鱼油和鱼肝油的区别

鱼油和鱼肝油的区别

不少人分不清鱼肝油和鱼油有什么不同，以致在服用时发生混淆。鱼肝油和鱼油仅一字之差，但实际上是完全不同的两件东西。鱼肝油的原料是鱼的肝脏，主要成分含有维生素a与维生素d。维生素a对人体中免疫系统相当重要，人体如果缺乏维生素a会产生夜盲症和眼球干燥症。不过，维生素a除了可从鱼肝油中摄取外，在其他动物肝脏、蛋黄、牛乳及其乳制品、胡萝卜等内都可摄取到。维生素d，则是人体骨骼中所不可缺少的营养素，一旦缺乏，会产生软骨症。一般而言，维生素d经由太阳照射，在人体中自形合成，以满足人体所需。中老年人合成维生素d的能力将会随年龄递增而逐年减弱，所以，为了维持骨骼的正常发育，必须特别注意维生素d的摄取。

鱼油是来源于深海鱼类脂肪的提取物，属于鱼脂类。它的主要成分是一种称之为epa和dha的多元不饱和脂肪酸，可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇，减少血液的粘稠度，防止血液斑块的形成。 由此可见，鱼油和鱼肝油对人体的保健作用不同，服用时千万不能混淆，如果将鱼油当鱼肝油的剂量来服用，则影响还算不大，最多只会因为剂量较少而显示不出鱼油的功效;但是，若把鱼肝油当鱼油的剂最来服用，则所造成的不利影响就大了。因为维生素a和维生素d都属于脂溶性维生素，长期大剂量地服用鱼肝油，在体内积蓄过量会造成中毒的可能，这是值得引起注意的。

鱼油和鱼肝油有什么区别

鱼油和鱼肝油是两种不同种类的油，妈妈们在给孩子购买时可得区分开。鱼肝油是从鱼类的肝脏中提取的油脂类，而鱼油是鱼类的脂肪中提取而来的，两者的本质区别在于营养的不同。孩子如果得了佝偻病补充鱼油是起不到治病的效果，只会贻误病情。

佝偻病是婴儿期较为常见的一种疾病，多发生在2岁以下的婴幼儿。在宝宝出生以后往饮食中添加鱼肝油能够有效预防佝偻病。有些不明真相的妈妈经常把鱼肝油和鱼油弄混淆，认为只要广告包装上有鱼，就会含有鱼肝油的有效成分维生素A和维生素D，孰不知，鱼油和鱼肝油完全是两回事。鱼油和鱼肝油对人体的保健功能大不相同，不可混淆，更不可相互取代。

鱼油是从脂肪脂肪中提取而来的，而鱼肝油是从鱼肝脏提取的制剂，带腥味。两者都带有鱼腥味且是油状液体，但不能等同。

鱼油是提取鱼体内全部油的一个统称，其中包括了体油、肝油和脑油。其主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等。其成分与鱼肝油截然不同，含有多元不饱和脂肪酸，包括二十碳五烯酸(简称EPA)，二十二碳六烯酸(简称DHA)。主要适用于三高、关节炎、痛风、哮喘等人群，儿童、孕妇及哺乳期妇女禁用。

鱼油主要是人体保健的良品，可以预防关节炎、老年痴呆症、降低血脂等作用，能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯，可防止血管中粥样硬化斑块形成，并且通过影响体内其他物质代谢而阻碍血小板凝聚，防止血栓形成致病。DHA可以透过血脑屏障，对神经传导有重要作用，是维持大脑功能不可缺少的物质，有“脑黄金”的美称。

鱼肝油是从从海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，其主要成分为维生素A和D。预防婴幼儿佝偻病最有效的方法就是补充维生素AD。其中，维生素A能帮助维持正常视力，还具有保护上皮细胞完整性的功能，帮助机体组织的生长发育、对小儿呼吸道黏膜有保护作用，并增强机体的免疫功能等;维生素D能促使小肠黏膜对食物中钙、磷的吸收，促使肾小管对钙、磷的重吸收，并促使血液中钙向骨骼转移和沉积，以利骨骼生长。

目前市面上销售的鱼肝油中以鳕鱼肝油最引人注目，它被称为“黄金液体”，是鱼肝油中的极品，是目前欧洲公认的最适合婴幼儿的鱼肝油。如来自挪威深海的鳕鱼肝油，除了富含普通鱼肝油所含有的维生素A、维生素D之外，还富含丰富的omega-3多元不饱和脂肪酸(含高纯度的天然 DHA)，帮助宝宝智力发展，赢在起跑线上。

鱼油和鱼肝油的价格也有很大的差别，鱼油有“脑黄金”之称，可见其价格的昂贵，但鱼肝油的价格就相对低廉很多，而且二者的功效也有很大的不同。父母选择鱼油和鱼肝油的用途不同，可不能买错花了大价钱却不起效果。为此告诫好心的家长们，切莫用 “身价百倍”的鱼油代替鱼肝油，胡乱地给孩子服用。

