适合冬季喝的7款养生茶 白萝卜牛肉汤

适合冬季喝的7款养生茶 白萝卜牛肉汤

材料：牛肉500克、白萝卜500克、葱5克、姜5克、料酒少许、盐适量。

1、牛肉500克，洗净。

2、白萝卜500克，切为3厘米见方小块。

3、油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。

4、砂锅中加适量热水，放入葱5克，姜5克，料酒少许，烧沸。

5、加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加入精盐调味，放入白萝卜炖至入味，即成清炖白萝卜牛肉汤。

白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰功效，用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，两者是最常见的冬季滋补养生食品，搭配一起炖汤可暖胃强身。

羊汤是热性还是寒性 羊汤什么季节喝比较好

羊汤最好在冬季的早晨喝。

一是因为羊肉汤是温性，早上喝养胃，早晚服用效果没那么明显；二是冬季寒冷，早上刚从温暖的被窝醒来更是怕冷，但喝羊汤可以驱寒，有暖身的作用，夏季喝相对容易上火；三是冬季人容易没精神，而羊汤营养丰富，喝后可快速提供能量，打起精神，有补益身体，开胃强身的功效，因此推荐羊汤在在冬季的早晨喝为好。

冬季养生茶功效

都说是养生茶肯定会对身体有益，不过很多在喝养生茶的人也未必能够说出其功效，今天小编就给大家整理了养生茶的4大功效，欢迎大家阅读。

1、增强免疫力：喝养生茶对皮肤好，而且有助于抗击细菌，增加人体免疫力，一定程度上也可以缓解头痛症状。

2、降低中风：很多养生的人都会选择喝养生茶，荷兰花15年的时间证明，长期喝养生茶，可以有效预防中风，同时会觉得头脑清晰神清气爽。

3、促进消化：冬季大鱼大肉后，容易积食，这个时候喝杯养生茶，可以促进脂肪类食物的消化，也有一定的减肥功效。

4、美容养生：养生茶最大的功效就是养生，很多女性选择养生茶，都是为了阳肌肤更好，身材更匀称，因为养生茶中有很多有利于美容皮肤的物质。

以上就是关于养生茶功效的常规介绍，养生茶的种类有很多，不同配方的养生茶其具有的功效都是有所不同的，所以在喝养生茶的时候，需要根据个人实际情况进行，不可盲目喝养生茶。

秋老虎要吃人是什么意思 怎么防秋燥

根据五行五色的道理，秋季要多吃白色食物，如煮冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤、白梨银耳汤等；水果方面，可以选择白梨、西瓜、香蕉、苹果、哈密瓜等；另外，张仲景提出“秋不食肺”，秋天以不吃猪肺、牛肺、羊肺为好。秋季应尽量不喝白酒，以免燥上加燥。

对于身体强壮的人，出现肺燥的人多喝凉茶就可以了。防秋燥可以喝一些以百合、雪耳、生地、熟地等这些润肺养肺的材料的汤水，如煮一些天葵瘦肉汤、川贝瘦肉汤、冬瓜、绿豆汤、川贝雪梨炖冰糖、白菜炖猪肺、南北杏川贝炖瘦肉等，都可以在秋天适当多喝。

冬季饮食常出现的三大误区

误区一：

感冒喝鸡汤补营养

鸡汤是冬季进补的常见汤水，郭丽娜指出，鸡汤中有一种特殊的营养成分，能够加速血液循环、促进炎症的吸收，所以在身体健康时喝些鸡汤，对于呼吸道炎症能起到预防作用。“但是要特别指出的是，如果感觉到快要感冒或者感冒已经发作时，喝鸡汤反而会加剧病情发作，并不建议在这个时候喝鸡汤。所以是否喝鸡汤补充营养要视情况而定。”

