纯奶可以加热后喝吗

纯奶可以加热后喝吗

1、用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。

2、煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。

3、所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低!

4、那么，如何加热牛奶才正确呢?其实，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。

5、另外，喜欢方便的人常常选择奶粉，奶粉的营养成分是和鲜奶相似的，冲泡奶粉时，注意水的温度不要超过60℃。

酸奶晚上喝好还是早上喝好 酸奶可以加热后再喝吗

建议不要加热食用。

酸奶中含有多种有益菌，若将酸奶加热喝的话，在加热的过程中，有益菌都被杀灭了，这样的话就会降低酸奶的食用价值，若想喝热的乳制品的话，可以选择加热纯牛奶，纯牛奶中没有益生菌，稍稍加热后饮用是可行的，而若想喝酸奶建议喝冷藏的酸奶为佳，冷藏环境下，有益菌也保存得比较好，喝起来营养和吸收也会更好一些。

牛奶和柚子一起吃肚子疼怎么办 牛奶能加热喝吗

可以。

牛奶是可以加热喝的，而且在经过加热后，可以减轻对胃肠道的刺激，而且可以将脂肪溶解，激发香味，使其喝起来的口感更好，同时也更容易被人体消化吸收一些。

只不过需注意的是，牛奶加热到45-50度之间即可，要是再高的话，就很容易破坏牛奶中的营养，导致牛奶的营养价值下降。

纯牛奶加热喝好么

说到牛奶，相信大家都是再熟悉不过的食物了，纯牛奶是人们常喝的营养品，但是有些人喝纯牛奶习惯加热，认为吃了不会拉肚子。那么纯牛奶可以加热吗?下面小编就为您介绍纯牛奶可以加热吗。

纯牛奶可以加热吗

纯牛奶最好不要加热，牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

那么，如何加热牛奶才正确呢?其实，使用隔水加热法是最恰当的。饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

专家指出，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要加热。

喝牛奶的注意事项

1、首先，牛奶不宜冰冻保存后食用。在生活中，有些人图方便，一次买上够一星期食用的袋装鲜牛奶，然后放入冰箱中冷冻起来，随饮随取。其实这样做是不科学的。这种经冷冻的牛奶解冻后，会出现凝固状沉淀物，上浮的脂肪团味道明显淡薄，并出现异常气味，液汁呈水样，营养价值明显的降低。如果存放过久，还会出现食品卫生方面的问题。

2、此外，牛奶中不宜加入钙粉。因为牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，当牛奶加入钙粉后，酪蛋白就会与钙离子结合，使牛奶出现凝固现象，在加热牛奶时牛奶当中的其他蛋白也会和钙发生沉淀，从而影响营养物质的吸收。而牛奶本身已含有丰富的钙，且与牛奶中的其他成分保持合理的平衡状态，正常情况下，一般不会发生沉淀。因此，大家在食用牛奶时，无需再加入钙粉。

3、喝牛奶的最佳时间应在早餐前喝一杯牛奶较好，早餐的热能供应占总热能需求的25%?30%，可以给一天的活力提供充分的营养保证。喝牛奶也可以在下午4时左右，晚饭前1小时左右喝。晚上休息前喝一杯牛奶，还有助于人体对其营养成分的吸收，还可起到催眠作用。

4、以牛奶为主食的儿童，每天喝牛奶不要超过1千克，否则大便中会有隐性出血。喝过量牛奶的儿童还容易发生贫血病。老年人喝牛奶过多容易患白内障。

5、此外，患感冒、溃疡、胆囊炎、肠炎其他肠胃病者多喝牛奶会使病情加重。此外，有些人喜欢把牛奶和巧克力一起吃，这也是不科学的，牛奶和巧克力会使牛奶中的草酸生成草酸钙，会导致缺钙、腹泻、头发干枯，还容易导致骨折和尿路结石。

低温酸奶可以加热喝吗

可以加热喝。

低温酸奶顾名思义就是指在低温状态下储存的酸奶，也叫做“活菌性酸奶”，其中含有丰富的乳酸活菌，有助于抑制肠道腐败菌，保护胃肠道，将低温酸奶加热至合适温度食用既可以降低凉性对肠胃的刺激，又可以增强乳酸菌的活性，但是如果加热温度过高，就会杀灭乳酸菌的活血，从而降低低温酸奶的营养价值。一般建议加热温度不宜超过40度。

纯奶跟鲜奶有什么区别 营养成分不同

1、纯奶：纯牛奶在经过超高温加热的处理下，其牛奶中的营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。

2、鲜奶：鲜牛奶只是把生奶加热到72℃至85℃进行巴氏低温杀菌，其中杀死的是可致病的微生物，还保留了有益菌群，可最大限度地保存牛奶中的营养活性物质，相对比来说鲜牛奶比纯牛奶营养更丰富。

