长寿老人吃什么
长寿老人吃什么
1、长寿老人必吃食物推荐1.1、粥:我国长寿老人很多,在他们的饮食中你会发现一个特点,那就是粥。喝粥的习惯已经持续了很多年,且每天早晨都要有一天。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。
1.2、鱼:我们常常说“吃鱼聪明”,没错,经常吃鱼不仅聪明,而且还可以保护血管。关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼菜或天天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%。医学研究证实,经常吃鱼的人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。
1.3、小米:中医认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代一位名医也曾说过:“小米最养,熬米粥时的米油胜过人参汤”。生活中,一些老人最喜欢小米,把小米当成滋补佳品,小米是谷子往皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。
2、长寿老人吃什么水果2.1、草莓:只要多吃草莓就能充分补充维生素c,草莓同时富含铁,可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油,能形成特别酶,预防癌症。
2.2、苹果:每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。
2.3、香蕉:香蕉是碳水化合物含量最高的水果,还含有各种各样的微量元素,能阻止糖迅速进入血液,其中镁含量丰富,吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
3、长寿老人吃什么蔬菜2.1、胡萝卜:胡萝卜富含β-胡萝卜素,不仅能够保护基因结构,预防癌症,还能改善皮肤,增强视力。
2.2、大蒜:大蒜不仅能够防治感冒,还能降低胃癌、肠癌风险,增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。
2.3、辣椒:辣椒也是长寿者的法宝之一,适量的食用能促进人体新陈代谢,同时还能达到减肥的功效。
长寿的老人居然都有这6个生活习惯
一、笑
国外科学家调查了长寿人群后发现，这些老人的第一个共同点就是爱笑，笑有着不可思议的魔力，在生活中爱笑的人身体总是会很健康的，而我们也常说“笑一笑，十年少”，可见笑对于人体的好处是巨大的!
在生活中经常笑一笑，可以有效的锻炼到肺部等等的部位，而肺部健康了，人体自然就会健康，一个健康的人，寿命显然是不会短的，所以在生活中经常笑一笑是很好的选择，这也是科学家发现长寿老人们所有的第一个共同点!
二、睡
长寿老人共同的特点还有一个就是睡，良好的睡眠可以给人带来充足的精力，而精力充足对于人来说是十分重要的，并且充足的睡眠可以让身体得到很好的休息，身体得到充足的休息了，身体机能自然就可以变得更加强健，而人的寿命自然就可以得到延长。
经常熬夜是现代人常做的事情，而熬夜对于身体的损害是很多人都会忽视的，但是所有长寿老人生活都是十分规律的，而这规律的生活主要体现的便是在生活中有一个合理的入睡时间，所以说不熬夜，规范自己的睡眠，这在生活中也是一个长寿的路径!
三、开朗
“开朗”这个特性是科学家在众多长寿老人的生活中发现的第三个共同点，或者说开朗是一种特质，大部分的长寿老人都有着开朗的心情，这种心情对于身体健康来说是十分有益的，因为一个开朗的心情可以将所有压抑在心中的不快给迅速的排除!
而一个人如果总是心情开阔，身体的健康自然就可以得到保证，因此在生活中保持一个开朗的心境，对于人追求长寿的道路来说是十分有意义的!所以，在生活中想要长寿，那就保持一个开朗的心胸吧，因为保持一个开朗的心胸可以让人没有任何的压力，人的压力小了寿命自然就会长了!
四、好的饮食习惯
长寿老人的饮食习惯总是十分有规律的，在生活中一个好的饮食习惯可以有效的保护好肠胃的健康，而在生活中一个健康的肠胃对寿命的加分是无可比拟的，因此肠胃是十分重要的因素，而在生活中保护肠胃最基本的便是拥有良好的饮食习惯!
而长寿老人的肠胃可以说是很健康的，甚至一些年轻人的肠胃对比起长寿老人都稍有不如，因此在生活中对于这一点重视起来才可以!
五、运动
长寿老人都有着良好的运动的习惯，这些运动或许不是我们所见到的跑步健身等等的事情，但是在生活中长寿老人每天的运动量可以说不逊色于任何人，他们每天外出散步，或者下棋这些其实都是一种良好的运动!