误区二：

胡萝卜榨汁喝补维生素A

为了能方便快捷地补充维生素A，一些人喜欢把胡萝卜榨汁饮用，郭丽娜指出这种做法并不利于维生素A的吸收。“因为维生素A是脂溶性维生素，只有在有脂肪的情况下才能被人体吸收，与其榨胡萝卜汁，还不如加些油或者肉片和胡萝卜一起炒，这样才能帮助人体吸收。”

误区三：

大鱼大肉后立即喝茶助消化

不少人在打火锅之后都会喝上一杯茶，认为这样有助消化。郭丽娜提醒，火锅料中常见的羊肉和牛肉都是富含蛋白质的食物，而茶叶中含有大量鞣酸，和蛋白质结合会形成一种不能被人体消化吸收的沉淀物，使肠道蠕动减慢。所以，在大鱼大肉后立即喝茶不仅不能助消化，反而还可能引起便秘。

白萝卜炖牛肉汤的适宜人群和禁忌人群 保护血管

萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素、叶酸等成分，食用后可以帮助清洁血液，同时还可以帮助降低胆固醇，有利于维持血管的弹性；而牛肉中含有钾元素，可以保护人体的心脑血管，因此常吃白萝卜牛肉汤可以在一定程度上防治心脑血管疾病。

炖肉怎么炖的烂 炖羊肉的秘诀

炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美，有人甚至不怎么爱吃羊肉，但是对羊肉汤痴迷，而且羊肉汤温性，最为滋补，太适合冬天这个季节了！

在煮（炖）羊肉时，放进一个大白萝卜，萝卜上钻几个眼儿，羊肉的膻腥味就可以去掉了。

炖羊肉一般必加八角，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。

跟炖牛肉一样，羊肉也得冷水下锅，水开之后，浮沫去掉，加入生姜料酒这类的佐料小火慢炖3小时。

羊肉汤最适合加一些中药材，比如当归、枸杞、黄芪，这样的汤，既有营养还有养生的功效，滋补作用更大。

喝养生茶的作用有哪些

1.降低患中风概率

茶叶是一种好东西，这是大家都知道的。许多养生者都喜欢喝茶，茶叶给人体带来的好处是非常明显的。如果长期喝养生茶的话，可以有效预防中风，同时会觉得头脑清晰神清气爽，这也是喝养生茶的重要作用，另外如果长期喝养生茶的话，还能有效改善血管功能，促进排出身体内的毒素，对于身体的护理帮助是非常大的，但是茶的摄入一定要适量，不然会给肾脏增加负担，每天适当地饮茶就行了，切勿给身体带来太多的负面影响。

2.增强人体免疫力

长期喝养生茶的话，还能提高身体免疫力，这一点是毋庸置疑的，这也是养生茶的优点之一。长期喝茶的话，会发现身体的新陈代谢加快了，而且皮肤也更加健康，脸部会更有气色。另外长期喝茶的话，还有助人体识别并抗击细菌以及寄生虫，有效预防口臭。如果是姜茶的话，还具有抗炎以及镇痛的作用，所以茶叶包含的益处是数不胜数的。

所以说喝养生茶的作用是非常突出的，爱好养生的朋友，要在平时养成喝茶的好习惯。如果注重美容养生的话，不妨可以考虑喝养生茶的方式，每天坚持喝一点，对于身体的负面影响也比较小，而且护理的难度也比较低。

牛肉怎么煲汤

开胃营养牛肉汤的做法

用料：牛肉、生粉：1汤匙

调料：酱油：1汤匙、油：1汤匙、盐：适量

做法：

1. 所有材料洗净;

2. 牛肉洗净切薄片，用上述调味料腌制，待用;

3. 大白菜切段，约3厘米长;西红柿每个切4瓣;土豆去皮切薄片;胡萝卜去皮切小滚刀块;

4. 锅烧热，不加油，把西红柿放入煸炒，至软烂;

5. 往锅内加4碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片，煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色，下盐调味即可。

小贴士：

此汤香味浓郁，口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾，很适合老人家和小孩食用。但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，所以不宜常吃，一周一至两次为宜。

