北豆腐的功效与作用 清热润燥
北豆腐的功效与作用 清热润燥
北豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。
燕窝加什么比较好
根据自身喜好和需要看。
燕窝可以有很多种搭配，但和不同的食材搭配，可以起到的功效作用都会有所区别，比如说其中最简单的和冰糖炖煮，可以增加燕窝的甜味，提升食用口感，和银耳炖煮，则可以起到滋阴清热、润肺止咳的功效，和西洋参炖煮，则可以起到养阴润燥、清火益气的功效，所以燕窝对于加什么好，并没有什么明确的规定，根据自身喜好和需要选择即可。
什么食物能止咳化痰
水果类：
梨：有生津润燥，清热化痰，主治热病伤津，热咳烦躁等症。
柿子：有清热、止咳、润肠、化痰止泄等功能。
苹果：有补心益气、生津止咳、降压等功效。
甘蔗：有滋阴润燥，调中和胃，润肺止咳之功效。
荸荠：荸荠能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3-5天。
蔬菜类：
蒜：有化痰止咳之功效。
萝卜：能化痰消胀气。
茼蒿：功效暖胃、养肠、利肠胃、化痰浊。
葫芦：性味甘、淡、平;功效利水通淋。润肺止咳。
竹笋：有消渴、益气、消痰、防止咳嗽等功效。
生姜：有散寒、止呕、祛之功效。
其他：
杏仁：有治疗气喘、咳嗽、气逆、痰聚、气短等症。
百合：有温肺止痰、清热安神、养阴清心等功效。
无花果：健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的作用，主治消化不良、肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣。
罗汉果：清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。
胖大海：有清热、润肺、止咳作用。因于外感者：胖大海五枚，甘草一钱(3克)，炖茶饮服，老幼者可加入冰糖少许。
陈皮：中医临床经验认为陈皮有健胃、祛痰、镇咳和止胃疼的功效，对於偶有感冒咳嗽多痰，即使用生橘皮来泡茶，加些冰糖，对於止咳化痰也有助益。
鸭蛋：性凉味甘，能清肺热。
豆腐：有清热润燥作用，清热，止咳，消痰。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。
紫菜：紫菜性味甘咸而寒，能化痰软坚清热。凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者，食之皆宜。
紫菜：紫菜性味甘咸而寒，能化痰软坚清热。凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者，食之皆宜。
海哲皮：性温，软坚、化痰。海蜇皮(漂净)30g，鲜荸荠120g，煮服，兼治淋巴结核。
油豆腐的功效与作用 清热润燥
油豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。
宝宝冬季不可错过的5款养生食谱
雪梨炖冰糖
作用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥，儿童可作日常饮品。
用料：雪梨2个，冰糖适量。
做法：雪梨去心切片，与冰糖同放入瓦盅内，加少量开水，炖30分钟便可食用。
苹果蜜枣瘦肉汤
作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。
用料：苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。
做法：苹果去皮、心，切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅里，加适量清水，煲1小时便可食用。
蛋黄豆腐
用料： 北豆腐，蒜苗，海米，红咸鸭蛋黄，食用油，盐，糖，料酒，鸡精，香油，葱，姜鸡汤。
做法：将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎;坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄末即可。
清蒸排骨
用料：猪排骨1.5公斤，熟火腿50克，水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克，精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤(或水)2公斤。
做法：将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸1小时即成。
红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
作用：清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥，调养身体的佳品。
用料：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)
做法：红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净，用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内，再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。
哪些食物养肺润肺
1、清热润肺化痰止咳，川贝炖豆腐
材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量(为成人1人的用量)。
功效：清热润肺，化痰止咳。
做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。
说明：本汤治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。
汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎，含有多种生物碱、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清热、润肺、化痰，对多种咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要药。
豆腐性味甘微寒，功能补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。
冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦，甘苦适中。
2、滋润祛燥止热咳，香蕉冰糖水
材料：香蕉3只，冰糖适量。
功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。
做法：熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。
说明：香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。
豆腐和鸡蛋能一起吃吗
能。
豆腐味甘性凉，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁等成分物质，适量食用具有一定补中益气、清热润燥、生津止渴等功效作用；而鸡蛋味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、胆固醇、脂肪、氨基酸等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，具有一定提高免疫力、美容养颜等成分物质，这两者食物之间并不存在相克的地方，所以豆腐和鸡蛋是可以一起吃的。
库尔勒香梨的功效与作用 清热润燥
库尔勒香梨还有很好的清热润燥作用，这也是绝大多数梨的共性。而库尔勒香梨属于寒性水果，味甘，水分充足，能够清内热，消除上火，具有清热润燥的作用。
缓解孩子节后综合征试试药膳调理
推荐食谱1：山楂陈皮白菜豆腐汤
材料：陈皮1/4个，谷、麦芽各24克，韭白(即韭菜白茎)9克，山楂15克(中药店均有售)，白菜250克，北菇30克，豆腐2块，生姜4片。
方法：将各种食材洗净。陈皮浸透去瓤，白菜切段，北菇去蒂浸发。在砂锅内加入清水2000毫升(8碗量)和药材，大火滚沸改小火滚1小时，下北菇、白菜、豆腐滚约20分钟，放盐调味即可。
功效：春节期间，由于暴饮暴食，容易出现消化不良、腹部胀气、胃炎、便秘等症状，山楂陈皮白菜豆腐汤，有消除积食、缓解胃胀、嗳气、理气健脾的功效，对消除因消化不良引起的不适有一定的作用。
推荐食谱2：粉葛眉豆煲生鱼
材料：粉葛500克、眉豆100克、赤小豆50克、蜜枣3个、陈皮1/4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。
方法：粉葛去皮、切块;眉豆、赤小豆浸透，蜜枣去核，陈皮浸透，生鱼宰后洗净，煎至微黄。以上材料一起下砂锅，加水3000毫升(12碗量)，大火滚沸后改小火煲两个半小时，放盐调味即可。
功效：民间认为，粉葛有清热润燥、除烦静心、生津止渴、去骨火的功效。此汤还加入清润的蜜枣，尤为清润鲜美，有清热、润燥、去骨火的作用，适宜节假日之后一家大小饮用。
煮梨水不放冰糖能去火吗
能去火。
从梨子和冰糖的功效作用来看，梨子自身具有清热润燥的功效，能够达到清火的功效，而冰糖并没有去火的作用，因此煮梨水不放冰糖也可以达到去火的功效。
并且对于上火的人群来说，食用过多甜腻的食物，反而容易加重脾胃负担，引起脾胃失衡加重上火的情况，因此要是用梨水来去火，则不建议加冰糖。