这些运动会在不知不觉中强化人的身体，当人的身体健康了，寿命自然就可以得到延长了，因此在生活中想要保护好身体的健康，寿命自然就可以变得长久了，所以在生活中想要活的长寿，运动就是需要做的事情，只有这样才可以有效的保护好身体的健康!
六、良好的生活环境
对于长寿老人最为重要的还是一个良好的生活环境，如果子女不孝顺，老人总是操碎了心，这样显然是得不到长寿的，此外，长时间的处于各种各样的废气之中对于身体健康来说显然也是有着诸多负面影响的!
长寿老人大多具有心理优势
最近，日本医学家渡边在对136名90岁以上的长寿老人进行健康调查中得知，长寿老人大多具有超于一般人的心理优势，主要是：
情绪稳定。长寿老人比较注重自己的情绪调适，使中枢神经处于相对稳定的良好状态，进而使机体的生理功能协调。95%以上的长寿老人情绪安定，适应能力强，经受得起生活环境中的各种不良刺激。他们即使受到精神刺激或创伤，也能自我控制，并很快恢复心理平衡。
心境愉快。愉快标志着老年人身心活动协调。长寿老人大都精神愉悦，笑口常开。笑是一种简单而又愉快的运动，可使胸、膈、腹以及心、肺、肝等脏器都得到有益的活动，神经、骨骼和肌肉得到放松，且可驱除忧愁烦恼，减轻精神压力，抒发健康的感情，进而提高机体的免疫能力。
胸襟豁达。长寿老人在人际关系方面态度真诚和善，对同辈人尊重，对晚辈人慈爱，以宽厚的态度待人处世。这种长者的情怀和气质，是健康的保证。
老年人每天坚持这5件事可多活10年
1.每天保持1.5个小时的无意识体力活动
每天保持1.5小时的无意识体力活动，而不是刻意的体育锻炼。最长寿的人往往生活在生活条件并不便捷的地区，然而就是这种艰苦的生活环境让他们获得了最满意的回报。他们需要步行去商店、回家和拜访朋友，这就让他们获得了大量活动身体的机会。生活在长寿地区的人群无一不遵循着以生产生活性劳动为主的运动方式。比如意大利撒丁岛的男性百岁老人仍能耕作。
2.与关爱老人的子女生活在一起
长寿老人都生活在一个关爱老年人的大家庭中，与子孙们生活在一起。这不仅仅是为了获得更好的照料，长寿老人也为大家庭顺畅运转做出了贡献。如他们种植蔬菜、烹饪一日三餐和清理房屋等。这就显现出一种强大的双重效应：他们的子孙可以从长辈的勤劳和智慧中受益，百岁老人也从后代的青春活力中获得了保持身体活跃的动力，他们绝不呆在家中无所事事。
3.乐观的生活态度有助长寿
有明确的生活目标和乐观的生活态度。
大部分的长寿老人都会有精神信仰，即使是不信奉宗教的长寿老人，开朗乐观的心理状态也让他们很少出现抑郁情绪，免疫力更强和心脏病的发病率较低。他们往往拥有强大而广泛的社会交往和社会支持，有明确的生活目标。
4.多吃豆少吃肉
对于长寿老人来说，肉更像是一种佐料，每周一两次，量很少，只相当于一副扑克牌的大小。他们以植物性食物为主，大量摄取豆类食品和坚果。长寿老人通常早餐摄入较多的食物和营养，而晚饭的量是最小的;一天中的食物量呈倒金字塔分布。
5.放慢生活节奏，抽空就休息
长寿老人的生活节奏保持“慢半拍”，吃饭细嚼慢咽，做事不慌不忙，不让自己陷入过度忙碌，并且保障每天休闲娱乐的时间。压力是对人体健康最有害的因素。慢性压力会引起慢性炎症的形成，导致人体过早老化。
耳朵形状看你会不会长寿
民间一向把耳朵大作为有福和长寿的象征。现代医学观察表明，耳大与长寿确实有一定关系。
医学工作者对256名60～90岁的老年人和344名90～104岁的长寿老人进行了测定，结果显示：长寿老人组耳长平均值为男7.13厘米，女6.89厘米;60～69岁老年人组耳长平均值为男6.93厘米，女6.50厘米。
显然，长寿老人组耳长平均值明显超过老年人组，在长寿老人组中耳长最长的达8.8厘米。因此有专家认为，耳廓长而大是长寿老人的特征之一。
人们往往将耳朵大和寿命长联系起来，可以从两个方面来解释。
一是耳大者肾气健。古人认为肾开窍于耳，故耳大是肾气健的征象，肾气足则寿长，所以欲想长寿健康，护肾很重要。
二是寿命长者耳朵长得大。现代研究认为，人和其它哺乳动物一样，成年后虽然全身和内脏的生长发育停止了，但耳朵却是惟一的例外，它一辈子都在不断长大，平均每10年长1.4～2.2毫米。虽然其增长的速率很不明显，但确实是在增长的，这与身体的器官有一定关系。由于耳廓的长度随着年龄的增长越来越长，因此老年人的耳朵比青年人的确实要大。从这个观点看，长寿者并非是耳朵大了寿命才长，而是寿命长了耳朵才长得大。
长寿老人的六大习惯
1、笑
国外科学家调查了长寿人群后发现,这些老人的第一个共同点就是爱笑,笑有着不可思议的魔力,在生活中爱笑的人身体总是会很健康的,而我们也常说“笑一笑,十年少”,可见笑对于人体的好处是巨大的!
