板栗长芽了还能煲汤吗

板栗长芽了还能煲汤吗

不能煲汤。

板栗长芽之后含有不少的毒素、有害细菌，若是放置一段时间后可能会导致发霉，进而产生黄曲霉素，这种成分毒性不小，即使经 过长时间的高温烹饪，也很难完全杀灭，因此不建议将长芽的板栗用来煲汤食用，同时也不建议将其发芽部分去除之后继续食用，以免出现中毒的现象，长时间食用 还可能诱发癌症。

板栗和什么一起煲汤喝好

1、板栗和排骨一起煲烫好

板栗和排骨一起煲汤好，在煲汤时可以加入适量的红枣，这种汤品，能补肾壮腰，也能养血安神，而且还能补钙，对人类的营养不良和气血不足等症状都有很好的调理作用。

2、板栗和鸡一起煲汤好

板栗与鸡一起煲汤好，平时煲汤时可以选择家养的老母鸡一只和三百克板栗，把它们处理干净以后一起煲成汤，这种汤品营养美味，能补脾健肾也能活血壮骨，对人类的脾胃虚弱和腰腿无力等不良症状都有很好的调理作用。

3、板栗和牛肉一起煲汤好

板栗和牛肉一起煲汤好，牛肉蛋白质含量高，而板栗则含有多种矿物质和维生素，它们一起煲汤食用能安中益气也能健脾养胃，同时还能保护人类的心脑血管，经常食用可以有效减少冠心病和高血压以及去脉硬化等多种疾病的发生。

板栗长芽了还能煲汤吗

不能煲汤。

板栗长芽之后含有不少的毒素、有害细菌，若是放置一段时间后可能会导致发霉，进而产生黄曲霉素，这种成分毒性不小，即使经过长时间的高温烹饪，也很难完全杀灭，因此不建议将长芽的板栗用来煲汤食用，同时也不建议将其发芽部分去除之后继续食用，以免出现中毒的现象，长时间食用还可能诱发癌症。

板栗怎么去里面的皮 板栗不去壳可以煲汤吗

可以不去板栗壳直接煲汤，把板栗壳洗干净就可以，板栗壳的作用还是很大的，板栗壳甘、涩，平。具有止咳，化痰，消炎等作用，用来煲汤还是可以的。目前，人们一般都会通过去掉板栗壳来煲汤，因为更想要的是里面的东西来煲汤，这样能更美味。

板栗能和牛奶一起吃吗 板栗搭配什么煲汤最好

板栗可以和排骨、鸡肉一起煲汤。

板栗富含淀粉、膳食纤维等成分，生吃脆爽，熟吃味道却很粉糯，日常在将板栗煮汤的时候，可以将板栗和排骨、鸡肉组合搭配食用，排骨和鸡肉是肉类食物，在其中含有一些脂肪，板栗味道清爽，将板栗加入其中可以改善汤水的味道，同时增加汤水的风味，让汤水更为可口一些，日常在板栗熟吃时可以考虑将板栗和排骨或者是鸡肉一起煲汤食用。

板栗不能与什么同食 板栗煲汤要煲多久

1-2个小时。

板栗味道香甜可口，充分的熬煮可以将板栗和食材中的营养成分析出，同时会让板栗煲的汤味道更为可口，而且，板栗通常是和鸡肉或者排骨一起炖的，炖的时间久一些，味道也会更为可口一些，有些人喜欢小火慢熬汤水，如果是用小火进行炖煮的话，煲汤的时间还可以适当的延长一些。

芥菜和板栗有什么功效 吃板栗要注意什么

板栗长芽之后，会含有不少的细菌、有害物质，尤其是黄曲霉素，需要避免食用，以免出现中毒的现象，还可能诱发致癌，对身体的伤害极大。

另外，即使削去发芽部分也不能食用，高温也不能消除毒素，不要不舍得一定不要吃。

通常下，吃多了一些富含油脂的食物，也可能生热上火，而板栗性质温热，多吃会加重体内的燥热情况，若是一起大量食用，容易加重肠胃负担，影响肠胃健康。

常见的高油脂食物：牛油果、猪皮、核桃、鸡皮、猪油、油脂食品、杏仁等。

因为富含蛋白质的食物，不容易被肠胃消化吸收，而板栗中含有较多的淀粉及纤维素，本身就不易消化，若是两者过多同食，同样会影响肠胃的消化能力，导致身体不适。

常见的高蛋白的食物：牛奶、鱼肉、螃蟹、虾、鸡蛋、豆腐、豆浆。

吃了发芽的板栗会怎么办 怎么保存板栗不易发芽

将生板栗放入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡七天到十天左右后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。这样有利于杀虫除菌，不容易发芽，延长保存时间。

将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，保证板栗在通风的环境下保存，可以防止板栗发芽。

将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这样保存时间长，不会容易导致板栗长芽。

将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，减少板栗发芽的情况，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦。

