婴儿辅食虾的做法 虾仁蒸蛋
婴儿辅食虾的做法 虾仁蒸蛋
食材:鸡蛋1个,鹌鹑蛋2—3个,虾仁3—4只,少量食盐。
做法:先将虾仁清洗干净剁成碎末备用;把鸡蛋打碎取蛋黄,鹌鹑蛋打碎直接取用,然后把两者加一倍的水在碗里搅拌,然后加入少量的食盐搅匀后再加入碎虾仁上锅蒸熟即可。
适合宝宝月龄:适合1岁以上的宝宝食用。
婴儿辅食虾泥的做法
原料:鲜虾,大白菜,淀粉
准备好所需材料。
1、将虾去虾肠,剥去壳和头,剥出虾肉洗净备用。
2、做虾滑只需用到虾肉,虾头和壳可以炸点虾油用。
3、将白菜分成段和叶。
4、将白菜叶切片,白菜段切成小碎粒。将白菜段切碎,一是容易咀嚼,二能增加虾滑的口感。
5、将虾肉、白菜叶、1-2勺凉开水用搅拌机打成泥。加一点水,更容易搅拌。
6、将搅拌好的白菜虾肉泥倒入碗中,加入碎白菜段、2小勺淀粉、少许盐,用筷子顺着一个方向拌匀。多搅打一会儿,虾滑更Q。
7、将拌好调好味道的白菜虾肉泥装入裱花袋中。
8、锅中装适量水。
9、水烧热后,关火,将裱花袋剪个小口子,再将虾肉泥一点点挤到水中。我觉得用裱花袋比较方便,如果没有裱花袋,用保鲜袋、勺子都行。
10、再次开火,煮至虾滑全部浮在水面上,说明虾肉熟了。关火,盛起就可以吃了。
11、做虾滑时加了少许盐,宝宝吃味道够了。如果是大人吃,嫌味道淡的话,可以在煮的时候再酌情加点盐。
菠菜虾仁粥的食用禁忌
菠菜虾仁粥营养丰富,功效颇多,是一款很不错的粥品。但是喝菠菜虾仁粥也是有禁忌的,那么它的禁忌都有哪些?下菠菜虾仁粥的食用禁忌。
1、菠菜:菠菜不宜与豆腐同食,豆腐含有较多的氯化镁和硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石;菠菜不宜与猪肝同食,猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值;菠菜不宜与含钙丰富食物同食,菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。
2、虾仁:虾仁忌与某些水果同吃。虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且会刺激肠胃,引起人体不适,甚至出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
菠菜虾仁粥宝宝可以吃吗
对于9-11月的宝宝,妈妈们若想添加辅食,菠菜虾仁粥是个不错的选择。虾仁补钙,而菠菜补铁,二者合一对宝宝的身体发育是非常有帮助的。但是,给宝宝喂食菠菜虾仁粥时,要注意以下两个问题:
1、粥的体积大,营养密度低,以粥作为主要的固体食物必然会引起各种营养物质供给不足,造成宝宝生长发育速度下降。因此,婴儿不宜长期喝粥。
2、婴儿生长发育需要较多的钙,钙不足就会影响骨骼、牙齿的发育。而婴儿若多吃菠菜,会损失血钙,使骨骼、牙齿所需要的钙得不到及时足量的补充,从而引发软骨症和牙齿萌发迟缓。因此,婴幼儿忌过多食用菠菜。
健身减肥食谱 健身减肥推荐食谱七
早餐:1个素包子、1碗红枣玉米糊糊
午餐:半碗米饭、1份素焖扁豆、1份番茄菜花、1份虾仁蒸蛋羹
晚餐:半碗米饭、1份水煮青菜、1份烧豆腐、1份鸡肉
如何给宝宝做泥状辅食
由于婴儿牙齿尚未萌出或者刚刚萌出,咀嚼和消化功能尚未健全,泥状食物是婴儿辅食的最佳性状。
鱼、肉、蛋、虾、猪肝均含有人体所必需的优质蛋白质,而且还含有丰富的铁、锌、磷、钙等矿物质,是理想的辅食原料。将大一些的鱼去鳞及内脏并洗净,切段后放入碗中加入葱、姜及调味品,上锅蒸15分钟左右,然后去掉皮和鱼刺,留下的鱼肉用汤匙可压成鱼泥。剁碎去筋后的瘦肉或去壳的虾肉,加入少量黄酒、淀粉和水,上锅蒸成泥状,再加入少许食盐等调味品。用刀在抛开猪肝的剖面上慢慢地刮,将刮下的泥状物加入调味品蒸熟后即为猪肝泥。蔬菜也具有丰富的营养成分,对婴儿的生长发育十分有益。用植物油旺火急煸事先剁好的菜末制成菜泥,捣碎蒸熟的土豆或胡萝卜制成泥状,都是很好的辅食。
以上介绍的各种辅食虽然含有丰富的营养成分,却不能提供足够的热量。所以让婴儿吃一些米、面等含碳水化合物为主的食品仍然是必需的。若在稀烂的米粥中加入一定数量的泥状鱼、肉、蛋、虾、猪肝、蔬菜、豆制品等,可制成上乘的婴儿辅食。
泥状是婴儿最易接受的性状,但味道也是必不可少的前提。所以,注意营养、性状和味道的结合才能制成完美的辅食。
婴儿辅食虾的做法 注意事项
1.建议待宝宝1岁之后再给宝宝添加虾。宝宝小的时候肠胃功能还不完善,吃虾很容易引起宝宝过敏。
2.对虾过敏的宝宝不能吃虾。对虾过敏的宝宝吃虾容易引起红疹、腹泻和呕吐等。
3.虾不能跟柿子、石榴、山楂等一同食用。虾与含有鞣酸的食物一起容易形成不被消化的化合物,引起宝宝腹泻、呕吐等不良症状。
4.虾子一定要煮熟再给宝宝吃。生的或未熟的虾含有大量的寄生虫,宝宝进食容易引起腹泻或食物中毒等。
孩子的秋季食补的营养食谱
孩子秋季食补食谱:蒸肉豆腐
豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。
原料
鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。
制作
1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。
2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
孩子秋季食补食谱:虾仁蛋饺
原料
虾仁、盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、青叶蔬菜、作料。
制作
1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。
2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。
3、将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。
4、水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。
食物功效
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童佳补充蛋白质的食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
宝宝冬季养生食谱有哪些
儿童冬季食谱一:虾仁蛋饺
新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
儿童冬季食谱二:鱼泥豆腐羹
将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。
宝宝冬季养生食谱具有美味,方便等诸多优点,从饮食入手,增强宝宝的身体抗寒和抗病力。
婴儿辅食虾怎么做 虾仁豆腐豌豆泥粥
食材:虾仁、鲜豌豆适量、嫩豆腐1块、大米50克。
做法:先把大米提前用清水浸泡1个小时,锅内放适量水烧开,把大米洗干净下锅煮;另起锅将豌豆煮熟,去皮后压成豌豆泥备用;把虾仁用开水焯熟,然后剁碎备用;把嫩豆腐清洗干净后切碎备用;待大米粥煮至半熟时,再把虾仁和豆腐倒入粥中,用大火煮开后转小火熬煮20分钟左右;最后把豌豆泥加入,搅拌均匀再煮10分钟即可。
适合宝宝月龄:适合1岁以上的宝宝食用。