在生活中经常笑一笑,可以有效的锻炼到肺部等等的部位,而肺部健康了,人体自然就会健康,一个健康的人,寿命显然是不会短的,所以在生活中经常笑一笑是很好的选择,这也是科学家发现长寿老人们所有的第一个共同点!
2、睡
长寿老人共同的特点还有一个就是睡,良好的睡眠可以给人带来充足的精力,而精力充足对于人来说是十分重要的,并且充足的睡眠可以让身体得到很好的休息,身体得到充足的休息了,身体机能自然就可以变得更加强健,而人的寿命自然就可以得到延长。
良好的睡眠可以给人带来充足的精力
经常熬夜是现代人常做的事情,而熬夜对于身体的损害是很多人都会忽视的,但是所有长寿老人生活都是十分规律的,而这规律的生活主要体现的便是在生活中有一个合理的入睡时间,所以说不熬夜,规范自己的睡眠,这在生活中也是一个长寿的路径!
3、开朗
“开朗”这个特性是科学家在众多长寿老人的生活中发现的第三个共同点,或者说开朗是一种特质,大部分的长寿老人都有着开朗的心情,这种心情对于身体健康来说是十分有益的,因为一个开朗的心情可以将所有压抑在心中的不快给迅速的排除!
而一个人如果总是心情开阔,身体的健康自然就可以得到保证,因此在生活中保持一个开朗的心境,对于人追求长寿的道路来说是十分有意义的!所以,在生活中想要长寿,那就保持一个开朗的心胸吧,因为保持一个开朗的心胸可以让人没有任何的压力,人的压力小了寿命自然就会长了!
四、好的饮食习惯
长寿老人的饮食习惯总是十分有规律的,在生活中一个好的饮食习惯可以有效的保护好肠胃的健康,而在生活中一个健康的肠胃对寿命的加分是无可比拟的,因此肠胃是十分重要的因素,而在生活中保护肠胃最基本的便是拥有良好的饮食习惯!
长寿老人的饮食习惯总是十分有规律
而长寿老人的肠胃可以说是很健康的,甚至一些年轻人的肠胃对比起长寿老人都稍有不如,因此在生活中对于这一点重视起来才可以!
五、运动
长寿老人都有着良好的运动的习惯,这些运动或许不是我们所见到的跑步健身等等的事情,但是在生活中长寿老人每天的运动量可以说不逊色于任何人,他们每天外出散步,或者下棋这些其实都是一种良好的运动!
这些运动会在不知不觉中强化人的身体,当人的身体健康了,寿命自然就可以得到延长了,因此在生活中想要保护好身体的健康,寿命自然就可以变得长久了,所以在生活中想要活的长寿,运动就是需要做的事情,只有这样才可以有效的保护好身体的健康!
这些运动会在不知不觉中强化人的身体
六、良好的生活环境
对于长寿老人最为重要的还是一个良好的生活环境,如果子女不孝顺,老人总是操碎了心,这样显然是得不到长寿的,此外,长时间的处于各种各样的废气之中对于身体健康来说显然也是有着诸多负面影响的!
