养生健康

婴儿辅食虾的做法 虾仁蒸蛋

婴儿辅食虾的做法 虾仁蒸蛋

食材:鸡蛋1个,鹌鹑蛋2—3个,虾仁3—4只,少量食盐。

做法:先将虾仁清洗干净剁成碎末备用;把鸡蛋打碎取蛋黄,鹌鹑蛋打碎直接取用,然后把两者加一倍的水在碗里搅拌,然后加入少量的食盐搅匀后再加入碎虾仁上锅蒸熟即可。

适合宝宝月龄:适合1岁以上的宝宝食用。

婴儿辅食虾泥的做法

原料:鲜虾,大白菜,淀粉

准备好所需材料。

1、将虾去虾肠,剥去壳和头,剥出虾肉洗净备用。

2、做虾滑只需用到虾肉,虾头和壳可以炸点虾油用。

3、将白菜分成段和叶。

4、将白菜叶切片,白菜段切成小碎粒。将白菜段切碎,一是容易咀嚼,二能增加虾滑的口感。

5、将虾肉、白菜叶、1-2勺凉开水用搅拌机打成泥。加一点水,更容易搅拌。

6、将搅拌好的白菜虾肉泥倒入碗中,加入碎白菜段、2小勺淀粉、少许盐,用筷子顺着一个方向拌匀。多搅打一会儿,虾滑更Q。

7、将拌好调好味道的白菜虾肉泥装入裱花袋中。

8、锅中装适量水。

9、水烧热后,关火,将裱花袋剪个小口子,再将虾肉泥一点点挤到水中。我觉得用裱花袋比较方便,如果没有裱花袋,用保鲜袋、勺子都行。

10、再次开火,煮至虾滑全部浮在水面上,说明虾肉熟了。关火,盛起就可以吃了。

11、做虾滑时加了少许盐,宝宝吃味道够了。如果是大人吃,嫌味道淡的话,可以在煮的时候再酌情加点盐。

菠菜虾仁粥的食用禁忌

菠菜虾仁粥营养丰富,功效颇多,是一款很不错的粥品。但是喝菠菜虾仁粥也是有禁忌的,那么它的禁忌都有哪些?下菠菜虾仁粥的食用禁忌。

1、菠菜:菠菜不宜与豆腐同食,豆腐含有较多的氯化镁和硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石;菠菜不宜与猪肝同食,猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值;菠菜不宜与含钙丰富食物同食,菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。

2、虾仁:虾仁忌与某些水果同吃。虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且会刺激肠胃,引起人体不适,甚至出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

菠菜虾仁粥宝宝可以吃吗

对于9-11月的宝宝,妈妈们若想添加辅食,菠菜虾仁粥是个不错的选择。虾仁补钙,而菠菜补铁,二者合一对宝宝的身体发育是非常有帮助的。但是,给宝宝喂食菠菜虾仁粥时,要注意以下两个问题:

1、粥的体积大,营养密度低,以粥作为主要的固体食物必然会引起各种营养物质供给不足,造成宝宝生长发育速度下降。因此,婴儿不宜长期喝粥。

2、婴儿生长发育需要较多的钙,钙不足就会影响骨骼、牙齿的发育。而婴儿若多吃菠菜,会损失血钙,使骨骼、牙齿所需要的钙得不到及时足量的补充,从而引发软骨症和牙齿萌发迟缓。因此,婴幼儿忌过多食用菠菜。

健身减肥食谱 健身减肥推荐食谱七

早餐:1个素包子、1碗红枣玉米糊糊

午餐:半碗米饭、1份素焖扁豆、1份番茄菜花、1份虾仁蒸蛋羹

晚餐:半碗米饭、1份水煮青菜、1份烧豆腐、1份鸡肉

如何给宝宝做泥状辅食

由于婴儿牙齿尚未萌出或者刚刚萌出,咀嚼和消化功能尚未健全,泥状食物是婴儿辅食的最佳性状。

鱼、肉、蛋、虾、猪肝均含有人体所必需的优质蛋白质,而且还含有丰富的铁、锌、磷、钙等矿物质,是理想的辅食原料。将大一些的鱼去鳞及内脏并洗净,切段后放入碗中加入葱、姜及调味品,上锅蒸15分钟左右,然后去掉皮和鱼刺,留下的鱼肉用汤匙可压成鱼泥。剁碎去筋后的瘦肉或去壳的虾肉,加入少量黄酒、淀粉和水,上锅蒸成泥状,再加入少许食盐等调味品。用刀在抛开猪肝的剖面上慢慢地刮,将刮下的泥状物加入调味品蒸熟后即为猪肝泥。蔬菜也具有丰富的营养成分,对婴儿的生长发育十分有益。用植物油旺火急煸事先剁好的菜末制成菜泥,捣碎蒸熟的土豆或胡萝卜制成泥状,都是很好的辅食。