萝卜牛肉汤的做法

牛肉汤的制作材料：主料：牛肉(瘦)500克,白萝卜500克

调料：色拉油25克,料酒10克,盐5克,大葱3克,姜3克

萝卜牛肉汤的特色：味道鲜美，营养丰富。萝卜牛肉汤的做法：

1. 牛肉洗净，切成丝;

2. 白萝卜洗净，切成块;

3. 油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起;

4. 炒锅中加1000克热水，放入葱末、姜片烧沸;

5. 放入牛肉煮20分钟，转为小火，炖至牛肉熟烂，放入精盐、萝卜至入味，即可。食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

清牛肉汤的做法

类别：

工艺：隔火炖 口味：本来味 食用：迟餐|中餐|早餐

做清牛肉汤的材料

从料：500克

调料：10克 5克

清牛肉汤做法

1. 将牛肉切成粗大的薄块放入碗或盅内。

2. 正在牛肉盅内加入过量的火，再放些酒及姜汁(也可用老姜)，然后隔火炖2大时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。

西红柿炖牛肉的做法

原料：牛肉，西红柿，土豆(可以吸油荤，使汤不油腻)

配料：大料，花椒粉，葱，姜，桂皮，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精

作法：

少许油，放入大料，花椒粉，葱姜桂皮，牛肉快炒几下，加入土豆和西红柿，加高汤(凉水也行)，同时放入白糖，酱油，料酒，鸡精，炖到滚开改小火焖45分钟往上，依口味加盐，即可。

做出来汤香肉嫩，可口不油腻。

还有一招如果嫌炖牛肉时间太长，可在做汤之前先将牛肉用牛奶(一定是鲜牛奶)炖一下，二十分钟即可.再捞出炖菜。牛肉用牛奶炖极易变软变嫩.有兴趣的朋友可以试一下，可以比正常炖牛肉省时30分钟左右。

牛腩一斤半,用温水洗干净备用.

上水大半锅在高压锅里~

上火烧开,把肉末撇掉去腥味.千万别用高压锅的盖子密封条烧坏了,用普通的锅盖.

然后放上葱姜枸杞肉冠，盖上高压锅盖上气25分钟,肉烂.关火,打开锅盖备用.

其它配料,西红柿4个、红萝卜1个、土豆2个(可以根据自己喜好放多少)切成小块~

然后把配料放在沙锅里，再把牛肉、牛肉汤放在一起熬40分钟~(我用了一半的牛肉汤)

最后调味，放盐，根据口味稍微咸一点汤鲜，重要是要放番茄酱，根据口味。

胡萝卜洋葱牛肉汤的做法

做法：

1.牛肉洗净，切块，汆水捞起;

2.胡萝卜洗净，切滚刀块;土豆洗净削皮，切块;

3.洋葱剥去外衣，同样切块待用;枸杞子洗净;

4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：

补肾健脾，养血补虚，增强抵抗力。

靓汤心水：

若想汤渣吃起来带点口感，洋葱可在煲汤最后20分钟才下。

牛腩炖萝卜的功效与作用 补铁补血

牛腩中含有不少的铁元素，而铁元素可以作用于人体的造血功能，具有不错的补铁补血的作用，因此白萝卜牛肉汤适合贫血久病、气短体虚、面黄目眩的人群以及病后调养的人群食用。

