育好的香瓜苗和南瓜苗起出来，注意要保证南瓜苗的根系不受损。起出的苗放到简易的嫁接台上就可以开始嫁接了。看，这就是靠接。换个角度再看一次。品种的斜口向下，砧穗的斜口向上。切口深度一般为苗茎直径的二分之一左右。

注意!品种接穗和嫁接砧苗的斜口要长，这样接触面就长，有利于愈合。再用特制的嫁接夹夹住或用塑料绳绑在一起。靠在一起后两棵苗要尽量靠向专用夹子的里边，可以保证愈合面紧密接触。

把靠接好的苗放到营养钵里，装满育苗营养土，排列在育苗畦中，浇水，覆盖薄膜。这样做就是为了保温保湿，以保证嫁接苗的成活。嫁接一般要有多人在日光温室内进行，以较短的时间完成嫁接工作，以减少水分的散失。

5 嫁接苗的管理

嫁接后的头3天，苗床要覆盖黑色薄膜或厚薄膜进行遮光，这样有利于嫁接苗的成活。温室中，白天要保持温度在25-30℃，晚间不低于15℃。

3天后，逐步揭去遮光物，增加光量。嫁接苗全部成活后，将品种接穗从嫁接部位以下剪断，最好是将地下的根也一起拔掉。剪断的工具可用剪刀，也可用刀片。这样品种接穗的营养就只能从砧木苗的根系中获得了，就达到了通过嫁接提高抗性的目的。

砧木苗上长出的枝蔓要随长出随抹掉，防止枝蔓与甜瓜苗穗争夺营养而抑制甜瓜苗穗的生长。

定植前1周要逐渐降底温度，加大通风时间和通风量。育苗30-40天，当幼苗长到三叶一心时即可移栽定植。

甜瓜的功效

甜瓜在植物学分类上属葫芦科，它性喜干热、充足的阳光和昼夜温差大的自然环境。甜瓜营养丰富，新鲜瓜肉中含有水分80-90%，糖类8-20%，此外还含有蛋白质以及钾、钙、铁、磷等微量元素和维生素等。

甜瓜根据果实的成熟期可分为早、中熟的夏甜瓜和中、晚熟的秋甜瓜。其形状有圆、椭圆、卵圆、长棒、短筒等;瓜皮的颜色有白玉、金黄、青皂、果绿和杂色等许多品种。

瓜肉有黄色和绿色等，黄如橙，绿如翠，味甘如蜜，爽口似梨，入口即融，没有渣滓。古诗赞美甜瓜：“冰泉浸绿玉，霜刀破黄金;凉冷消晚暑，清甘洗渴心。”可谓恰如其分。古代，中世纪的阿拉伯人视甜瓜为“天堂圣果”，节典佳日常被作为贡品而顶礼膜拜。就是现在，甜瓜也每每以美味佳肴的角色，出现在各国招待贵宾的国宴上。在国际市场上甜瓜属高档果品，换汇率居各类水果最前列。甜瓜除鲜食外，还可以制作甜瓜干。

甜瓜还可入药，瓜籽炒熟后研末吞服，可治慢性气管炎;用黄酒冲服，治疗劳损腰痛、腹内结聚不消;瓜蒂可消肿，治疗肝炎。甜瓜中的钾离子含量相当高，大约每100克瓜肉中含有250毫克左右的钾。

南瓜种植管理技巧

南瓜根系发达，对土质要求不严，但它在生长期喜肥，需要科学合理的田间管理，才能达到优质丰产的目的。

1、花前管理。南瓜对水需求不多，但要及时的追肥，要勤施薄施。在开花前期要喷洒瓜果壮蒂灵，协调南瓜植株内营养平衡，提高成花授粉率，防落花发生。

2、果期管理。保证充足的水肥，在幼果期、果实膨大期必须要喷洒瓜果壮蒂灵，壮蒂、壮苗，加强养分吸收能力，提高果实的膨大活力，防止落果、畸形果的发生。同时必须要喷洒新高脂膜，形成一层保护膜，防止病菌侵入，提升南瓜的品质。

3、防治病虫害管理。在南瓜生长期要注意病虫害的防治，需及时的喷洒药剂加新高脂膜，保持药效，防治气传性病毒对植株的感染。

丝瓜种植技术

丝瓜翠绿鲜嫩、清香、松软、微甜，是华人在夏季常吃的蔬菜。其食用价值和药用价值都很高。丝瓜别名有很多：天罗、蛮瓜、水石、布瓜、锦瓜、天丝瓜、天络、纺线、胜瓜等。它是葫芦科丝瓜属一年生草本植物，原产印度尼西亚，约在宋代传入中国。

丝瓜分为普通丝瓜和棱角丝瓜两类。在普通丝瓜中，短丝瓜肉质肥嫩、纤维少、结瓜多，而其中肉丝瓜的品质更佳。丝瓜有很多优良品种，雌花着生在植株的节位各异，瓜果的长短、胖瘦也不同，但大多以主蔓结瓜为主。采摘后，主蔓能连续结瓜。成瓜的比例与肥水供应和管理水平相关。肥水足，通风透气，成瓜多，瓜形正;肥水不足，成瓜少，瓜形不正，果肉纤维多，肉质老化。为增强透光率，使瓜条挺直，在丝瓜盛果期要经常理瓜，避免幼果受卷须或棚架阻挡。

丝瓜是喜温且耐热的蔬菜，茎叶生长和开花结果时，需20℃以上才生长迅速。丝瓜是瓜类蔬菜中较耐湿的，栽种期间需充分浇水，才能使植株生长良好。丝瓜属短日照植物，在短日照条件下生长发育快，长日照发育慢。丝瓜不但耐高温而且耐高湿，适宜于温暖、阳光充足、空气湿度较大和土壤水分充足的环境。丝瓜茎叶茂盛，生长期较长，结果多，对营养需求量很大。