以上介绍的各种辅食虽然含有丰富的营养成分,却不能提供足够的热量。所以让婴儿吃一些米、面等含碳水化合物为主的食品仍然是必需的。若在稀烂的米粥中加入一定数量的泥状鱼、肉、蛋、虾、猪肝、蔬菜、豆制品等,可制成上乘的婴儿辅食。

泥状是婴儿最易接受的性状,但味道也是必不可少的前提。所以,注意营养、性状和味道的结合才能制成完美的辅食。

婴儿辅食虾的做法 注意事项

1.建议待宝宝1岁之后再给宝宝添加虾。宝宝小的时候肠胃功能还不完善,吃虾很容易引起宝宝过敏。

2.对虾过敏的宝宝不能吃虾。对虾过敏的宝宝吃虾容易引起红疹、腹泻和呕吐等。

3.虾不能跟柿子、石榴、山楂等一同食用。虾与含有鞣酸的食物一起容易形成不被消化的化合物,引起宝宝腹泻、呕吐等不良症状。

4.虾子一定要煮熟再给宝宝吃。生的或未熟的虾含有大量的寄生虫,宝宝进食容易引起腹泻或食物中毒等。

孩子的秋季食补的营养食谱

孩子秋季食补食谱:蒸肉豆腐

豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。

原料

鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。

制作

1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。

2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。

孩子秋季食补食谱:虾仁蛋饺

原料

虾仁、盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、青叶蔬菜、作料。

制作

1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。

2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。

3、将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。

4、水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。

食物功效

虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童佳补充蛋白质的食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

宝宝冬季养生食谱有哪些

儿童冬季食谱一:虾仁蛋饺

新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。

虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

儿童冬季食谱二:鱼泥豆腐羹

将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。

宝宝冬季养生食谱具有美味,方便等诸多优点,从饮食入手,增强宝宝的身体抗寒和抗病力。

婴儿辅食虾怎么做 虾仁豆腐豌豆泥粥

食材:虾仁、鲜豌豆适量、嫩豆腐1块、大米50克。

做法:先把大米提前用清水浸泡1个小时,锅内放适量水烧开,把大米洗干净下锅煮;另起锅将豌豆煮熟,去皮后压成豌豆泥备用;把虾仁用开水焯熟,然后剁碎备用;把嫩豆腐清洗干净后切碎备用;待大米粥煮至半熟时,再把虾仁和豆腐倒入粥中,用大火煮开后转小火熬煮20分钟左右;最后把豌豆泥加入,搅拌均匀再煮10分钟即可。

适合宝宝月龄:适合1岁以上的宝宝食用。

相关推荐

儿童寻麻疹原因

随着年龄增大,婴幼儿开始增加辅食,这时鸡蛋、肉松、鱼松、果汁、蔬菜、水果都可成为过敏的原因。学龄前期及学龄期儿童,往往喜欢吃零食,零食种类及正餐食品较多,因此食物过敏的机会增多,诸如果仁、鱼类、蟹、、花生、蛋、草莓、苹果、李子、柑橘、各种冷饮、饮料、巧克力等都有可能成为过敏原因。 其常见病因,以蛋白食物为主,因为蛋白质在消化之前,以胨或多肽形式被吸收引起。婴幼儿开始增加辅食,这时鸡蛋、肉松、鱼松、果汁、蔬菜、水果都可成为过敏的原因。学龄前期及学龄期儿童,往往喜欢吃零食,零食种类及正餐食品较多,因此食物过

婴儿辅食的做法 黄金蝴蝶

食材:仁5—6只,鸡蛋1个,面包屑适量,小麦面粉适量。 做法:先把鸡蛋打散在碗里,放少量的食用盐搅拌均匀,然后把仁清洗干净,提着尾巴沾一层面粉沾一层蛋液,沾好之后平铺在面包屑上,铺满压实面包屑,然后抖掉碎屑;在锅里倒入食用油,待到中等油温时,把仁放进去炸,炸至仁熟了外表金黄即可。 适合宝宝月龄:适合1岁以上的宝宝食用。

