木耳怎么知道泡的有没有变质 步骤四：进行检验
木耳怎么知道泡的有没有变质 步骤四：进行检验
木耳泡久了之后，如果用上述的三种办法都不能判断为变质了，那么为了放心起见，还可以进行检验。
通常木耳泡久了之后会产生譬如黄曲霉毒素、青霉毒素等生物毒素以及亚硝酸盐，可以通过检验木耳中的生物毒素以及亚硝酸盐的含量判断是否还能吃。
木耳千万不要泡太久，别怪我没告诉你！ 木耳怎样吃最健康
木耳具有活血、养血的作用，能够益气强身、预防缺铁性贫血，还有美白驻颜的功效，让肌肤红润有光泽；还能疏通肠胃、润滑肠道，有通便的功效，可以说是菌类中的宝物了，有这么多好处的木耳应该怎么吃呢？
夏日，这样一道美味的凉拌木耳一定能够让你下很多饭！好吃又降火，酸辣又开胃，一不小心就停不下来！
材料：木耳、醋、香菜、青豆、大蒜、洋葱、菜籽油、醋、香油
步骤：
1、泡发木耳，倒入开水等待45分钟。青豆剥好同样泡入水中。
2、调制酱汁，在一个小碗中一起搅拌醋、油、酱油、芝麻油知道融合在一起，然后加入香菜、大蒜、葱等。
3、将木耳、青豆焯水后静置变凉，然后拌入调味汁中，一道美味的凉拌木耳就做好了！喜欢的可以加点辣椒！
这一道木耳拌粉丝也酸爽的让人停不下来，粉丝爽滑弹牙，木耳脆嫩鲜美，在舌尖碰撞，你会后悔错过它！
材料：粉丝、洋葱、干木耳、植物油、胡萝卜、蘑菇、酱油、米酒、大蒜、糖、芝麻油、胡椒粉
步骤：
1、泡发木耳、粉丝，处理其他的食材。在小锅中把粉丝焯熟。锅中倒油，放入葱花煸炒出油香，放入木耳和其他蔬菜炒熟后关火。
2、放入粉丝，倒入醋、酱油、米酒、糖，迅速搅拌，并焖一分钟，确保粉丝入味。
3、装盘，一道美味的木耳拌粉丝就做好了！营养又健康！
夏天来一碗清爽不油腻的木耳鸡汤，味道也很好，还有下火通便的作用，赶走你一整天的烦躁！
材料：鸡腿、花生油、姜、黄酒、酱油、木耳、大蒜
步骤：
1、焯熟鸡肉，放在冷水中冷却5分钟，用热水泡发木耳。锅中加热油，加姜片爆香，加鸡肉炒制，放入酱油调色，然后加水、黄酒、胡椒粉，煮沸后加入木耳、大蒜，煮30分钟即可。
如吃木耳当然避不开这道东北名菜木须肉了，肉片嫩滑，木耳爽脆，是美喵最喜欢的菜之一了。现在黄瓜也正当季，不妨试着做一下！
材料：
肉片、鸡蛋、干木耳、黄瓜、洋葱、食物油、辣椒油、蒜、姜、盐、豆瓣酱、淀粉
步骤 ：
1、将水煮沸，然后倒在木耳上泡发30分钟。将黄瓜切成薄片，鸡蛋炒香，木耳撕成小块，肉片片，覆盖淀粉拌匀。
2、炒锅炒热加姜蒜爆香，炒制肉、蛋碎、黄瓜、蘑菇，翻炒5分钟后加入一点水，盐，生抽，豆瓣酱，加入一点淀粉，拌匀后就可出锅了！
想要吃点清火的？不妨试试这一道木耳蒸饺吧，清爽不油腻，味道还特别鲜美！
材料：饺子皮20件、卷心菜50克、芥末绿1个、黑木耳2块、干蘑菇、胡萝卜、干豆腐1块、粉丝30克、生抽1汤匙、麻油1/4茶匙、盐、白胡椒粉
步骤：
1、将切碎白菜，雪菜和豆干。浸泡切碎干香菇、黑木耳和粉丝。去皮并切碎胡萝卜。锅里中火加些油。加入香菇爆香，然后加入白菜、雪菜、黑木耳、豆腐干炒到材料变软。
2、加入粉丝炒匀。加入酱油，香油，盐和白胡椒粉。放凉备用。
3、包饺子，包好后上锅蒸20分钟即可。
材料：黑木耳、粉丝、植物油姜，去皮切片、洋葱，切碎、胡萝卜，白菜、酱油，芝麻油、豌豆、豆腐、盐
步骤：
1、将干黑木耳在热水中浸泡约1小时或直到软化。在流水下清洗，并取出木耳梗。如果有必要撕或切成小块。
2、在锅中，将油加热至中等温度。加入姜和洋葱，炒至爆香。加入胡萝卜和卷心菜，然后加水和调料煮沸。
3、加入白菜叶，黑木耳，酱油和芝麻油。转小火，盖上盖子，并炖5分钟。加入粉丝，豌豆和豆腐，再煮5分钟。
听力下降检查
第一步：问诊、外耳检查
首先，耳鼻喉科医生一般会先询问患者感到哪些不适，是否有耳鸣、耳闷、头晕、听力下降等耳聋症状。患者需要详细告知医生什么时候开始出现哪些症状，曾用过哪些药物治疗等。通过简单的问诊后，医生会对病程有大致的了解，然后耳鼻喉科医生就会佩戴额镜为患者进行外耳检查。
外耳检查的目的是要检查外耳道是否有异物堵塞，损伤，细菌感染。由于外耳道并非一直线，而是略呈S形弯曲。故检查外耳道时需要牵拉耳廓及耳屏，使外耳道变直，以便看清外耳道深部及鼓膜。
第二步：音叉实验