酸奶可以不放冰箱吗 酸奶可以加热喝吗

可以。

酸奶是可以加热喝的，特别是对于那些肠胃不是很好的人来说，酸奶加热喝能减少对肠胃的刺激。但是在对酸奶进行加热的时候一定要注意温度，不宜超过40度，不然温度过高就会破坏其中的活性益生菌成分，且适当的对酸奶进行加热反而能增加其中益生菌的活性，这样食用后能起到更好的润肠通便作用。

牛奶是加热喝好还是常温喝好

区别不大。

常温牛奶和加热过的牛奶区别并不大，两者营养价值是一样的，只是加热牛奶时温度要控制好，否则温度过高会对牛奶中营养成分造成一定的破坏。另外牛奶加热喝味道会更加香醇，同时还具有一定暖胃作用，非常适合脾胃不好的人食用，但对于平常不喜欢喝热牛奶的人来说，直接喝常温牛奶即可。两者区别不大，建议根据自己喜好口味以及需求来决定。

纯牛奶需要加热吗 冬天喝纯牛奶喝热的好

冬天天气比较寒冷，牛奶的温度也很低，这种温度的牛奶在人体中很难被消化吸收，牛奶很快的通过胃进入了肠道，对胃肠功能损伤很大，因此，冬季喝纯牛奶最好是喝温热的，不过温度不宜过高，一般在60度左右即可。

酸奶经过高温还能吃吗 酸奶加热喝会拉肚子吗

正常情况下不会。

酸奶加热喝如温度合适，喝的营养价值和冷藏酸奶差不多，但若是加热过度导致其变质的情况下，食用有可能出现拉肚子的现象，另外喝酸奶本身有刺激肠胃消化，加快粪便排出的作用，如果喝的量较多，也可能会部分肠胃敏感的人群出现拉肚子。

纯奶和酸奶能一起喝吗

鲜奶和酸奶的蛋白质、脂肪及维生素等营养成分相差不大，二者可以相互替代。二者区别是：

酸牛奶的蛋白质和脂肪更易被人体吸收，钙、磷、铁等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸，这些有机酸有效地降低了肠道的酸碱度，从而可以有效地抑制肠道内有害病菌的繁殖。酸奶可使肠道内的有益细菌增加，维持肠道菌群的平衡。酸奶还可以促进唾液和胃液的分泌，增进食欲，增强肠胃消化功能，治疗青少年便秘、消化不良等症。

但酸奶不能加热喝，而牛奶可以加热喝，对一些胃怕凉的人来说喝鲜奶比较合适。酸奶的含糖量高一些，不太适合胖人和正在减肥的人喝。婴儿肠胃发育不健全，也不适合喝酸奶，最好喝牛奶。

另外，酸奶的酸性物质易腐蚀牙齿，饮后更要注意漱口。 酸奶比纯奶更易于钙的吸收。没有什么太大的坏处，只是应该选择质量稳定可靠的纯奶制品。 酸奶的好处在于乳糖已分解不会产生乳糖不耐现象，但如果小孩本来就没有乳糖不耐症，这点无需担心;酸奶中含有大量有益菌，食用后再立即给他/她食用等量或更多量的纯奶会稀释有益菌的浓度，确实不利于有益菌在肠道内的存活和形成优势环境，从营养角度来说，是一种妨碍，但也算不上是破坏。 需要注意的是纯奶品牌的选择。现在很多纯奶都可能含有一定的抗生素，那是由于饲养过程中带来的，即使是微量，仍能杀灭大量的有益菌。可以试验一下，将酸奶和纯奶按1：5的比例混合(操作主要保证器具洁净免受感染)，加盖(但不密封)保温38~45℃存放一天，看看是否能继续发酵。如果可以发酵(略显浓稠，呈正常的酸奶味道)，证明这种纯奶不含抗生素，可以放心用。 不过适宜和酸奶搭配一起食用的食品最好还是一些糕点，可以提供碳水化合物为身体供给能量，同时保护蛋白质的吸收不被浪费。

纯牛奶加热可以加糖吗 纯牛奶加热后凝固了还能喝吗

不建议再喝。

纯牛奶加热之后如果出现了凝固的现象的话，可能是由于蛋白质在加热的过程中受高温的影响出现了蛋白质变性的情况，从而使得牛奶凝固。像这种牛奶的话建议最好不要再食用，因为这种凝固的牛奶已经出现了分层的现象，其口感受到了很大的影响，且其营养价值也已经大打折扣，所以不建议再喝。

酸奶开封后第二天还能喝吗 酸奶可以加热后再喝吗

不建议。

以上已经说明，酸奶中的有益菌都是活菌，如果加热的话，会导致这些有益菌死亡，影响食用效果，因此在一般情况下，不建议将酸奶加热喝。

但酸奶加热，并不会导致酸奶产生对人体健康有害的物质，而且可以使口感变温，减轻对胃肠的刺激，因此在有需要的情况下，也可以加热喝。