丝瓜结瓜前后施肥的分寸是：为促瓜蔓生长，施提苗肥2-3次。在第1雌花出现至第1轮丝瓜采收阶段，要看植株的长势施肥。第1批丝瓜采摘后，开始施大肥浇大水。当丝瓜进入结瓜期，每采收1-2次后，追肥1次。在施肥时，需结合松土、培土。当丝瓜的植株蔓生时，即蔓长30-50厘米时需及时搭架，满足它的攀缘性，可搭人字架或平棚，可以“&”字活结稍微固定枝叶，避免绑死，让植株有长大的空间。引蔓上架时要同时摘除侧蔓，可免瓜藤重叠，让养分集中，促进主蔓伸长。当采收第1个丝瓜后，若侧蔓过多，可摘除部分过密或较弱的侧蔓，侧蔓结出2-3个丝瓜后，可以摘心。要及时去除卷须及大部分的雄花。若植株生长过旺，叶片繁茂，要适当打老叶。

丝瓜、南瓜、冬瓜、葫芦瓜、西瓜、瓠瓜、西葫芦、苦瓜、黄瓜、佛手瓜等都是单性花，即在同一植株上分别长着雄花和雌花，雌花如果没有受粉就不能结出瓜。如果种植之处少见昆虫，尤其无蜜蜂，就要进行人工授粉。人工授粉是指用人工方法把植物花粉传送到柱头上以提高座果率的技术措施，及时人工授粉才能座瓜、且不易发生畸形瓜，瓜形能圆正。

为丝瓜、南瓜进行人工授粉首先要懂得辨别雌花还是雄花，其次要会正确选择适宜的授粉花朵，然后在适当时间正确操作。一般采取异株授粉成功率可达65%，本株自交授粉的成功率仅35%。人工授粉和自然授粉的效果很不同，人工授粉的结果率可高达72.6%，而自然授粉的结果率仅有25.9%，所以人工授粉对提高瓜类蔬菜的结果率极为有利。

在适当的时间进行授粉很重要。当天气好的时候可在上午8-11点之间人工授粉;阴天时，则应该在9-13点之间进行。普通操作方法是：先找到雄花，然后将手指或干净的棉花棒在花蕊里抹一下，蘸取花粉，或是直接将雄花折下，将花瓣折下，将雄花的花粉轻轻涂抹在雌花的柱头上。每朵雌花要1-3朵雄花来授粉，这样可以提高坐果率，并有助于果实的优质。授粉后的次日下午要检查授粉的效果，如果雌花果柄弯曲下垂生长，子房前端开始触地，表明授粉成功;如果雌花果柄仍然向前伸直，需要重新选择雌花授粉。在授粉时要摘除新发的嫩杈，以免它们争夺营养供给。

育苗移栽

夏天种丝瓜不宜直播，应选择排水良好的田块育苗移植。将丝瓜种子用清水浸种8-10小时后捞起沥干即可播种。播种方法常用的有塑料营养杯和育苗盘育苗，营养土应采用新土或未种过瓜类的菜园土。播种时每穴播1粒种子。幼苗移植前，要适当控水制肥，培育壮苗。幼苗具2-3片真叶时即可移植。

定植。瓜苗达4—4.5叶时，抓紧时间定植大田。采用密植栽培，2米开厢，每厢栽2行，株距25—30cm，由于夏季雨水多，夏丝瓜整地要深沟高畦;畦包沟宽1.6米，畦面宽1.2米。夏季温度高，出苗快，一般直播就可以，播种前浸种3-4个小时或浸种后催芽24小时再播。单行双株，穴距30-40公分，每穴放-4粒种子，盖土1.5公分，盖上纱网，淋水。出苗后，每穴留苗2株。

田间管理 夏丝瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生长。丝瓜早期别上太多肥，见花之后再追肥，抽蔓开花期需水较多，晴天要早晚淋水，采收期除淋水外，沟内要保留10-20公分的水层，雨天要及时排水。

插竹引蔓。当蔓长30公分时可插竹，插入字架，插架后，不要马上引蔓，要适当窝藤、压蔓，有雌花出现时再向上引蔓，并使蔓均匀分布。

蔓叶整理：一般在蔓长35厘米左右进行第一次压蔓，在蔓长70厘米左右进行第二次压蔓，压蔓的方向可引同一方向或相对方向，压蔓方法随天气情况而定，晴天开小沟，把瓜蔓压入沟中，再盖上小土块;雨天则在畦面压蔓，不开小沟，以免茎蔓腐烂;遇连续下雨，畦面积水时，只需用泥块压叶片，不压茎蔓，同样也能固定蔓生根，防止压茎蔓腐烂。

引蔓上篱时，为了适应夏丝瓜蔓多蔓长的特点，一般待雄花出现时才引蔓上篱，上篱之后，采用之字形均匀引蔓。在生长中后期，适当摘除基部的枯老叶或病叶，在蔓叶生长过旺情况下，可以在上、中、下不同部位间隔摘除部分叶片，或在蔓叶生长过密的位置摘叶，有利于通风透光或减少病虫害。

丝瓜长出的卷须起着攀附和圈定枝蔓的作用，但卷须从长出到枯萎死亡间隔时间较长，期间消耗部分养分，不利于多结瓜、结好瓜。摘除卷须，采用人工绑缚代替其攀附功能，有利于植株光合作用的进行、养分的制造和积累、病虫害的防治等作用。具体方法是：在丝瓜植株生长初期，采取边除须边绑缚的办法，引蔓上棚架;枝蔓在棚架上分布均匀和固定后，随着整蔓随时将卷须摘除即可。

摘心是丝瓜管理中的一项重要工作，与丝瓜产量的高低有着直接的关系。 在丝瓜生产中，传统的摘心方法是在主蔓有13-15片叶时留瓜摘心，先留瓜后摘心。采用这种摘心方法，一般在采收3-4个丝瓜后就会出现茎秆细弱、营养生长不良的现象。有的菜农采用“空棵养蔓”的方法来保证营养生长与生殖生长的平衡;有的菜农采用每5片叶留一个

摘心是丝瓜管理中的一项重要工作，与丝瓜产量的高低有着直接的关系。

在丝瓜生产中，传统的摘心方法是在主蔓有13-15片叶时留瓜摘心，先留瓜后摘心。采用这种摘心方法，一般在采收3-4个丝瓜后就会出现茎秆细弱、营养生长不良的现象。有的菜农采用“空棵养蔓”的方法来保证营养生长与生殖生长的平衡;有的菜农采用每5片叶留一个瓜的方法来养蔓。但这两种方法都不可取，因为都不能使丝瓜在结瓜期连续结瓜，导致丝瓜产量降低。