冬季养生茶注意事项

随着经济水平的提高，越来越多的人开始注重养生，喝养生茶就是最常见的，特别是在冬季，喝养生茶成为一种潮流。但是需要提醒各位朋友的是，冬季喝养生茶需要注意的事项：

1、养生茶需根据体质来选择

每个人的体质是不一样的，有的人是实热体质、有的人是阴虚体质，所以在选择喝养生茶的时候，要依据个人体质进行，这样才能有养生的效果。

2、切记空腹喝养生茶

每到冬季，身体的肠胃调节功能就会减弱，这个时候再空腹喝养生茶，只会加重肠胃的负担，没有任何养生作用。

3、不要喝太烫的养生茶

虽说冬季很冷，喝烫的养生茶会更暖和，但是却不是明智的做法，太烫的水会让养生茶失去功效，而且对身体也不好。

4、喝养生茶时间

养生茶虽然养生，但却不是任何时候都可以随意喝的，要想达到养生的目的，就需要注意喝茶的时间，饭后、经期、晚上都是不适合喝养生茶的时间，切记。

小雪节气后多喝一种汤

吃饱吃好能量足。

寒冷天气不能吃得过少，不御寒。所以三餐要吃好。怎么算吃好呢?热菜热饭，温度好。适当吃些红肉，比如精瘦的牛羊肉炒着吃，胡萝卜炒瘦肉,葱爆羊肉，土豆炖牛肉，还可以清蒸鱼和虾。搭配着杂粮米饭，面条，肉饼，肉馅饺子一起，蔬菜也要，例如莲藕，黑木耳，香菇，萝卜，菠菜，dav白菜等，凉菜建议在寒冷的季节少吃。

及时补充水分。可喝温水，热茶。

饮料不建议喝，因为大部分瓶装饮料是凉的。而且含糖量不低，所以建议肥胖人士少吃。小雪寒冷建议喝温开水，没热量。还可以喝红茶，暖暖胃。

多喝汤，喝清淡一些的营养汤。

小雪节气饭前或饭后喝上一碗热汤，对于胃肠健康很有益。最佳建议喝素汤，比喝浓浓的油腻的肉汤要更健康，低脂不担心发胖。

营养师推荐喝:白菜豆腐汤，菠菜豆腐汤，香菇萝卜豆腐汤等。

白菜是这个季节最廉价但最营养的应季蔬菜，富含丰富的膳食纤维，润肠通便，还可预防结肠癌。大白菜水分多，对于干燥引起的内火可清热解毒，用大白菜炖豆腐汤，好喝又营养。豆腐含有丰富的优质蛋白质，提高免疫力，增强御寒和抗病毒能力。还可补钙和提供女性需要的大豆异黄酮，平衡体内雌激素水平。

萝卜生吃顺气，熟吃养胃。萝卜豆腐汤，营养又健康，不劳大夫开药方。

在小雪节气喝带有白菜，萝卜，豆腐的汤最合适。推荐理由:补水份，御寒气。

萝卜炖牛肉的功效与作用 提高免疫力

牛肉中含有丰富的锌元素和蛋白质，而且牛肉中的氨基酸组成比较接近人体的需要，可以促进身体的新陈代谢有助于增强人体的免疫功能，提高机体的抗病能力，因此常吃白萝卜牛肉汤可以帮助提高人体的免疫能力。

白萝卜炖牛肉汤的功效与作用 补铁补血

人体的造血功能需要铁元素的参与，而牛肉中含有大量的铁，具有很好的补铁补血的作用，因此白萝卜牛肉汤适合贫血久病、气短体虚、面黄目眩的人群以及病后调养的人群食用。

牛肉汤做法

吃牛肉汤的时候可以搭配海鲜和青菜，这是因为海鲜中含有大量的蛋白质、铁和维生素，使得营养更加全面，而且容易被人体吸收，还可以起到降低胆固醇、消除脂肪的作用。另外，小编还为大家带来了一款牛肉汤的做法——白萝卜牛肉汤。

材料：牛腩500克、白萝卜100克、黑木耳适量。八角、花椒、盐各适量。

做法：

1、将牛肉洗净，切块;白萝卜洗净切片;黑木耳泡发洗净去蒂备用。

2、牛肉与凉水一起放入锅内烧开后，搅拌几下捞出;换一锅凉水，放入牛肉、八角、花椒一起小火炖1小时;再放入盐、萝卜片、黑木耳再炖1小时即可。