所以在生活中想要活的长寿要有一个良好的生活环境,即使生活在城市中,也可以借着放假的机会去享受一下清新的自然空气,这对于长寿这件事来说是十分有益的!
能够让我们长寿的秘籍
心理共性
在很多长寿老人的调查报告中，非常重视心理活动的特点。长寿老人的确有一些健康的心理共性。例如，长寿老人多有坚强的意志，适应环境的能力较强，对信念与事业的追求多忠诚和执着，一般均有较高尚的道德情操。
“仁者寿”是有一定道理的，长寿老人的思维逻辑较一般老年人敏捷、合理、情感丰富、情绪稳定、心情愉快、知足常乐、爱好较广泛、生活内容充实。长寿老人的性格更温和、恬静、心胸开阔人际关系好、社会交往多……，如此种种，可以反映出长寿老人一部分健康的心理特点。其实，每一位长寿老人的心理特性并不可能一样，如择其益者为之，可益于长寿。
生活环境
老年人的生活环境是影响长寿的一个因素，其影响作用的程度各不一样。世界各地的长寿老人有很多，他们的生活环境不尽相同。繁华的大城市有老寿星，偏僻的山村，长寿老人也不少，身居寒冷的北方，生活在暑热的南方，均有高龄老人。然而，某些生活环境下的长寿者就比较多，至于有益于老人长寿的生活环境，还是有共识的。
一般地说，生活环境无污染、无噪音、空气新鲜的绿色天地较为理想，气温变化不大，寒冷的环境较暑热的地区好，阳光明媚，水流清清，有适宜的生活、居住条件及活动场所，良好的左邻右舍，这样的生活环境，长寿老人一定会多。
饮食习惯
全世界的人饮食习惯很不一致。一般地说，西方人肉食多，东方人素食为主，不同的民族，饮食习惯也有很大差异，不同的宗教信仰饮食习惯的差异就更大了，世界各地的不同民族、不同宗教的长寿老人都有可观的数量。不良的饮食习惯肯定不利于健康，更谈不上长寿了。通常认为，不暴饮暴食、不偏食、不挑食、不吃零食，讲究饮食卫生，适度饮酒、饮茶，都是很好的习惯，无疑对于健康长寿有利。
长寿村的秘密日常五个坚持可增寿十年
1.每天保持1.5小时的无意识体力活动，而不是刻意的体育锻炼。最长寿的人往往生活在生活条件并不便捷的地区，然而就是这种艰苦的生活环境让他们获得了最满意的回报。他们需要步行去商店、回家和拜访朋友，这就让他们获得了大量活动身体的机会。生活在长寿地区的人群无一不遵循着以生产生活性劳动为主的运动方式。比如意大利撒丁岛的男性百岁老人仍能耕作。
2.与关爱老人的子女生活在一起。长寿老人都生活在一个关爱老年人的大家庭中，与子孙们生活在一起。这不仅仅是为了获得更好的照料，长寿老人也为大家庭顺畅运转做出了贡献。如他们种植蔬菜、烹饪一日三餐和清理房屋等。这就显现出一种强大的双重效应：他们的子孙可以从长辈的勤劳和智慧中受益，百岁老人也从后代的青春活力中获得了保持身体活跃的动力，他们绝不呆在家中无所事事。
3.有明确的生活目标和乐观的生活态度。大部分的长寿老人都会有精神信仰，即使是不信奉宗教的长寿老人，开朗乐观的心理状态也让他们很少出现抑郁情绪，免疫力更强和心脏病的发病率较低。他们往往拥有强大而广泛的社会交往和社会支持，有明确的生活目标。
4.多吃豆少吃肉。对于长寿老人来说，肉更像是一种佐料，每周一两次，量很少，只相当于一副扑克牌的大小。他们以植物性食物为主，大量摄取豆类食品和坚果。长寿老人通常早餐摄入较多的食物和营养，而晚饭的量是最小的;一天中的食物量呈倒金字塔分布。
5.放慢生活节奏，抽空就休息。长寿老人的生活节奏保持“慢半拍”，吃饭细嚼慢咽，做事不慌不忙，不让自己陷入过度忙碌，并且保障每天休闲娱乐的时间。压力是对人体健康最有害的因素。慢性压力会引起慢性炎症的形成，导致人体过早老化。
老人长寿的心理因素
情绪稳定长寿老人比较注重自己的情绪调适，使中枢神经处于相对稳定的良好状态，进而使机体的生理功能协调。
95%以上的长寿老人情绪安定，适应能力强，经受得起生活环境中的各种不良刺激。
他们即使受到精神刺激或创伤，也能自我控制，并很快恢复心理平衡。