一菜农改变丝瓜摘心方法，提前摘心，先摘心后留瓜，取得了高产。他在主蔓有7-8片叶片时就开始吊蔓，当主蔓有11-12片叶片、营养生长比较旺盛时就开始摘心。此时摘心，侧枝萌发速度变慢，主蔓因营养积累充分而粗壮，侧枝萌发后就可留瓜，此时可每两片叶留一个瓜，这样丝瓜有了前期的养蔓，就不会出现空棵断茬现象，丝瓜产量自然就高了。

及时理瓜：在开花结果期间，当发现小瓜搁在叶上、篱架上，瓜蔓间或被卷须缠绕，需要及时加以整理，使之垂直悬挂棚架内，同时应清除病瓜，以免传染病害。

合理施肥：丝瓜根系强大，生长期长，产量高，需水需肥量大，因此，应施足基肥，勤施追肥，是获得高产的重要措施之一。施肥总的原则是：勤施薄施，结瓜前控制水肥，结果后及侧蔓盛发时施重肥，并重视磷、钾肥的施用。

应施足有机肥，适施化肥。有机肥足，丝瓜长得直而长，否则易造成瓜条畸形。移栽缓苗后5-7天淋一次稀薄粪水提苗，用1:10淡粪尿水以促进新根生长，以后至开花结果之前施肥依苗情而定：幼苗长势旺盛，浓绿，可以少施或不施肥;长势弱，每隔15天左右淋施4-6公斤复合肥浸出液或1:10淡粪尿水。结果后，每隔5-7天追肥一次，每次施复合肥;盛收期间，施肥量应增加1-2倍，并加施草木灰1-2次。 当第一雌花授粉坐果后，距根部两侧各30厘米左右开穴，施尿素和饼肥，三元复合肥作果肥，促进瓜果膨大。第一批瓜采收后追施尿素作接力肥，也可在喷药防病虫的同时结合根外喷施磷酸二氢钾，叶面宝等营养液。盛果期每采收1—2次，约7天追一次粪水，施人粪尿水中可加尿素。结果盛期追肥3次，每株穴施复合肥每隔半个月施1次 在第一雌花出现后进行第一次重施肥，施复合肥;开花结果后再重施肥1次，施复合肥;采收期后每采收2-3次追肥1次，每次施复合肥。

水分管理：丝瓜全生育期需水较多，生长前期应保持土壤湿润，植株开花结果期间，需水最多，根系也较强，需加强灌溉。丝瓜既需水，但也忌积水，灌水时应即灌即排，不漫灌，尤其是在雨天，更应注意排水，以防畦面积水。

摘除老叶。夏丝瓜采收后期，下面的病叶、老叶影响通风，又易传播病害，要及时摘除。

苦瓜种植方法技巧

1.苦瓜种植前要选择一些特别不错的种子，然后再把地翻好备用，再把苦瓜崔芽，先把苦瓜种子放进五六十度的水中浸泡泡上十到十二小时，在后就可以放在二十五到三十度的条件下崔芽。

2.苦瓜长芽后就可以播种了，再盖上一层泥，等苦瓜长出土后要注意淋水，在苦瓜长到三四张叶子的时候就可以移植了。

3.把地翻好后，再按一定的距离把苦瓜的种苗定植物好，再淋上水，平时要多注意淋水，不要让苦瓜变枯了。等苦瓜成活以后，很快就长在了，这时候就长出蔓了，要用一些笔杆等物去让苦瓜爬上去，当苦瓜长到一 高度的时候就会开花结果了。

4.这时候是要多淋水淋肥的，同时还要注意除病虫，这样才能保证苦瓜能顺种长大，同时苦瓜长长大以后，在青色的时候就要采收了，如果黄了就太老了不好吃了。

5.苦瓜会结很多次的瓜，所以说肥水一定要跟得上，这样才能多结瓜，瓜也大个。

苦瓜的种植技术

一、育苗培育壮苗是苦瓜栽培获得高产优质的重要基础。苦瓜种子皮厚壳硬，直接播种后遇到低温阴雨天气，容易发霉烂种，致使田间缺苗断垄。因此，生产上一般都采取催芽播种。常规催芽方法往往经过7—8天才出芽，下面介绍一种快速催芽法。

1.1催芽浸种前先将种子晾晒4—5小时，再用54—56℃温水浸种10分钟，并不断搅拌，再用冷水浸种8—10小时捞出。浸过的种子用干毛巾擦干后，用钳子破开种子1/3或1/2，以利出芽，但不可损坏种子。然后将种子用湿的毛巾包好，放在培养箱中，在30—32℃条件下，催芽36小时左右即可出芽。如无培养箱可采用以下的方法：每50克种子用过筛炉灰20克，炉灰用开水拌匀，灰与开水之比为1：0.7左右，手握成团，松手即散为度，而后将苦瓜种子与热煤灰拌匀，装入盆或其他容器。上面盖稻草，放置有热源的地方进行催芽。10小时后，将盆内种子上下调换一次，如干时，可用32℃温水均匀喷洒，继续催芽，约24小时左右即可出芽。

1.2播种方法有两种即：分苗播种与不分苗播种法。分苗播种法首先对育苗场地整理，浇底水，水渗下后，撒一层干细土后播种，将催好芽的种子撒播到苗床上，尽量避免种子相撞，然后覆盖细干土3—5cm，用薄膜盖严，保持温度30—35℃，经1周左右的时间即可出苗。当大部分种子出苗顶土时，需及时放风，白天掀开薄膜，晚上再覆上，两片子叶展平时即可分苗。整理好分苗苗床，将苗按10cm见方种植后浇水，注意保持一定温度。不分苗播种法：即播种后不再进行分苗，首先将发芽的种子按10cm见方点播在浇足底水的苗床上，然后抓干细土覆盖，形成一个堆状，每个种子一堆，土堆高3—5cm，这样有利于扩大受光吸热面积，促进出苗。再在全苗畦上普撒一层土。

