干贝的保质期是多长时间 干贝表面有白霜是发霉吗

干贝的保质期是多长时间 干贝表面有白霜是发霉吗

并不一定。

干贝本身属于一种海鲜，其中含有一定的盐分，所以经过一段时间的放置之后，其中所含的盐分就会慢慢渗出，此时就会在干贝的表面形成一层白霜，但这并不是发霉的情况，其味道和质量也不会发生改变。

但如果干贝除了有白霜之外，还伴随着酸味、霉味等异味的话，那么就有可能是已经变质了，对于这种干贝来说是不建议再继续吃的。

蓝莓怎么选择好不好 蓝莓上面的白色的东西是什么

蓝莓外面的那层白霜，其实是蓝莓自己在生长过程中会形成的一层蜡质，白霜可以保护蓝莓减缓蓝莓果实的失水速率，同时还让蓝莓表面不容易因为湿度过高而滋生真菌。这层白霜的营养价值很高，对于延缓衰老、保护孩子视力都有很好的效果。白霜是蓝莓生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成的白霜，叫果粉，其成分是果糖，对人体并没有危害，而且越是品质好的蓝莓白霜越浓。只有新鲜的蓝莓才看得到白霜。另外诸如葡萄等水果上面也有白霜。白霜还是蓝莓新鲜的标志，园子里还未采摘下来的蓝莓比市场上的蓝莓更为新鲜，白霜也更厚一些，因此挑蓝莓要选表面有白霜的。由于蓝莓在水果中属于病虫害都比较少的，生态园种植的蓝莓几乎不打农药，徐公军强调，可千万不要以为这层白霜是“农药残留”给洗掉了，真要是担心蓝莓表面有灰尘，用水稍微冲冲就好。

干海带的泡发方法

如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。

在用海带做菜时，无论炖煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。

干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。

海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了哦。

干海带要怎么挑选

1、选购干海带时，要将海带卷打开，看看海带是否完整，叶片是否厚实。如果叶片细碎不完整则是不好的海带。

2、选购干海带时，要看看干海带的的表面有一层白霜，这层白霜是甘露醇，这是优质海带的重要标志，如果没有或者是很少，就说明是旧货。

3、选购干海带时，可以看看海带表面上有没有小孔洞，或者破损，如果有，就说明海带在长时间的储存过程中，有被虫蛀或者是发霉变质的情况。

4、选购干海带时，要看海带表面颜色是否正常，正常颜色深黑，厚度均匀，有白霜。颜色发黄的较老，水发后不易煮烂。

一天吃了4个柿饼怎么办 柿饼发霉和白霜的区别

通过以下几点进行区分：

如果是柿饼白霜，那么柿饼这些白霜是均匀分布在柿饼上的；如果是发霉，那么会长白毛，同时还具有小黑点。

柿饼上有白霜，那么柿饼是没有异味的，只有淡淡的柿饼气味；而发霉的柿饼，就会有霉味或者是酸味臭味。

如果柿饼只是有白霜，那么表面是干燥的；而变质的柿饼表面会比较粘，感觉就像是潮湿了一样。

海参长白霜还能吃吗

可以。

海参表面有白霜是可以继续吃的，这属于正常现象。这层白霜属于盐霜，海参由于生活在海中，所以体内会含有一定的盐分，这些盐分晒干之后就会变成白色的结晶状依附在海参的表面。另外为了是海参得到更好的保存，干海参加工时也会额外的加入大量的盐，这样就会使得海参的表面有白霜了。

陈皮长虫了怎么处理 怎么区分陈皮表面是白霜还是发霉

发霉是因为陈皮受潮导致霉菌滋生产生的，所以滋生的霉菌成团，外观呈绒毛状，而白霜是由于陈皮表面油脂析出的，在陈皮上主要呈点状分布。

发霉后的陈皮会有异味，具体可能是霉味、苦味或者馊味，而表面有白霜的陈皮一般是没有异味的，主要是陈皮的清香味。

白霜会附着陈皮表皮上，不易脱落，陈皮质地不会发生改变，而起霉的陈皮结构已经受到了霉菌的侵蚀，所以会很容易发生变形或者腐烂。

柿饼怎样算坏了 柿饼发霉和白霜的区别

主要有以下区别：

柿饼在制作的过程中，表面活带有一层白色的糖霜，看起来就像是发霉了一样，但其实这是柿子中糖分析出的一种正常反应。它和发霉最大的区别就是，发霉的柿饼会发黑；其次就是发霉的柿饼围起来有臭味或者酸味，但有白霜的柿饼有清香的柿子味道。

其次就是发霉的柿子手感是很粘的，因为其中的维生素、蛋白质等物质发生了质变，而又白霜的柿饼是干燥的，并不会有粘手的感觉，除了在吃的过程中会出现粘手的情况。