心境愉快愉快标志着老年人身心活动和协调。
长寿老人大都精神爽愉，笑口常开。
笑是一种简单而又愉快的运动，可使胸、膈、腹以及心、肺、肝等脏器都得到有益的活动，神经、骨髂和肌肉得到放松，且可驱除忧愁烦恼，减轻精神压力，抒发健康的感情，进而提高机体的免疫能力。
胸襟豁达长寿老人在人际关系方面态度真诚和善，对同辈人尊重，对晚辈人慈爱，以宽厚的态度待人处世。
这种长者的情怀和气质，是健康的保证。
热爱生活长寿老人大都对生活充满热爱与向往之情，他们积极从事自己力所能及的工作或劳动，充分发挥自己的能力，并从中获得快慰和乐趣。
长寿老人主要的心理特征
(1)乐观豁达。长寿老人大都胸襟开阔，心态平和，为人处事热情，乐于工作，善于助人，遇事不怒。他们生活得自由自在，轻松大方，没有压力。事实证明“心胸窄，忧患多;心胸宽，人快活：人快活，疾病躲”。
(2)兴趣广泛。大多数长寿老人，都有业余爱好，兴趣比较广泛。如种花养鱼、吹拉弹唱、书法绘画、集邮写作、河边垂钓等。生活充实，才能“乐以忘忧”，并且使大脑和全身各器官得到锻炼，延缓衰老。
(3)热爱生活。长寿老人多数有“老骤伏枥，志在千里”的雄心壮志，显得精力充沛，生气勃勃。这主要是他们热爱生活，热爱家庭。他们每天读书看报，能与时代共前进，每天有事干，精神有寄托。而且他们具有比较科学的生活方式，起居有规律，睡眠有保证，能顺应自然。基本做到了人与自然的平衡。这些自然有益于健康长寿。
(4)知足常乐。研究表明，一个人有过多的奢求，必然会经常失望，心理出现不平衡，影响健康长寿。而长寿老人则多具备知足而乐的心态。因为他们知道，高兴是一天。不高兴也是一天，既然这样，为什么不快乐地度过每一天呢?所以，他们能够从实际出发，对自己和他人从不苛求。这种和善、平静、知足的心理，使他们的身心与环境长期处于平衡而有规律的状态，为健康长寿铺平道路。
(5)节哀制怒。在人生道路上，不可能一帆风顺，可能会遇到各种各样的坎坷、挫折，甚至灾难等，这些自然会让人气愤。而长寿老人遇到这种情形，都能尽量做到制怒，顺其自然，想得通、看得远，在逆境中自强自立，努力走出困境。
(6)宽以待人。长寿老人大多能做到严以律己，宽以待人。凡事不斤斤计较，不患得患失。当自己吃亏时，能为国家、集体和他人着想，做出一些让步和牺牲，平时能多看他人的长处和优点，取长补短。具有这种良好心理和精神境界，心理上自然容易保持平衡，有益于延年益寿。(1)乐观豁达。长寿老人大都胸襟开阔，心态平和，为人处事热情，乐于工作，善于助人，遇事不怒。他们生活得自由自在，轻松大方，没有压力。事实证明“心胸窄，忧患多;心胸宽，人快活：人快活，疾病躲”。(2)兴趣广泛。大多数长寿老人，都有业余爱好，兴趣比较广泛。如种花养鱼、吹拉弹唱、书法绘画、集邮写作、河边垂钓等。生活充实，才能“乐以忘忧”，并且使大脑和全身各器官得到锻炼，延缓衰老。(3)热爱生活。长寿老人多数有“老骤伏枥，志在千里”的雄心壮志，显得精力充沛，生气勃勃。这主要是他们热爱生活，热爱家庭。他们每天读书看报，能与时代共前进，每天有事干，精神有寄托。而且他们具有比较科学的生活方式，起居有规律，睡眠有保证，能顺应自然。基本做到了人与自然的平衡。这些自然有益于健康长寿。(4)知足常乐。研究表明，一个人有过多的奢求，必然会经常失望，心理出现不平衡，影响健康长寿。而长寿老人则多具备知足而乐的心态。因为他们知道，高兴是一天。不高兴也是一天，既然这样，为什么不快乐地度过每一天呢?所以，他们能够从实际出发，对自己和他人从不苛求。这种和善、平静、知足的心理，使他们的身心与环境长期处于平衡而有规律的状态，为健康长寿铺平道路。(5)节哀制怒。在人生道路上，不可能一帆风顺，可能会遇到各种各样的坎坷、挫折，甚至灾难等，这些自然会让人气愤。而长寿老人遇到这种情形，都能尽量做到制怒，顺其自然，想得通、看得远，在逆境中自强自立，努力走出困境。(6)宽以待人。长寿老人大多能做到严以律己，宽以待人。凡事不斤斤计较，不患得患失。当自己吃亏时，能为国家、集体和他人着想，做出一些让步和牺牲，平时能多看他人的长处和优点，取长补短。具有这种良好心理和精神境界，心理上自然容易保持平衡，有益于延年益寿。