1.3苗期管理播种后主要是保温保湿，促进种子萌发出芽，白天应保持在30—35℃，夜间应不低于13—15℃，保温保湿的薄膜应扣严实，不留风口，加强保湿防寒能力。出苗后可适当降低温度，促进幼苗健壮生长。由于苦瓜是耐热作物，在春季保护地中苗期大多生长缓慢，应增加光照时数。定植前一周可加大放风量，直至将覆盖物全部揭去，加强幼苗抗逆性锻炼，以提高幼苗的适应力。对水分管理，在一般情况下，苗期可不再浇水，主要靠苗床底水和采取分次覆土保墒的方法，保持土壤水分。如土壤较干时，可覆盖潮湿土，如土壤湿度较大时，可覆盖一些细干土，土壤过干可适当喷水，幼苗达到4—5叶时定植，定植前一周，浇透水，同时进行抗逆性锻炼，以适应定植后的外界环境。

二、定植华北地区一般5月上旬晚霜过后即可定植。苦瓜根系发达、侧根较多，蔓高，适合在松散、肥沃、排灌方便的沙壤土上栽培。定植前施足底肥，每亩施用1000—1500kg腐熟的有机肥。带土定植，一般行距0.8m，株距为0.5m，亩栽苗1600-1800株，可采用地膜覆盖小高畦栽苗的方法，或开沟栽苗浇暗水的方法定植。

三、定植后的管理适当追肥，加强中耕，以促进生长发育，是定植后幼苗管理及提早采收和丰产的关键措施。在华北地区，幼苗生长前期，如果土壤干旱，易出现病毒病症状，植株生长停滞，幼苗小，不发棵，应加强水肥，尽早促进瓜蔓上架，封垄。

露地西瓜种植技术

早春地膜覆盖栽培

地膜覆盖栽培是用0.015～0.02毫米厚塑料薄膜(或0.006～0.008毫米超薄地膜)覆盖作物根际，以改善土壤环境条件，促进生育的一种保护栽培方式。由于地膜具有透光性好，气密性强，因此，能提高地温，减少土壤水分蒸发，保墒防涝，保持土壤疏松透气，创造适宜土壤微生物活动和有机物分解的良好环境，保肥力强，肥效高。能有效促进植株生长发育，使各生育期相应提前，提早成熟10天，较露地增产20%～40%，达到早熟、优质、丰产的目的。目前，地膜覆盖西瓜栽培已在全国普及，尤以华北、西北、东北等春季低温少雨的北方地区应用最为广泛，栽培面积也最大。

地膜覆盖方式与性能

西瓜生产应用最多的是无色透明膜。其透光性好，一般透光率为80%～93.8%，增温2～4℃。规格多为0.015～0.02毫米厚聚乙烯透明膜，幅宽北方多用60～70厘米。近年来已开始采用0.007毫米厚超薄强力地膜，以降低成本，提高效能。此外，一些地区采用反光性较强的银灰色膜，可驱避蚜虫，减轻病毒病危害;夏季使用黑色膜及杀草膜，能有效抑制杂草生长，省工省力。目前，西瓜地膜覆盖栽培方式有以下三种：

普通平盖式

普通平盖式 是最基本的覆盖方式。其先将瓜畦做成中央隆起呈龟背形高畦，后将地膜展开，呈条幅式水平铺盖于瓜畦畦面。畦面高度及盖幅宽度因地区而异。华北、东北等北方地区，西瓜生长期正值干旱少雨季节，畦高10厘米即可;南方阴湿多雨采用20～25厘米高畦栽培。盖幅宽度南北地区也有较大差异。南方宜采用幅宽100厘米以上的地膜，最好覆盖全畦，以利梅雨季节防涝及伏旱季节保墒;北方干旱地区，为灌水方便，幅宽宜为60～80厘米。

遮天盖地式

作畦法与普通式相同，畦作好后，直接覆盖一层地膜，幅宽70～80厘米。然后用杨树条、柳枝、紫穗槐条等，弯成弓形或半圆形，顺瓜行插成支架，成小拱棚状。上扣1.2米幅宽、0.015毫米厚普通透明地膜。棚高30～50厘米，宽40～50厘米。该方式升温快，10厘米地温较普通式平均高2～3℃，因而可早播5～8天，提早成熟10天左右。但保墒性稍差，必须及时浇水，且易滋生杂草，应及早防除。同时，由于地膜很薄，抗风、抗拉能力较塑料棚膜差，覆盖空间较小，气温较高时易灼伤瓜苗，应适时撤除。一般终霜过后10～15天，即栽植20～25天，瓜苗4～5片真叶，蔓长30厘米左右撤栅较好。

先盖天后盖地式

首先作好畦，然后按株距向畦面下挖深6～10厘米沟或穴，播种或定植。后直接在畦面上平铺地膜，使播种穴附近形成一小空间，以利瓜苗生长。沟长宽为10～20厘米较宜。当西瓜子叶展平后逐渐在瓜苗顶部膜上扎孔或开口放风;2～3片真叶时用土块顶起地膜，以防子叶贴膜而被烤伤或冻伤;到3～4片真叶、外温15℃以上时，从放风口放出瓜苗，同时间苗，拔除坑内杂草，并将坑周围土填至坑内，呈锅底坑状，再将原架空地膜落下铺平，用土盖严，以利保温、保墒。注意在北侧做一直径10～15厘米半圆形挡水土埂，以防低凹积水浸苗。该法较遮天盖地式节约架材，但效果稍差。

备足地膜

栽培西瓜前应根据栽植目的、覆盖方式、生产面积等选定适宜的地膜种类、规格和数量。西瓜早春地膜覆盖多用0.015～0.02毫米厚，幅宽60～120厘米地膜，用量按55%田间覆盖率计算。如厚度0.015毫米，幅宽90厘米地膜，每公顷需 97.5公斤;若用60～70厘米，每公顷约需60公斤;采用0.006毫米超薄地膜，幅宽70厘米，每公顷仅需22.5～30公斤。备好地膜应置于干燥，避高温、高湿、日光直射处备用。

