罗汉果吃法大全

罗汉果吃法大全

一、泡茶

在罗汉果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。

二、煮服

鸡蛋花罗汉果饮

材料：新鲜鸡蛋花10朵、干罗汉果1个

做法：

1.准备好鸡蛋花和罗汉果。

2.鸡蛋花洗净，用清水当泡30分钟。

3.净干罗汉果表面洗净，用手轻轻掰开两半，放入锅中，倒入适量的清水，煮开后，调成小火煮30分钟，让罗汉果味尽量出到水中。

4.最后净鸡蛋花从水中捞起，滤干水，放到锅中，与罗汉果水混合煮10分钟即可。

罗汉果莲藕甜汤

材料：罗汉果2颗、莲藕1根、红枣10颗、冰糖随意、清水1500ml

做法：

1.罗汉果洗净外皮，用刀拍裂外壳，取出里面的果肉。

2.红枣用清水浸泡再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片。

3.将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟。

4.然后将莲藕片和冰糖放入，用小火再煮15分钟即可，趁热喝。

银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶

材料：银耳1小朵、香梨1个、甘蔗1段、罗汉果1/4个、蜂蜜适量

做法：

1.银耳1小朵用清水泡发，洗净表面杂质。

2.洗净的银耳用刀切成碎末，或者用手撕成小朵。

3.银耳末放入砂锅，加入适量的清水，大火熬开中火熬煮20分钟，至银耳软。

4.甘蔗一段，用刀切成小寸断，再把每一段一分为四切成小丁，甘蔗丁放入砂锅中。

5.香梨用清水洗净，不要去皮切成丁，香梨丁放入砂锅中。

6.罗汉果取1/4个，用手掰碎，罗汉果放入砂锅中。

7.中火熬煮20分钟，至锅里的食材熟。

8.熬好的汤汁盛出放在杯子里，降至微温后调入蜂蜜饮用。

罗汉果枇杷汤

材料：罗汉果、枇杷、冰糖

做法：

1.先将枇杷剥去外皮，挖去枇杷籽，剥除白膜，对半切开。

2.罗汉果磕开去壳剥出果肉。

3.将罗汉果肉放入开水锅里，一次性加足水大火开小火焖煮。

4.煮30分种左右等到罗汉果煮出浓汁时，将枇杷肉块放入同煮。(煮出浓汁后最好再焖一会)

罗汉果粳米粥

材料：罗汉果250克、粳米50克、精盐、味精适量

做法：

1.将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。

2.粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

三、炖服

罗汉果百合鸡汤

材料：鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐

做法：

1.将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。

2.罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。

3.将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。

罗汉果杏仁猪肺汤

材料：猪肺1个、罗汉果1个、甜杏仁15克、百合15克、盐1小匙

做法：

1.买回来的猪肺，不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大。

2.用手抓肺叶用力把水挤出来。

3.再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。

4.再把猪肺切成小块。

5.把切成小块的猪肺放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍。

6.锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开。

7.水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出。

8.水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了。

9.将处理干净的猪肺沥干水备用。

10.罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。

11.锅内加水，将罗汉果敲碎，和杏仁百合一起倒入锅内。

12.把猪肺也倒入锅内。

13.开大火煮开，转小火煲1个小时。

14.加1小匙盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了。

罗汉果淮山猪骨汤

材料：猪排500克、铁棍山药150克、罗汉果1/4个、姜3片、枸杞10粒左右、盐适量

做法：

1.排骨斩块清洗后，用花雕或料酒浸泡20分钟。

2.之后冷水下锅，进行飞水。(开锅后煮10分钟，捞出沥干水分)

3.淮山去皮切段，姜切成片，罗汉果洗净，枸杞用少量清水浸泡。

4.重新做汤煲，加足量的水，水开后下猪骨。

5.再将罗汉果、淮山、姜放入锅中，中火煮开后转小火煲3小时以上。

6.加枸杞和盐，继续煲20分钟即可。

四、蒸熟服用

罗汉果川贝炖雪梨

材料：雪梨一个、川贝母粉一克、罗汉果半个

做法：

1.先将雪梨顶部切下当成盖子，然后用铁汤勺挖空内核，变成一个容器。

2.将罗汉果切半，里面的部分碾碎后放入雪梨中。

3.倒入一克的川贝母粉，放入冰糖一小块，最后盖上雪梨盖子，放入蒸锅蒸制一个小时即可食用。

罗汉果的吃法有哪些

1.罗汉果吃法很简单，可以直接将罗汉果掰开泡水喝，既可以作为一种极好的清凉饮料，又可提神生津，还可预防呼吸道感染，常年服用，能起到延年益寿的功效。

2.可以将罗汉果用沸水煮开，然后浸泡，直到罗汉果中的养分得到充分释放，这样可以达到清肺止咳、润肠通便之功效。

3.罗汉果还可以跟猪肺一起煮汤和，因为这两味本身都具有润肺的功能，合并在一起可以治疗咳嗽，胸闷及气喘。

4.将罗汉果洗净、压碎，与山楂一起用纯净水放于锅中煎煮，上火煮熟后，可以服用煮出来的水，达到减肥的效果。

喝罗汉果梨水要注意些什么

1、脾胃虚寒者不能多喝

梨子和罗汉果都属于寒性食物，患有胃寒、腹泻者如果吃太多的生梨的话，会增加对肠胃的刺激，严重的话还会引发胃病，所以脾胃虚寒、畏冷者不宜多喝。

2、隔夜后不能喝

隔夜后的罗汉果茶容易被细菌入侵发生变质，所以千万不要隔夜服用，容易刺激肠胃，引起腹泻、腹痛等问题。

3、不要加冰

很多人在夏日喜欢喝冷饮，但罗汉果梨水本身就比较凉性了，再加入冰块的话，容易刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等不适，建议常温饮用即可。

4、睡前不要喝

梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃，而罗汉果对于尿频、尿多的人也是要少吃的，容易刺激其肠胃，加重病情。

5、婴幼儿慎喝

罗汉果毕竟是一味中药材，加上婴幼儿的肠胃发育不成熟，而罗汉果和梨性偏寒凉，所以家长最好不要给宝宝喝罗汉果梨水，容易发生腹泻等不良反应。

雪莲果吃法大全

雪莲果怎么吃?

雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。

从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。

最后要注意雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

新鲜罗汉果怎么吃

在我们的日常生活中有着各种各样的美食，什么炸的，烤的，熏的都是极具诱惑性的，特别是这些东西和辣椒搭配在一起的时候更是极具诱惑了，当然同时也是蛮上火的，加上辣椒更是火上加火了，那么我们就需要有一些东西来清热解火了，降降火是很必要的哦。是可以预防感冒的哦。

那么有什么东西对于降火来说是有良好的功效的呢。我们通常会想到凉茶，不过凉茶还是蛮苦涩的，小孩子都不喜欢吃，那么就有罗汉果了，罗汉果具有清热降火的功效，而且味道还是不错的。

罗汉果最常见的吃法: 罗汉果的食法，主要采取泡茶饮用，在果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜。

【罗汉果适合人群】: 1. 适宜失音者、扁桃体发炎者、咽喉炎患者; 2. 外感及肺寒咳嗽慎服。 罗汉果食疗作用: 罗汉果味甘，性凉;归肺、脾经;体轻润降; 具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便; 主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。

百香果和罗汉果一样吗

百香果和罗汉果是不一样的。

无论是从果实属性，外形，吃法，口感，营养成分，还有果实的功效作用来说，百香果和罗汉果都有很大的区别。

罗汉果有啥作用呢

罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症。

对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药。

用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿。

罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。

罗汉果的吃法

(1)糖果饮

原料

罗汉果250克，白砂糖适量。

制法

将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时。

以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。

(2)罗汉果粳米粥

原料

罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。

制法

将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。

粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

火龙果吃法大全

把火龙果洗净，切成两半

用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，注意别把皮划破。

用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺，就如图如活字印刷。

牙签要横着挑起火龙果肉，否则不受力。

如果还有不明白的地方 多买火龙果来练就知道了，多吃水果好哦!!!

罗汉果怎么吃最好 新鲜罗汉果的吃法

无论是新鲜的罗汉果还是晾干的罗汉果，泡水喝是食用罗汉果的最普通吃法。将水烧开后，把适量的新鲜罗汉果果肉放入开水中泡开就可以喝了，味道较为清淡甘甜。

可以将新鲜的罗汉果果肉，配合一些雪梨等水果一同煮水喝。直接放在水里煮开的罗汉果，味道更浓更甜，配上雪梨，起清润效果更明显。

可以将新鲜罗汉果果肉配合雪耳、南杏北杏、红枣、豆类等材料放入猪肉、鸡、排骨之类的肉类，一起煲汤喝，味道也很不错，清润的效果也好。

罗汉果怎么吃

吃法一、罗汉果猪肉汤

【原 料】罗汉果1/6个，猪肉400克，腐竹100克，柿饼3个，食盐适量。

【制作】柿饼洗净，去蒂，每个切4块。罗汉果洗净。腐竹浸软，切短段。猪肉放沸水中煮5分钟，取出洗净。锅置火上，加适量水，煮沸，放入猪肉、腐竹、罗汉果、柿饼块煮沸，用小火煮l个半小时，放入食盐调味，再煮1个半小时即成。

【用 法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

【功 效】滋肺润燥，祛皱展纹。适用于肺阴亏虚而致皮肤干燥、面皱早衰、毛发枯焦、手足心热等。

吃法二、减肥健身饮料

[原料] 罗汉果 10克 蜂 蜜 适量山楂片 10克 净 水 250克

[制法] 1. 罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。 2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。 3.将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

吃法三、糖果饮料

原料：罗汉果250克，白砂糖适量。

制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。

罗汉果的吃法有哪些

1.罗汉果最简单的吃法，就是把罗汉果掰开，直接泡水喝，可以治疗嗓子肿痛，口干舌燥等问题。这种方法又简单又健康。

2.将罗汉果用沸水煮开，然后浸泡，直到罗汉果中的养分得到充分释放，这样可以达到清肺止咳、润肠通便之功效。

3.罗汉果还可以跟猪肺一起煮汤和，因为这两味本身都具有润肺的功能，合并在一起可以治疗咳嗽，胸闷及气喘。

4.罗汉果还具有一定的减肥效果，将罗汉果洗净、压碎，与山楂一起用纯净水放于锅中煎煮，上火煮熟后，可以服用煮出来的水，已达到减肥的效果。

蒲公英和罗汉果能一起吃泡吗

可以一起适量泡水喝。

蒲公英性质寒凉，味微苦，而罗汉果性凉、味甘，两者同样属于性味寒凉的食物，适当泡水饮用可以去除体内的燥热之气，利于身体健康，但如果吃多了，会加重体内的寒凉之气，会对身体产生较大的刺激作用，因此将蒲公英和罗汉果泡水，需要适量饮用为宜。

罗汉果的吃法和作用 罗汉果直接泡水喝

用1个罗汉果加60°C到80°C左右的沸水闷泡15分钟后代茶饮，这是常见的罗汉果吃法，可以保护嗓子，起到清肺止咳，润肠通便的功效，还能治疗风热袭肺引起的声音嘶哑，咳嗽，咽喉痒痛等症。