将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间，也可以预防板栗发芽的情况发生。

板栗煲鸡放什么好 板栗煲鸡有什么功效

板栗煲鸡的主要材料是板栗和鸡肉，将板栗和鸡肉一起熬煮，汤水的味道鲜美，营养价值也比较的高，板栗煲鸡中鸡肉含有丰富的蛋白质和脂肪，板栗中含有丰富的糖分和淀粉，食用板栗煲鸡有助于体内营养素的补充，还能为人体提供较多的热量，因此板栗煲鸡适合在饥饿、疲劳、乏力的时候吃，能够有效的为身体补充营养和能量。

1、板栗煲鸡的主要材料是板栗和鸡肉，在中医里面这一道汤水的性质较为温和，鸡肉味甘，性温，入脾经、胃经，板栗中含有的糖分会刺激胃酸分泌，有促进消化、减轻肠胃负担的作用；

2、鸡肉中丰富的蛋白质可以促进代谢、提升免疫力，同时蛋白质可以作用于胃粘膜，保护胃部，经常适量的喝板栗煲鸡汤具有健脾养胃的功效，对于脾胃虚弱，食欲不振、消化不良等症均有一定的改善作用。

板栗长芽了还能煲汤吗 怎么保存板栗不易发芽

在冷水桶里倒入板栗，水位漫过板栗，浸泡7-10之后捞出，倒在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。这样有利于杀虫除菌，不容易发芽，延长保存时间。

或者将板栗放置在阴凉通风的地方，不要将板栗堆放，摊开摆放，保证板栗在通风的环境下保存，可以防止板栗发芽。

先将板栗晒一天，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，减少板栗发芽的情况，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦。

将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间，也可以预防板栗发芽的情况发生。

板栗发芽了煮熟能吃吗 怎么保存板栗不易发芽

将新鲜的板栗倒入装有冷水的桶中，加水漫过板栗，浸泡7-10天左右后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。这样有利于杀虫除菌，不容易发芽，延长保存时间。

将生的板栗存放在阴凉通风处，不要将板栗堆放，摊开摆放，并且保证板栗在通风的环境下保存，有利于预防板栗发芽。

先将板栗放在阴凉通风处晾两三天，之后装入透气的布袋中，不建议用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这样保存时间长，不会容易导致板栗长芽。

或者将板栗晒干，之后剥壳装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样可以延长保存时间，预防板栗发芽，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦。

还有一个方法，就是将板栗与木屑混合在一起，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间，也可以预防板栗发芽的情况发生。

板栗煲汤要煲多久 板栗煲汤可以暖胃吗

有暖胃的作用。

板栗味道香甜，富含多种矿物质、淀粉、胡萝卜素等营养成分，食用板栗具有健脾养胃的功效，板栗煮汤后，经过充分的加热，板栗果仁的质地会比较绵软，吃起来味道非常粉糯，食用在体内后也更好消化和吸收，除了暖胃，食用后还会有养胃的功效。

板栗的吃法

板栗在南北方都是很好的果品，但由于南北方的板栗各有特点，因此吃法也有些不同。北方人将板栗放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒板栗，南方人则多用板栗做菜煮汤。

板栗可以生吃，也可以糖炒栗子或栗子烧鸡或栗子烧肉，做成糕点、菜肴、煮粥等，而用其煲汤的营养价值会更高。

推荐汤方：

一、板栗冬菇煲鸡

功效：健脾补肾，滋阴补溢。

材料：板栗300克，冬菇50克，母鸡半只，瘦肉150克，生姜3片。

做法：

1、板栗去壳，切对半。

2、冬菇温水浸泡30分钟。

3、猪瘦肉洗净切块;母鸡洗净，去内脏杂物以及尾部后切块(鸡可去皮)，汆水备用。

4、各物一起下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，大火滚沸改小火，煲约2小时，下盐便可。

用量：3-4人量。

二、板栗雪耳鹌鹑蛋淡甜汤

功效：健肾滋阴，清热润肺。

材料：板栗250克，雪耳30克，鹌鹑蛋8只，冰糖适量。

做法：

1、板栗去壳，切对半。

2、雪耳清水浸泡30分钟后撕小块。

3、鹌鹑蛋蒸熟后去壳。

4、在锅里加入板栗和清水1500毫升(约6碗量)，大火滚沸改小火，煲约20分钟，然后下雪耳煲约10分钟，再下鹌鹑蛋和冰糖，最后滚片刻即可。

板栗的储存与保鲜方法

1、降温储存保鲜：可将新鲜板栗清理晾晒表面后，放入冰箱冷藏或者冷冻密封保存，这样能保鲜板栗长达一个月。

2、通风储存保鲜：新鲜板栗晾晒完表皮水分后可放置在阴凉、干燥、通风处，是不会轻易变质的，这样能保鲜板栗长达3-4个月。

3、沙土储存保鲜：可以新鲜板栗和湿润沙土按照1:3比例混合保存，定期维持沙土湿润状态，防止板栗内部水分蒸发，此法可保存板栗2-3个月。

4、密封储存保鲜：板栗清理晾晒表皮后，可放置在密封袋或者罐装容器中密封保存，此法保存时间较短且不适宜大批留存。