选择地块

栽培西瓜应选择旱能浇、涝能排，土质较肥沃的沙壤土，最好表层为沙土，底层为壤土，兼有沙土与粘土的优点。若土壤偏粘，可冬翻深耙，增施有机肥，瓜沟压沙、掺沙等进行土壤改良;若土壤过沙，易漏水、漏肥，应加强后期肥水管理。地块最好是背风向阳、温暖、墒好、地势平缓，以利西瓜早熟丰产。

西瓜连作易遭枯萎病为害，应严格轮作。一般旱田轮作期为8～10年。水田轮作3～5年，水旱轮作为6～8年。选择除避免西瓜连作外，不同前茬作物对西瓜生长发育也有不同影响。北方地区以收获时间较早、休闲时间较长的玉米、高粱、小麦、谷子等作为西瓜前茬最好;棉花、红薯次之;花生、大豆等地下害虫较多，常咬食瓜根或幼苗，造成缺苗断垄。而蔬菜特别是瓜、茄果类与西瓜具有共同的病害，因此，均不宜作为西瓜前茬。

整地作畦

瓜田在上年秋作收获后，立即深耕，使土壤充分风化、疏松并积蓄大量雨雪，提高保水透水能力，为西瓜根系发育制造良好条件。早春解冻后耕耙一次，整平土地。播种或定植前15～20天，在瓜田按行距1.7米左右挖瓜沟，又称丰产沟，掘地松土宽40厘米，深30厘米，将15厘米深表土挖出放在顺季风的一边，下面180厘米底土挖放在迎季风方向一边。再将沟底土壤挖活，不必挖出。晾晒数日后回填，先将表土填入沟底，再将丰产沟两侧、两沟间表土起出一层填入丰产沟中，填满稍多耙平、****。

地膜覆盖西瓜做畦方式应与前述地膜覆盖方式相适应。北方为方便干早灌溉，畦面多与地面持平或略高于地面8～ 10厘米，并分成大小两个畦。小畦即瓜畦，宽60～70厘米，起垄成龟背形，垄面与垄沟高差10厘米;大畦即串蔓畦，宽130～140厘米，用于西瓜爬蔓，畦面高与瓜畦垄面持平，以利灌水。南方因多采用高畦栽培，故直接将瓜垄起高，把畦而做成龟背形，覆盖地膜即可。

重施基肥

地膜覆盖后，土壤中有机质分解加快。因此，若底肥不足，结果中后期易发生脱肥现象，且追肥又不方便，故应在盖膜前施足基肥。基肥应以有机肥为主，每公顷施37.5～75吨，尤以优质腐熟猪圈粪为好。一般将基肥总量的1/3结合耕地全田撒施，2/3施入丰产沟。首先丰产沟回填表土12厘米左右，将基肥分两层施入，每公顷腐熟猪圈粪或农家肥30～60吨，磷酸二铵为225公斤，磷肥为750～1125公斤，饼肥为1125～3000公斤，与土充分混合拌匀。丰产沟最上层填入的10厘米表土不施农家肥，填完，高出地面10厘米为宜，底土则做成防风埂。为防止地蛆、蝼蛄、蛴螬等地下害虫为害，沟内施入基肥后，喷洒50%辛硫磷1 000倍液，然后粪、土、药充分搅拌均匀。

铺设地膜

铺膜前应根据墒情，在瓜沟内灌足底墒水，一般为土壤手攥成团，落地即散开为宜。地面稍干后做畦(垄)，要打碎土块，清除畦面秸秆、残根、石块、硬草等，以防扎破地膜。铺膜时以3人操作较好。先在畦(垄)的两侧各开一条深约7～10厘米浅沟，然后将卷在光滑木轴上的地膜捆从畦的一头(上风头)将膜展开，先在畦头用土压牢，后向畦另一头滚动展开地膜，随展随两侧压土，注意地膜两边要拉平拉紧，使其紧贴垄面，不留空隙，压于畦两侧压膜沟内，一般压10厘米宽，并用脚踩实，以防被风吐开。到另一头时，再将断开的地膜在畦头压牢即可。在整个操作过程中，尽量勿损地膜，一经发现破口，应立即用土封住，但不要压土太多。此外，注意地膜表面洁净，以提高透光率。

品种选择

地膜覆盖栽培上市期较设施西瓜栽培晚，价格偏低，故不宜选用产量较低的早熟品种，而应选用增产潜力较大，产量较高的中熟良种。尤应选择适应当地的自然条件、食用习惯、抗逆性较强及大、中果型、高产、优质、耐贮运品种。北方可采用庆农2号、聚宝3号、新红宝、新澄、太谷2号、中汴1号、中育 6号等;南方多采用耐阴湿多雨品种，如新澄、新红宝、湘蜜1号、浙蜜1号、川蜜1号、蜜宝、平优l号等。

大田直播

1. 播种时期 早春直播适期应为幼苗出土时刚好当地的终霜期已过，气温稳定在15℃左右，以防止出苗后瓜苗遭受霜害。北京地区平均终霜期为4月15日左右，绝对终霜期为4月25日，故多在4月10日左右直播;陕西省关中地区、山东省、石家庄、天津市等地区播种适期为4月10日～15日;辽宁省播期为4月底～5月初。

2. 种植密度 合理密植是西瓜丰产优质的关键。应根据品种、种植季节、栽培方法、整枝方式、土壤肥力和管理技术等因素确定种植密度。北方多用双蔓整枝，以行距1.5～1.7米，株距0.4～0.5米，每公顷种植1.2～1.5万株较宜;南方因整枝不严，可适当稀植，每公顷种植以9 000～10 500株为好。

3. 播种 播前2～3天浸种催芽，方法同育苗部分。一般一畦(垄)播一行，瓜行偏水沟一侧，距畦(垄)边16～18厘米。播时按株距用瓜铲开一条小播种沟，沟深2厘米，长8～10厘米，逐沟浇水，水渗后每沟播2～3粒种子，芽尖向下，粒距3厘米，薄覆细土2厘米厚，保证播种深度、覆土厚度一致，以利出苗整齐。播后覆盖地膜，铺膜方法同前。幼苗出土后，在幼苗正上方用竹签扎破地膜，使苗顺利长出地膜，同时用湿土压封幼苗根际周围地膜开口。此外，根据情况也可采用先盖膜后播种法，即铺膜后，用打孔器在相应播种穴打孔，透过地膜入土2～3厘米深，播种盖土，用细土封严地膜孔。直播播种量为 1 500～2 250克/公顷。