鱼油鱼肝油要分清

去到药店，不少消费者会发现，无论是“鱼油”还是“鱼肝油”，作为保健食品都是圆圆亮亮的黄色颗粒，因此许多网友都会自然而然地认为：鱼油与鱼肝油，是同一种事物，都是鱼身上的油嘛。其实不然，鱼油与鱼肝油，是截然不同的两种食物。

所谓的“鱼油”，指的是鱼身上的所有油类的总称，它包括体油、肝油和脑油，它的主要成分是ω-3系多不饱和脂肪酸，也就是广告中常常作为噱头宣传的DHA和EPA。多不饱和脂肪酸在近年的研究中已经被证实能降低甘油三酯总量，可能有助于预防动脉粥样硬化、脑卒中、心肌梗塞等一系列心脑血管疾病。制作鱼油制剂的原料常见于鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹油等，一般还会添加少量维生素E起到抗氧化的作用。一般少年儿童多吃鱼摄入DHA与EPA，有助促进大脑发育，而老年人多吃鱼，则有助改善血脂状况，预防心脑血管疾病。

而所谓的“鱼肝油”，则专指从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。从范围上来说，鱼肝油专指肝脏脂肪，鱼油指全身脂肪，鱼肝油是鱼油中的一种。对于婴幼儿来说，如果要预防佝偻病，则不能补充鱼油，而应当补充鱼肝油(维生素A、D)并同时辅助以维生素D剂，确保维生素D的足够摄入，才能促进钙的吸收，预防佝偻病。与鱼油不同，鱼肝油具有食用量上的限制，因为维生素A、D均为脂溶性维生素，一旦大量摄入则难以在短期内排出体外，过多摄入容易导致中毒。美国国家医学研究所认为，0~3岁的婴幼儿维生素A每日摄入量2000IU(IU：医学效价单位，也称国际单位。维生素A：1IU=0.3μg，1IU维生素D=0.025μg维生素D3);维生素D每日摄入量0～6个月1000IU、6~12个月1500IU、1~3岁2500IU、成人4000IU以内都是安全的。

鱼肝油是鱼油吗

鱼肝油是从鱼的肝里提炼出来的油，鱼油则是从深海鱼的鱼肉脂肪所萃取的，两者既来源不同，营养成分也有大大的差异。鱼肝油富含油溶性维生素A、维生素D，而鱼油含EAP（二十碳五烯酸）及DHA（二十二碳六酸），千万不要把这两者混为一谈。

婴儿吃什么鱼肝油好 不适合宝宝吃的鱼肝油类型

1、鱼油：鱼油不等于鱼肝油。鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。因富含多不饱和脂肪酸，故能预防动脉硬化和血栓形成，因此适合中老年人长期服用，正在生长发育期的孩子不可随意服用。

2、鲨鱼肝油：鲨鱼肝油由鲨鱼肝脏提炼，适合免疫力低下、体质虚弱的中老年人。

3、AD滴剂：从严格意义上说，AD滴剂不能称为“鱼肝油”，而是“人工合成的维生素AD油”，它是按照药用剂量配制的，剂量很高，适合患病宝宝治疗期食用，不适合长期补充，但很多家长或医生喜欢给孩子服用，注意用量即可。

鱼油和鱼肝油的区别 两种油的来源不同

鱼油和鱼肝油虽然都是来自鱼类，但是他们提取的部位有很大的差距。

鱼油：鱼油主要是从深海鱼来的脂肪层中提炼出来的。

鱼肝油：鱼肝油是从鱼肝中提取出来的。

怀孕吃鱼肝油有好处吗

孕妇鱼肝油什么时候吃最好

鱼肝油已经成为最常见的一种药物(保健品)，无论是成人还是小孩甚至是婴儿都在服用鱼肝油，鱼肝油是从深海鱼类的肝脏中提取的油脂，一般常见的是黄色的透明胶囊也叫滴剂，那么孕妇鱼肝油什么时候吃最好?

一般情况下孕妇的情况较为特殊如果要服用鱼肝油一定要在医生的指导下进行服用，在时间上面也要依据孕妇的实际情况而决定，所以大家不可以自行的服用药物这样会对本身孕妇的身体或者胎儿可能会有一些影响，如果维生素a或者维生素d摄取过多还会造成更大伤害，所以孕妇服用鱼肝油一定得谨慎再谨慎。建议大家咨询医生后再来服用。深海鱼的肝脏所提取的油脂。品种类型很多大家在挑选的时候会比较乱，往往会不知道选择哪一个比较好。

服用药物是一回事在日常的生活中也要注意饮食上面的膳食均衡，多照射一下阳光。鱼肝油也是适合常常做办公室的人群，这样的人群一般不会接触阳光太多。还有就是缺乏维生素a、d的人群。

所以对孕妇鱼肝油什么时候吃最好这个问题一定要特别的注意一下，否则对于孕妇和胎儿都会有不好的影响。正规的药店和医院都有鱼肝油药物的售卖，请了解清楚后能够服用药物再来服用。孕妇要服用需要和医生进行讨论，请安全的服用药物。