每天坚持五件事延长中老年寿命保健康
1.每天保持1.5小时的无意识体力活动，而不是刻意的体育锻炼
最长寿的人往往生活在生活条件并不便捷的地区，然而就是这种艰苦的生活环境让他们获得了最满意的回报。他们需要步行去商店、回家和拜访朋友，这就让他们获得了大量活动身体的机会。生活在长寿地区的人群无一不遵循着以生产生活性劳动为主的运动方式。比如意大利撒丁岛的男性百岁老人仍能耕作。
2.与关爱老人的子女生活在一起
长寿老人都生活在一个关爱老年人的大家庭中，与子孙们生活在一起。这不仅仅是为了获得更好的照料，长寿老人也为大家庭顺畅运转做出了贡献。如他们种植蔬菜、烹饪一日三餐和清理房屋等。这就显现出一种强大的双重效应：他们的子孙可以从长辈的勤劳和智慧中受益，百岁老人也从后代的青春活力中获得了保持身体活跃的动力，他们绝不呆在家中无所事事。
3.有明确的生活目标和乐观的生活态度
大部分的长寿老人都会有精神信仰，即使是不信奉宗教的长寿老人，开朗乐观的心理状态也让他们很少出现抑郁情绪，免疫力更强和心脏病的发病率较低。他们往往拥有强大而广泛的社会交往和社会支持，有明确的生活目标。
4.多吃豆少吃肉
对于长寿老人来说，肉更像是一种佐料，每周一两次，量很少，只相当于一副扑克牌的大小。他们以植物性食物为主，大量摄取豆类食品和坚果。长寿老人通常早餐摄入较多的食物和营养，而晚饭的量是最小的;一天中的食物量呈倒金字塔分布。
5.放慢生活节奏，抽空就休息
长寿老人的生活节奏保持“慢半拍”，吃饭细嚼慢咽，做事不慌不忙，不让自己陷入过度忙碌，并且保障每天休闲娱乐的时间。压力是对人体健康最有害的因素。慢性压力会引起慢性炎症的形成，导致人体过早老化。
耳朵大小和寿命的关系
民间一向把耳朵大作为有福和长寿的象征。现代医学观察表明，耳大与长寿确实有一定关系。
医学工作者对256名60～90岁的老年人和344名90～104岁的长寿老人进行了测定，结果显示：长寿老人组耳长平均值为男7.13厘米，女6.89厘米;60～69岁老年人组耳长平均值为男6.93厘米，女6.50厘米。
显然，长寿老人组耳长平均值明显超过老年人组，在长寿老人组中耳长最长的达8.8厘米。因此有专家认为，耳廓长而大是长寿老人的特征之一。
长寿老人养生吃什么呢
长寿老人养生吃什么呢一、喜欢喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克左右的燕麦片加入大约250克的开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”
历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补食物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。
长寿老人养生吃什么呢二、小米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢“米”很有道理。
长寿老人养生吃什么呢三、珍珠玉米当主食
玉米，别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。
长寿老人养生吃什么呢四、每天吃一个鸡蛋
每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。
百岁寿星，著名经济学家陈博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。所以，每天吃1 2个就可以了。长寿老人们从不多吃。