西瓜栽培苗齐苗壮是丰产的基础，直播法把握性较小，安全系数较低，常因种子质量不高，种植方法不当，环境条件不适等造成缺苗，甚至断垄现象。因此，播种时最好在行间空地多播一些，以供补苗之用，补苗苗龄越小越好，补种越早越好。移苗前先浇透水，待水渗下后用瓜铲起苗，尽量多带土坨，以利保护根系。在保证苗全基础上，应优选壮苗。首先，幼苗二片真叶刚展开即第一次间苗，除去生长细弱、老化及带病苗、畸形苗等，每穴选留两株健壮幼苗。其次，要优中选优。当幼苗三叶一心时，第二次间苗即定苗，每穴只选留一株生长最好的幼苗。间苗、定苗时，最好用剪刀剪或手指掐掉，不可连根拔除，以免伤及选留的健壮幼苗根系。

育苗定植

1. 定植时期 育苗西瓜需在当地断霜后，外界平均气温稳定在14℃以上，膜下5厘米地温稳定在16℃以上时定植。定植宜选晴暖无大风天气，定植后能连续几天气温稳定时进行。

2. 适宜苗龄 定植苗以经过低温锻炼，具有2～4片真叶的健壮大苗为宜。起苗前几日苗床浇一次透水，使土坨既有适量水分，又不因过湿散坨，以利起苗。起苗时注意土坨完整，散坨、叶片及根系严重损伤苗不宜定植。

3. 定植方法 其一先盖膜后定植，此法操作便利，应用较多。一般定植前一天下午，按株距用瓜铲挖一探10～12厘米定植穴，挖出的土应放在畦面一侧。然后穴内灌底水，待水渗下后将瓜苗小心放入栽植穴，用湿细土压封幼苗根际周围地膜开口。定植穴内浇水量视墒情而定，以保证栽苗后可迅速润湿土坨并与瓜畦底墒相接为宜。定植深度以瓜坨表面与瓜畦畦面相平为宜。定植时，要随起苗，随运，随栽，注意轻拿轻放，不要碰散土坨。瓜苗栽入定植穴后，立即把定植穴内挖出的土壤将土坨周围缝隙填满，并用手从四周轻轻压实，但应注意勿挤压土坨，以防挤碎土坨伤根。最后覆土将地膜切口盖平，并用少量土封严膜口。为保证苗齐苗壮，可将部分预备苗假植在行间以备补苗用。缺苗时及时带土坨补苗，争取全苗。第二种方法为先定植后盖膜，即栽苗后再铺膜，在地膜与瓜苗垂直点上方戳破地膜，将瓜苗引出，然后把膜铺平压好。此法不如先盖膜后定植好，因而应用较少。

西瓜育苗定植方法还常因地膜覆盖方式、栽培方法、生产目的等而异。如遮天盖地式和先盖天后盖地式等改良覆膜技术，可利用地膜小棚防霜，因而可提前至终霜前定植。为提高其防霜冻效果，保证西瓜幼苗安全度过终霜期，多采用避风穴改良定植法。其一般提前7～10天覆膜烤地增温，地膜小棚畦长最好为25～30米。此因地膜薄，强度低，不能像塑料棚膜那样从一侧撩起天膜放风，而只能在地膜小棚一头或两头打开通风，若小棚过长，则放风量不足，影响西瓜生长发育。具体定植时，两种覆膜方式又略有不同。先盖天后盖地或定植时先将膜轻轻撩到定植畦北侧，后用瓜铲在阳坡垄背中上部东、西、北三面各扎一铲，再用瓜铲从南侧向北下方扎下取土，形成北侧深15厘米，边长12厘米左右的避风穴，然后浇水栽苗，遮天盖地式则扣天膜前先铺好地膜，并将幼苗引出地膜，封严引苗口。遇有寒流，加强覆盖保温。终霜后，露地最低气温10℃以上，拆除地膜小拱棚，应选无风晴天下午3～4时进行，不宜午前进行，以免幼苗萎蔫。因此，瓜苗已适应地膜小拱棚温暖、湿润的小气候条件，突然暴露于干燥强光下，蒸腾作用骤增，导致幼苗失水萎蔫。而下午撤天膜，傍晚及夜间气温下降，空气相对湿度增大，瓜苗不会严重萎蔫。经过整个晚上，次日即可逐渐适应新环境，有利于幼苗正常生长发育。

整枝压蔓

整枝压蔓是调节西瓜植株生长和结果的矛盾，减少养分消耗，促使养分在果实与蔓叶中合理分流，更好地促进坐果及果实发育的重要措施。同时，整枝压蔓也是整个栽培管理过程中的主要技术环节。

1. 整枝 西瓜整枝方式有单蔓整枝、双蔓整枝和三蔓整枝三种。具体应用常因品种、栽植密度、生产方式等而异。一般三蔓整枝多用于稀植，大果型品种;单蔓及双蔓整枝法常用于中小果型品种。不同地区常用整枝方法也不同。华北、西北地区多采用双蔓整枝;天津市、黑龙江省则以单蔓整枝居多;南方地区一般用三蔓整枝方式。三种整枝方式主要区别如下：①单蔓式 西瓜抽蔓后，只保留主蔓，侧蔓一律摘除，每株只留一瓜。该方式适于小果型品种及密植早熟栽培。②双蔓式 每株除保留主蔓外，在主蔓基部3～8节处选留一健壮侧蔓，其它侧蔓及侧蔓上的副侧蔓全部摘除。主、侧蔓相距30厘米左右，平行向前伸展。一般在主蔓上留瓜，若主蔓未能留住瓜，也可蔓上选留。当瓜坐住，瓜蔓爬满畦面时，可适时摘心(扪尖)，以减少养分消耗，促进果实发育。但若植株长势过弱及需选留二茬瓜时可不摘心。北方西瓜地膜覆盖栽培及中型品种多采用该方式。③三蔓式 除保留主蔓外，还在主蔓基部或主蔓第7～8节附近各选留一条生长基本 一致的侧蔓，其它侧蔓及副蔓全部去掉。但一些生长势较弱的品种如苏蜜1号等在西瓜坐住后再长出的侧蔓也可不去掉，以利长大瓜。三蔓整枝叶蔓旺盛，营养面积大，坐果、选瓜机会多，果实可充分生长发育，适于大果型品种。我国南方地区及整枝不太严格地区多用。