1、过量服用

维生素A、D均为脂溶性维生素，与其他水溶性维生素如B1，B2等不同，不能及时被排除，如果摄入的量超过人体需要的范围，则会在体内贮存起来，储积过多，就会对人体产生毒副作用。

维生素A中毒，发病缓慢，常见症状为毛发脱落、皮肤干燥、奇痒、食欲不振、脂溢性皮炎、容易激动、口角皱裂、肝脾肿大及颅压增高等症状。维生素D也能引起中毒，常表现为食欲不振、恶心呕吐、血钙过高、肾功能减退等。发生鱼肝油中毒现象，应立即停药，并去医院诊治。

2、鱼肝油等同鱼油

鱼肝油的制作原料主要是鱼的肝脏，主要成分是维生素A和维生素D，鱼油则是鱼类脂肪的提取物，属鱼脂类。主要成分是不饱和脂肪酸，可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇，避免血液黏稠，为中老年人保健品。如果错误把鱼油当成鱼肝油给宝宝吃，不但没办法补充宝宝体内缺少的维生素，还可能引起其他病症。

鱼油和鱼肝油不是一种东西

鱼油与鱼肝油截然不同

“人们对鱼油和鱼肝油分不清楚的现象已经不是一天两天了。”广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶表示，其实在使用这两种保健品时，不仅要分清楚它们是什么，还要知道该怎么用。

所谓“鱼油”，指的是鱼身上所有油类的总称，它包括体油、肝油和脑油，它的主要成分是ω-3，属于多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸在近年的研究中已经被证实能降低甘油三酯总量，可能有助于预防动脉粥样硬化、脑卒中、心肌梗死等。

而所谓的“鱼肝油”，则专指从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。从范围上来说，鱼肝油专指肝脏脂肪，鱼油指全身脂肪，鱼肝油是鱼油的一种。与鱼油不同，鱼肝油具有食用量上的限制，因为维生素A、D均为脂溶性维生素，若大量摄入则难以在短期内排出体外，过多摄入容易导致中毒。

鱼油或鱼肝油并非必需

谭荣韶指出，需要鱼油或鱼肝油与否，其实这和我们人体需要的必需营养素有关。某些营养素，我们人体自身合成很少或不能合成，必需从外界摄入才能满足机体营养需要，这样的营养素叫必需营养素。

一般情况下，我们可通过食物补充所有的营养物质，但在某些特殊情况下，如偏食、疾病、食物缺乏等情况下，则可能需要一些营养补充剂来补充，但要注意营养物质也不是越多越好，过量也容易出现中毒情况，鱼油和鱼肝油就是一个很好的例子。

实际上，人体对鱼油的需求并不是必需的。谭荣韶表示，人们之所以摄取鱼油，主要是因为鱼油中有丰富的ω-3脂肪酸，容易获得，特别是其中的DHA(二十二碳六烯酸，俗称脑黄金)和EPA(二十碳五烯酸)对于某些人群如婴幼儿和孕妇、乳母非常重要。所以中国营养学会现在对这些人群给出了推荐量，其他人群并无推荐量，但有一个可接受的范围，在250～2000毫克/天之间。

选择摄取鱼肝油也是一样的道理，就是因为鱼肝油中含有丰富的维生素A和维生素D，同时吸收和消化率高，易于满足我们人体的需求。

当然，如果人们通过其他食物获取足量的维生素A、D或阳光照射充足，一般也无需额外摄入鱼肝油。

人们对鱼肝油的误区

误区1：鱼肝油能补充DHA

很多孕妈热衷于补充鱼肝油，认为鱼肝油能够补充DHA，让宝宝脑部发育得更好。而事实上，她们是把鱼肝油和鱼油的主要成分和作用混淆了。

鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，如果生产品牌没有额外添加DHA成分进去，鱼肝油是不会起到DHA的作用的。鱼油和鱼肝油只有一字之差，但鱼油却含有丰富的DHA。孕妇在购买鱼肝油之前，最好先明确自己的购买需求，再进行选购。

误区2：鱼肝油滋补营养，孕期服用能“进补

实际上，鱼肝油只是简单的营养补充品，并没有人们想象中的“滋补”作用。在国外，鱼肝油是作为一种维生素缺乏症的治疗药物而存在。在国内由于偏见和误解，滥用鱼肝油的现象较为普遍。

鱼油和鱼肝油的区别 两者价格不同

鱼油和鱼肝油的价格也有很大的差别，鱼油有“脑黄金”之称，可见其价格的昂贵，但鱼肝油的价格就相对低廉很多，而且二者的功效也有很大的不同。父母选择鱼油和鱼肝油的用途不同，可不能买错花了大价钱却不起效果。为此告诫好心的家长们，切莫用“身价百倍”的鱼油代替鱼肝油，胡乱地给孩子服用。