音叉是耳鼻喉科医生必备的法宝之一，呈“Y”形的钢质或铝合金发声器，敲击后会发出“嗡嗡”的低声震动声。音叉是针对神经系统对振动的感应测试，可测试骨传导及气传导的左右耳差异。骨传导是指声音通过骨头传导到内耳刺激听觉神经到大脑产生听觉，气传导是声音在空气以声波的形式传播着产生听觉。
测试前要保证诊室的安静，敲击音叉后放置受试者的左耳旁，然后以相同步骤与距离放置在右耳旁，如果受试者两耳听起来有明显的强弱之分或感觉时间长短不同，则证明患者的气传导受到阻碍，有病变的可能。再次敲击音叉，然后置于受试者额头，询问受试者两耳声音差异，检查骨传导是否存在异常。
第三步：洗耳
对于耳朵内耵聍(耳屎)分泌较多的，在进行听力测试前医生会先安排进行洗耳这步骤。洗左耳时，患者用右手持洗耳杯放置在左耳下。医生用针管向耳道内注射温盐水，冲洗外耳道。耳朵内的耵聍(耳屎)就会随水流流入杯中。用棉签吸干耳道内残余水量即完成洗耳。
第四步：纯音测听
纯音测听是测试听敏度的、标准化的主观行为反应测听。测试目的是了解听力正常与否以及听力损失的程度和性质，并作为诊断和处理依据。此操作是通过专业的测听人员进行检测。
受试者在测试开始前会进入有良好隔音效果的测试间，佩戴好测试耳机，手持一个按钮，如果在测试中听到声响就按一下以示听到。受试者会在不同音频中测出听阈(能听到最小声的分贝读数)，绘制出纯音测听图。正常的纯音测听图应该隔音频段都在0-25分贝中波动，如果在某个音频出现突然下降，证明在此频率时受试者听力有困难。
第五步：声阻抗测试
声导抗测试的目的就是要分析中耳的状况。用以对中耳鼓室压力情况、咽鼓管功能及镫骨肌反射的了解与诊断。
芦笋怎么吃
1、芦笋炒虾仁
材料：大虾、芦笋、油盐、姜末、蚝油。
步骤一：鲜虾洗净去壳，开背取出虾线，保留虾红油;芦笋洗净，去掉老根，斜切段。
步骤二：热锅入油，三成热时下姜末爆香，放入剥好的虾仁快速翻炒，下入芦笋，加一点盐，一点蚝油进行调味。
2、清炒芦笋
材料：芦笋、灯笼椒、油、盐、大蒜、黑木耳、生抽各适量。
步骤一：芦笋斜切，甜椒切条，木耳随意切一下，大蒜拍碎。
步骤二：热锅热油先下蒜，跟紧就下芦笋、甜椒和木耳。注芦笋、甜椒和木耳受热程度是差不多的，不要分开炒。
步骤三：快速翻炒;翻炒变色，加盐调味;最后可滴点生抽，做为提鲜剂，炒均起锅。
3、荔枝虾仁
材料：荔枝、虾仁、彩椒、芦笋、鸡蛋、油、盐、生粉、姜各适量。
步骤一：将荔枝剥壳去核后放入淡盐水中泡一下;将虾去头后用牙签在虾背上二，三节中挑出虾线。
步骤二：在虾仁中放入适量的盐，胡椒，生粉和半个蛋清;抓匀后腌制十分钟。
步骤三：锅中烧开水，加入适量的盐和几滴油，下入芦笋快速烫后拿出来冲凉水;再将虾仁放入其中滑熟;将芦笋和彩椒切成小段准备好。
步骤四：锅中加入适量的油，下入姜片和虾仁一起翻炒;马上下入芦笋和彩椒段一起翻炒;加入淡盐水泡过的荔枝;再加入少量的水淀粉(其中加点盐)勾芡;大火收汁即可。
适宜人群：
高血压病、高脂血症、癌症、动脉硬化患者宜食用;同时也是体质虚弱、气血不足、营养不良、贫血、肥胖和习惯性便秘者及肝功能不全、肾炎水肿、尿路结石者的首选。
存储技巧：冷藏保鲜先用开水煮一分钟，晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中，食用时取出。
去角质能提亮肤色暗沉
去角质步骤1：含水杨酸洗面奶来洁面
先用洗面奶清洁全脸，用含有水杨酸的洗面奶来洁面，T区与额头部分由下往上打圈清洗，T区鼻翼两侧手法也是从鼻翼最底部往鼻尖方向揉搓打圈，两颊手法是大面积从下往上打圈，避开眼睛四周，切记千万不可太过用力以免伤害肌肤。
去角质步骤2：从鼻头开始去角质
首先从最易出油的鼻头开始将去角质霜在指尖微微揉匀，手指的温度能让去角质霜更易溶解出鼻头的角栓。鼻翼的两侧同样以打圈的方法来按摩，鼻梁处以双手指腹上下交错按摩2-3分钟即可，操作时间不能过长。
去角质步骤3：按摩下巴及下巴两侧的淋巴
接着是容易堆积角质的下巴和下巴两侧的淋巴需要配合去角质产品经常打圈按摩，下巴可是堆积角质的重灾区，但要注意的是不要触摸到唇部周围，此外，用手指的关节处按压脸颊旁的两块骨骼，不仅让暗沉走光光，还能为你打造小V脸哦!