2. 倒秧和盘条 倒秧又称扳根，其是指在西瓜幼苗团棵后，蔓长30～50厘米时，将还处于半直立生长状态的瓜秧按预定方向放倒成匍匐生长的作业。其分打扳根和小扳根两种。大扳根法是在瓜苗南侧用瓜铲挖一深、宽各5厘米的小沟，再铲松根部周围土壤，同时，一手持瓜秧根茎交接处，一手抓住主蔓顶端，轻轻扭转瓜苗，向南压倒于沟内，整平根际表土，并用细土封严地膜破口。再于瓜秧北边根颈处封一半圆形小土堆。该法适用于长势较强的品种及沙地西瓜;小扳根法的区别在于，将瓜秧从地下部近根处扳倒，而根茎部仍直立生长，只是其上部压入地下1～2厘米拍实，留蔓顶端4～7厘米任其继续自然生长，后用土封住地膜破口。此法适用于植株长势较弱的品种及粘土地上生长的西瓜。盘条是在扳根后，瓜蔓长至40～50厘米时，将西瓜主蔓和侧蔓(双蔓整枝)分别先引向植株根际左右斜后方，并弯曲成半圆形，使瓜蔓龙头再回转朝向前方，将瓜蔓压入土中。一般主蔓较长，弯的弧大些;侧蔓短，则弯的弧小些，使主侧蔓齐头并进。盘条要及时进行，过晚则盘条部位叶片已长大，盘条后瓜蔓弯曲处叶片紊乱，拥挤重叠，长时间难以恢复正常，对生长和坐瓜不利。由于适当盘条可缩短西瓜的行距，宜于密植，同时能缓和植株长势，使主侧蔓整齐一致，便于管理，故广泛应用于露地中、晚熟西瓜栽培。

3. 压蔓 压蔓可以固定植株，防止大风吹翻茎蔓，损伤秧蔓及幼瓜。压入土中的茎节上可促发不定根，扩大根系吸收面积，增强吸肥水能力。同时，保证茎叶在田间分布均匀，充分利用光照，提高光能利用率。从而使茎叶积聚更多的养分而变粗加厚，有效抑制徒长，使养分和水分集中供应果实生长，更好的协调营养生长和生殖生长间的平衡。压蔓分明压、暗压、压阴阳蔓三种方式：①明压法 明压法又称明刀、压土坷垃法。即先轻轻把瓜蔓提起，用瓜铲将下面土壤打碎、整平，后将瓜蔓放下拉直，用事先备好的土块压于茎蔓节间，以后每隔20～30厘米长压一土块。该法对植株生长影响较小，适于早熟、生长势较弱的品种，以及土质粘重、雨水较多、地下水位高的地区，而在风大、沙土地区不宜使用。

②暗压法 暗压法即压闷刀，其连续将一定长度的瓜蔓全部压入土内，又称压阴蔓。具体做法为：先将待压蔓地面松土拍平，后挖一个深8～10厘米、宽为3～5厘米的小沟，将蔓理顺、拉直、埋入沟内，只露出叶片和生长点，覆土拍实。该法可有效控制植株长势，对生长势较旺，易徒长的品种效果良好，尤其适用于沙性土壤、丘陵坡地栽培。但要求压蔓技术性较强，费工费时。③压阴阳蔓法 将瓜蔓隔一段埋入土中一段，称为压阴阳蔓法。方法为：先将压蔓处土壤松土拍平，左手提住瓜蔓压蔓节，右手将瓜铲横立切下，挤压出一条沟槽，深度为6～8厘米，左手拉直瓜蔓，把压蔓节顺放沟内，填实沟土。以后每隔30～40厘米压一次。该法适用于平原或低洼地栽培。

上述三种压蔓法除与栽培地区、种植品种、土壤特性等有关外，还与生产目的、栽植方式等关系密切。西瓜地膜覆盖栽培压蔓应明暗结合，即当蔓长35厘米左右时压第一刀，此时茎蔓仍在地膜上，应用土块明压，不能划破地膜暗压;瓜蔓爬入地膜狠压一刀即第二刀暗压;以后在串蔓畦每隔4～6节暗压一刀。但坐瓜节位雌花附近1～2节不要压入土内，以免影响果实生长，且便于翻瓜。其次，无论何种压蔓方式均有轻压、重压之分。轻压对瓜蔓生长影响较小，可使瓜蔓继续快速生长，但较细弱;重压则抑制瓜蔓生长作用较强，叶厚蔓壮。生长势旺盛品种可重压，徒长植株秧蔓长到一定长度可将秧头埋住，以利壮秧。不同生长期有轻有重，轻重结合，可有效地控制西瓜生长发育。北方地区西瓜抽蔓期正植旱期，风沙大，温度高，为促进多发不定根，扩大根系面积，增强吸水能力，宜用重压，以防风固秧;为确保子房免受损伤，雌花着生节位及前后几节均不能压蔓，应避开;为促进坐果，雌花节至根端宜轻压，以利功能叶制造养分向前运输。而雌花节到顶端的2～3节应重压，以控制养分流向生长点引起营养生长过旺。压蔓轻重原则一般应掌握头刀紧、二刀狠、第三刀开始留瓜，同时压侧蔓。压蔓最好中午前后进行，以免瓜蔓较脆易折断。

适时浇水

(1)幼苗期 地膜覆盖在灌足底水基础上，一般不再浇水。若天气特别干旱，叶色由浅变深，叶片向内并拢，叶缘向上卷缩，表明幼苗缺水，应及时灌水。一般应于上午用喷壶在放风口点小水。

(2)抽蔓期 抽蔓前期结合抽蔓肥适量灌水，以促进瓜秧生长。最好选晴天上午进行，下午封沟。灌水以土壤见干见湿为原则，且只浇瓜畦。此时，若植株“龙头”平伸或下垂，“龙头”处小叶内卷且并拢，叶色发暗，表明缺水。相反，若“龙头”上翘，顶叶叶缘色淡黄，成龄叶舒展具光泽，表明水分过多，抽蔓后期，临近开花应控制浇水，促进坐果。