皮和鸡蛋能一起吃吗 警惕:对蛋白质过敏人群忌吃皮和鸡蛋

皮和鸡蛋都含有丰富的蛋白质,若是本身就有对蛋白质过敏的人群,食用了这两种食物后,会诱发病情,出现过敏症状,如:红疹、瘙痒等,此时应及时就医诊治。日常以婴幼儿对蛋白质过敏较为常见,因此婴幼儿添加辅食,要注意不吃蛋清、忌食皮等高蛋白食物,避免过敏现象的发生。

松仁糕的做法

松仁糕的制作材料: 主料:仁500克,肥膘肉300克 辅料:松子(炒)50克,鸡蛋150克,生菜(团叶)150克 调料:盐15克,料酒15克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(蚕豆)50克,香油2克,菜籽油150克,白砂糖15克,醋10克 做法: 教您松仁糕怎么做,如何做松仁糕才好吃 1. 松仁用温油炸酥,铡成绿豆大的颗粒; 2. 肉、猪肉洗净捶成茸,纳盆; 3. 盆内加盐、料酒、味精、胡椒粉、蛋清豆粉、鲜汤等调成糁,再放入碎松仁拌匀; 4. 取一方盘抹上化猪油,将糊入内抹平,上笼蒸熟取出晾凉;

儿童秋季养生食谱

儿童秋季食谱-仁蛋饺 新鲜仁洗净,加入盐、姜、葱、料酒等,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打匀,将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。 仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,仁还含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补充蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。 儿童秋季食谱-鱼泥豆腐羹 将鱼肉洗净,加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥

宝宝辅食应避免5类食物

婴儿辅食黑名单1:豆类 豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。 婴儿辅食黑名单2:不易消化的蔬菜 婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。 婴儿辅食黑名单3:含大量草酸的蔬菜 菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。 婴儿辅食黑名单4:汞含量较高的鱼 汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链

婴儿核桃油怎么吃

婴儿核桃油食用方法非常简单,妈妈们可以将核桃油直接添加在牛奶、米粉、米饭、粥、菜泥、面条、蛋羹等婴幼儿辅食中,也可用于婴幼儿菜肴烹调,在调馅、煲汤、蒸鱼、蒸蛋等等中加入,即可给宝宝食用。 一般来说,最安全的食用标准是:0-6个月宝宝,1-2ML/天;6-12个月宝宝,2-5ML/天;1-2岁宝宝,3-5ML/天;2岁以上,5-8ML/天。可根据个体差异及家庭喂养其他油脂的添加使用进行适量增减。但是不同品牌的婴儿核桃油适合月龄不同,建议仔细查看适合月龄再决定每天食用量。

有什么营养价值 的食用方法

无论是海还是淡水,在广府菜中都常作为主菜食用,食用方法多样。仁还经常用来与其他材料搭配,做出多种美食,下面将分别介绍。 1、白灼:广府菜一大特色,将生的食材投进煮滚的水或汤中,用大火将生料迅速加热烫熟,上碟后配以蘸食佐料(生抽、姜、葱、蒜蓉等)而制成一道热菜的烹调方法称为灼。灼是粤菜中一一种传统的烹饪技法,它在不改变食材本味的前提下,使食材达到清、鲜、爽、嫩、滑的境界,”白灼”是突出粵菜清淡的手法之一。灼制的菜式具有味道清鲜、脆嫩爽口的特点,又有营养、易消化,因此受到人们的喜爱。白灼河、基围早已

幼儿冬季营养食谱

儿童冬季食谱一:炖排骨 新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。 肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。 儿童冬季食谱二:仁蛋饺 新鲜的仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入仁,然后把鸡蛋对折成半月

试管婴儿移植后的饮食应注意什么

专家介绍说移植之后的护理是试管婴儿最后的环节,至关重要,为了保障试管婴儿的成功率,避免造成意外,下面专家详细介绍试管婴儿移植后的饮食。 1、移植后第一天的中餐:韭菜仁粥,移植后第二天的中餐:韭菜肉骨头粥。 2、移植后要注意喝水尤其是在清早刷牙后一杯温白开,早餐时一杯豆浆,睡觉前一盒高钙牛奶。 3、试管婴儿移植后饮食需注意在移植最初几天每天上午和下午都有喝西柚汁,也可改吃柚子,基本是两天吃一个的速度,因为是凉性的,不要多吃。 4、其他的时间可根据日常的饮食安排。每餐基本上有汤可以是鲫鱼豆腐汤,有时是肉骨头