去角质步骤4：向外螺旋按摩额头
额头也是重灾区，需要仔细地清洁，清洁不当容易造成毛孔阻塞，额头容易发痘痘。从额头开始由内向外，用中指与无名指的指腹以向外螺旋的按摩方法进行清洁工作。以这样的方式来回打圈按摩3次。
去角质步骤5：轻轻带过两颊
最后，最容易敏感受伤的是双颊部位，所以去角质时，只要轻轻带过就好，要注意避免过度用力去角质或使用磨砂微粒较为粗糙的去角质霜。
去角质步骤6：用化妆水拍打脸颊
全脸去完角质后，用化妆棉擦去多余的去角质霜，最后使用具有收敛功效的化妆水均匀的拍打脸颊，然后用乳液涂抹肌肤即可。
猪肝洋葱的做法和营养功效
所需食材
主料：猪肝300克 洋葱(黄皮)200克
调料：大葱10克、 姜5克、 植物油25克 、淀粉(玉米)10克 、酱油15克 、胡椒粉2克 、白砂糖2克 、料酒15克 、味精2克 、香油2克。
2制作方法
洋葱炒猪肝做法步骤
1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。
2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。(多洗几遍，保证菜清爽)3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。
4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽(我用的蒸鱼豉油)一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。
5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒(我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开)，猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。
6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。
7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。
8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。
9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。
洋葱炒猪肝的做法还是很简单的，如果想做的话，肯定要注意上面的操作步骤，大家都知道洋葱是很有营养的物质，如果是用洋葱来做菜的话，搭配猪肝来做营养是非常的丰富的，希望上面的一些步骤能够帮助更多的患者。
木耳泡多久就不能吃了 怎么判断泡发的木耳有没有变质
如果你不大确定木耳泡发的时间，但又担心木耳变质的，可以采取以下方法来判断：
如果木耳是没有变质的，那么木耳在水中侵泡后，水里面会有一股特殊的属于菌类的气味；但是如果木耳出现了像臭鸡蛋一样的臭味或者其他的异味，那么说明变质了，不能吃了。
新鲜的木耳经水泡发后颜色是黑褐色或者黑色的，正面有光亮，但如果是泡久了、变质了的木耳，其色泽就会发生改变，黯淡无光，外形糟烂，这时候的木耳就不能吃了。
如果泡的时间太长变质了的木耳，只要用手轻轻一捏，木耳就像糊糊一样烂掉，那么这样的木耳就不能吃了。而木耳在没有变质的情况下，质地还是比较有弹性，不容易软烂。
最后的方法最保险，那就是把木耳进行检验一番，看看木耳泡久了有没有产生黄曲霉毒素、青霉毒素等生物毒素以及亚硝酸盐，通过检验木耳中的生物毒素以及亚硝酸盐的含量判断是否还能吃。
木耳怎么知道泡的有没有变质 这样泡木耳避免变质
发泡木耳最好用热开水，热水会缩短发泡时间，减少木耳被细菌污染而变质的机会。做菜的时候，用这个方法，只需3~4个小时就可将木耳发泡好。
一般品质好的干木耳能浸泡出20-30倍体积的湿木耳，因此如果只是需要吃一顿，那么就不要泡多了，单手抓一小把就够了，能够避免泡多了吃不完而变质。
如果木耳泡多了，一次吃不完，那么只要把木耳捞出来，沥干水，然后装入保鲜袋内，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室中保存，通常这样子能多保存一星期左右。
如果泡的量特别多，在条件允许的情况下，建议重新晒干保存。