(3)膨瓜期 当瓜坐住，并进入膨瓜期后，应增加灌水次数和灌水量。一般每3～4天灌一次水，始终保持土壤湿润，且瓜畦和串蔓畦同时浇水。此时，缺水会造成西瓜果皮过早老化，而不发个;若灌水过多或土壤忽干忽湿，常出现裂果。西瓜定个后，生长缓慢，可减少浇水，收获前6～8天应停止浇水，以促进果实糖分的积累。

合理追肥

(1)提苗肥 在底肥充足、土壤肥沃时，可不追提苗肥。但在河滩沙地，土壤肥力不足时，应适当追肥。此时，直播瓜苗2～3片真叶，育苗定植者4～5片真叶，进行第一次追肥。可在幼苗四周距苗16～18厘米处划一环形浅沟，沟内每公顷追施尿素75公斤左右后点水，水渗后用湿土盖平，并用湿土封严地膜口。提苗肥以速效氮为主，以利壮苗发棵。也可根据幼苗长势，偏施提苗肥，促进西瓜株间生长整齐一致。

(2)抽蔓肥 西瓜蔓长35厘米左右时，第二次追肥。此肥既要促进叶面积迅速扩大，又应防止徒长，故宜以腐熟有机肥为主，配合适量化肥。每公顷施饼肥1 500公斤，复合肥为225公斤左右。在瓜苗背侧距根部20厘米处开沟，沟深12厘米，施肥后混匀盖土，并浇一次小水。

(3)催果肥 当正常结瓜节位幼果长到鸡蛋大时，果实开始迅速膨大，第三次追肥。此时正值西瓜吸肥高峰，应以磷、钾为主，配合氮肥重施，以促进果实膨大，并维持同化叶面积，防止早衰。施磷酸二铵为225公斤/公顷，磷酸钾为75公斤/公顷，尿素为150～225公斤/公顷较宜。也可直接施入三元复合肥375～525公斤/公顷。可顺水冲施化肥或先撒施，再灌水。注意此期氮肥不可过量，以免造成西瓜皮厚、味酸，品质变劣。

(4)补充肥 地膜覆盖栽培西瓜植株后期易出现脱肥黄化现象，尤以沙地、河滩地最为严重。可在生长后期根外追施0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾补充肥源;若兼收二茬瓜，在头茬瓜收后，结合浇水，每公顷追施尿素75公斤或硫酸铵150公斤，以防止叶蔓早衰，促进二茬瓜膨大。

人工辅助授粉

开花后每早6时半至9时进行授粉，选素质好的雌花和雄花授粉。雄花宜选瓜蔓长势中等，花朵大而鲜艳，花药发达，花粉较多者授粉。雌花则是子房粗而长，花朵大，花柄粗长弯曲者，授粉后易坐瓜，且长成大瓜，好瓜机率大。授粉时，先将雄花摘下，去除或后翻花瓣，使雄蕊露出，然后用雄蕊花药在雌花柱头上轻轻涂抹，使花粉涂遍柱头，花粉量要充足。花期阴雨，可用纸帽或薄膜袋套在次日将开放的雌花上防雨，同时将次日将开放的雄花取回室内干燥处。次日清晨，雄花正常开放散粉时，将雄花带到田间，取下雌花纸帽授粉，后再套上防雨纸帽，以确保授粉成功。

坐瓜管理

地膜覆盖西瓜以中晚熟、中大型品种为主，要求瓜大丰产，一株一瓜为宜。一般主蔓上第一雌花结的瓜果小、皮厚、易空心、多畸形、商品性低，应及时摘除。中晚熟品种优先选留主蔓上第2～3个雌花结的瓜，主蔓上留不住时再从侧蔓上选留。为保险起见，主蔓上选留瓜时，最好在侧蔓上再选留一花期相近的雌花留作预备瓜，待幼瓜长到鸡蛋大小后，一般不再化瓜，可选留定瓜。定瓜时应选择子房肥大，瓜形正常呈椭圆形，瓜柄中等而弯曲，皮色鲜艳发亮的幼瓜。兼收二茬瓜者，应在头茬瓜已长大接近成熟时再选留，以免互相影响。

西瓜幼瓜长至拳头大时，将瓜顺直平放，称顺瓜;为促进果实生长周正，防止污染及雨水浸泡，减轻病虫危害，应在果实下面垫上草圈或麦草叫垫瓜;果实定个后，每隔3～4天把果实按同一方向播动一次，经2～3次，将着地面翻到上面，使瓜皮各部位受光均匀，以利果皮着色及果实生长均匀，称翻瓜。翻瓜应在傍晚进行，清晨、雨后及浇水后不宜翻瓜，以免断柄落果。若遇阴雨天，可适当增加翻瓜次数。

适时收瓜

西瓜采收因品种、栽培季节、种植方式、供应时期等不同而有所差别。果实成熟从外观上看有如下变化，可作为采收依据。

(1)卷须 坐果节卷须从尖端起1/3干枯可作为西瓜成熟适宜标志，但应区别由于机械损伤引起的干枯。

(2)果形皮色 果实成熟时，膨大停止，果梗茸毛消失，着花部位凹陷。果皮富有光泽，果面条纹和网纹鲜明，尤其是触地部位呈鲜明黄色。

(3)果重变化 果实成熟过程中，由于其含水量降低，葡萄糖、蔗糖等随水由果实流入蔓、根、造成果实空心和倒瓤，比重下降，瓜重减轻。一般未熟果实比重为1.00左右，适熟果实为0.98，过熟果实则降为0.95。瓜放入水桶，1/10～1/20浮出水面即为熟瓜。

(4)果实弹力 成熟果实用手指压其蒂部感到有弹力，稍用力即有果肉开裂的感觉。用一只手托住瓜;另一只手敲弹瓜体，声音清脆为生瓜，声音沉稳、有弹性，稍混浊的为熟瓜，声音沙哑的为过熟瓜或空心瓜。